谢生嫒；万帮新
学校是人群高度集中的公共场所,学校食品卫生关系到千家万户的切身利益,关系到学校和社会的稳定.各级党委、政府十分重视学校食品卫生安全工作,采取了一系列措施,学校食品卫生条件有了较大改善.学校食品安全事故呈下降趋势,但由于多方面原因,建始县农村学校食物中毒事故和食源性疾病仍时有发生,为了探索具有山区特色的学校食品卫生管理方法,逐步消除食品卫生隐患,保护广大师生身体健康,2006年至2007年6月,建始县卫生监督局组织人员对全县部分农村学校的食品卫生现状进行了调查,分析了当前农村学校食品卫生存在的主要问题,提出了解决农村学校食品卫生问题的建议和对策.
作者：胡锡荣；吴全阳；肖书娥；杨俊林 刊期： 2007年第05期
目的 探索硫酸亚铁胺抑制日本血吸虫毛蚴侵入钉螺的佳水环境.方法 采用改良的Rorbert比较法,以0.2 mol/L硫酸亚铁胺溶液进行实验,等量去离子水作为对照组,比较不同pH、不同水硬度和盐度对硫酸亚铁胺抑制日本血吸虫毛蚴侵入钉螺的影响.结果 在pH(6～10)的环境对硫酸亚铁胺抑制日本血吸虫毛蚴趋向运动无显著的影响.随着溶液的酸碱度在相对安全的范围内改变,毛蚴的趋向仍为排斥作用;水的硬度对硫酸亚铁胺抑制日本血吸虫毛蚴趋向运动无显著的影响;而水中盐度变化时,硫酸亚铁胺对日本血吸虫毛蚴大多仍呈排斥作用.结论 以上结果 说明硫酸亚铁胺无论在酸性或碱性土壤环境中都具有较好地抑制毛蚴侵入钉螺的作用;水硬度和含盐度在一定范围内变动对硫酸亚铁胺抑制日本血吸虫毛蚴趋向作用无显著影响.
作者：张爱华；周斌；彭讯；何琼；何昌浩 刊期： 2007年第05期
饮用水的卫生质量与人们的生活质量和生命安全息息相关.为了解宜昌市生活饮用水的质量,对宜昌市2001～2006年生活饮用水进行监测,现将结果报告如下.1材料与方法1.1样品来源集中式供水对市政供水和自建供水共16个单位的水源水、出厂水每年采样2次(其中2003年由于非典影响只采样1次,2005年只采样出厂水,每季度1次),并每月1次对全市自来水管网末梢水固定监测点进行采样监测(2005年后为每旬1次).二次供水为市区用水单位送检水样.
作者：万正杨；魏顺和；魏晓菁 刊期： 2007年第05期
艾滋病自愿咨询检测(VCT),主要内容是鼓励有危险行为的人,进行自愿的而不是强制的艾滋病病毒(HIV)检测,并在检测前后为受检者提供咨询,以及相应的支持和转诊服务,不仅可以及时发现、治疗和预防HIV感染,为受检者(特别是HIV感染者)提供心理、情感支持,而且伴随咨询服务的检测,还可促使受检者减少危险行为,采取和保持安全行为[1].VCT门诊可以及早发现高危人群的HIV感染情况,使更多的HIV感染者和病人获得关怀、治疗,从而减少艾滋病对家庭和社会的影响[2],为了解接受艾滋病VCT的人群状况,现对武汉市传染病院自愿咨询检测者的资料进行分析.
作者：杨爱萍 刊期： 2007年第05期
食品卫生问题是我国目前所面临的重大公共卫生问题和社会问题.许多城市和农村的食品卫生问题已成为了当地政府和人民群众迫切关心和重点问题,疾控机构在食品卫生工作中扮演着重要角色,疾控机构依照法律法规开展食品卫生工作,是国家有关方针、政策、策略和措施得以在工作中得以贯彻落实的根本保障.近几年来,由于疾病控制和卫生监督两项体制改革,使原来承担重要食品卫生工作的卫生防疫机构一分为二,新组建疾控机构和卫监机构.
作者：徐勇 刊期： 2007年第05期
目的 调查武汉市大学生体力活动现状并提出相应的建议.方法 采用整群随机抽样方法 ,抽取武汉市某综合性大学293名在校男、女学生用国际体力活动量表(IPAQ)进行问卷调查.结果 在近一周内,男、女学生从事重度体力活动时间分别为30 min/d和0 min/d,差异有显著性(P＜0.01);35%的男学生体力活动活跃程度处于高度活跃,25.2%的女学生处于完全静坐.结论 女学生体力活动明显低于男学生,需要更进一步的探讨影响男、女大学生体力活动的关键因素.
作者：谢朝军；谭晓东；潘敬菊；类成林；杨蕊；王虹；陈亮；陈华 刊期： 2007年第05期
三级生物安全实验室是从事高致病性病原微生物研究、检测、检疫、诊断等必不可少的技术平台.生物安全实验室早于20世纪50～60年代出现在美国.与欧美等发达国家相比,我国对这类实验室的建设起步较晚,1987年,为了研究流行性出血热的传播途径,我国才修建了第一个三级生物安全防护水平的实验室[1].2003年的SARS疫情及随后发生在新加坡、我国台湾及内地实验室的SARS病毒实验室的感染事故,使实验室生物安全引起了广泛关注,人们认识到,实验室生物安全不仅关系到实验人员的安全,也是关乎其他人群、外环境甚至社会稳定的大事.2004年5月我国发布了《实验室生物安全通用要求》(GB 19489-2004)国家标准.2004年11月12日,温家宝总理签署了中华人民共和国国务院令,公布施行《病原微生物实验室生物安全管理条例》,标志着我国生物安全实验室的管理工作步入了法制化管理的轨道.
作者：李湘东；孙理华 刊期： 2007年第05期
空心莲子草(Alternanthera philoxeroides)又名喜旱莲子草,通称水花生,是苋科(Amaranthaceae)莲子草属(Alternanthera)多年生宿根草本植物.它原产于巴西,分布于南美,现已遍及北美洲、澳洲、亚洲及非洲的许多国家和地区,于20世纪30年代末随日军侵华引种至我国,其生命力强,生长繁殖迅速,适应于水生和陆生环境,主要分布于我国97°E以东、44°N以南的海拔较低且气候相对较暖湿的广大地区[1].先在上海郊区栽培用作养马饲料,20世纪50年代,我国南方一些省市将空心莲子草作为猪羊饲料推广,随后空心莲子草又被进一步引入我国长江流域及南方各省并生长扩散为恶性杂草,在农田中生长与农作物争夺阳光、水分、肥料以及生长空间,造成农作物严重减产;在河道和沟渠中生长导致水道堵塞,沉积增加,对水上运输和农田灌溉造成极为不利的影响[2];本着变害为益、变废为宝、生态环保的原则,空心莲子草的资源化及无害化利用,成为许多科研工作者潜心研究的课题,现综述如下.
作者：谭苹；张学俊 刊期： 2007年第05期
近几年来,随着生活工作节奏的加快和生活水平的不断提高,人们在外就餐的机会逐渐增加,餐饮具卫生便成为人们普遍关心的问题,因此集中式餐饮具消毒服务应运而生,近两年来在荆州市发展迅速.全市34家集中式餐饮具消毒服务公司(含城区14家和周边县市20家),包括29家组合套装餐具消毒公司和5家早餐餐具消毒公司,每天平均供应组合套装餐具近3万套和早餐餐具近1万套.为了规范集中式餐饮具消毒公司的经营行为,荆州市卫生监督局2007年对这些单位进行了一次专项检查.
作者：郭兆奇 刊期： 2007年第05期
学校食堂卫生直接关系到广大师生的卫生安全和身体健康,学校食品安全已成为全社会关注的热点问题.近年来,全国各地卫生监督部门都把学校食堂卫生监督管理工作列为食品卫生监督管理的重中之重[1],各地学校食堂自身管理也得到加强,学校食堂卫生面貌有了明显改善.但是,从学校食堂卫生监督管理的实际来看,学校食堂还存在不少卫生问题和卫生安全隐患,需要进一步采取管理对策来解决和消除,这是对卫生监督管理工作提出的更高要求.
作者：周红霞；余德宏 刊期： 2007年第05期
2006年7月7日,麻城市张家畈镇陆续出现了多名以恶心、呕吐、头痛、头晕为主要症状的患者,该镇卫生院以疑似食物中毒报告市卫生局,经流行病学调查及实验室检测结果分析,证实为一起蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒事件,现报告如下.
作者：徐胜平；宋素芳；邱功合 刊期： 2007年第05期
病毒性肝炎(简称肝炎)是我国重要的传染病之一,可导致严重慢性肝病,并且与肝细胞癌密切相关.肝炎历年在应城市传染病中占有重要地位,该病由多种肝炎病毒引起,其病毒感染和携带状况较为普遍.为了解应城市肝炎病毒感染状况,遂于2006年对该市288名健康人群进行了甲、乙、丙、戊型肝炎病毒感染标志物血清学调查,现报告如下.
作者：田高君；郑志想 刊期： 2007年第05期
子宫内膜异位症(简称内异症)是一种妇科良性疾病,但其临床发生率高及症状体征反复出现的临床特点使之成为困扰妇科医师临床实践的一大难题.目前国外在对生育期妇女的妇科腹腔镜手术中,可以发现的内异症病变已达45%[1].北京协和医院1965～1977年,内异症在妇科手术中的发生率已由3.6%上升至32.7%[2].内异症常见的临床主诉是盆腔疼痛和不孕.约有＞60%的内异症患者主诉痛经,40%～50%的患者伴有不同程度的不孕.这一高比率的临床发生率已使内异症作为一个较大的公众健康问题而受到关注.
作者：卢水芬 刊期： 2007年第05期
啤酒中的二氧化硫(SO2)以气态和水合态形式存在,起抗氧化和保鲜的作用.GB2760-1996中规定啤酒中SO2残留量不得超过0.01g/kg.GB/T5009.34-1996中盐酸副玫瑰苯胺法为测定SO2的第一法,但此法在一些关键问题上没有全面和清楚地描述,存在操作上不方便的问题.天门市疾病预防控制中心用此法对啤酒中SO2进行了多年的检测,积累了一定的经验,现略述如下.
作者：张姣萍；朱义发；程碧娥 刊期： 2007年第05期
目的 探讨孕鼠感染附红体后与宫内胎鼠垂直传播的相关性.方法 采用夹夜法捕获鼠形动物,并解剖观察其繁殖状况,获取性别、怀孕率、胎仔数,繁殖指数及宫内胎鼠感染附红细胞体的检测.结果 捕获鼠密度为1.43%,附红细胞体感染率为55.59%,雄性鼠感染率为56.12%,雌鼠感染率为55.29%,孕鼠感染率为68.57%;室内鼠密度为2.33%,平均感染率为58.46%;野外鼠密度为0.71%,感染率为47.95%;平均怀孕率为20.47%,平均胎细胞感染率为71.84%,平均繁殖指数为5.89只,每年4～5月和9～10月出现2次繁殖高峰,分别为48.57%和40.00%,但附红细胞体感染未见明显季节高峰.结论 孕鼠携带附红体后传给胎鼠的途径主要是经胎盘传播,是附红体母婴传播的重要途径.
作者：周相朝；王大军；邹学亮；潘会明；吴开琼；吕全勇；张宜锦；徐留森；郑凌；杨小斌 刊期： 2007年第05期
狂犬病是迄今为止人类病死率高的急性传染病,一旦发病,死亡率达100%.我国自1998年后狂犬病发病人数开始持续快速回升,形成第3次高峰,而且增长的趋势仍在继续[1].荆门市2004年发病26例全部死亡,无一例注射过狂犬病疫苗.每年到市疾控中心就诊的犬伤病人约3 000例,有逐年增多的趋势,近几年都有同一犬咬伤十多人的群伤事件发生.目前降低暴露人群发病率有效的方法就是实施疫苗免疫[2],为了解目前市售狂犬病疫苗的安全性和免疫原性,从2005年6月开始对260例犬致伤患者使用疫苗后的临床反应及免疫原性进行观察,现报告如下.
作者：喻红玲 刊期： 2007年第05期
目的 建立表达人Kv1.5通道的细胞模型.方法 采用Lipofactamine 2 000脂质体将人Kv1.5通道基因转染人胚胎肾细胞(HEK293),通过荧光显微镜和全细胞膜片钳技术观测人Kv1.通道基因的表达.结果 pcDNAHKv1.5真核表达载体转染HEK293细胞2 d后,荧光显微镜可观察到人Kv1.5通道表达;3 d后全细胞膜片钳技术记录到人Kv1.5通道基因编码的通道电流.结论 pcDNAHKc1. 5真核表达载体转染HEK293细胞为人Kv1.5通道的研究提供了良好的真核细胞表达系统和细胞模型.
作者：刘坤；高翔；田苗；刘金平；张昌伟；水志刚；陈志坚；廖玉华 刊期： 2007年第05期
为了解广水市计划免疫目标儿童对结核病的免疫水平,评估计划免疫工作质量,于2006年11月5～11日,对186名8～30月龄儿童进行了一次卡介苗纯蛋白衍生物试验(以下简称BCG-PPD试验).1对象与方法1.1对象全市选定20个被试验单位,在按免疫接种规范要求(出生后24 h内)接种卡介苗的儿童中,随机抽取儿童186名,其中男90名,女96名;年龄8～30月龄,且无BCG-PPD试验禁忌证.
作者：王绍明 刊期： 2007年第05期
《食品卫生法》第四十二条规定:违反本法规定,生产经营禁止生产经营的食品的,责令停止生产经营,立即公告收回已售的食品,并销毁该食品,没收违法所得,并处违法所得一倍以上五倍以下的罚款;没有违法所得的,处以一千元以上五万元以下的罚款.情节严重的,吊销卫生许可证.该条款明确规定对于禁止生产经营的食品(不合格食品)应实施销毁,但以何种方式销毁,《食品卫生法》及相关的法规并未作出相应的规定和解释.各地或各执法部门对不合格食品实施销毁的方式不尽相同,但多以填埋、焚烧方式为主.
作者：史林谦；向恒阳 刊期： 2007年第05期
铁路职工作为一个特殊职业人群,其身体健康好坏,不仅关系到铁路部门和职工的切身利益,更与铁路运输和旅客生命财产安全密切相关.为有效地保护铁路职工身体健康,对宝鸡地区铁路职工进行了健康体检,分析其所患疾病原因,以寻找有效的防治措施.
作者：杨军刚 刊期： 2007年第05期
公共卫生与预防医学杂志
主管:湖北省卫生计划生育委员会
主办：湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心
