学术投稿

2003~2007年山东省保健食品生产企业现状分析与对策研究

李瑞英;曹金福;薛薇;王宏;张燕;黄文艳;范六一

关键词:保健食品, 生产经营, 现状, 对策研究
摘要:[目的]为更好地了解我省保健食品生产企业的生产经营现况,规范我省保健食品生产经营行为.[方法]收集2003年1月至2007年12月,山东省内获得卫生部或国家食品药品监督管理局批准并办理省级卫生许可证的保健食品生产经营单位资料.从保健食品的受理到发证、证件类型、加工方式及保健食品产地与品种分布、功能构成、功效成分、剂型分布、从业人员组成、保健食品GMP审查情况等进行分类统计.[结果]2003~2007年,卫生许可证持有情况呈波浪式发展,加工方式以自加工为主,产地分布以济南、威海、青岛、烟台4市多,功能构成主要以免疫调节、调节血脂和延缓衰老三大功能为主,有效成分以营养素补充剂、多糖、皂甙、黄酮为主,剂型构成以硬胶囊为主;企业性质以股份制为主,其次是民营和私营企业,国有企业和外资企业较少;固定资产年注册在100万元以上的占76.41%,保健食品企业以10~50人企业为主,占保健食品企业的1/3以上;2003年使用面积1 000 m<'2>以下的较多,占40.00%;2004年保健食品GMP认证后,以1 000 m<'2>以上的较多,占80.24%;目前通过审查取得GMP证书的共有181家,占保健食品生产企业总数的30.52%以上,总评审合格率71.26%.[结论]2004年保健食品GMP认证后,提高了保健食品生产加工企业的准入门槛,保健食品生产企业规模逐渐增大,生产经营行为更加规范,产品标签及说明书标注的内容与批准的保健食品证更加一致,消费者的保护意识逐渐增强,假冒伪劣产品和小作坊式的企业自然淘汰,但保健食品功效成分含量检测水平有待进一步提高.
预防医学论坛杂志相关文献
  • 2008年濮阳市手足口病流行特征分析

    [目的]探讨手足口病流行特征,为手足口病防治工作提供科学依据.[方法]分析2008年濮阳市医疗机构报告的手足口病临床诊断病例临床资料和流行病个案调查资料.[结果]2008年濮阳市报告手足口病581例,发病率为15.89/10万,为散发疫情,未出现暴发疫情.发病率(/10万),男性为20.74,女性为10.51(P<0.01);0岁为56.81,1~3岁为319.14,4~9岁为29.81,10~13岁为7.36(P<0.01);农村为14.85,城区为18.32(P<0.05).5~7月发病数占全部病例的83.48%.检测35例病人发病1周内标本68份,肠病毒EV71核酸阳性率为80.06%;病人血清32份,肠病毒EV71核酸全部阴性.[结论]2008年濮阳市手足口病以肠病毒EV71感染为主,男性、1~3岁儿童、城区居民发病率较高.

    作者:高子庆;梁桂华;王利波 刊期: 2009年第09期

  • 2008年横山县餐饮单位食(饮)具消毒状况调查

    为了搞好新<食品卫生法>的实施和县城饮食食(饮)具消毒管理,防止肠道传染病的发生和流行,作者于2008年9月对全县饮食业食(饮)具消毒卫生现状进行调查.

    作者:黄培宏 刊期: 2009年第09期

  • 1起食用鲜蚕蛹引起的食物中毒调查

    2008年10月26、27日,潍坊市多个县市区发生食用鲜蚕蛹中毒事件.此次中毒发病急、分布范围广、病情重且病因复杂,在社会上造成较大影响,暴露出当前在蚕蛹加工管理中的一些亟待解决的问题,现报告如下.

    作者:于建乐;梁永柱;赵忠俊 刊期: 2009年第09期

  • 2001~2007年龙岩市收容教育所新收押暗娼危险行为与HIV/梅毒感染状况分析

    [目的]了解暗娼人群中影响艾滋病/性病流行的危险行为及感染状况,为制订暗娼行为干预措施提供依据.[方法]对2001~2007年龙岩市妇女收容教育所新收押的暗娼调查与血液HIV抗体和梅毒检测资料进行分析.[结果]2001~2007年合计调查1 859人,年龄(26.92±9.56)岁,来自外省的1 085人,小学和初中文化的1 402人,已婚840人;人所前1个月内与客人发生性关系时每次都使用安全套的占41.69%;HIV抗体阳性的1例,梅毒阳性率为10.38%.[结论]暗娼存在不安全性行为和吸毒行为,梅毒感染率较高,是艾滋病/性病的高危人群.

    作者:陈益林;蔡雪花;游田珍;陈前进 刊期: 2009年第09期

  • 2008年方山电厂工作场所职业卫生学调查

    [目的]掌握电力企业工作场所职业病危害因素的污染状况,规范电力系统职业病防治工作.[方法]2008年7月,对吕梁煤电有限公司方山电厂工作场所进行卫生学调查与职业病因素检测.[结果]方山电厂工作场所职业病危害因素是粉尘、噪声和毒物.检测粉尘58个点,超标率为8.62%;噪声49个点,超标率为34.69%;氮氧化物、二氧化碳、一氧化碳、苯并(a)芘各、氟化物各15个点,盐酸5个点.均未超标.[结论]方山电厂作业场所噪声超标较普遍,粉尘超标率较低,毒物未超标.

    作者:赵晋林 刊期: 2009年第09期

  • 1起生活性一氧化碳中毒的调查

    居民未能规范安装、使用燃气用具,导致家庭性一氧化碳(CO)中毒时有发生,特别是在城市、一氧化碳中毒在居民意外伤害中仍占相当大的比重[1].2009年2月13日,双流县疾病预防控制中心工作人员对发生在某酒店员工宿舍的1起生活性CO中毒事件进行了调查,现将调查情况报告如下.

    作者:朱玉秀;翁贵武;通讯作者;沈海燕;黄光绪;吴丽君;熊伟 刊期: 2009年第09期

  • 2008年临沂市河东区狂犬病暴露人群资料分析

    [目的]掌握狂犬病暴露人群流行病学特征及暴露后处理情况,为制订狂犬病防控措施提供科学依据.[方法]对2008年临沂市河东区15处狂犬病门诊报告的狂犬病暴露人群资料进行分析,对发生的狂犬病例进行调查.[结果]被动物致伤到狂犬病暴露处置门诊就诊者合计6 678例.其中,男性3 846例,14岁以下1 935例,学生、工人2 820例;5~8月就诊的3 076例;被犬致伤者占91.17%;暴露部位为上肢的占51.20%,下肢占33.09%;暴露程度为Ⅱ级的占72.66%,就诊前伤口自行处理的占33.98%,狂犬病疫苗全程接种率为97.72%,Ⅲ级暴露者狂犬病抗血清/免疫球蛋白注射率为11.47%.报告1例被家犬致伤的本地狂犬病病例.[结论]儿童、少年是动物致伤的高危人群,群众防范意识差,暴露后自行处理比例低.

    作者:刘佃亮;石增丽 刊期: 2009年第09期

  • 医务人员主动提供HIV检测咨询服务的思考

    目前我国艾滋病防治形势严峻,医疗机构医务人员提供HIV检测咨询服务是艾滋病预防的重要公共卫生策略之一,具有资源优势、角色优势、心理优势、服务优势,医疗机构开展HIV检测咨询服务可以看作VCT的非常重要的补充手段和方法,具有很好的推广应用价值.

    作者:姜泽春;梁雪娇;王来;许艳艳 刊期: 2009年第09期

  • 2008年大连市病原微生物实验室生物安全管理现状调查

    [目的]了解大连市病原微生物实验室生物安全管理现状,为卫生行政部门提供决策依据.[方法]2008年11月对大连市医疗机构、疾病预防控制机构、科研单位、生物企业等85家病原微生物实验室进行现场调查.[结果]52.9%的实验室布局、结构和流程相对合理,69.4%的实验室配备了生物安全防护设施和设备,80.0%的实验室建立了生物安全管理规章制度,94.1%的实验室制订了SOP文件,81.2%的实验室对所从事的工作进行了危害评估,87.1%的实验室对工作人员进行了生物安全相关知识的培训,34.1%的实验室有规范的生物危险标识,64.7%的实验室相关记录完整规范,83.5%的实验室废弃物处理符合国家相关法律、法规和标准的要求,48.4%的实验室菌(毒)种的管理符合要求.[结论]我市的病原微生物实验室已逐步建立生物安全管理体系,但尚存在一些问题.病原微生物实验室在充分满足硬件方面生物安全要求外,还应加强软件方面的管理,提高工工作人员生物安全防护意识.

    作者:邹梅;薄志坚 刊期: 2009年第09期

  • 1999~2008年许昌市魏都区病毒性肝炎资料分析

    [目的]了解许昌市魏都区病毒性肝炎(肝炎)流行特征,为制定和调整防控策略提供科学依据.[方法]对魏都区1999~2008年肝炎疫情资料进行分析.[结果]1999~2008年,肝炎合计发病3 685例,年均发病率为101.65/10万,1999~2005年呈逐年上升趋势,2006~2008年呈逐年下降趋势.年均发病率(/10万),甲肝为4.03,乙肝为78.84,丙肝为13.93,戊肝为0.71,未分型肝炎为5.77;男性为123.16,女性为79.74(P<0.01);0~9岁、10~19岁、20~29岁、30~39岁、40~49岁、50~59岁、60~69岁、70~79岁、80岁以上岁分别为23.60、57.82、112.61、107.90、128.88、146.49、107.99、135.22、101.55(P<0.01).发病高峰,肝炎、乙肝、丙肝、未分型肝炎不明显,甲肝、戊肝为2~4月.[结论]魏都区病毒性肝炎发病的总体上呈上升趋势,甲肝发病率下降,乙肝、丙肝发病率呈上升趋势.

    作者:郑云枝;孙丙坤;王琳 刊期: 2009年第09期

  • 2005~2008年福州市HIV/AIDS疫情分析

    [目的]了解艾滋病的流行特点,为制定切实有效的预防和控制策略提供依据.[方法]对2005~2008年福州市户籍的HIV感染者及艾滋病病人资料进行分析.[结果]2005~2008年发现福州市现住址的HIV/AIDS合计434例,年均发现率为1.73/10万;其中艾滋病发病219例,死亡45例.各年分别发现106例、101例、99例和128例.2005~2008年年均发现率(/10万),男性为2.08,女性为1.36(P<0.01);0~14岁、15~24岁、25~34岁、35~44岁、45~54岁、55~岁以上分别为0.13、1.16、3.44、2.70、1.81、0.99(P<0.01);城区、山区县、沿海县分别为3.08、0.52、1.32(P<0.01).434例中,各医院就诊者检测检出的占42.40%,自愿咨询检测检出的占22.35%,其他羁押人员体检检出的占9.91%,其他途径检出的占25.34%;传播途径为异性性接触、静脉注射吸毒、同性性接触、母婴、不详的分别占61.75%、9.45%、3.00%、0.92%、24.89%.[结论]2005~2008年福州市艾滋病总体呈低流行状态,异性性接触是主要的传播方式,大部分通过医院就诊检测和自愿咨询检测检出.

    作者:刘梅艳;郑高;张宏;林华;陈传刚 刊期: 2009年第09期

  • 对慢性乙型肝炎住院患者实施行为和心理干预的效果观察

    [目的]探讨对慢性乙型肝炎住院患者实施行为和心理干预的效果.[方法]对2006年8月至2008年7月在泰山医学院附属医院住院的162例慢性乙型肝炎患者进行调查,并对其中82例针对不良的生活方式和心理压力进行干预.[结果]具有不良饮食、保健知识缺乏、具有自身压力、具有周围压力、具有社会压力者所占比例,入院时干预组与对照组的差异均无统计学意义(P>0.05),出院时干预组明显低于对照组(P<0.01);出院时,知晓乙肝传播途径、消毒知识知晓与自我隔离、饮食保健、合理休息、自我保健信念建立者所占比例,干预组均高于对照组(P<0.01).[结论]所采取的行为和心理干预措施可以减轻慢性乙肝患者的心理压力,提高自我保健能力.

    作者:左磊;郭强 刊期: 2009年第09期

  • 分光光度法测定食品油脂中过氧化值的研究

    [目的]探讨食品油脂中过氧化值的分光光度测定法.[方法]参考中华人民共和国国家标准食品卫生检验方法理化部分GB/T 5009.37-2003第二法比色法<'[1]>,并采用二氯化铁-硫氰酸钾分光光度法和国标碘量法相比较.[结果]本方法RSD为1.99%~4.19%;经配对t检验<'[2]>,表明两种方法的测定结果之间差异无统计学意义(P>0.05),能够满足卫生检验要求.该方法检出限为0.1 mmoL/kg.[结论]本方法与国标碘量法相比,具有快速、简便、灵敏度高、样品用量少的优点,有较强实用性.

    作者:于夕娟 刊期: 2009年第09期

  • 1例职业性哮喘病例分析

    职业病的诊断与鉴定,是一项政策性很强的工作.其关系到劳动者切身利益的保障,关系到国家的社会稳定及经济的发展.世界上各工业国家都有各自的法定职业病目录名单.我国政府同样十分重视此项工作,由卫生部职业病诊断标准专业委员会提出,中华人民共和国卫生部批准,依据<中华人民共和国职业病防治法>[1],正在进一步完成职业病诊断标准--我国2002年新颁职业病目录中所有病种诊断标准的配套制定工作,同时修订标龄过长的标准.开始制定在职业病目录中未列入的,但目前又不断出现职业危害所致疾病的诊断标准.

    作者:罗会英 刊期: 2009年第09期

  • 2008年奎屯垦区中老年人牙列缺损、缺失、义齿修复状况抽样调查

    [目的]了解奎屯垦区中老年牙列缺损、缺失、义齿修复情况,为今后开展口腔卫生保健工作提供信息支持.[方法]2008年6月,多阶段分层等容量随机抽奎屯垦区各团场35~74岁常住人群933人,按照<第三全国口腔健康流行病学调查方案>标准进行调查.[结果]调查933人,牙列缺损患病率为72.88%,牙列缺失患病率为20.26%,楔状缺损患病率为53.40%,入均有功能牙19颗,需义齿修复率为53.91%,戴义齿率为22.40%.[结论]奎屯垦区中老年牙列缺损、缺失比较严重,义齿修复率比较低.

    作者:吴宇明 刊期: 2009年第09期

  • 2005年山东省中年人群牙周健康状况调查

    [目的]了解山东省中年人的牙周健康状况及口腔疾病患病情况,评估中年人口腔保健的需求.[方法]32005年9月,在山东省选择有代表性的调查点,按城乡、性别采用多阶段分层等容量随机抽样方法,抽取35~44岁城乡常住人口790人进行调查.[结果]调查790人,牙周健康的占9.37%,牙石检出率为97.59%,牙龈出血检出率为88.35%,牙周袋检出率为39.49%.牙周健康者所占比例,城区为12.41%,农村为6.33%(P<0.05);男性为7.59%,女性为11.14%(P>0.05).调查790人,每天刷牙2次或以上的占24.55%,这一比例,城区、农村分别为41.77%、7.34%(P<0.01);很少/从不用牙签者占68.64%,很少/从不用牙线者98.93%.[结论]山东省35~44岁人群牙周健康者很少,牙周病患病率较高.

    作者:彭凤梅;綦炎 刊期: 2009年第09期

  • 1991~2007年盐都区病毒性肝炎流行趋势分析

    [目的]了解盐都区病毒性肝炎流行状况,为制定防治策略提供科学依据.[方法]用SPSS 12.0软件对1991~2007年盐都区病毒性肝炎疫情资料进行统计分析.[结果]盐都区1991~2007年共报告病毒性肝炎15 606例,年均发病率为100.83/10万.随着年份的增加,发病率下降经趋势性卡方检验差异有统计学意义(P<0.01).男女性别间发病率的差异有统计学意义(P<0.01).17年间甲型肝炎得到了有效控制;乙型肝炎发病数自1998年开始下降明显.近年来戊型肝炎发病数和疾病构成比上升.[结论]盐都区采取的以疫苗接种为主导的综合性防治措施取得了良好的效果,但仍需加强成人急性病毒性肝炎防治;继续在农民等弱势群体推广甲、乙肝疫苗接种,加强急性病毒性肝炎的分型和病人管理工作.

    作者:杨书宏;何飞;陈万庚;陈胤忠 刊期: 2009年第09期

  • 2006年日照市东港区食品及公共场所从业人员HBsAg调查

    [目的]调查东港区食品和公共场所从业人员HBsAg阳性情况,为防治乙型肝炎提供真实可靠的数据.[方法]采用酶联免疫法对东港区14 792名从业人员进行HBsAg、HBeAg检测,并对统计结果进行统计分析.[结果]被检测的14 792名从业人员中,HBsAg阳性282例,阳性率1.90%.其中男性阳性率2.94%,女性阳性率1.51%,差异有统计学意义(P<0.01);食品从业人员阳性率1.93%,公共场所从业人员阳性率1.84%,差异无统计学意义(P>0.05);不同年龄组阳性率差异无统计学意义(P>0.05).[结论]东港区及公共场所从业人员中总体HBsAg阳性率较低.建议调离病毒携带者的同时,加强从业人员乙肝疫苗预防接种,提高对乙肝病毒的免疫力.

    作者:顾春香;匡峰;许健 刊期: 2009年第09期

  • 2007~2008年威海市部分健康人群脑膜炎奈瑟菌带菌状况调查

    脑膜炎奈瑟菌是引起流行性脑脊髓膜炎(流脑)的病原菌,可以存在健康人的鼻咽腔内.了解健康人群脑膜炎奈瑟菌带菌状况,对预防流脑的发生有重要意义.为了解健康人群脑膜炎奈瑟菌带菌状况,为预测脑脊髓膜炎流行趋势提供依据.2007~2008年,我们对威海市部分健康人群进行咽喉脑膜炎奈瑟菌带菌状况调查.

    作者:丛庆美;唐时红;张金波;孙琦;肖辉川 刊期: 2009年第09期

  • 2008年博白县艾滋病自愿咨询检测情况分析

    [目的]了解接受艾滋病自愿咨询检测(VCT)的人群现状,以便有针对性地制订艾滋病健康教育干预措施.[方法]对2008年到博白县疾病预防控制中心VCT门诊求询的360名自愿检测咨询者资料进行分析.[结果]360名求询者中,20~39岁的占85.56%,男性占76.11%,有静脉注射毒品、非婚性接触史、配偶检测阳性者占81.11%.求询问题主要是HIV检测相关问题、艾滋病症状、传播途径及感染概率等,分别占42.22%、55.83%、57.22%.检出11例HIV抗体阳性者,阳性率为3.06%.[结论]艾滋病自愿咨询检测者主要是青年人、有高危行为人群,这一人群HIV抗体阳性率较高.

    作者:邹世柱;雷伟;莫庆标;翁小英 刊期: 2009年第09期

预防医学论坛杂志

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