食品检验检测的质量控制

薛婷允

关键词：

摘要：食品检验检测是保证食品安全和质量的重要环节,要想保证食品质量过关、安全,食品检验检测的质量控制工作格外重要.食品是人们赖以生存的物质基础,做好食品检验检测工作至关重要.然而食品检验检测工作比较繁琐,要经过多个环节,对相关技术要求较高,如果抓不好食品检验检测过程的质量控制工作,会影响到食品安全,威胁到消费者的健康.因此,在食品检验检测过程中,质量控制是重中之重,只有抓好质量控制工作,才能保证食品检验检测质量过关,确保消费者购买到安全、质量合格的食品.

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作者：米热阿衣·牙生刊期： 2017年第21期
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作者：张爽刊期： 2017年第21期
保健食品中功效成分的检验方法

21世纪以来,中国经济不断发展,社会不断进步,人民大众生活水平不断提高,对生活品质越来越看重.保健食品逐渐走入大众视野,并引起人们广泛关注,人们必须要保证保健食品的安全健康,捍卫人民身体健康.本文探讨分析保健食品中功效成分的检验方法,希望能够为相关技术工作者们提供一定的帮助和支持.

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天梯山人参果乳饮料的研制

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作者：李大波刊期： 2017年第21期
推动食品药品监管工作跨越发展的几点体会

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作者：郭青刊期： 2017年第21期
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在鸡肉家等禽类产品生产养殖过程中,沙门菌的产生直接影响鸡肉产品的生产质量.如果沙门菌含量严重超标,会直接影响鸡肉食用者的生命健康.本文将鸡肉沙门菌作为主要研究对象,结合目前国内鸡肉家禽类产品养殖生产的工作流程,对有效检测鸡肉沙门菌含量的方式和方法做出详尽介绍.

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转基因食品营养学评价及检测技术概述

随着转基因技术飞速发展,转基因作物逐渐商品化,转基因食品安全性评价重要性日益增加,营养学评价是其中重要组成部分.本文主要论述转基因食品营养学评价方面主要内容、意义和检测技术的研究进展.

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