罗智敏；李陕生；陈瑾
近年来,大连市的洗浴(中心)场所发展迅速,规模各异,为人们的生活和休闲提供一个良好的活动场所,满足了不同层次消费群体的需要.由于洗浴(中心)场所是人群集中的公共场所,其存在的卫生隐患将会给人们的健康带来危害.为了解大连地区洗浴场所公用物品卫生状况,于2006年7～9月对辖区内78家(市内58家,县市区20家)洗浴场所的公用物品进行抽样检测,现将结果报告如下.
作者：司虹；石淑琴；葛丽敏；王锦；王淑棠 刊期： 2007年第05期
近几年来,随着生活工作节奏的加快和生活水平的不断提高,人们在外就餐的机会逐渐增加,餐饮具卫生便成为人们普遍关心的问题,因此集中式餐饮具消毒服务应运而生,近两年来在荆州市发展迅速.全市34家集中式餐饮具消毒服务公司(含城区14家和周边县市20家),包括29家组合套装餐具消毒公司和5家早餐餐具消毒公司,每天平均供应组合套装餐具近3万套和早餐餐具近1万套.为了规范集中式餐饮具消毒公司的经营行为,荆州市卫生监督局2007年对这些单位进行了一次专项检查.
作者：郭兆奇 刊期： 2007年第05期
蜡样芽孢杆菌食物中毒是一种常见的食物中毒,其引起食物中毒的食品范围很广,包括米饭和米面、肉类、菜汤、炒菜、牛奶、凉拌菜等.被蜡样芽孢杆菌污染的食物在食用前若未加热或加热不彻底,在适宜生长温度(28～35)℃条件下大量繁殖,食后引起食物中毒.作者就一起蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒进行了调查分析.
作者：陈秀丽；张德平；冷军 刊期： 2007年第05期
目的 探讨职业紧张对外来工免疫功能的影响.方法 应用职业紧张量表修订版(OSI-R)对外来工组(644名)及对照组(322名)进行调查.同时从上述两组中再分别随机抽取120名外来工和82名对照人员进行免疫功能指标测试.结果 外来工组职业任务和紧张反应得分高于对照组.个体应对资源对照组得分显著高于外来工组(P＜0.01).外来工组T淋巴细胞百分率、IgG水平显著低于对照组(P＜0.05或P＜0.01).外来工的职业任务、紧张反应与IgG存在明显的负相关,紧张反应与T淋巴细胞百分率存在明显的负相关,应对资源与IgG、T淋巴细胞百分率有明显的正相关性(P＜0.05).结论 职业紧张对外来工的免疫功能有一定的抑制作用.
作者：蒋立新；田华伟；王秀萍；王绵珍；王治明 刊期： 2007年第05期
三级生物安全实验室是从事高致病性病原微生物研究、检测、检疫、诊断等必不可少的技术平台.生物安全实验室早于20世纪50～60年代出现在美国.与欧美等发达国家相比,我国对这类实验室的建设起步较晚,1987年,为了研究流行性出血热的传播途径,我国才修建了第一个三级生物安全防护水平的实验室[1].2003年的SARS疫情及随后发生在新加坡、我国台湾及内地实验室的SARS病毒实验室的感染事故,使实验室生物安全引起了广泛关注,人们认识到,实验室生物安全不仅关系到实验人员的安全,也是关乎其他人群、外环境甚至社会稳定的大事.2004年5月我国发布了《实验室生物安全通用要求》(GB 19489-2004)国家标准.2004年11月12日,温家宝总理签署了中华人民共和国国务院令,公布施行《病原微生物实验室生物安全管理条例》,标志着我国生物安全实验室的管理工作步入了法制化管理的轨道.
作者：李湘东；孙理华 刊期： 2007年第05期
目的 研究一把伞南星水浸液的灭螺活性.方法 测试水浸液作用后钉螺的死亡率,用直线回归法进行量效和时效分析.结果 一把伞南星水提物灭螺的量效和时效关系分别为Y=95.89D-101.24,和Y=20.68T-10.04,LC 90的理论剂量为68.34 mg/L,60 mg/L理论使用时间为4.78d.结论 一把伞南星水浸液具有较强的灭螺活性.
作者：柯文山；杨金莲；马安宁 刊期： 2007年第05期
学校食品卫生关系到学校正常教学和生活秩序,关系到全体师生员工的身体健康和生命安全.几年来,在学校食品卫生监督管理工作中,认真贯彻《食品卫生法》,以学校食堂为重点,坚持抓责任,建制度,重管理,督落实,大胆创新,积极探索学校食品卫生监督管理新方法,有效地保护了广大师生的身体健康.
作者：周家元 刊期： 2007年第05期
目的 比较两种不同感染途径的结核分枝杆菌(MTB)急性感染小鼠动物模型,观察结核分枝杆菌在体内的定植及其肺组织的病理变化.方法 54只小鼠(C57BL/6)随机分为对照、尾静脉注射和腹腔注射3组;感染鼠分别通过尾静脉注射或腹腔注射H37Rv标准株结核分枝杆菌菌液2×106 CFU,以生理盐水尾静脉注射为对照;在感染后3周、6周及9周取小鼠脾脏和肺脏做细菌计数和肺组织病理学检测,并观察小鼠体重,存活状况.结果 结核菌感染鼠中,以尾静脉注射组小鼠的活动状态及体重均差于腹腔注射组;两组脾脏和肺脏组织中结核菌计数差异具有显著性(P＜0.05);组织中结核结节及干酪样坏死病灶亦以尾静脉注射组为明显.结论 以尾静脉注射法建立结核分枝杆菌急性感染的小鼠模型更为有效.
作者：李任翔；刘先洲；唐志佼；鲜巧阳；王勇；张晶 刊期： 2007年第05期
纵观大千世界,无非是由空间和时间二种基本结构支撑.它们是一切事物赖以存在和运动的基本要素和发展平台.人们早就注意到,在现代条件下,空间与时间的置换不仅可能而且早已成为现实.而且随着社会发展与科技进步,其置换成本越来越低廉.以人力车代步发展到机动车(船、飞机),交通的发达逐渐扩大了人们的生活空间,这一切也更多地被体现在人们对可支配时间越来越主动的感觉上.
作者：罗智敏；李陕生；陈瑾 刊期： 2007年第05期
目的 探索硫酸亚铁胺抑制日本血吸虫毛蚴侵入钉螺的佳水环境.方法 采用改良的Rorbert比较法,以0.2 mol/L硫酸亚铁胺溶液进行实验,等量去离子水作为对照组,比较不同pH、不同水硬度和盐度对硫酸亚铁胺抑制日本血吸虫毛蚴侵入钉螺的影响.结果 在pH(6～10)的环境对硫酸亚铁胺抑制日本血吸虫毛蚴趋向运动无显著的影响.随着溶液的酸碱度在相对安全的范围内改变,毛蚴的趋向仍为排斥作用;水的硬度对硫酸亚铁胺抑制日本血吸虫毛蚴趋向运动无显著的影响;而水中盐度变化时,硫酸亚铁胺对日本血吸虫毛蚴大多仍呈排斥作用.结论 以上结果 说明硫酸亚铁胺无论在酸性或碱性土壤环境中都具有较好地抑制毛蚴侵入钉螺的作用;水硬度和含盐度在一定范围内变动对硫酸亚铁胺抑制日本血吸虫毛蚴趋向作用无显著影响.
作者：张爱华；周斌；彭讯；何琼；何昌浩 刊期： 2007年第05期
随着社会进步和生活方式的改变,糖尿病的发病率也日益上升.世界卫生组织已将糖尿病和肿瘤、心脑血管病列为世界范围的3大难症,严重影响着人们的健康.据世界卫生组织预测,全世界糖尿病患者人数由1997年的1.38亿到2025年将突破3.0亿,我国2004年卫生部《中国居民营养与健康现状》调查估计现有糖尿病患者达2 000多万,另有近2 000万人空腹血糖受损.由于糖尿病的病因及发病机制尚未完全阐明,目前一切治疗方法都是对症治疗,还没有根治措施.现有的治疗方法包括药物疗法(口服药物治疗、胰岛素治疗、中药治疗),基础治疗(饮食调养、身心调养、运动疗法)以及其他辅助治疗方法.但是现行的药物治疗方法会对人体产生许多不良反应,很大程度上限制现有糖尿病治疗药物的开发与应用.近年来,许多领域的研究者不断从天然资源或食物中寻找安全有效的具有抗糖尿病及其并发症活性的功效成分,并且取得了很大的进展.全文将按化学结构对食物(包括药食两用的食物原料)中主要降血糖活性成分分类进行综述.
作者：张德新 刊期： 2007年第05期
作者： 刊期： 2007年第05期
作者： 刊期： 2007年第05期
过氧化苯甲酰简称BPO,分子量242.23,白色结晶粉末,熔点103～106 ℃.微溶于水,溶于苯及其它有机溶剂.它是一种强氧化剂,可用食品漂白,如面粉等,也可用于皮肤治疗药物,在化工行业中广泛用作化合反应的引发剂.由于过氧化苯甲酰在工业上应用的普遍性和对人体具有毒害作用,美国、西欧等国家都制订了卫生标准,并有相应的检测方法.我国于2002年制定职业接触限值:短时间接触限值为12.5mg/m3,8 h加权容许浓度为5 mg/m3(GBZ 2-2002).
作者：高新革；彭年国；李宏轩；史天东；刘君；高冬梅 刊期： 2007年第05期
狂犬病是迄今为止人类病死率高的急性传染病,一旦发病,死亡率达100%.我国自1998年后狂犬病发病人数开始持续快速回升,形成第3次高峰,而且增长的趋势仍在继续[1].荆门市2004年发病26例全部死亡,无一例注射过狂犬病疫苗.每年到市疾控中心就诊的犬伤病人约3 000例,有逐年增多的趋势,近几年都有同一犬咬伤十多人的群伤事件发生.目前降低暴露人群发病率有效的方法就是实施疫苗免疫[2],为了解目前市售狂犬病疫苗的安全性和免疫原性,从2005年6月开始对260例犬致伤患者使用疫苗后的临床反应及免疫原性进行观察,现报告如下.
作者：喻红玲 刊期： 2007年第05期
荆州市于2001年达部颁基本消灭疟疾标准[1],但在已经达到基本消灭疟疾的地区,还存在少数病例.为了解其发病特点及规律,为疟疾基本消灭后的防治对策提供依据,对公安县、监利县、洪湖市、石首市、松滋市、荆州区、沙市区(以下称8县市区)2002～2006年的疟疾病例作流行病学分析如下.
作者：刘恒武；王运超 刊期： 2007年第05期
卫生监督,是卫生行政执法的专用同义词,主要应用于社会公共卫生管理领域,它是国家管理社会公共卫生事务的重要形式和手段,是公共卫生管理活动中的基本法制制度.在计划经济时期,卫生防疫站对保障人民群众身体健康,预防和控制疾病流行做出了不可磨灭的贡献.市场经济体制的建立,依法治国的要求,使得疾病预防控制和卫生监督体制改革成为必然.襄樊市本次卫生监督体制的改革,不是简单机构名称的改变和人员精简和更迭,而是涉及思想上、观念上、职能上、制度建设上,乃至组织机构和人员结构上的全面改革,是我国公共卫生管理模式的一场深刻的革命.因此,在诸方面要做好新的调整和新的适应,做好大量深入细致的工作,逐步改革原有的不适宜新的要求的传统观念、习惯和方法,为适应这场变革后的工作思考如下.
作者：唐玉洲 刊期： 2007年第05期
目的 探讨孕鼠感染附红体后与宫内胎鼠垂直传播的相关性.方法 采用夹夜法捕获鼠形动物,并解剖观察其繁殖状况,获取性别、怀孕率、胎仔数,繁殖指数及宫内胎鼠感染附红细胞体的检测.结果 捕获鼠密度为1.43%,附红细胞体感染率为55.59%,雄性鼠感染率为56.12%,雌鼠感染率为55.29%,孕鼠感染率为68.57%;室内鼠密度为2.33%,平均感染率为58.46%;野外鼠密度为0.71%,感染率为47.95%;平均怀孕率为20.47%,平均胎细胞感染率为71.84%,平均繁殖指数为5.89只,每年4～5月和9～10月出现2次繁殖高峰,分别为48.57%和40.00%,但附红细胞体感染未见明显季节高峰.结论 孕鼠携带附红体后传给胎鼠的途径主要是经胎盘传播,是附红体母婴传播的重要途径.
作者：周相朝；王大军；邹学亮；潘会明；吴开琼；吕全勇；张宜锦；徐留森；郑凌；杨小斌 刊期： 2007年第05期
2007年3月26月9:00时,厦门市思明区疾病预防控制中心接到辖区卫生监督所关于在某公司勤工助学的多名学生和部分员工发生疑似食物中毒的报告后,立即组织人员前往调查.经流行病学及现场卫生学调查、临床表现分析和实验室检测,证实是一起由副溶血性弧菌污染引起的食物中毒事件,现将调查结果报告如下.
作者：邓辉强 刊期： 2007年第05期
目的 调查武汉市大学生体力活动现状并提出相应的建议.方法 采用整群随机抽样方法 ,抽取武汉市某综合性大学293名在校男、女学生用国际体力活动量表(IPAQ)进行问卷调查.结果 在近一周内,男、女学生从事重度体力活动时间分别为30 min/d和0 min/d,差异有显著性(P＜0.01);35%的男学生体力活动活跃程度处于高度活跃,25.2%的女学生处于完全静坐.结论 女学生体力活动明显低于男学生,需要更进一步的探讨影响男、女大学生体力活动的关键因素.
作者：谢朝军；谭晓东；潘敬菊；类成林；杨蕊；王虹；陈亮；陈华 刊期： 2007年第05期
公共卫生与预防医学杂志
主管:湖北省卫生计划生育委员会
主办：湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心
