学术投稿

身体各器官钟爱的食物

关键词:身体, 器官, 圆白菜, 十字花科蔬菜, 甘蓝类蔬菜, 有效成分, 乙酰胆碱, 认知功能, 西兰花, 速度, 生吃, 沙拉, 破坏, 健脑, 加热, 记忆, 大脑, 菜花
摘要:大脑:圆白菜西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰胆碱”,可健脑,促进记忆.研究表明,每天吃两种甘蓝类蔬菜,如圆白菜,认知功能的下降速度可减慢40%.圆白菜生吃效果好,可用来凉拌、做沙拉.即使做熟,也不宜加热过久,以免有效成分被破坏.
人人健康杂志相关文献
  • 屠呦呦:第一个获得拉斯克医学奖的中国女科学家

    历史钩沉:绝密的“523”项目1967年5月,为了研发抗击疟疾的药物,中国启动了一项名为“523项目”的秘密军事科研任务.有来自全国60多个单位的500名科研人员参加,屠呦呦就是其中的一员.作为全球流行的重大传染病之一,疟疾在数千年的人类历史中一直是一片挥之不去的阴影.世界卫生组织(WHO)的数据显示,目前占世界人口一半的大约33亿人处于罹患疟疾的危险之中,每年约发生2 5亿起疟疾病例和近100万例死亡.当疟疾的致病原虫以蚊子为媒介进入血液之后,它不仅会引起发烧、头痛和呕吐,而且会通过中断体内关键器官的血液供应,很快威胁到患者的生命.

    作者: 刊期: 2011年第21期

  • 烧伤急救你会吗?

    烧伤救治早一个环节就是现场急救,原则上:迅速脱离致伤源,立即冷疗,就近急救和分类转送专科医院.从医院收治烧伤患者来看,早期处理得当并不多,甚至还有错误处理,导致延误治疗时机,增加治疗难度.目前开展全民烧伤急救知识宣传教育,提高现场救治意识和能力是非常重要的.

    作者:田晋洪 刊期: 2011年第21期

  • 中成药也有副作用,滥用“伤不起”

    近年来,对于滥用抗菌药的危害,媒体给予了很大关注,广大市民们也都意识到了抗菌药的副作用和危害性,医生也在很多时候使用中成药来代替抗菌药.在我们身边,感冒了吃银翘解毒丸,发热时泡小柴胡冲剂,喉咙痛了吃牛黄解毒片……的情况大有人在.中医药专家指出,现在不少人知道吃多了抗生素伤身,于是对中成药青睐有加,虽然中成药的滥用和危害程度没有抗生素那么严重,但人们在认识和使用中确实存在不少误区.比如,很多人都认为中成药无副作用,安全,甚至能“有病治病,无病健身”.基于这种认识,不少人爱到药店买些中成药来“自冶”疾病.

    作者:成长 刊期: 2011年第21期

  • 教你自制滋补养生汤

    汤,是人们所吃的各种食物中富营养、易消化的品种之一.一般是指以水为传热介质,对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的饮品.不仅味道鲜美可口,且因为营养成分多半已溶于水中,故极易吸收.

    作者:刘伟平 刊期: 2011年第21期

  • 找准穴位,赶走常见病

    我们常说按摩,那么按摩的真实作用是什么呢?想要根除身上的疾病,我们需要采取怎样的按摩方法?种种问题,本期将为您一一揭晓.头痛头痛是临床上常见的症状之一,通常是指头颅上半部,包括眉弓、耳轮上缘和枕外隆突连线以上部位的疼痛.头痛的原因繁多,其中有些是严重的致命疾患,但病因诊断常比较困难.

    作者:杨红萍 刊期: 2011年第21期

  • 抽筋20年都是血管瘤惹的祸

    很多人都有过抽筋的经历,可是20年来频繁抽筋,就让人觉得有点奇怪了.一男子从两岁开始就经常抽筋,给他的生活带来诸多尴尬.近日,他就诊后发现耳边的一颗痣是导致自己频繁抽筋的罪魁祸首.

    作者:成长 刊期: 2011年第21期

  • 夫妻“保鲜”:提高“性趣度”

    性本是一种美妙的享受.随着现代生活节奏的加快,许多夫妻倍感身心疲惫,甚至年轻的夫妻在新婚燕尔就开始觉得了无“性趣”.对于相当一部分家庭来说,性已在不知不觉中变成“快餐”:不在于享用过程,只在乎事实结果.心理治疗师认为,许多人正在为自己或爱人的性欲减退找借口:工作压力、生活琐事……人们宁愿归咎于外界因素也不愿承认自身内心对伴侣性趣度的减退.

    作者:陈学敏 刊期: 2011年第21期

  • 小儿尿路感染也可致发热

    小儿出现尿路感染,也会发热.—般家长常在不知病因的情况下,当成普通感冒治疗,给孩子用退烧药.然而,炎症不消,退热就无效,可能造成孩子连续数日发热,耽误治疗,甚至引起其他并发症.

    作者: 刊期: 2011年第21期

  • 常见的妇科疾病——宫颈糜烂

    宫颈糜烂是常见的一种妇科疾病,由于炎症分泌物的刺激,颈管外口粘膜的鳞状上皮细胞脱落,被增生的柱状上皮所覆盖,其表面颜色鲜红,光滑或高低不平.宫颈糜烂大多由分娩、流产、产褥期感染或手术操作及性生活损伤宫颈,病原体侵入而引起感染导致.

    作者:贾建溢 刊期: 2011年第21期

  • 你喝的水健康吗

    2011年10月23日,在山西电力大厦举办的“美商尚赫公司水与健康财富论坛”特邀山西省疾病预防控制中心领导田若涛、尚赫公司于海龙副总就如何饮用安全的水向广大市民做了详细讲解.

    作者:霍哲楠 刊期: 2011年第21期

  • 上班族健康保卫战

    过劳,你有过吗?30岁的周先生是一家上市外企的总裁助理,由于工作繁重、老板要求高,工作压力非常大,经常处于超负荷工作的状态.近一个月来,因为负责一个大项目,周先生一直处于心身疲惫状态,偶尔有空与亲友交流,透露出“很累、很疲惫”、“很想睡觉”、“坚持不下去了”等言语.工作中,周先生还经常出现胸口一阵阵发紧的感觉,但挺挺就过去了,也没有时间去医院.一天,周先生坚持加班到凌晨3点,回到家后一头倒在床上睡去.上午十点多钟,周先生的家人看他还没有起床就去查看,结果发现儿子早已没有气息了.

    作者:《人人健康》编辑部 刊期: 2011年第21期

  • 健康男人一天的“水计划”

    7:00——起床1大杯白开水水绝不等于咖啡、碳酸饮料或者果汁,因为据有关研究称,这几种饮料中所含的咖啡因、糖等大大抵消了水的益处,使他们导致不可避免地高频率如厕、引发身体缺水.

    作者:毛晓丹 刊期: 2011年第21期

  • 外伤难愈合,或是皮肤癌作怪

    皮肤癌离我们并不遥远.当你感觉皮肤总是瘙痒,抓破了伤口总不爱愈合,愈合后又很快裂开,整个过程反反复复,这可能就是基底细胞癌的征兆.

    作者:刘心雨 刊期: 2011年第21期

  • 年轻人要摘掉高血压的“帽子”

    高血压对于老年人而言并不陌生,对于年轻人而言似乎言之过早,然而专家介绍,日常门诊中,45岁以下因高血压而来就诊的患者比比皆是,这还不包括那些无症状而忽略了自己有高血压的年轻患者.只不过,老人发现得了高血压这一辈子都离不开药了,而年轻人却不一定需要.

    作者:付清 刊期: 2011年第21期

  • 当心“小卒中”大问题

    脑卒中,俗称中风,在临床上可分为有症状性卒中和无症状性卒中两类.无症状性卒中也被称为“小卒中”、“轻卒中”,是卒中的常见类型,其发病率是有症状性卒中的5倍.“小卒中”往往是真正卒中侵袭前的后一次警报,但由于多为一过性症状,容易被忽视,终导致危险发生.

    作者:李然 刊期: 2011年第21期

  • 别怕老,老了还有五大优势

    人们往往认为,步人老年后,方方面面都大不如从前.但近日,美国权威专家总结出的“步入老年5大优势”,令广大老年人备受鼓舞.老年人更快乐.57岁的美国加州斯坦福大学心理学家、斯坦福长寿研究中心主任劳拉·卡斯藤森说,大多数性格乖戾的老年人年轻时脾气就不好,但衰老并不会将快乐之人变成整天闷闷不乐的人.研究表明,在步入老年的过程中,人们在情绪上变得更加稳定,更加知足.

    作者:杨保国 刊期: 2011年第21期

  • 六种男性职业容易导致不育

    如今,不孕不育在我国已经成为“通病”.近20年来,我国不育人群就增加了两倍,其中无精、少精、弱精、死精等状况明显增多.与三四十年前相比,男性每毫升精液所含精子数量从1亿个左右降至目前的1000万到4000万个.

    作者:非凡 刊期: 2011年第21期

  • 怎样说话爸妈爱听

    父母的年纪越来越大,我们做小辈的又常年不在身边,好不容易见一面,不是没话说,就是说不到一起,请问在交流方面我们应该怎样做?米女士态度上充分尊敬.面对父母时,一定要心怀敬畏,让他们感受到自己的价值和权威.可以把遇到的问题向他们请教,或者放低姿态、主动找他们商量.这样做不仅会让我们自己受益,父母也会非常有成就感.

    作者:周小丽 刊期: 2011年第21期

  • 打破糖尿病五大“迷思”

    11月14日是联合国糖尿病日,今年糖尿病日的主题是“应对糖尿病,立即行动!”.有媒体报道称,目前我国糖尿病患者已达7000万人,处于糖尿病前期人群占总人口比例达15%,这意味着我国高血糖者的比例达四分之一.10多年前,我国糖尿病患者的年龄多数在50岁左右,但近几年新诊断的患者年龄大多在30至35岁左右,发病年龄明显提前.那么,糖尿病有什么征兆?人们对糖尿病的理解又有哪些误区呢?

    作者:刘凯璇 刊期: 2011年第21期

  • 患者就诊应该怎样配合医生

    患者和医生的共同敌人是病魔,那么患者在就诊过程中应该怎么做、怎样配合医生呢?告诉医生你的主要病痛是什么一般疾病都有主要的表现,例如:发烧伴嗓子痛一天;头痛、头晕一周;用一句明确的话告诉医生你的主要痛苦,然后再诉说你本次发病的诱因、不舒服的表现,以及时间和程度等现病史,这样医生会很快了解你的主要问题,进入对你提供的情况进行分析、诊断的思维状态.

    作者:张建强 刊期: 2011年第21期

人人健康杂志

人人健康杂志

主管:山西省卫生厅

主办:山西医药卫生传媒集团