提起速冻食品,你会想到什么?风味十足的饺子、馄饨,青翠可人的豌豆,还是那些躺在碎冰块里好像随时要跳起来的墨鱼?当你把这些速冻食品装进购物篮后,是否心里也要思量再三:我拿回家后该怎么存放、怎么解冻,才不影响它们的营养价值呢?
作者：水苏 刊期： 2009年第08期
早些天一个周末,几个朋友来我家,外面太晒,没法出去玩,就只能坐在家里闲聊看电视.不过家中也够热,连风扇吹出的风也是热的.
作者：湘辉 刊期： 2009年第08期
宜少食冰淇淋的孩子据营养师吴洪亮介绍,以下的孩子吃冰淇淋要小心:1.脾胃功能弱以及脾胃寒较重的孩子,表现为大便不成形、颜色发青,消化不良、腹胀,舌苔白厚等.冰淇淋的温度一般在0℃左右,而孩子的正常体温是37℃,如此悬殊的温差对孩子的肠胃是一种很大的刺激,它会使胃肠血管收缩,使消化液的分泌减少,容易引起肠胃疾病.
作者：吴洪亮；飞扬 刊期： 2009年第08期
自然循环与疾病的产生大自然在循环反复的动态运动当中(如一年春、夏、秋、冬的反复更替),每件事总是以发生、发展,到衰亡,好东西留下承传千古.邪的、不好的、消亡后又有新的、更科学更先进的事物出现,发展造福人类,同时还有不好的、邪恶的并存(如疾病折磨使人痛苦直到夺去人的生命).
作者：徐大成 刊期： 2009年第08期
感恩是一种爱的能力随着独生子女的增多以及父母等长辈对孩子的娇生惯养,许多家长只重视孩子的智力开发,而忽略了对孩子进行爱的能力培养.造成了不少孩子变得唯我独尊、缺乏爱心、缺乏责任感.
作者：陈秀珍 刊期： 2009年第08期
作者： 刊期： 2009年第08期
茶茶是中国人常饮用的清凉饮料.它含鞣质10%左右,鞣质会分解成鞣酸,鞣酸与铁盐易生成鞣酸铁沉淀.这样不但会使体内铁质减少,而且鞣酸铁沉淀还会导致腹痛、腹泻等胃肠道副作用.所以茶不宜与硫酸亚铁、枸橼酸铁和葡萄糖酸亚铁等治疗缺铁性贫血的铁剂同服.
作者：陆基宗 刊期： 2009年第08期
作者： 刊期： 2009年第08期
炎热的夏天,游泳是人们消夏解暑的首选,特别是对于白领女性,游泳不仅是一项运动,更是缓解压力的消遣方式.但是,游泳场所的卫生状况却常常被忽视,由于女性生理的特殊性,看似干净卫生的泳池,其实潜伏着威胁女性健康的隐形杀手,因此,在公共游泳池游泳时要特别注意卫生和健康保护.
作者：晨曦；宋国华 刊期： 2009年第08期
作者： 刊期： 2009年第08期
当一个人的颈项难受,到医院检查又查不出毛病时,这类情况可以采用两种方法进行调理,一是自我调理,二是经络点穴手法调理.不论采取哪种方法,只要能达到缓解消除痛苦就行了.
作者：孙东旭 刊期： 2009年第08期
天气越来越热,虽然吃雪糕喝冷饮随时随地方便可得,吃饭却越来越不便--一方面是天热懒得下厨,另一方面是带饭越来越难.
作者：范志红 刊期： 2009年第08期
徐聪是一个精明能干的女子,家务、工作都打理得井井有条;而丈夫黎伟却是个大大咧咧的人,好不容易买一回菜,必定是价高质次的;
作者：朴璞；孙欲晓 刊期： 2009年第08期
近一位姓刘的读者向本刊咨询,说她遇到了一个职业选择的难题,希望本刊能给她帮助.
作者：湘子；肖江庆 刊期： 2009年第08期
心静清风生两腋早些天,当我冒着炎炎烈日到达冯大彪老师家时,冯老师已笑容可掬地站在门口迎接我了,神清气闲的样子,让汗流满身的我慢慢静下心来……
作者：清风 刊期： 2009年第08期
科学食用食用油对人体健康至关重要我们日常食用油中发挥营养作用的是脂肪酸,有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸.饱和脂肪酸作为提供人体所需的能量是必要的,但如果食用过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的黏稠度,使血清胆固醇水平升高,引起肥胖、血脂升高,出现高血糖、高血脂、高血压、糖尿病等,并引起动脉硬化和心脑血管病等多种疾病.
作者：陈艳龙；李淑嫒 刊期： 2009年第08期
陶冶情操化暑气美的诗篇如甘泉,可净化人的心灵.使人进入一个新的境界,并从中有所感悟.一首好诗,可令人沉醉于美的意境和美的享受之中,陶冶情操,净化心灵,忘却酷暑逼人的烦恼,用心把燥热挡在身外.
作者：子涵 刊期： 2009年第08期
作者： 刊期： 2009年第08期
现代科学表明,长期使用筷子,可以使手指灵活,头脑聪明,有益于身心健康.然而,面对市场上琳琅满目的各式各样的筷子,我们又作何选择呢?
作者：小样 刊期： 2009年第08期
作者： 刊期： 2009年第08期
中国保健营养（上旬刊）杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：全国卫生产业企业管理协会
