据《福建卫生报》
“我们是喝着毒奶粉、吃着地沟油长大的新一代，百毒不侵。”这句流行语虽有讽刺意味，却能暴露出国人对食品安全的担忧。有媒体曾采访过多位近年移民的国人，发现食品安全问题是驱使他们移民的因素之一。
作者：鲍捷 刊期： 2013年第10期
为什么人会老？人体由细胞组成，每秒钟有125兆个细胞要死亡。除神经细胞外，人体组织细胞大约每6年到7年要更换一次新细胞。但人的神经细胞没有再生能力，它的衰老死亡，可导致人体整个生命的衰老死亡。也有科学家认为是细胞中蛋白质粒子凝聚和失水，造成代谢水平下降而引起衰老。
作者： 刊期： 2013年第10期
如今，大多数人以为不吃肥肉，多吃些蔬菜，就不会患“高血脂”了，可是我们的身边的高血脂、心血管疾病、糖尿病、癌症的发病人数却越来越多，这个问题让很多人疑惑，特别是一些女性。肉吃得不多，但生病的人却依然不少。其实，除了肉之外，还有两种食物在影响着我们的健康，那就是油和盐。
作者：杨志红 刊期： 2013年第10期
国际非营利组织帕斯适宜卫生科技组织（下称“帕斯”）及中国领先疫苗制造商中国生物技术集团有限公司（下称“中生集团”）2013年10月9日联合宣布，针对致命的儿童乙型脑炎（下称“乙脑”）的国产平价疫苗今天获得了世界卫生组织（下称“WHO”）的预认证，有望挽救亚洲地区受乙脑威胁的上百万名儿童。
作者： 刊期： 2013年第10期
以健康为代价的坚持不可取备受尊崇的企业家李开复，不久前被诊断患有淋巴癌，引起人们的广泛关注。李开复感叹“世事无常”，也反思自己“以健康为代价拼命工作”的生活方式。
作者： 刊期： 2013年第10期
名人效应呼吁社会认识乙肝其他病患者中有名人，乙肝患者中也有名人，有名的是“天王”刘德华，另一个是喜剧演员傅彪。可以肯定地讲，名人中，得乙肝的不仅仅只有刘德华和傅彪，只是多数人不愿意让人知道他或她患有乙肝罢了。刘德华不但在公开场合坦承自己是乙肝病毒携带者，而且还义务担任“乙肝防治宣传大使”，用名人效应呼吁社会认识乙肝，关爱乙肝患者。
作者： 刊期： 2013年第10期
作为恒天然“毒奶粉”事件中的“主角”，肉毒杆菌近来“火”了一把。而在湖南发生的肉毒杆菌中毒事件，更让人们对肉毒杆菌陷入恐慌。在此之前，人们对肉毒杆菌的认识仅限于它的美容整形功效。“毒奶粉”事件曝光后，人们心中画上了一个大大的问号：既是致命的肉毒杆菌为何还能被用于美容？
作者： 刊期： 2013年第10期
2013年9月26日，中国输血协会献血促进工作委员会（扩大）会议在南京召开。中国输血协会理事长朱庆生、副理事长单藕琦，南京市卫生局副局长、南京市献血领导小组办公室主任潘淮宁等出席了会议，第六届中国输血协会献血促进工作委员会全体成员参加了会议，中国献血网代表受邀参加会议。会议还特意邀请了美国献血者招募专家协会、执行董事会秘书克里斯汀·海耶斯介绍美国无偿献血宣传招募的相关经验。
作者： 刊期： 2013年第10期
2013年10月11日，由长沙血液中心举办的“2013年全国采供血机构血液安全及血站文化建设站长研讨班”在芙蓉华天隆重举行。来自全国各采供血机构的40余名代表参加了本次会议。国家卫生和计划生育委员会医政医管局医疗安全与血液处高新强副处长、上海市血液中心主任朱永明、广州血液中心书记贝春花、上海市血液中心输血研究所所长钱开诚、浙江省血液中心副主任朱发明、长沙血液中心主任王双林等专家出席了会议。会上，长沙市卫生局副局长彭骅、湖南省卫生厅血管办主任田宗之分别致辞。
作者： 刊期： 2013年第10期
动物油脂是上古时期的宝贵财富我国古人很早就开始利用油脂了。相传华夏先祖黄帝为解决夜间照明问题，便令部下一个叫力牧的人采集树木果实制油，用丝绵做油芯，晚上点燃了来读书。当然这只是传说而已，其实植物油的产生是较后的事情。
作者：倪方六 刊期： 2013年第10期
男性更年期综合征是人体正常衰老的必然过程。南京军区总医院男科副主任医师商学军告诉记者，如果在日常生活中养成规律的生活习惯，消除不良的危险因素，可以有效预防并延缓更年期的到来。
作者：据《生命时报》 刊期： 2013年第10期
延安伙食的基调是：小米饭加山药蛋（土豆）。伙食的标准是：每日1斤小米、1斤蔬菜、3钱盐、3钱油，每周一顿白面馒头或面条，每月吃一顿肉。在冬天，蔬菜老是干豆角、山药蛋，春天有菠菜、白菜、红萝卜、白萝卜，自己做的豆腐、发的豆芽。一天三顿，倒也温饱。
作者：王仲方 刊期： 2013年第10期
作者： 刊期： 2013年第10期
“找关系”耳熟能详不可或缺说到“找关系”，几乎每个中国人都不陌生。大到找工作、孩子入学，小到求医看病、外出搭车，很多人脑子里闪过的第一想法便是“有没有熟人”？有人找不到关系，办不成事，心里愤愤不平；偶尔托关系办成事了，此后便事事找关系。无论如何，“关系”成了中国社会不可缺少的资源。
作者：据《生命时报》 刊期： 2013年第10期
2013年10月12日，永州市中心血站举行公众开放日，来自湖南科技学院、永州职业技术学院的百余名高校青年志愿者走进永州市中心血站，零距离了解无偿献血。
作者： 刊期： 2013年第10期
传统的“以形补形”流传甚广不少人以为，补肾是男人的专利，只有性功能不全的人才需要补肾，补“肾”就是补“性”。而补肾应该是秘而不宣、静静进行的。
作者：据《人民网》 刊期： 2013年第10期
陆游不仅是南宋著名的诗人，还是一位精通烹饪的大师。在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首，记述了当时吴中（今苏州）和四川等地的佳肴美馔，其中有不少是对于饮食的独到见解。
作者：据《美食网》 刊期： 2013年第10期
卢旺达的贫寒场面可能对于一般人是无法想像的。一位中国义工下了卡车后，看到一个瘦骨嶙峋，衣不蔽体的黑人男孩朝自己跑来，可能是因为男孩很少看到这样的大卡车。顿时，义工动了怜悯之心，转身就去拿了车上的物品，向小男孩走去。
作者：据《生命时报》 刊期： 2013年第10期
事件起因：近期陕西多地出现胡蜂蜇人事件，累计蜇伤人数为1640人，现住院治疗206人，死亡42人。国家卫生计生委已紧急部署医疗救治和防范宣传等工作，大限度减少伤亡。
作者： 刊期： 2013年第10期
如今，很多年轻人刚踏上工作岗位，就热衷于超前消费和高档消费，不仅没有储蓄观念，还经常透支信用卡，为了享受生活，不惜花光每月收入，甚至负债，从而被戏谑为“月光族”。看似潇洒的他们，其实也有很多健康隐患。
作者：陈步星 刊期： 2013年第10期
健康必读（上旬刊）杂志
主管:湖南省卫生厅
主办：湖南省健康教育所
