邓刚
我生在闽南,近水楼台先得月,从小就跟父亲喝起了“铁观音”.后来某次,我到武夷山旅游,顺手从那儿带了一斤“正山小种”.回家一泡,一个人慢慢细品,竟然爱上了红茶,爱上了桐木关,爱上了那千百年传承的红色香韵.
作者：戴高山 刊期： 2016年第12期
1966年,我的婆婆生病,特别思念在工程部队当兵的大儿子.她对我说:“你抽时间到部队去,把他叫回来,让我看他几眼.”我只去过一次丈夫的部队,路途遥远,再说那时社会比较乱,我一个人去实在担心害怕.
作者：苑芬彦；王良惠 刊期： 2016年第12期
《小兵张嘎》是中国儿童文学经典之作,几十年来,它感动和教育了几代中国人.“小兵张嘎”的塑造者——著名作家徐光耀在文坛上辛勤笔耕六十余载,现在已是91岁的老人,依然身体健康,思维敏捷.他说:“我的养生之道就是:一不怕苦,二不怕死,三不靠药,四不逞强.”
作者：王翟 刊期： 2016年第12期
行走在巴蜀大地,不论是酒肆林立的都市,还是荒僻幽远的乡村,都可以见到泡菜的踪影.泡菜是四川人生活中不可缺少的一道美食.朋友在饭馆聚餐,酒至半酣,开始进入结束阶段,吃点饭、喝点汤的时候,老板总会端上一碟泡菜来杀杀油腻,也下饭.
作者：彭忠富 刊期： 2016年第12期
不怕晚,就怕不坚持很多人担心,中年健身是不是已经晚了?其实,不仅不晚,而且是重点时段.美国的一项研究显示,40岁到65岁是预防端粒缩短的“黄金时段”.端粒的长度与寿命有关,运动的人端粒缩短风险低.
作者：朱瑜琪 刊期： 2016年第12期
前不久,我去美国旅游,顺便看望了定居在芝加哥的姨妈.姨妈正在装修她的中餐馆,忙得团团转.姨妈手头的可用资金不多,她只能想方设法在装修上省钱.我建议姨妈在中餐馆不要修建卫生间,我说出了一大堆理由:一是卫浴设施昂贵,装修成本高;二是餐馆面积很小,进餐的顾客不会很多;三是餐馆旁边就是麦当劳,顾客真的内急了,完全可以选择去麦当劳解决问题……
作者：余平 刊期： 2016年第12期
出门前,儿子对琥珀(网名)说:“妈,我不敢阻拦你,但我也不支持你.”她回复:“死生有命,富贵在天.”把事情都交代清楚就和老伙伴周公、权哥、武哥驾车从浙江杭州出发,越江西,经湖南、贵州、云南、四川、西藏、青海、甘肃、陕西、河南、安徽等十余省,追逐年轻时的梦想.
作者：王卓琳 刊期： 2016年第12期
中央文明办近日发布6月“中国好人榜”,凌万兵当选为“中国好人”,并获邀去中央电视台《向幸福出发》节目讲述他的特殊经历.节目录制现场,主持人李佳明握着凌万兵的手,感慨地说:“你把孝与笑进行了完美结合,太棒了!”
作者：丁岚 刊期： 2016年第12期
好吃的东西,都不大健康.就像花生米,本身油脂就很高,再用油一炸,总有种喝油的感觉.今天跟大家分享一个能让花生米少“吃”油的小方法.把生花生米在啤酒中浸泡20分钟后,剥掉花生米外面的红衣.
作者：文怡 刊期： 2016年第12期
湖南湘菜产业促进会副秘书长邓执君擅长做辣椒炒肉.在“寻找民间厨神”活动中,他向大家传授做菜秘诀.选料:肥瘦相间配螺丝椒辣椒炒肉作为湘菜代表,不仅味道好,也简单易做.辣椒炒肉做法简单,选材较容易.
作者：王宇 刊期： 2016年第12期
凉拌白菜腐皮海带丝白菜、海带、干豆腐切成丝.锅中水烧开,把干豆腐丝下锅焯水,略烫一会儿捞出控干.再把海带下锅煮,煮熟后捞出,控干水.取一只小碗,加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、酱油、醋、香油、辣椒油,用温水调匀,倒入装莱碗里拌匀即可食用.
作者：陈言 刊期： 2016年第12期
看背影身材匀称,胜似少女;转过身,岁月在她脸上留下的并不是沧桑,而是自信和优雅.她叫黄炎贞,2016年1月从全球各地旗袍佳丽中被选出,应邀到北京的政协礼堂参加颁奖典礼,被誉为“中国懂时尚的奶奶”.七十多岁穿旗袍走秀,勇夺全国大奖,黄炎贞说:“我可不觉得自己老.”语速不疾不徐,柔美中透着坚定.
作者：房舒 刊期： 2016年第12期
自愈能力与生俱来《史记》里记载了一个故事.有一次,扁鹊带着几个学生路过虢国,他们听到大街小巷都在传太子在早晨鸡叫时忽然死了,不到半天时间,尸体还没有收殓.扁鹊向王宫的侍卫询问过后,说太子没有死,并请求为太子诊断.诊断后,扁鹊在太子头顶的百会穴上扎了针,太子果然苏醒.扁鹊又赶忙调了两种药,在太子腋下熨烫,太子终于完全清醒.
作者：李蕙君 刊期： 2016年第12期
从根本上预防“水灾”养生是什么?《黄帝内经》说:“上工治未病”,“圣人不治已病治未病”,这是中医的预防养生.医学之父、古希腊名医希波克拉底说:“阳光、空气、水和运动,这是生命和健康的源泉.”这是西医的自然养生.
作者：洪昭光 刊期： 2016年第12期
蒜泥白肉香辣鲜美,蒜味浓厚,肥而不腻,属于经典凉菜.其老祖宗是“白肉”,早见于宋代孟元老的《东京梦华录》、耐得翁的《都城纪胜》等书,但发源地却是在东北.袁枚《随园食单》说白片肉“是北人擅长之菜”,“割法虽用小刀片之,以肥瘦相参、横斜碎杂为佳,与圣人割不正不食一语截然相反.
作者：邓勤 刊期： 2016年第12期
邻居的女儿今年刚上幼儿园,居然第一天就被校方劝退了.事情是这样的——第一天进幼儿园嘛,小朋友基本都会哭的,但是只有她不哭,老师表扬了她,然后就去哄其他小朋友了.好不容易让孩子们都平静下来,她说了一句:“我们的妈妈不要我们了.”于是场面瞬间失控.
作者：春梅 刊期： 2016年第12期
先辈和后辈之分日本从150年前的明治维新开始全盘学习西方,此后又发动了侵略战争.二战结束以后,他们又经历了经济复兴和国家的现代化进程.虽然经历了这么激烈的社会动荡,但师徒关系在日本社会中始终是一种根深蒂固的存在.
作者：徐静波 刊期： 2016年第12期
如果说手术和放疗主要对付的是目标相对“庞大”的实体瘤,那化疗就是一些有全身播撒倾向的肿瘤,或已经广泛分布在骨髓和血液里的中晚期肿瘤的克星,通过口服、静脉和体腔给药等方式,消灭这些“逃逸”的肿瘤细胞,属于全身治疗手段.恶性肿瘤在原发灶长大后会转移到全身各处器官,因此化疗后来也应用于各种恶性实体肿瘤的辅助治疗.
作者：潘战和 刊期： 2016年第12期
禽畜之胃,有约定俗成的称呼.譬如,猪、牛等家畜的胃,通称为肚;鸡、鸭等羽毛类家禽的胃,称之为胗.中国人爱吃下水,全世界都知晓.说洋人惧食内脏,饭桌上遇见内脏食物多避之不及,俗称“惧内”,恐怕未必.君不见,许多洋人一到中国,很快入乡随俗,什么下水不下水,只要好吃,来者不拒.我想,洋人不吃猪肚并非习惯使然,而是与他们不会洗濯有关.
作者：潘江涛 刊期： 2016年第12期
八宝鸭因塞满八种宝料而得名.八宝鸭起骨后的整鸭与八宝馅料通过糯米黏合,展现更为酥化软滑、更为丰富的口感层次.关于八宝鸭的来源,有此一说:1930年,将八宝鸭发扬光大的是上海的城隍庙老饭店.本来,这家饭店只经营便菜便饭,后来有老顾客建议,不如经营名菜八宝鸡.
作者：王东梅 刊期： 2016年第12期
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