学术投稿

高铁站车(太原局)铁路动车快餐盒饭食品安全状况调查分析

张贵生

关键词:高铁, 太原, 铁路动车, 快餐盒饭, 食品安全管理, 安全状况, 疾病预防控制, 铁路局, 配送, 抽检, 报告
摘要:为了解目前高铁站车(太原局)铁路动车快餐盒饭食品安全现状,进一步完善高铁站车(太原局)铁路动车快餐盒饭食品安全管理,确保高铁站车(太原局)铁路动车快餐盒饭食品安全,太原铁路局疾病预防控制所于2013年6月至2014年7月对高铁(太原局)所配送的铁路动车快餐盒饭食品进行抽检,现将相关情况报告如下。
山西医药杂志相关文献
  • 金黄色葡萄球菌73株临床分布与耐药性分析

    金黄色葡萄球菌是医院感染的主要病原因之一,尤其是耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(methicil‐lin‐resistant staphylococcus sureus ,M RSA )的耐药性极高,且其播散易致感染流行或爆发,难以控制[1]。为准确及时掌握该菌群的临床分布和耐药状况,笔者对某院2013年1月至12月期间分离到的73株金黄色葡萄球菌进行了菌群分布及耐药性分析,现报告如下。

    作者:李峰;王永贵;苏庆军 刊期: 2015年第06期

  • 阴道超声诊断子宫腺肌症的临床价值

    本研究对我院2009年1月至2014年1月经腹部超声(TAS)和阴道超声(TVS)诊断的子宫腺肌症68例的超声图像特点,旨在探讨T V S诊断子宫腺肌病的临床价值。

    作者:薛瑞秀;张远芬 刊期: 2015年第06期

  • 稳心颗粒联合美托洛尔治疗快速性心律失常疗效观察

    自2011年1月至2013年12月我科收治86例室性期前收缩、房性期前收缩、并发短阵室速或并发性心房过速、心房颤动的快速性心律失常患者,同时表现有心悸、胸闷、失眠、乏力。在应用常规抗心律失常药物,不能较好控制心律失常发作,同时对患者自觉症状改善不明显,我们用稳心颗粒联合美托洛尔治疗取得了满意疗效,现总结如下。

    作者:王爱萍 刊期: 2015年第06期

  • 盐酸氨溴索注射液雾化吸入治疗小儿支气管肺炎70例临床疗效观察

    支气管肺炎为小儿呼吸系统的常见病、多发病,约占儿科住院率的20%~68%。小儿为支气管肺炎高发人群,因为小儿的气管、支气管较狭窄,黏液细胞分泌较少,纤毛摆动微弱,肺泡水发育成熟,血管丰富,肺间质较多,故对小儿的治疗在吸氧、止咳平喘、营养支持治疗的基础上抗感染治疗是关键,但祛痰治疗也尤为重要。如果处理不当或不及时易导致心力衰竭、中毒性心肌炎,甚至呼吸衰竭等严重并发症。所以探讨一种合理、安全、有效的治疗方案,提高临床疗效,促进患儿康复至关重要。本研究旨在通过分析本院收治的70例确诊的小儿支气管肺炎的资料,探讨盐酸氨溴索注射液雾化吸入在治疗小儿支气管肺炎的临床价值。

    作者:张保连;苗冰清 刊期: 2015年第06期

  • 对来稿中统计学处理的有关要求

    1统计研究设计:应交代统计研究设计的名称和主要做法。如调查设计(分为前瞻性、回顾性还是横断面调查研究)、实验设计(应交代具体的设计类型,如自身配对设计、成组设计、交叉设计、析因设计、正交设计等)、临床试验设计(应交代属于第几期临床试验,采用了何种盲法措施等);主要做法应围绕4个基本原则(重复、随机、对照、均衡)概要说明,尤其要交代如何控制重要非试验因素的干扰和影响。

    作者:本刊编辑部 刊期: 2015年第06期

  • 阿托伐他汀对多柔比星所致心肌损伤大鼠心脏氧化应激的改善作用

    目的:研究阿托伐他汀(ATO)对多柔比星(DOX)所致心肌损伤大鼠心脏氧化应激的改善作用。方法将60只大鼠随机分为对照组、模型组,ATO低、中、高(2、6、18 mg/kg)剂量组,每组12只,除对照组外其余大鼠腹腔注射DOX(2.5 mg/kg),隔天1次,共给药6次制备心肌毒性模型,后一次注射DOX后,ATO低、中、高(2、6、18 mg/kg )剂量组灌胃给予相应剂量药物,每天1次,8周后生化分析仪检测大鼠血清肌酸激酶(CK)、乳酸脱氢酶(LDH)活性,比色法检测血清脑钠肽(BNP)和心肌丙二醛(MDA )含量,超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH‐Px)活性,心肌一氧化氮(NO)含量,一氧化氮合酶(NOS)、过氧化脂(LPO)和过氧化氢酶(CAT )的活性,苏木精‐伊红(HE)染色检测心肌病理组织学变化。结果与对照组相比,模型组血清CK、LDH和BNP明显升高( P <0.05),心肌中 NO 含量、NOS、GSH‐Px、CAT 和SOD活性明显下降、MDA、LPO含量明显升高( P<0.05),心肌病理损伤严重。与模型组相比,ATO 18 mg/kg组血清CK、LDH和BNP明显下降( P <0.05),心肌中NO含量、NOS、GSH‐Px、CAT 和SOD活性明显上升,MDA、LPO含量明显下降( P<0.05 ),心肌病理损伤减轻。结论 A T O对DOX所致大鼠心肌损伤具有改善作用,起保护作用可能与提高心肌抗氧化应激损伤有关。

    作者:杨一坤 刊期: 2015年第06期

  • 痛风的中医治疗现状

    痛风属中医“痹病”范畴,又名历节,白虎历节风。中医“痛风”一词首见于元代朱丹溪《格致余论》,书中记载“痛风者,四肢百节走通,方书谓之白虎历节风证是也”。现代医学认为痛风是嘌呤代谢障碍所致的一组异质性慢性代谢性疾病,其临床特点为高尿酸血症、反复发作的痛风性急性关节炎、间质性肾炎和痛风石形成;严重者伴有关节畸形或尿酸性尿路结石。综合近年来我国痛风的流行病学调查,提示沿海地区及经济发达城市痛风患病率高,例如2009年山东沿海居民痛风患病率为1.36%[1],2006—2008年广东佛山20岁以上痛风患病率为1.04%[2],而2008年新疆吐鲁番地区维吾尔族人群痛风患病率为0.025%[3],且我国痛风发病率正逐年上升,以山东沿海地区为例,2009年山东沿海居民痛风患病率为1.36%,比2004年增加0.26%[1]。近年来祖国医学蓬勃发展,痛风的中医治疗也愈受重视,现就近5年来中医对痛风的治疗概况综述如下。

    作者:吴蕊;王镁 刊期: 2015年第06期

  • 雌二醇通过雌激素受体α/糖原合酶激酶-3β/β联蛋白信号通路调节成骨细胞增殖

    目的:研究观察雌二醇对小鼠成骨细胞前体细胞增殖影响并研究经典w nt通路在其增殖过程中的作用。方法本研究利用小鼠胚胎成骨细胞前体细胞Mc3T3‐E1为细胞模型,不同浓度雌二醇处理Mc3T3‐E1细胞,四甲基偶氮唑蓝(MTT )检测细胞增殖率,蛋白印迹法和免疫荧光技术检测经典W nt信号通路信号分子表达。结果研究表明不同浓度雌二醇处理Mc3T3‐E1细胞,MTT 显示随着雌二醇浓度增加,Mc3T3‐E1细胞增殖率增加,其中以10-7 mol/L浓度处理后细胞获得佳增殖率。蛋白印迹法结果显示随着雌激素浓度增加,小鼠Mc3T3‐E1细胞中p‐GSK‐3β,β联蛋白(catenin),细胞周期蛋白(Cyclin)D1的表达增加。经雌激素受体(ER)α沉默后,相对于空白对照组小鼠Mc3T3‐E1细胞p‐GSK‐3β,β‐catenin及Cyclin D1表达下降,而ERβ沉默后,同对照组相比成骨细胞中各分子表达则无明显变化。结论雌二醇可通过ERα/GSK‐3β/β‐catenin信号通路调节小鼠成骨细胞增殖。

    作者:黄佳;张宏其;孙长英;郭强;陈勇;尹新华;曾科峰 刊期: 2015年第06期

  • 康复新液用于早期肛裂保守治疗的临床观察

    肛裂是指肛管齿状线与肛白线之间的皮肤全层裂开,并形成溃疡,且伴有剧烈疼痛的慢性疾病,以乳头肥大、局部皮肤溃疡、皮赘增生为三大特征。肛门周围神经分布密集,故肛裂患者对疼痛、检查、治疗十分敏感,严重影响患者生活、工作和学习,如不及时治疗还易并发一些疾病。肛门内括约肌的痉挛与肛裂有直接的关系,有研究表明肛裂处皮肤的血流灌注要少于正常肛管皮肤血供[1]。健康人肛后连合处血管分布较少,极易形成乏血管区,越来越多的学者认可肛裂的本质是缺血性溃疡,疼痛引起括约肌收缩,进一步造成局部缺血,所以内括约肌侧切术被认为是治疗肛裂的标准治疗方案[2]。但是术后可能导致肛门失禁,以及手术时剧烈疼痛、手术费用高、须住院等原因均导致患者对手术治疗的抵触情绪[3]。且随着学者们对肛裂研究的深入,肛裂的治疗越来越倾向于局部皮肤护理联合药物的保守治疗。康复新是大蠊中提取的肽类活性物质和特殊多元醇,含有18种氨基酸,具有促进上皮组织及血管生长、消除炎性水肿、加快病损组织再生修复作用、改善创面微循环,可帮助迅速修复创面[4]。康复新液对于创口的刺激性较小,使用时无痛苦,患者较易接受。本试验就是利用康复新液的祛腐生肌、活血化瘀的特点,以达到改变肛裂溃疡面缺血、难以愈合的病理状态的目的。

    作者:范茹英;张高高;康瑞;王燕;万坤 刊期: 2015年第06期

  • 高铁站车(太原局)铁路动车快餐盒饭食品安全状况调查分析

    为了解目前高铁站车(太原局)铁路动车快餐盒饭食品安全现状,进一步完善高铁站车(太原局)铁路动车快餐盒饭食品安全管理,确保高铁站车(太原局)铁路动车快餐盒饭食品安全,太原铁路局疾病预防控制所于2013年6月至2014年7月对高铁(太原局)所配送的铁路动车快餐盒饭食品进行抽检,现将相关情况报告如下。

    作者:张贵生 刊期: 2015年第06期

  • 本刊加入“万方数据--数字化期刊群”的声明

    作者:本刊编辑部 刊期: 2015年第06期

  • 肛瘘的比较影像学诊断进展

    肛瘘各种病因在肛管或直肠与肛门周围软组织之间形成的病理性窦道,是一种慢性炎性肉芽肿性病变,急性期可伴有肛周脓肿。原发性肛瘘起源于肛隐窝腺化脓感染,继发性肛瘘多由全身疾病引起,如克罗恩病、溃疡性结肠炎、放线菌病、结核、盆腔炎,另外分娩及手术创伤、糖尿病、盆腔恶性肿瘤及放疗是重要的潜在危险因素。

    作者:李福兴 刊期: 2015年第06期

  • 关于中英文摘要的书写要求

    作者:本刊编辑部 刊期: 2015年第06期

  • 新生儿缺氧缺血性脑病血清中基质金属蛋白酶-9尿酸血管内皮生长因子变化的意义

    新生儿缺氧缺血性脑病(hypoxic‐ischemic en‐cephalopathy ,HIE)是儿童神经系统损伤引起的新生儿期的重要疾病之一。HIE主要是由围产期窒息导致脑缺氧缺血引起的,其中病情较重的一部分患儿还可留有后遗症,如:脑瘫、智力低下、癫痫、行为异常等,给家庭社会造成沉重负担[1]。其早发现、早诊断、早干预对降低我国新生儿围生期病死率及致残率,提高人口质量有很大意义。基质金属蛋白酶‐9(MMP‐9)与脑部损伤的关系日益受到医学界的关注,本研究采用酶联免疫吸附试验(ELISA )检测新生儿HIE血清中MMP‐9、尿酸(UA)和血管内皮生长因子(VEGF)水平,报告如下。

    作者:牛丽辉;布兰娜;郑彦强;吴素静;邵晓丽 刊期: 2015年第06期

  • 湿性愈合理论在压疮治疗中的应用

    由于患者身体组织长期受压,导致血液循环障碍,持续缺血、缺氧,皮肤细胞变性坏死形成压疮。典型表现为局部呈紫红色,硬结形成,常伴有水疱。如处理不当,水疱破溃,易导致感染,加重患者痛苦,严重时甚至威胁患者生命,成为临床护理的一大难题。以往多采用传统的干性愈合护理方法,近来有研究表明该方法存在较多误区,2013年以来我院应用湿性愈合理论治疗压疮患者,取得满意效果,总结如下。

    作者:邢昌兰;段小芳;刘青;魏剑珑 刊期: 2015年第06期

  • 依托咪酯对急性脑缺血大鼠海马 CA1区细胞凋亡与胱天蛋白酶-3及胱天蛋白酶-10蛋白表达的影响

    目的:探讨依托咪酯对急性脑缺血大鼠海马CA1区细胞凋亡与胱天蛋白酶(caspase)‐3及胱天蛋白酶(caspase)‐10表达的影响。方法线栓法制作大鼠大脑中动脉缺血(MCAO)再灌注模型。应用原位末端标记法检测细胞凋亡,蛋白印迹法检测caspase‐3及caspase‐10蛋白表达。结果①脑缺血组大鼠海马CA1区3 h即出现凋亡阳性细胞,48 h达到高峰,72 h凋亡阳性细胞的数量开始下降。依托咪酯组大鼠海马CA1区凋亡细胞数于给药后再灌注6~72 h各时间点均低于脑缺血组( P <0.05)。②依托咪酯组大鼠海马CAl区caspase‐3及caspase‐10蛋白表达于给药后再灌注6~72 h各时间点均低于脑缺血组( P <0.05)。结论依托咪酯能够抑制急性脑缺血损伤引起的细胞凋亡。

    作者:蒲国华;李宝永;刘铁军 刊期: 2015年第06期

  • 危重患者强化胰岛素治疗血糖监测间隔时间的临床研究

    重症监护病房(ICU )危重患者应激性高血糖,同时伴有与应激相关的胰岛素抵抗,在过去的研究中曾认为中度的血糖升高是可以接受的现象[1]。Van den Berghe等[2]先后临床研究得出结论:对危重患者进行强化胰岛素治疗(通过适应胰岛素静脉持续泵入方式控制血糖于4.4~6.1 mmol/L可以明显降低危重患者临床相关并发症的发生率和临床病死率。由于使用胰岛素强化治疗加大了胰岛素的使用量,同时也带来了低血糖的发生率。如何在二者中间找到一个平衡点,血糖监测就显得尤为重要了。

    作者:贺彩玲 刊期: 2015年第06期

  • 手术治疗婴幼儿先天性并指畸形36例临床分析

    并指是指2个相邻的手指合并在一起,且一起生长,是手部常见的先天性畸形。临床上并指有好多种类型,完全并指即两个手指完全长在一起[1,2];部分并指即2个手指部分长在一起;简单并指即两指部分或完全仅皮肤等软组织并在一起;复杂并指即两指部分或完全指骨长在一起。至今为止,产生并指的确切原因尚不清楚,少数是由于遗传,多数不确定,可能与周围环境因素有关,如接触含铅高的物品等[3,4]。一般针对并指的治疗都是选择手术治疗来矫正,至于手术治疗的效果如何,究竟何时才是手术的佳时机,本次研究就是围绕此主题展开分析。报告如下。

    作者:丁玉勤 刊期: 2015年第06期

  • 机械通气联合丙种球蛋白治疗小儿神经源性肺水肿的临床疗效观察

    神经源性肺水肿(N PE )是患者在无原发心、肺、肾疾病情况下,由各种中枢神经系统疾病所致的颅内压增高引发急性肺水肿[1]。引起神经源性肺水肿的原因有颅脑损伤、脑炎、脑出血等,而对于小儿而言,肠道病毒71型(EV71)感染所致的手足口病,往往会使得小儿出现神经源性肺水肿,并进一步继发严重的中枢神经系统损伤或病变,造成患儿的死亡[2,3]。临床主要表现为早期出现呼吸困难,伴有大量血性泡沫痰,肺部湿啰音及血压升高,病情特点是进展迅速,治疗比较困难,病死率高,因此对其进行及时有效的治疗显得尤为重要。目前儿科收治的神经源性肺水肿患儿多为 EV71感染Ⅳ重症患儿,而有机械通气治疗及药物治疗方法成为目前的主要治疗方法。本研究对我院收治的神经源性肺水肿患儿,分别采用单纯机械通气和机械通气联合药物进行治疗并对其临床效果进行比较分析。现将结果报告如下。

    作者:黄光举;张慧玉;田玲;庞保东;张双;田庆玲 刊期: 2015年第06期

  • 右肩胛部骨外软骨瘤一例

    患者女,33岁。右肩胛部包块2月入院。患者2月前无明显诱因发现右肩胛部包块,随时间延长逐渐增大,伴隐痛,于活动时明显,休息后减轻,无关节畸形,无关节交锁,畏寒、盗汗,无心悸,不伴皮疹、红斑,未予特殊治疗,门诊以“右肩胛部包块原因待查”收入院。专科检查:右肩胛骨下角部可触及一手掌大小的突出包块,质韧,局部有深压痛。无红肿,无静脉曲张,无破溃,活动尚可,右肩关节后伸、上举活动稍受限,上肢末梢感觉正常,肌力正常。

    作者:张杜娟;柯祥杰;徐官珍 刊期: 2015年第06期

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