学术投稿

怎样改变『重口味』的饮食习惯

吕斌

关键词:口味, 世界卫生组织, 心血管疾病, 盐摄入量, 血压升高, 风险增加, 血容量, 钠元素, 钠摄入, 腌制, 食品, 人体
摘要:按照世界卫生组织的要求,人均每天固定食盐摄入量不得超过6克。盐中含有钠元素,食用腌制或过咸的食品会使钠摄入过量,使人体的血容量增加,引起血压升高,导致心血管疾病发生的风险增加。
现代养生(上半月版)杂志相关文献
  • 为什么能活到120岁黄帝轩辕氏

    黄帝轩辕氏被后世的华夏子孙尊为“人文初祖”,就是说他是中国各种文化的始祖。传说不但他精于“长生久视”之道,在他的影响下,他的子孙也都寿享百岁,黄帝之子少昊活了一百多岁,少昊之孙帝喾活了106岁,帝喾的儿子、更是活到116岁。据考证,五千年前的原始社会,其农民、猎户、渔民等的平均年龄只有30岁,而黄帝及其子孙却都活到116~120岁,简直是不可理解的奇事。

    作者:刘彦骅 刊期: 2014年第04期

  • 垂钓『六忌六宜』

    一忌久坐不动,宜适量运动。静坐与等待是垂钓的明显特点。对于老年垂钓者和经常参加此项活动的人来讲,久坐也有伤身之弊。要化弊为利,就应当在垂钓之时做适量运动。例如沿水边散步、弯腰转体、捶背拍腿等等。适量运动,可以防止腰腿痛的发生,又可以消除疲劳感。

    作者:赵永春 刊期: 2014年第04期

  • 如何应对工作中出现的倦怠

    明明身体好好的,工作也差不到哪里,睡一觉起来整颗心却突然灰暗郁结,不想工作。不久前,一项针对上海、无锡、深圳等地对1197名成年人健康状况的调查结果显示,66%的人有多梦、失眠、不易入睡等现象;经常腰酸背痛者为62%;记忆力明显衰退的占57%;脾气暴躁、焦虑点48%。另有调查表明,这种在城市里比较多见的“慢性疲劳综合症”在新兴的行业中的发病率为10%~20%。在某些行业中更高达50%,如科研、新闻、广告、公务员等。其原因主要是在现代高度压力之下,不少上班族从未有规律地做过运动,被慢性疲劳症缠上也懵然不知,以致出现许多身心症状。因此,造成的“过劳死”频频见诸报端。

    作者:豪甫 刊期: 2014年第04期

  • 饮桃花茶苏东坡后山

    兴国州后山原名后垴山,距县城约38公里。山峰嵯峨,怪石嶙峋,谷深幽峻,林木葱茏,风景秀丽。高峰为桃花尖,遍植桃树和柳树,故有此名。每至阳春三月,桃花灼灼,桃红柳绿,疑是画中。悬泉瀑布,飞流直下三千尺;峰癫石僧,乱云飞渡仍从容。前人有诗曰:“闲来缓步傍溪边,杨柳依依笼暮烟。更喜桃花红几树,夕阳斜照更鲜妍。”宋代大文学家苏东坡曾到此游历,品桃花茶,留诗而去,传为佳话。

    作者:飞翔 刊期: 2014年第04期

  • 中医十四招教你治腰酸背痛

    核心提示:坐姿不正确或多或少会给脊柱腰椎带来负担,那么应该如何防止因坐姿不正确所带来的不良后果呢?别急,中医教你14招轻松对付腰酸背痛。

    作者:摘自新浪网 刊期: 2014年第04期

  • 谷雨茶香

    谷雨茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适宜,雨量充沛,茶梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,茶叶鲜活,香气怡人。谷雨茶有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古人的枪,被称为旗枪;一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌。谷雨茶同为一年之中茶的佳品。

    作者:张帮俊 刊期: 2014年第04期

  • “多心”才健康

    有位哲人说:“真正的财富,是健康的身体,幸福的生活和好的心情。”其实,这句话我觉得应该这样理解:好的心情是前提,只有拥有好的心情,才能拥有健康的身体和幸福的生活。古人云:“养生在养心”,“养心乃养生之道”。心情,是人的感情或心理状态,感情是由外界刺激产生的心理反应,磁感应生电、人感应生情。人,总有一定的心情陪伴着自己。人们常说的,心悦、心安、心静、心钝都是心情上的不同表现。心情好,令人畅快。好心情无处不在,关键在于愿不愿发现。好心情都是自己给的,靠自己去寻找。有了好的心情,才会活得健康,活得幸福,活得长寿。

    作者:段扫平 刊期: 2014年第04期

  • 外婆长寿的秘诀

    外婆今年97岁,久居江南的她,耳不聋,眼不花,记忆力也不错。每天清晨,她都会在院子里打一套太极拳。动作娴熟,刚柔并济。每天闲来无事,她都会绕着村子转一圈。不要人扶,不拄拐杖,腿脚灵活。一路走,一路和乡邻打招呼,聊几句家常。她一生食素,特别喜欢吃自己亲手栽种的蔬菜。她说自己种的菜新鲜,好吃。她大的爱好是剪窗花。一双巧手,剪什么像什么。喜鹊登梅、二龙戏珠、天女散花、孔雀开屏……真是好看极了。热爱生活的她,是村子里首屈一指的长寿老人。我问她,健康长寿的秘诀是什么?她说,很简单,就是“四忘”:忘掉年龄、忘掉忧愁、忘掉过去、忘掉名利。人的生理年龄是客观存在的。但心若不老,则青春常驻。古人云“人不思老,老将不至”就是这个道理。人生于世,不如意事十之八九。凡事想得开,放得下。一心向善,淡泊名利,知足常乐,自然就会健康长寿。

    作者:夏爱华 刊期: 2014年第04期

  • 春季家庭常备天然“抗生素”

    春回大地,气候转暖,万物萌生,此时亦宜于细菌、病毒等微生物的生存繁殖和传播。由于气温瞬变,中老年体弱者容易受到病毒、细菌的伤害,患流感、急性气管炎、肺炎及其他感染性疾病,常常不得不服用抗生素。专家指出,中老年人的肝、肾、心、肺等功能逐渐减退,若使用抗生素不当,会损害这些器官。而我们的餐桌上就有很多天然抗生素,它们也有助于防治多种感染性疾病。专家认为,抗生素在杀菌消炎的同时会带来一定的副作用。如庆大霉素、丁胺卡那霉素,成人使用可能损害肾脏,儿童使用后易出现耳聋;红霉素、林可霉素、强力霉素,可引起厌食、呕吐、恶心、腹痛、腹泻等胃肠道反应;氯霉素可引起白细胞减少,甚至再生障碍性贫血。滥用抗生素所造成的伤害更为人惊心,每年直接或间接造成8万人死亡。此外,反复使用抗生素还会使病菌产生耐药性,大大削减了治疗效果。研究还发现,17年内合计使用抗生素超过500天者,患乳腺癌的风险将增加2倍。抗生素杀菌消炎,主要是通过干扰细菌细胞壁的合成,改变细胞内部代谢等方式来实现。同时,也会损伤无辜的正常组织,而蔬菜中的天然抗生素植物的汁液和挥发性物质,包括生物碱物、黄酮类、蛋白质类、有机酸类和酚类化合物等,能杀死或抑制某些病菌,对人体基本没有伤害。天然抗生素能破坏病菌膜的结构,除了能杀菌外,还可增强免疫功能、抵御外来病毒、细菌的入侵。

    作者:赵德贵 刊期: 2014年第04期

  • 天热了喝点啥才放心

    茶饮料喝多了易流失B族维生素茶饮料是目前颇为流行的饮品之一。这种饮料既有茶叶的清香,又有诱人的甜味,堪称口感一流。人们在喝这种饮料时往往容易忽视糖含量的问题。因此,如果不是完全没有甜味的茶饮料,饮用前应该看一下饮料的含糖量说明和总体积。以每瓶500毫升为例,若没有注明“低糖”,则含糖量可达到8%~10%,那么喝三四瓶,就会摄入200克左右的糖,相当于吃2碗米饭;如果注明“低糖”,则含糖量大约减半。而糖分的大量摄入,会造成B族维生素的缺乏。

    作者:辛悦 刊期: 2014年第04期

  • 药补食补因时因人

    近日,网上流传一则饮食贴士“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜”。不少人有疑问:平常晚餐的菜肴中有不少是用姜炒的,是否对身体有害,毒害有多深?要说清楚“晚上吃姜是否等于吃砒霜”的问题,还得从中医的阴阳寒热说起。

    作者:李莉 刊期: 2014年第04期

  • 四月养生吃什么

    花生花生又叫落花生、长生果。中医认为,花生味甘,性平,具有健脾和胃、润肺化痰、理气通乳、滋养调气、清咽止咳、止血生乳的功效。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄、鼻衄、皮肤紫斑、产后乳少、大便燥结等症。

    作者:悠然 刊期: 2014年第04期

  • 抗衰延年药酒

    气是构成人体和维持生命活动的具有很强的活力的精微物质,血是构成和维持人体生命的基本物质之一,是运行脉道中富有营养的赤色液体,若人体的气血、阴阳不足称为虚损,由此而产生的病证称为虚损证,养生抗衰延年药酒为正气虚损而设。凡身体健康、脏腑功能活动正常的人,则不宜服用养生抗衰延年药酒,但是这类药酒对未老先衰者或老年人特别适合,用以提高脏腑正常活动功能,促进身体康健,达到益寿延年的目的。

    作者:梁子 刊期: 2014年第04期

  • 与孙子共学诗

    一天,孙儿拿来一首古诗,我接过一看,是杜甫的七言绝句:“两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。”这诗我当学生的时候,听老师讲过的,加上自己喜欢古诗,自是十分熟悉。于是就按当年老师怎给我讲的,给孙儿重复了一遍。

    作者:王祖远 刊期: 2014年第04期

  • 肝与胆为什么会发炎

    说说肝与胆常言说:“肝胆相照。”肝和胆是连在一起的,肝在上、胆在下,它们是一对“同甘苦共患难”的兄弟。肝大约重1.5公斤左右,分左、右两大叶。平时藏在肋弓里,用手摸不到它。如果肝发了炎,体积肿大,这时,医生在患者的肋弓下一按一压就能摸到它了。

    作者:张园 刊期: 2014年第04期

  • 龙井茶诗话

    杭州西湖以其秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹闻名中外,被誉为“人间天堂”。相传北宋元丰二年,一法号为“辩才”的高僧,退居西湖狮峰,开山种茶。辩才“识风水”,种出的茶色绿、香郁、味醇、形美,人称“四绝”,尤以“龙井”冠名。

    作者:潘春华 刊期: 2014年第04期

  • 指尖运动防手麻

    手麻是老年人常见的症状,引起手麻的原因很多,短暂的手麻大多是生理性,如长时间低头写字、看文件会出现手臂部麻木。又如肘关节长时间处于屈曲位会出现手尺侧半麻木。如果出现长时间的持续性麻木,则应考虑为病理性所致。临床根据手麻部位的不同可以初步提示一些疾病,再做详细的探查及必要的辅助检查,基本可以确诊。

    作者:杨昆 刊期: 2014年第04期

  • 微笑地面对他人

    时时保持微笑,别人自然喜欢接近。表情是可以自我控制的。我们要是站在镜子前看着镜中的自己,慢慢放松脸部肌肉,舒展眉头,嘴角微微上扬,自然而然就会露出蒙娜丽莎般的微笑。微笑很有魔力。微笑表示的是“你好”、“我喜欢你”、“你使我感到愉快”、“我非常高兴见到你”。

    作者:李晓霞 刊期: 2014年第04期

  • 季羡林怪异的养生之道

    著名学者、作家、教育家、翻译家季羡林,以98岁高龄告别人世。他的养生之道是什么呢?他自己概括为“三不主义”:不锻炼、不挑食、不嘀咕。对于季老的这个“三不主义”,不挑食、不嘀咕这两条还比较好理解,而“不锻炼”则既不同于千百年来的传统观念,也不同于众多人们的现实做法,可真够怪异的。

    作者:张晓峰 刊期: 2014年第04期

  • 家庭体操十节

    家庭体操的特点在于做操者可针对自己的健康状态有目的地进行针对性活动。每天坚持做1~2次,每次做10分钟左右,对于提高健康水平非常有益。

    作者:韦桂琼 刊期: 2014年第04期

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主管:河北省卫生和计划生育委员会

主办:河北省医疗气功医院