李凤祥；于军华；田建春
保健食品由于添加了各种营养成分和微量元素,因此服用保健食品是目前社会上很流行的一种保健方法.测定其微量元素是保证产品质量的一项重要指标.由于保健食品成分比较复杂,因此采用常规消化方法比较困难,且有消化时间长,消化不完全,消耗试剂多易引起沾污等缺点.而已建立的微量元素分析方法有化学比色法[1]、原子吸收光谱法[1-2]、极谱法[3]等,多有操作复杂、分析周期长或精密度不高等缺点.
作者：范柯；王鲜俊 刊期： 2001年第04期
乳及乳制品中脂肪测定的国家标准检验方法(GB/T5009.46-1996),样品处理是经60℃加热后手摇提取脂肪,操作费时繁琐,人为因素影响较大.我们利用超声波所特有的高频率以及超声波在媒质中高速传播为工作原理,对牛乳及其制品中脂肪测定的方法进行了改进.本方法测定时样品不需加热,经超声波提取脂肪,减少醚提取液用量.方法相对标准偏差0.023%～0.122%,合并相对偏差为0.071%.本方法样品处理简便快速,易于统一,适合大批量样品分析.
作者：唐岩；姜宏；张廷雨 刊期： 2001年第04期
实验室间质量控制有变异指数法,Youden-Tonks作图法[1],标准值±2倍标准差,化学分析实验室国际专家考查协调方案的单项元素Z值总Z值(即Rsz值)平方和总Z值(即ssz值)以及考核数据与标准值偏离百分数[2].分析系数,简称CA是新发展起来的一种新统计方法,由于它计算简单,容易理解并与目前广泛采用的统计方法又相关联,所以我们把它应用到我州质量控制中用评价各实验测定结果的精密度及准确度.
作者：李建民 刊期： 2001年第04期
血培养是目前临床微生物检测的一个主要项目,是检测病原菌诊断菌血症、败血症的一个既古老又实用的方法.目前不少实验室普遍存在血培养阳性率低,阳性报告时间较长,不利于病人治疗的问题.因此改进血培养,早期正确的诊断菌血症或败血症,对临床病人的治疗非常必要.根据条件微生物的不同及其营养成份的需要,我院和深圳蛇口工业区医院共同研制配成了不同成分的血液系列增菌液,在提高血培养的阳性率、缩短培养时间、减少污染方面,具有较重要的临床意义和应用价值.
作者：马珍；陈凤英；邹杰；李青青；尚河红 刊期： 2001年第04期
解脲脲原体(Uu)和人型支原体(Mh)可导致生殖系统感染,引起非淋菌性尿道炎(NGU)尿路结石、前列腺炎、肾盂肾炎等多种疾病.也是女性盆腔炎的病原体[1].由于缺乏细胞壁,所以β-内酰胺类等抑制细胞壁合成的抗菌药物对支原体无作用,而链霉素、卡那霉素等多种药物又易产生耐药性,因此对支原体感染进行耐药性检测,指导临床合理用药,是非常必要的[2].为此我们采用法国生物-梅里埃公司生产的MYCOPlasma IST系统对检出的552份解脲脲原体及102份人型支原体进行常用的6种药物敏感试验,提供同道参考,现将结果报告如下.
作者：刘玲珑；毛文祥 刊期： 2001年第04期
黄曲霉毒素是由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生的一类二次代谢产物.这些霉菌在全世界范围内存在,但只在热带地区产生毒素.因为气温27℃左右,相对湿度85%左右的气候条件有利于这些真菌生长并产毒.在热带许多食物受到黄曲霉毒素的污染(范围包括花生、落地花生、杏仁、谷物包括玉米、大米、小麦),食品如牛奶、肉、蛋也受到AF的间接污染.在中国,食物和花生油中黄曲霉污染水平达23～500μg/kg.Peter M.scott报告称AF在酿制的啤酒也达到相当水平.在美国和欧洲的啤酒生产过程中无论是加入麦芽或谷沙还是在非洲本土啤酒酿造过程中加入红几尼谷,家庭酿造和商业酿造中黄曲霉素的发现率实际上是十分高的(达到100%)达到262ngB1+G1/ml.在世界范围内,受AF污染的食品一直是一个流行的和重要的问题.
作者：黄惠明；徐群英；胡敏 刊期： 2001年第04期
在当今信息化社会中,计算机技术已起着越来越重要的作用,它已广泛应用于科学研究及信息管理的各个领域.卫生检验档案及记录是一项重要的卫生防疫信息工作,同时也是卫生防疫管理工作中不可缺少的重要手段,运用计算机技术对卫生检验工作进行管理是现代化管理的必然趋势,但如何善用计算机,提高工作效率,加强科学管理,在各个单位依然存在着一些这样那样的问题,现仅就我们在检验科工作中存在的一些微机应用的问题,谈谈一点看法:
作者：莫浩联；曾敏；杨柳青 刊期： 2001年第04期
气相色谱法测定车间空气中二甲基甲酰胺和二甲基乙酰胺(以下简称甲酰胺、乙酰胺).在国家标准方法[1]GB/T16111-1995和车间空气监测方法[2]第3版中使用的是聚乙二醇20M、氢氧化钾……填充柱,但本实验室没有该柱,因此我们用现成的毛细管柱,对色谱条件进行了探索结果使甲酰胺和乙酰胺得到了良好的分离.既满足了检测的需要又提高了毛细管柱的利用率.
作者：金池国；李峰 刊期： 2001年第04期
贫血是学生常见病防治的重要内容,我们按照<全国学生体质、健康状况调查研究细则>的要求,在测定方法上采用氰化高铁血红蛋白(HiCN)比色法,该法具有操作简单、结果稳定可靠、试剂易于保存等优点,但同时该法受很多因素影响,要得到准确结果,必须进行严格的质量控制.结合几年来的工作实践,我们认为应注意以下几个方面的问题:
作者：葛荣正；李洪东；李秀兰；尹爱侠 刊期： 2001年第04期
2001年3月9日上午,接到报告,三门峡市天元铝业公司电解一厂19名职工于3月8日晚在本厂职工食堂就餐后,发生原因不明的严重腹泻,现住院治疗.我中心立即派人进行流行病学调查和实验室检查.现将结果报告如下:
作者：张帅清；杜世民；武和平 刊期： 2001年第04期
[目的]采用离子色谱法同时测定饮用水中的亚氯酸盐、氯酸盐和溴酸盐.[方法]选用IonPac AS9-SC分离柱,1.10mmol/LNa2CO3-0.96mmol/L NaHCO3淋洗液,流速为1.0ml/min,电导检测器.[结果]测定方法的相关性好(r＞0.9990),精密度高(RSD%＜4.4),样品加标回收率为90.7%～108.8%,检出限(0.42～0.80)μg/L.与碘量法、罗丹明6G褪色光度法作对比测定,结果表明该法的准确度更优.[结论]该法操作简单、快速、准确、灵敏、适用性广,可满足水样μg/L级痕量分析.
作者：钟志雄；杜达安；梁旭霞；杨业；连晓文 刊期： 2001年第04期
苯系物的测定,目前常用色谱法报道甚多[1-2],但指甲油中苯系物含量的测定,至今尚无标准检验法,本文在[1-2]的基础上,对此进行了一系列的研究探讨,实验表明应用顶空色谱法测定指甲油中的苯系物含量无需萃取等步骤,具有重现性好、干扰因素少、操作简便等优点.
作者：张再春；符展明；郑海波 刊期： 2001年第04期
本文报道用自制氢化物发生装置,建立了硼氢化钠-铁氰化钾-盐酸体系端视ICP-AES法直接测定纯净水中痕量铅的方法.该方法简便快速,不需任何浓缩富集,分析成本低.方法检出限为0.003mg/L,样品的加标回收率为95.0～97.5%,用于实际样品的测定获得满意结果.
作者：谯斌宗；杨元；文君；高玲 刊期： 2001年第04期
目前,对毒鼠强检验多采用鼠药、被污染食物、胃内容物等含量较高的样品,方法使用气-质联及大口径毛细管柱,仪器设备昂贵,样品处理复杂.本文介绍一种快速、实用、适于普及的试管提取填充柱气相色谱法检测血液中毒鼠强,同时也可应用于其它中毒样品中毒鼠强测定,对毒鼠强中毒的诊断、治疗具有十分重要的指导意义.
作者：张正尧；殷丽赛；丁力；樊全君；张国胜；鹿尘；孙明 刊期： 2001年第04期
在pH2.5柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲介质,微乳液中,2-[5-溴-(2-吡啶偶氮)]-5-二乙氨基苯酚(5-Br-PADAP)与Cu(Ⅱ)生成稳定配合物,大吸收波长为555nm,Cu(Ⅱ)的线性范围为(0.25～25)μg/25ml,摩尔吸光系数为6.4×104L/mol@cm,低检测浓度0.01μg/ml.用于食品中铜的测定,结果准确可靠.不同样品加标回收率89.5%～104%,RSD为0.60%～1.2%.
作者：刘兆霖；陈余君；付大友 刊期： 2001年第04期
卫生检验工作中测定食品中微量铅,首先必须建立方法,是AAS法还是用二硫腙比色法、示波极谱法;无论用何种方法,都必须选择实验条件,包括样品提取等前处理步骤、仪器条件等;方法建立后必须对方法进行优化和评价.显然,分析的过程不仅依靠分析工作者的经验,也要大量应用化学计量学的理论和方法.
作者：吴晓莉 刊期： 2001年第04期
高分子聚合体作为一种高性能吸水材料,现今被普遍应用于中、高档卫生巾及婴儿尿裤等一次性卫生用品.而目前对这类卫生用品的质量检查多局限于微生物指标和理化指标的检测.为了解该类卫生巾在使用中的安全性,我们在实验室,以洁婷牌卫生巾为代表样品,进行了皮肤刺激试验、阴道粘膜剌激试验和皮肤变态反应试验,且进行了荧光剂的检测,现将结果报告如下.
作者：黄晓波；彭长华 刊期： 2001年第04期
在检测食品中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠时,前处理方法多采用GB/T5009.29-1996所述方法.即取样后先酸化,再用乙醚分两次提取,吸出提取液经洗涤脱水后于水浴上挥干,后用乙醚-石油醚溶解定容后再检测.这种方法存在着费时费力,有机试剂消耗量大,工作强度高等缺点.而且在处理月饼等油脂含量较高的样品时,由于乙醚是油脂的良好溶剂,会把样品的油脂成分也同时提取出来,无法继续进行挥干等处理讨程.
作者：仲岳桐 刊期： 2001年第04期
1,2-二氯乙烯有反式1,2-二氯乙烯和顺式1,2-二氯乙烯两种异构体.水中反式1,2-二氯乙烯主要来自工业污染,对人体有害.WHO规定饮用水中反式,1,2-二氯乙烯的准则值30μg/L.一些发达国家已经制订了水中反式,1,2-二氯乙烯的卫生限量标准和标准检验水中反式1,2-二氯乙烯,然后用气相色谱法测定,但吹扫捕集法需特殊的仪器[1].顶空法简单、方便、有效,是富集水中挥发性有机物比较好的方法[2].实验建立了测定水中反式1,2-二氯乙烯浓度的顶空气相色谱法,以研究一个较好的国家标准检验方法.
作者：邰昌松；赵萍 刊期： 2001年第04期
本文通过微波消解的原理、测定方法、测定条件的选择、其与国标中湿法消化的比较,和其测定的精密度、准确度等几个方面的讨论,论述了微波消解技术在分析食品微量元素方面的可行性.并结合其具有节能、省时、污染少、分解完全等优点,进一步阐明了这项技术对分析食品中微量元素方面的应用前景.且指出其目前还存在着每次处理样品少,对大批量、多重复的实验较烦锁,以及在操作中应注意的一些问题.
作者：刘华 刊期： 2001年第04期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
