三级生物安全实验室管理体系的建立

学校食堂卫生存在的问题及其管理对策

学校食堂卫生直接关系到广大师生的卫生安全和身体健康,学校食品安全已成为全社会关注的热点问题.近年来,全国各地卫生监督部门都把学校食堂卫生监督管理工作列为食品卫生监督管理的重中之重[1],各地学校食堂自身管理也得到加强,学校食堂卫生面貌有了明显改善.但是,从学校食堂卫生监督管理的实际来看,学校食堂还存在不少卫生问题和卫生安全隐患,需要进一步采取管理对策来解决和消除,这是对卫生监督管理工作提出的更高要求.

作者：周红霞；余德宏 刊期： 2007年第05期

县级疾病预防控制中心管理中存在的问题与思考

基层疾病预防控制中心的管理,是整个疾控管理系统中的基础也是卫生事业管理的重要组成部分,具有较强的社会性、实践性和区域性.通过疾控体制和卫生监督体制改革,疾控中心与原来卫生防疫站相比,无论在职能上还是在运行摸式上都有很大变化.特别是随着社会经济的进步,人民群众对预防保健的需求越来越高,党和政府对疾控工作的要求也越来越高,建设社会主义和谐社会对疾控工作的任务也越来越重,疾病谱的变化,新传染病的不断产生,困难也越来越多,在这个特定的历史背景下,如何加强疾控中心管理显得非常紧迫和突出.

作者：刘东升 刊期： 2007年第05期

日本平和财团专家来湖北省预防医学会座谈

作者： 刊期： 2007年第05期

食物中降血糖作用主要活性成份的研究进展

随着社会进步和生活方式的改变,糖尿病的发病率也日益上升.世界卫生组织已将糖尿病和肿瘤、心脑血管病列为世界范围的3大难症,严重影响着人们的健康.据世界卫生组织预测,全世界糖尿病患者人数由1997年的1.38亿到2025年将突破3.0亿,我国2004年卫生部《中国居民营养与健康现状》调查估计现有糖尿病患者达2 000多万,另有近2 000万人空腹血糖受损.由于糖尿病的病因及发病机制尚未完全阐明,目前一切治疗方法都是对症治疗,还没有根治措施.现有的治疗方法包括药物疗法(口服药物治疗、胰岛素治疗、中药治疗),基础治疗(饮食调养、身心调养、运动疗法)以及其他辅助治疗方法.但是现行的药物治疗方法会对人体产生许多不良反应,很大程度上限制现有糖尿病治疗药物的开发与应用.近年来,许多领域的研究者不断从天然资源或食物中寻找安全有效的具有抗糖尿病及其并发症活性的功效成分,并且取得了很大的进展.全文将按化学结构对食物(包括药食两用的食物原料)中主要降血糖活性成分分类进行综述.

作者：张德新 刊期： 2007年第05期

湖北省输入性黑热病一例报告

2007年2月14日,湖北省襄樊市谷城县赵湾乡某村从新疆自治区库尔勒市输入黑热病1例,4月13日患者治愈出院.现将病例情况报告如下.1病例资料1.1一般情况患者,男,32岁,湖北省襄樊市谷城县赵湾乡某村人.2007年2月14日,患者开始畏寒、发热,2月15日伴有呕吐,左上腹部疼痛.患者以感冒和消化道疾病住院治疗,至3月20日,病情无好转.患者每天发热(38.0℃以上),有时甚至高热40℃以上,且一日内有2次发热,对症处理体温降至37℃以下,患者伴有左上腹疼痛,食纳差,全身无力,头昏等症状.

作者：黄光全；陈建设；左胜利；毛重喜 刊期： 2007年第05期

荆州市2002～2006年疟疾病例流行病学分析

荆州市于2001年达部颁基本消灭疟疾标准[1],但在已经达到基本消灭疟疾的地区,还存在少数病例.为了解其发病特点及规律,为疟疾基本消灭后的防治对策提供依据,对公安县、监利县、洪湖市、石首市、松滋市、荆州区、沙市区(以下称8县市区)2002～2006年的疟疾病例作流行病学分析如下.

作者：刘恒武；王运超 刊期： 2007年第05期

浅谈医师情商的培养

现代医师应更具备完善的知识结构、过硬的能力素质、正确的思想观念、宽厚的理论基础、敏捷的信息捕捉能力、缜密的辨析能力、熟练的实际操作能力和独立的思维创新能力,是哲学思辩型的集知识、素质和能力的集合体.在医学院校里同样成绩优秀的医学生,在工作一段时间后就可能出现差异,一个事业蒸蒸日上,一个却是事业难成,造就不同境遇的一个主要因素就是情商.作为医师在建立和谐医疗环境中,情商地位与作用是不言而喻的.

作者：向平 刊期： 2007年第05期

空心莲子草的化学成分及其应用

空心莲子草(Alternanthera philoxeroides)又名喜旱莲子草,通称水花生,是苋科(Amaranthaceae)莲子草属(Alternanthera)多年生宿根草本植物.它原产于巴西,分布于南美,现已遍及北美洲、澳洲、亚洲及非洲的许多国家和地区,于20世纪30年代末随日军侵华引种至我国,其生命力强,生长繁殖迅速,适应于水生和陆生环境,主要分布于我国97°E以东、44°N以南的海拔较低且气候相对较暖湿的广大地区[1].先在上海郊区栽培用作养马饲料,20世纪50年代,我国南方一些省市将空心莲子草作为猪羊饲料推广,随后空心莲子草又被进一步引入我国长江流域及南方各省并生长扩散为恶性杂草,在农田中生长与农作物争夺阳光、水分、肥料以及生长空间,造成农作物严重减产;在河道和沟渠中生长导致水道堵塞,沉积增加,对水上运输和农田灌溉造成极为不利的影响[2];本着变害为益、变废为宝、生态环保的原则,空心莲子草的资源化及无害化利用,成为许多科研工作者潜心研究的课题,现综述如下.

作者：谭苹；张学俊 刊期： 2007年第05期

时间因子对区域医疗机构设置的影响

纵观大千世界,无非是由空间和时间二种基本结构支撑.它们是一切事物赖以存在和运动的基本要素和发展平台.人们早就注意到,在现代条件下,空间与时间的置换不仅可能而且早已成为现实.而且随着社会发展与科技进步,其置换成本越来越低廉.以人力车代步发展到机动车(船、飞机),交通的发达逐渐扩大了人们的生活空间,这一切也更多地被体现在人们对可支配时间越来越主动的感觉上.

作者：罗智敏；李陕生；陈瑾 刊期： 2007年第05期

液体与冻干狂犬病疫苗临床反应与免疫原性对比观察

狂犬病是迄今为止人类病死率高的急性传染病,一旦发病,死亡率达100%.我国自1998年后狂犬病发病人数开始持续快速回升,形成第3次高峰,而且增长的趋势仍在继续[1].荆门市2004年发病26例全部死亡,无一例注射过狂犬病疫苗.每年到市疾控中心就诊的犬伤病人约3 000例,有逐年增多的趋势,近几年都有同一犬咬伤十多人的群伤事件发生.目前降低暴露人群发病率有效的方法就是实施疫苗免疫[2],为了解目前市售狂犬病疫苗的安全性和免疫原性,从2005年6月开始对260例犬致伤患者使用疫苗后的临床反应及免疫原性进行观察,现报告如下.

作者：喻红玲 刊期： 2007年第05期

对大型钻机及海洋石油设备生产基地职业病危害预评价

某机械厂大型钻机及海洋石油设备生产基地建设项目,是在国际石油市场价格不断攀升,该厂产品在国内外石油市场的销量不断扩大,已出现供不应求的局面下,是经荆州市计委、市经贸委审批的建设项目.为了识别、评价该项目可能产生的职业病危害因素,确定职业病危害类别,预测其对劳动者健康的影响,预防职业病的发生,2006年9月,作者受该厂委托,依据国家相关法规、规范和标准,对该项目进行了职业病危害预评价.

作者：金爱银；贺勇；郝克文；邓云华 刊期： 2007年第05期

TNF-α-1031位点基因多态性与冠心病的相关性研究

目的 探讨肿瘤坏死因子-α-1031位点基因多态性与冠心病的关系.方法 应用聚合酶链反应-限制性片段长度多态性(PCR-RFLP)技术检测121例冠心病患者和115例正常人的TNF-α基因型.结果 TNF-α-1031位点基因型TT、TC+CC频率在患者组和对照组分别为66.9%、33.1%和6466.3%、35.7%;等位基因T、C频率在患者组和对照组分别为82.6%、17.4%和80.9%、19.1%.两组基因型和等位基因频率比较差异没有显著性(P＞0.05).结论 TNF-α-1031位点基因多态性与冠心病之间不存在明显相关性.

作者：孙玉洁；向萍霞；刘胜武 刊期： 2007年第05期

4104名服务行业从业人员乙肝病毒感染指标检测结果分析

为了解服务行业从业人员中乙型肝炎病毒的感染情况,现将2005年孝感市参加健康体检的4104名食品及公共场所从业人员乙肝病毒感染指标检测结果分析如下.1对象与方法1.1对象 2005年参加健康体检的食品及公共场所从业人员,共4104人.

作者：张丽娟；陈仲明 刊期： 2007年第05期

山区农村学校食品卫生现状与对策浅淡

学校是人群高度集中的公共场所,学校食品卫生关系到千家万户的切身利益,关系到学校和社会的稳定.各级党委、政府十分重视学校食品卫生安全工作,采取了一系列措施,学校食品卫生条件有了较大改善.学校食品安全事故呈下降趋势,但由于多方面原因,建始县农村学校食物中毒事故和食源性疾病仍时有发生,为了探索具有山区特色的学校食品卫生管理方法,逐步消除食品卫生隐患,保护广大师生身体健康,2006年至2007年6月,建始县卫生监督局组织人员对全县部分农村学校的食品卫生现状进行了调查,分析了当前农村学校食品卫生存在的主要问题,提出了解决农村学校食品卫生问题的建议和对策.

作者：胡锡荣；吴全阳；肖书娥；杨俊林 刊期： 2007年第05期

广西2005～2006年流感监测结果分析

目的 对广西流感监测网络下属的4家医院送检的咽拭子进行检测,探讨流感病毒优势株的变化,了解广西流感流行规律,为流感防制提供科学依据.方法 选择广西区妇幼保健院、隆安县人民医院、南宁市妇幼保健院和南宁市第一人民医院作为监测点,对流感样病例进行逐日统计,对符合采样条件的流感样病例进行采样,采用细胞培养法分离鉴定流感病毒.结果 2005、2006年广西流感监测医院的流感样病例春、夏季高峰明显,4家流感监测医院的流感样病例数占门诊总病例数的百分比为10.04%～26.30%.2005年分离到125株流感病毒,其中B型63株(占50.40%),H3N2亚型46株(占36.80%),H1N1亚型16株(占12.80%),2006年分离到191株流感病毒,其中B型78株(占40.84%),H3N2亚型3株(占1.57%),H1N1亚型110株(占57.59%).结论 2005、2006两年广西流感监测医院的流感样病例全年均有发生,春、夏季为高发季节,2005年的流行株为B型流感毒株,2006年流行株为H1N1型流感毒株.

作者：康宁；谭毅；莫兆军；闭福银；韦增良 刊期： 2007年第05期

工作场所中过氧化苯甲酰气相色谱测定方法

过氧化苯甲酰简称BPO,分子量242.23,白色结晶粉末,熔点103～106 ℃.微溶于水,溶于苯及其它有机溶剂.它是一种强氧化剂,可用食品漂白,如面粉等,也可用于皮肤治疗药物,在化工行业中广泛用作化合反应的引发剂.由于过氧化苯甲酰在工业上应用的普遍性和对人体具有毒害作用,美国、西欧等国家都制订了卫生标准,并有相应的检测方法.我国于2002年制定职业接触限值:短时间接触限值为12.5mg/m3,8 h加权容许浓度为5 mg/m3(GBZ 2-2002).

作者：高新革；彭年国；李宏轩；史天东；刘君；高冬梅 刊期： 2007年第05期

胎鼠子宫内附红细胞体感染的调查研究

目的 探讨孕鼠感染附红体后与宫内胎鼠垂直传播的相关性.方法 采用夹夜法捕获鼠形动物,并解剖观察其繁殖状况,获取性别、怀孕率、胎仔数,繁殖指数及宫内胎鼠感染附红细胞体的检测.结果 捕获鼠密度为1.43%,附红细胞体感染率为55.59%,雄性鼠感染率为56.12%,雌鼠感染率为55.29%,孕鼠感染率为68.57%;室内鼠密度为2.33%,平均感染率为58.46%;野外鼠密度为0.71%,感染率为47.95%;平均怀孕率为20.47%,平均胎细胞感染率为71.84%,平均繁殖指数为5.89只,每年4～5月和9～10月出现2次繁殖高峰,分别为48.57%和40.00%,但附红细胞体感染未见明显季节高峰.结论 孕鼠携带附红体后传给胎鼠的途径主要是经胎盘传播,是附红体母婴传播的重要途径.

作者：周相朝；王大军；邹学亮；潘会明；吴开琼；吕全勇；张宜锦；徐留森；郑凌；杨小斌 刊期： 2007年第05期

部分发达国家消灭麻疹的经验和策略

1963年,麻疹疫苗研制成功并广泛使用以来,许多国家有效的控制了麻疹的流行,消灭麻疹的目标被提到议事日程.早提出消灭麻疹的是美国,他们在1978年提出了消灭麻疹的目标[1].随着对麻疹固有流行特征的逐步认识,以及麻疹疫苗使用中一些问题的解决,泛美组织提出了2000年消灭麻疹的计划,并已逐步实现了这一目标.现在,全球正在加快速度消灭麻疹.欧洲卫生组织计划在2007年消灭麻疹,东地中海卫生组织计划在2010年消灭麻疹,西太区卫生组织计划在2012年消灭麻疹.麻疹将是人类第3个通过疫苗消灭的疾病.

作者：潘会明 刊期： 2007年第05期

法定计量单位在医学检验中的应用

卫生部《医疗机构临床实验室管理办法》的颁布实施,标志着对医学检验的科学性、准确性和可比性要求越来越高.1984年2月27日,国务院发布了《关于在我国统一实行法定计量单位的命令》,公布了《中华人民共和国法定计量单位》[1],这样,以法律的形式把我国的计量单位统一起来,并约束人们按规定要求严格加以采用.为了便于医务人员进行国际单位与习用单位之间的换算,正确理解和使用以法定单位表示的数据,该文将有关国际单位制在检验与临床中的应用作一介绍.

作者：祝卫平；郭虹 刊期： 2007年第05期

结核分枝杆菌急性感染小鼠模型的建立

目的 比较两种不同感染途径的结核分枝杆菌(MTB)急性感染小鼠动物模型,观察结核分枝杆菌在体内的定植及其肺组织的病理变化.方法 54只小鼠(C57BL/6)随机分为对照、尾静脉注射和腹腔注射3组;感染鼠分别通过尾静脉注射或腹腔注射H37Rv标准株结核分枝杆菌菌液2×106 CFU,以生理盐水尾静脉注射为对照;在感染后3周、6周及9周取小鼠脾脏和肺脏做细菌计数和肺组织病理学检测,并观察小鼠体重,存活状况.结果 结核菌感染鼠中,以尾静脉注射组小鼠的活动状态及体重均差于腹腔注射组;两组脾脏和肺脏组织中结核菌计数差异具有显著性(P＜0.05);组织中结核结节及干酪样坏死病灶亦以尾静脉注射组为明显.结论 以尾静脉注射法建立结核分枝杆菌急性感染的小鼠模型更为有效.

作者：李任翔；刘先洲；唐志佼；鲜巧阳；王勇；张晶 刊期： 2007年第05期