迷罗
老婆晚上不吃饭,理由是减肥,这让我欣喜若狂,因为这让我免于牵绊,有空间、有时间、有心情侍弄我的几个下酒菜.第一个是炒花生米.我自创了一个完美的炒花生米法,名日250法.怎么个250法呢?那就是炒时在心里数数.分三步走,先数100下,这个阶段我称之为催香阶段,也就是说,这个时候花生米开始有了那种隐约的、干燥的、芬芳的气息,这是初步胜利;在数第101下时,花生米开始烦躁起来,发出骇人的爆响,这时候数数,频率要加快,花生米是有灵魂的,它对于成为某人的腹中物似乎很有怨气,这时候如果不慎,就会前功尽弃,它会以煳的方式对抗你,这个阶段我称之为出香阶段;而第三个阶段是留香阶段,在数第201下时,要关火,空炒50下.
作者：余毛毛 刊期： 2014年第03期
我的菜园大约二分地,在我房子西端和另一户人家相邻的空间里.二分地,在乡村是一个孩子的小型游乐场,在都市却是一处社区的大广场了.我在那菜园里种黄瓜、番茄、芹菜、韭菜、荆芥、白萝卜、胡萝卜、豆角、花生、菠菜、苋菜、香莱、向日葵、大白菜.凡此种种,北京常见的食用蔬菜,在那菜园里,在我家的围栏下边和墙后与房前,都可以找到和见到.
作者：阎连科 刊期： 2014年第03期
1953年年初,我们医疗队在伊克昭盟准格尔旗工作.这里是丘陵地带,沟壑纵横,牧民居住分散,我们外出巡诊免不了遇上狼.刘世诚是我们医疗队的司药,那年他二十二三岁,中等个头,鼻梁高高,皮肤偏白带红,是队里有名的大力士,掰手腕从没遇到过对手.他长得并不算虎背熊腰,但肩膀宽阔,很结实.
作者：骆秉衡 刊期： 2014年第03期
“我寻到女朋友咧……”96岁的李长清在近日的家宴上,向儿孙辈宣布,自己在老年公寓找到了女朋友,并约定,如果他能健康活到100岁,就娶她.小辈们用掌声回应了他的忐忑.喜欢听他吹牛皮76岁的洪阿姨是前年6月搬进怡寿园老年公寓的,李长清是去年元旦搬进来的.李长清和洪阿姨起先并不相熟,多亏两人的一个共同朋友——王昌年,一位关爱抗战老兵的常州志愿者协会的志愿者.王昌年经常来照顾李长清,巧的是,他和洪阿姨是校友.三个人便经常一起聊聊往事.“你是单身,他(她)也是单身.”王昌年的这句话,对两人都单独说过,两人对对方也就暗暗留了意.
作者：邹梅秀；贾帝 刊期： 2014年第03期
张问陶,清代大才子,自号船山.张船山当官认真,判词写得极具文采.张船山断过一件偷窥少女洗浴案.少女杨二姐夏天在房中洗澡,无赖邻居李大根爬上矮墙,暗中偷窥,被杨二姐的父亲逮个正着,扭送到官府.张船山问过案情,提笔判道:杨二姐如花少女,小姑无郎;李大根色胆包天,逾墙窥浴.
作者：陈雄 刊期： 2014年第03期
某天晚上,一位日本朋友刈间文俊打电话来问:“听说苗子先生去世了.”我好像遭了电击,虽然已经12点,还是打电话问问丁聪的“家长”沈峻.沈峻一听,斩钉截铁地说:“绝不可能.”过了两天,沈峻转来苗子的亲笔传真:“华君武先生并转沈峻:本人于1996年10月17日晚12时厌世自杀,并已通过日本刈间君电话通知范用先生,以为从此幽冥异路,永难与京中友好相见了.
作者：范用 刊期： 2014年第03期
清明节那天,阿亮去给母亲扫墓.他来到祭品店,老板热情地拿出一个纸盒说:“给亲人送个iPhone5吧.”阿亮逗趣道:“老板,我妈是个老太太,这手机她不会用啊.”老板不假思索地说:“乔布斯早就想到了这一点,他这不已经亲自下去教了嘛!”阿亮苦笑了一下,只好付钱.他刚准备走,老板又突然想起什么,说:“慢着,你还没买手机充电器呢.”
作者：朱道能 刊期： 2014年第03期
在约翰·洛维家宽敞的客厅里,这位老小孩正在练功吊架上做着准备.只见他昂首挺胸收腹,一个拔地跳跃后,双脚就稳稳站在了地面上.这几个芭蕾舞经典动作几乎是一气呵成,深感满意的洛维像个孩子一样咧嘴笑了起来.除了安装具有自制滑轮系统的吊架,以便练习跳跃和旋转动作之外,洛维还在墙上安置了芭蕾把杆.室内的墙上则悬挂着他的4个儿女以及11个孙子孙女的照片,还有二战时期的各种纪念品,以及已经去世25年的妻子凯瑟琳的遗像.当然,在客厅的正中间,还是稳稳地摆放了一把上了年岁的人大都喜欢的高背靠椅.
作者：周兴华 刊期： 2014年第03期
无论你是在街头还是在电视、杂志上看到德国人,总会被他们一口洁白、整齐的牙齿所吸引.德国人从小就重视牙齿保健,人人都有自己固定的牙医,会定时检查牙齿.重要的是,牙医会对患者的所有牙齿进行全面检查,并建立档案.我在柏林所住的社区有多家牙科诊所,阿德勒博士是我的固定牙医.第一次去他的诊所时,助理先耐心地指导我填写表格,如看牙医的历史、血型、药物过敏史等.之后,阿德勒博士像见到朋友似的介绍了自己,并对照表格与我进行了一次详细的谈心.在确定我已经“完全放松”后,才进入诊室.
作者：沈沉 刊期： 2014年第03期
连续三日,气象局发布豪雨特报.难得等到雨歇,老妇人拎着煮好放凉的一瓶白鹤灵芝茶,撑伞出门.她得走一公里路,才到她的小学同学家.这同学也七十岁了.两人分别五十年后,有一日在小诊所内重逢.起初,彼此觉得对方那张镶蕾丝、挂着流苏(皱纹太多)的脸有点儿不一样,等护士喊名字,又觉得这名字不一样.后来,其中一人鼓起勇气对另一人说:“我叫XXX.噫!我是不是认识你呀?”标准的老太太重逢法.
作者：简媜 刊期： 2014年第03期
别惹冠军牛莉刚开始拍戏时,总会遭遇很多情况,一般能忍她都忍过去了.一次,被一个资历挺深又不太出名的男演员欺负刁难,她就想:我不搭理你.可是,那人实在不知趣,牛莉终于怒了.第二天,她拿了一支气枪进组.见到那演员后,说:“你现在可以跑了,跑快点儿,你跑出100米,然后,我要告诉你,我若想打你左眼,决不会打到你右眼!”那男的听了吓一跳,一问才知道,牛莉入行前在八一队,还拿过全军射击冠军.这一惊非同小可.从此以后,他见到牛莉就直接喊姐.
作者：戴军 刊期： 2014年第03期
不同药物被人体的吸收、利用程度千差万别.如果我们能为它铺平道路,扫清障碍,药物吸收会一路畅通.药物的吸收过程,有点像我们坐车上班.口服药进入胃肠道,就像我们开车上了路,而我们上班的地方是小肠(多数药物吸收的主要部位).到了小肠,我们必须从车上下来(药物以分子形式释放出来),跨进单位大门(药物以分子形式跨过肠上皮细胞层),进入办公室(药物分子进入血液),吸收过程才算结束.
作者：张强 刊期： 2014年第03期
颈部保健“三三操”对于防治颈椎病有一定作用,具体做法如下:捏三把.手掌心放在颈后部,手指用力,把脖子后面的肌肉捏紧提起来,一捏一放,左右手各三把,能放松颈部的肌肉.摩三下.用手掌和手指横向紧贴脖子后面的肌肉,推过去再拉过来往返摩擦,左右手各摩三下,让颈椎四周发热,促进颈椎四周血液循环.
作者：海涛 刊期： 2014年第03期
爱尔兰剧作家萧伯纳有一个叫赫里斯的朋友,是一个传记作家.与其他传记作家不同的是,赫里斯不喜欢替写作对象歌功颂德,虚夸拔高他们的非凡和卓越,相反,却特别喜欢在传记中找他们的碴儿.因此,当时很多知名人士都对赫里斯敬而远之,生怕有一天被他盯上,把自己的名声和形象给搞坏了.一次,赫里斯突然提出要给萧伯纳写传记,这可把萧伯纳吓坏了.“你是想把我写臭吧?我保证,只要我还有一口气在,就绝不允许你写我,更不会向你讲述任何有关我的故事!”萧伯纳生气地回应道.
作者：刘畅 刊期： 2014年第03期
阿明这几天牙肉肿痛,一直出血.牙周科的肖博士看他满口烟斑,就说先洗牙吧.阿明问:“我只不过上火了,洗牙有什么用呢?”不是上火那么简单现代口腔医学里,并没有“上火”这个说法.牙肉红肿出血大多是由于牙龈有炎症.牙龈为什么会有炎症呢?主要是牙石作怪.牙齿有五个面,内侧、外侧、咬合面和两个相邻面.对于前面三个面,正确的刷牙方法可以清除掉牙齿表面的食物残渣、细菌斑块;而对于两个相邻面,牙刷毛无法进入,成了卫生死角.牙医一般建议使用牙线清洁牙齿相邻面.多数人的刷牙方法不正确,也没有养成用牙线的习惯,久而久之,就形成牙石.牙石持续刺激牙龈,发生炎症,一碰就会出血.
作者：全春天 刊期： 2014年第03期
无论老之将至,抑或渐入老境,明白了人生是一张没有回程的车票,心里反倒应踏踏实实、潇洒应对,从而开始一段崭新的生活.看着镜子里花白的鬓发,你可以坦然地遐想,黄山上的青松翠柏不也经历着岁岁荣枯吗?摸着口中残缺的牙齿,你可以自豪地认为,八达岭长城上的青砖也已风化剥落了.迈着骨质疏松的老腿,你更理解大漠上的胡杨为何久经风霜而枝干遒劲.
作者：吴永进 刊期： 2014年第03期
每个人都希望自己看起来更显年轻.五岁,不过分吧?当然,“显年轻”不光是由基因决定,还需要后天的改造和努力.但如果你的人为修饰痕迹过重,听到的评论可能将不是对你的赞美,而是:“你怎么整成这样了呢?”我不反对做整形手术,但是,我认为整形手术并不是佳选择.
作者：莎拉·克虏伯；王晓蕊 刊期： 2014年第03期
几年前,我到日本群马县高崎市的关口会社研修.新年前的两个星期,我和同在关口会社研修的小贾接到社长的邀请信,请我们在新年去他家.这是我们第一次去日本人家里做客,而且又逢新年,当然不能空着手去.但带什么样的礼物去拜年,让我俩犯了愁.我们跑到超市、商场里去观察,和国内差不多,这里都辟有专门的新年贺礼柜台.当我们仔细研究了那些礼盒之后,才发现日本人的拜年礼物和我们截然不同.那些外表看上去包装华美的礼盒,打开来看,里面大多装的是酱油、洗发精、香皂、毛巾、浴液等物品.
作者：王书伟 刊期： 2014年第03期
蔡澜说,美食总是从牺牲一点健康开始的.我同意这话.那些打着养生旗号的饭馆,我基本不去,经验告诉我,那些东西必定特别难吃,养什么生呢?养生前能不能先把它做好吃了!我的理念是,横竖都要生病,不如带着好心情生病.那种装神弄鬼的饭馆我也绝对不去,一听到“独门秘籍”就不愿意去了.饭店的味道是不是独一无二,结论是食客得出的.正常的饭馆应该什么样呢?就是以做饭为生,没有这些过度的修饰.
作者：陈晓卿 刊期： 2014年第03期
法国的墓地中有一些颜色鲜艳的墓碑,或绿色,或黄色,或蓝色,给平日里安静肃穆的墓地增添了几分光彩和生机.传统法国墓地中绿树成荫,墓碑多以黑、白、灰色为主.但彩色墓碑艳丽的花朵图案、优美的曲线造型打破了这种肃穆与单调.“人们希望以热情和欢快的方式让亲友的坟墓更具个性,从而表达思念之情.”Lim-BM公司的负责人格雷戈里·马沙尔解释道.
作者：李志伟 刊期： 2014年第03期
特别健康杂志
主管:湖北日报传媒集团
主办：湖北特别关注传媒股份有限公司
