工资袋里岁月长

背着家人去参军

1950年,我国政府应朝鲜请求,派志愿军到朝鲜,拉开了抗美援朝的序幕.为了支援抗美援朝斗争,我的家乡福建省宁化县开展了招收志愿兵的宣传动员.我的脑海里立刻闪现出一个念头:参加志愿兵.因我是小时候被拐卖到宁化的,怕家人不同意,我决定背着家人去参军.

作者：罗家隆 刊期： 2016年第04期

蒸菜技巧

选料.蒸菜对于原料的要求极为严格,任何不鲜不洁的原料,蒸制出来问题都暴露无遗.因为蒸制时原料中的蛋白质不易溶解于水中,调味品也不易渗透到原料中,故而大限度地保持了原汁原味.因此必须选用新鲜原料,否则口味会受影响.

作者：王晶 刊期： 2016年第04期

大地上写字的书法家

认识王童性老师的那天,他被人围着,正在制作大毛笔,海绵块在他的手掌里慢慢被剪成毛笔头的形状,一根PVC管从粗的那头插进去,不一会儿,笔就做好了,一名青年连声说着谢谢.他把笔蘸满水,写下了“厚德载物”.横不打弯,竖不颤抖,弯钩的时候十分洒脱.

作者：孙德纯 刊期： 2016年第04期

老头自驾一路到海南

2015年12月26日,杭州景芳加油站,66岁的老张带上妻子,给别克凯越轿车加足了油.他们要从这里出发,自驾到海口游玩.一路向南,1900多公里,9天时间到达.出发时,老张还穿着羽绒服,到达海口,上身脱得只剩件短袖了.在海口的家里住下之后,老张把自驾经历写成了帖子,发到网上.《66岁老头自驾一路到海南》这篇帖子,点击量超过12万.

作者：罗传达 刊期： 2016年第04期

在英国被退税

去年年底,我收到一封信,是英国税务部门寄来的.打开一看,是一张条分缕析的表格,从中可以一目了然地看到,过去这一年我一共交了多少税,减免部分有多少,其余应缴部分的税率是多少,过去一年的保险费用是多少,我一共交了多少,我的雇主为我交了多少.

作者：安光系 刊期： 2016年第04期

千两银子买条破麻袋

清代书画家郑板桥出生时家道已经中落,一家人靠父亲郑之本在兴化城开的一个小杂货铺维持生计.郑之本是一个勤劳、肯吃苦的人,他起早摸黑地打理着杂货铺的生意.

作者：邵火焰 刊期： 2016年第04期

草原手把肉

羊肉怎么吃鲜、美?我觉得手把肉当之无愧.手把肉,就是把三五斤一块的带骨鲜肉直接下锅煮了,之后双手把住骨头拉开架势啃着吃的肉.牛、羊、骆驼乃至狍子都可以这么吃,不过得特别声明,一般说的手把肉专指羊肉.

作者：崔岱远 刊期： 2016年第04期

阿尔兹海默不可怕

去年10月的一天,突然接到通知,母亲因病住院了,患的是阿尔兹海默症.与医生交流后,我发现阿尔兹海默症其实并不可怕,只要自己不放弃,生理上的衰老并不一定导致老年痴呆.

作者：孙际平 刊期： 2016年第04期

与亲家一起过节

每逢节假日,有个问题就会不请自来,到谁家过节?儿子是独生子,儿媳也是独生女.为了养大这两个人,两家的父母都受了不少苦.如今孩子们成家了,工作也稳定,还添了个大胖小子.照理说这日子过得挺好,两家的父母也该放心.可这一片和谐中,也有难调的音符,那就是去谁家过节的问题.

作者：郭华悦 刊期： 2016年第04期

义务指路20年

家住天津和平区的张长启做生意赚钱后不忘奉献,坚持义务指路.这源于二十年前的一次经历.那天,他在马路边卖冰棍时,一个外地人询问新兴路,他指路后,这个人抱怨别人误导他走了很长的冤枉路,说着话非给他两元钱表示谢意.张大爷马上拒绝,说我挣的是卖冰棍付出劳动的钱,不挣指路钱.

作者：赵秋艳 刊期： 2016年第04期

好奶的标准

要评价奶的好坏,首先得有一个标准.通常人们使用的标准有两种:一种是“更接近母乳”,另一种是“含有更多营养物质aa”.用不同的标准,比较的结果是完全不同的.

作者：云无心 刊期： 2016年第04期

狡猾的癌细胞

我在医院里体验生活,这才发现人体和大千世界一样,有千沟万壑、江河奔流,还有通信网络、高速公路;其运作方式也与人类社会相同,有高领导机构、下属各级单位,还有亿万勤奋工作的劳苦大众.

作者：邓刚 刊期： 2016年第04期

笑比哭强

我搞文学讲座,青年学员递条子问:“什么是幽默?”我说,英语humour,中文里没有对应的词,滑稽、讽刺、诙谐、调侃、揶揄、嘲弄、挖苦、戏谑……都不合适,林语堂先生才选用了谐音词“幽默”,虽说是音译,但从字义上看,这两个汉字还是选得很巧的.

作者：赵大年 刊期： 2016年第04期

花生豆浆助降脂/长命包子防治冠心病/流口水饮益智仁茶/蒸南瓜可强健骨骼

作者： 刊期： 2016年第04期

自制冬青膏祛痘痘/萝卜缨治口腔溃疡/黑芝麻肉圆养血止痒/荆芥包止痒

作者： 刊期： 2016年第04期

油炸蔬菜丸要点

根据食材质地的不同,炸蔬菜丸子分为两类,一类是炸叶菜类的丸子,比如韭菜丸子、甘蓝叶丸子;另一类是炸水分含量相对较少的蔬菜丸子,比如黄瓜丸、圆葱丸、胡萝卜丸、芹菜丸等.

作者：李明；王占粮 刊期： 2016年第04期

经历两次核爆活到93

1945年8月6日,山口疆在广岛出差.作为三菱公司造船所的员工,他已经在广岛出差三个月,完成了一艘五千吨邮轮的设计工作.他开心极了,终于可以回家见妻儿了.

作者：汪有 刊期： 2016年第04期

幼儿监督市长

2015年夏天,我带着五岁的儿子去探望在英国工作的表弟.表弟住在伦敦泰晤士河南岸的格林尼治小镇,这里气候温和,夏季平均温度只有20℃,而且兼具历史和人文风情,特别令人心旷神怡.见我们喜欢,表弟便劝我们多住一些时日,好好感受一下这里的风土人情.表弟还说,可以让我儿子到当地的幼儿园体验一段时间.

作者：张君燕 刊期： 2016年第04期

维权赢回征文奖

2012年,我在翻阅本地一份报纸时,看到了一则有奖征文活动启事.活动的主办方是北京的一家新锐企业,他们以自己的经营理念为主题,在全国范围内开展有奖征文活动.这家企业我之前从未听说过,对他们的产品更是一无所知.

作者：张欣瑞 刊期： 2016年第04期

对孩子好的赠与

一位女士刚满60岁,生活和工作都克勤克俭,堪称贤妻良母.她什么都好,可就是什么都舍不得——好不容易咬牙新买了衣服鞋子舍不得穿,得先仔细地收在柜子里,等过了一两年再穿;新买的食物舍不得吃,非得等到快过期才吃.

作者：金韵蓉 刊期： 2016年第04期