学术投稿

一起由致病性大肠杆菌引起的食物中毒调查

端家陆

关键词:食物中毒, 大肠杆菌, 聚餐
摘要:2003年8月28日,溧水县永阳镇发生一起由聚餐引起的集体性食物中毒,先后有58人出现呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状,均到县人民医院就诊,其中35人住院治疗.经调查,该起食物中毒是由致病性大肠杆菌引起的,现将中毒调查情况报告如下.
江苏预防医学杂志相关文献
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    作者:夏思泉;宋海燕;吴鸣;王俊华;庄琦;周建伟 刊期: 2004年第04期

  • 江苏省2000年~2002年食源性疾病分析

    食源性疾病是当今世界广泛的卫生问题之一.大多数食源性疾病的临床表现为轻度自愈性疾病,但这类疾病的发生极其频繁,对社会影响较大.依据近世界卫生组织(WHO)统计校正报告,江苏省每年食源性疾病的发病人数为737万~1 229万人.为进一步了解江苏省食源性疾病的现状、变化趋势和发生规律,对该省2000年~2002年的食物中毒和食源性传染病的发病数据进行了分析,报告如下.

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  • 中老年人群肿瘤知识、信念、行为调查分析

    中老年人群是肿瘤的高发人群.江苏省海安县是上消化道恶性肿瘤的高发区,2003年35岁以上人群肿瘤发病率为346.5/10万.

    作者:周春锋;夏全;王玉邦;吉华平 刊期: 2004年第04期

  • 2004年苏州市艾滋病检测质量管理工作评价

    2003年中国疾病预防控制中心颁布了<全国艾滋病检测技术规范(试行)>(简称<规范>).为了解基层艾滋病筛查实验室对<规范>的学习和实施情况,苏州市艾滋病筛查中心实验室于2004年对全市48家艾滋病筛查实验室进行了一次质量管理调查,报告如下.

    作者:金芳;许元根;田润芳 刊期: 2004年第04期

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    刚地弓形虫(Toxoplasma gondii)是一种细胞内寄生虫,可感染包括人类在内的许多动物宿主.人类感染对孕妇和免疫抑制的个体(化疗病人、AIDS患者等)危害尤其严重,已成为疾病预防控制中重要疾病之一.为有效地预防该病,其病理学的研究也取得进展,如感染后引起的病理变化,免疫反应及效应细胞,免疫相关细胞因子及机理等,现综述如下.

    作者:张锦英;冯振卿 刊期: 2004年第04期

  • 二溴邻硝基偶氮胂褪色分光光度法测定食盐中碘

    使用加碘食盐是消除碘缺乏病的有效手段.食盐中碘的测定方法很多[1].本法参照文献[2],采用在硫酸介质中以溴化钾为催化剂,碘酸钾氧化二溴邻硝基偶氮胂使其褪色,从而建立了测定碘的新方法.该法可直接用于测定食盐中的碘,方法简单快速,灵敏度高,重现性好.

    作者:戴志英;孙嘉彦 刊期: 2004年第04期

  • 一起误食毒鼠强中毒的调查处理

    2003年11月8日下午,镇江市第一人民医院接诊并报告2名食物中毒患者.镇江市疾病预防控制中心接报后,迅速开展了现场流行病学调查和样品采集工作,及时分析查明是一起因误食毒鼠强污染食物而发生的中毒事件.现将调查情况报告如下.

    作者:蒋兆峰;高慎男 刊期: 2004年第04期

  • 二硫化碳职业接触对心血管系统的影响

    二硫化碳(CS2)对神经系统的损害已确认,但对心血管系统的影响虽广泛认同,但尚未确认.本次通过82例职业性慢性轻度CS2中毒病人及66例对照组的血压、血脂及脂蛋白、心电图、眼底检查结果的分析,观察了CS2对心血管系统的影响,进一步了解CS2的中毒表现,并为今后研究提供了方向.

    作者:封苏新;王吾兴 刊期: 2004年第04期

  • 江苏省成年人血脂调查结果分析

    血脂异常是脂肪肝、心血管疾病发生的重要危险因素,为了解江苏省居民的血脂水平,我们参加了2002年中国居民营养与健康状况调查并对江苏结果进行了分析,以期对相应疾病采取干预措施提供依据.

    作者:杭万双;潘晓群;袁宝君;戴月 刊期: 2004年第04期

  • HACCP与风险分析在进口食品管理工作中的应用

    随着食品工业的快速发展,新资源食品、保健食品不断涌现,基因工程、细胞工程、液态二氧化碳萃取等新技术在食品加工技术中应用,以及传统食品加工工艺不断改进,需要新的食品卫生管理理论予以支持与指导.在食品卫生监督管理工作中,危害分析与关键控制点(HACCP)和风险分析是目前常用的分析食品可能存在的危害以及控制危害产生的有效的管理模式.这两者从不同侧面强调食品危害分析管理工作,它们之间既协同作战,又各有分工.现就两者之间的区别与联系以及在进口食品监督工作中的应用作一探讨.

    作者:孙国防 刊期: 2004年第04期

  • 青年女性胃癌的预后及其影响因素

    胃癌是我国发病率和死亡率较高的恶性肿瘤之一.其中,40岁以下青年胃癌约占11%,并以女性患者比例较高.临床实践发现青年胃癌病情重,进展快,预后差,青年女性胃癌预后更差.近10年来,系统性研究胃癌预后的科学方法日趋完善,国内外有关青年胃癌预后的报道逐渐增多,但青年女性胃癌预后的报道较少.1993年9月以来我院对接诊治疗的37例青年女性胃癌患者进行了跟踪随访,现将结果报告如下.

    作者:乐翔 刊期: 2004年第04期

  • 肺结核病间歇化疗副反应观察

    目前我国结核病防治规划使用的初治涂阳化疗方案是强化期含有异烟肼(H)、利福平(R)、吡嗪酰胺(Z)、乙胺丁醇(E),继续期含有HR的6个月短程化疗方案.如果病人严格按照方案规则治疗,此方案几乎能治愈所有对药物敏感的结核病人.但此方案应用常受限于毒副反应.目前,抗痨药物毒副反应的个案报道较多,而在实施项目管理的情况下对抗结核药物副反应进行全面的观察则较少.2002年~2004年本市在涟水、盱眙、楚州、淮阴等4县、区实施CIDA(加拿大国际发展部)-WHO(世界卫生组织)结核病控制项目.为保证项目的治疗效果,防止因药物副反应造成治疗中断,我们制定并实施了对病人药物副反应的监测方案,现将观察结果报告如下.

    作者:张远涛;谢靖;薛同明;张广龙;朱永东;孙涛;许卫国 刊期: 2004年第04期

  • 如皋市乡镇医院改制前后消毒质量比较

    医院消毒质量对预防医院内感染至关重要.如皋市于2002年度完成了对乡镇卫生院的产权制度改革(简称改制),46家乡镇卫生院转为民营医院.为了解改制对乡镇医院消毒质量的影响,提出进一步改善乡镇医院消毒质量的措施,现对2001年~2004年医院消毒质量监测数据进行分析,并将结果报告如下.

    作者:鞠海 刊期: 2004年第04期

  • 用圆形分布法分析苏州市戊型病毒性肝炎发病季节性

    近年来,苏州市戊型病毒性肝炎(戊肝)发病呈逐年上升趋势[1],该病在苏州市属于新发传染病,其发生、传播、流行规律尚未完全掌握,尤其是流行特征亟需探明.为了解该市戊肝的季节性分布特点,采用了圆形分布法对近3年戊肝发病资料进行了分析,结果报告如下.

    作者:穆卫明;张宏 刊期: 2004年第04期

  • 苏州工业园区外企职工血镉、尿镉水平调查

    镉作为环境中的有害微量元素对人体健康影响是多方面的.血镉可以迅速地反映出短期暴露情况,但不能反映出身体负荷量,一般人的血镉水平较低,分析困难,偏差较大.

    作者:刘仁平;张宜明 刊期: 2004年第04期

  • 邳州市1990年~2000年农药中毒情况分析

    农民在使用农药过程中由于不注意自身防护等原因,使得农村地区农药中毒时有发生.为保障广大农民的身体健康,为农药中毒的防治提供依据,现将邳州市1990年~2000年农药中毒情况进行分析总结.

    作者:温之花;戴子念;王志勇 刊期: 2004年第04期

  • 江苏省卫生监督机构卫生监督人员现状分析

    在卫生监督体制改革的进程中,及时了解掌握卫生监督人员的现状,对于加强卫生监督队伍建设、合理配置卫生人力资源、更好地推动卫生监督工作的开展,都具有重要的意义.

    作者:冯向明;李锡玲;周天兵;王伟 刊期: 2004年第04期

  • 26例流行性腮腺炎流行病学分析

    流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的呼吸道传染病,按<传染病防治法>规定属丙类传染病.南京市玄武区2003年报告的26例流行性腮腺炎病例.为探讨其分布规律,为防治工作提供依据,对其作流行病学分析如下.

    作者:韩敬群 刊期: 2004年第04期

  • 昆山国际学校学生营养问题调查

    现阶段,城市家庭多为独生子女.由于很多家庭对子女的溺爱,许多青少年因膳食营养结构不合理而影响体质发育,甚至出现营养性疾病.为保障青少年健康成长, 2003年对昆山国际学校学生的身体状况进行了调查,并针对学生生长发育、营养状况存在的问题,提出了健康促进措施.

    作者:郑建中;李枫 刊期: 2004年第04期

  • RT-PCR直接检测水中脊灰病毒的尝试

    目前有多种水中脊髓灰质炎(脊灰)病毒的浓集和检测方法,其浓集效果各不相同,检测敏感度相差甚大.过去,经浓集后的水样,多数采用细胞培养的方法进行病毒的分离、鉴定,其敏感度可以达到1 TCID50以下,当病毒浓度更小时常无法检测,且检测周期较长.因而,很多研究者希望将敏感度很高的PCR法引用到水中脊灰病毒的直接检测.本次利用国产试剂进行了逆转录聚合酶链反应(RT-PCR)直接检测水中脊灰病毒尝试,报告如下.

    作者:邵荣标;周步全;吴巨飞 刊期: 2004年第04期

江苏预防医学杂志

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主管:江苏省卫生厅

主办:江苏省疾病预防控制中心 江苏省预防医学会