学术投稿

蔬果颜色不同,功效亦不相同

孙忠学

关键词:
摘要:蔬菜、水果的颜色是源于植物中植物化学素的不同而呈现出颜色的不同.食物的种类与颜色不同,营养的发挥功效也不一样,每一种颜色的蔬果都有各自富含的营养成分,应多多摄取不同颜色的蔬果,达到均衡的营养摄入,以远离癌症及疾病的侵扰.
健康指南杂志相关文献
  • 手足皲裂的预防和治疗

    手足皲裂是由于各种原因造成的手足部位的皮肤裂口,医学上称为皲裂.好发于指尖、指关节、手掌、足跟、足缘外侧等部位,常常继发于某些手足部位皮肤病的基础上,如真菌感染、湿疹、皮炎、鱼鳞病、掌跖角化病、银屑病等.因为这些疾病造成病变部位皮肤组织肿胀,弹性降低,再加上活动的牵拉或者因为角化增厚的角质层水分蒸发而收缩,致使皮肤断裂,形成皲裂,裂口多与皮纹一致.皲裂也与这些部位角质层较厚,没有皮脂腺分泌皮脂滋润和保护皮肤有关.虽然仅有汗腺,冬天寒冷却不易出汗,由于没有汗水湿润皮肤,皮肤干燥,失去弹性,强烈活动、牵拉就容易发生皮肤皲裂.所以冬季多于夏季,寒冷干燥地区多于温暖潮湿地区.多见于中老年人,以及从事体力劳动的工人、农民.在诊断皲裂时,首先要做真菌及细菌检查,除外手足癣及细菌感染,因这两种病在皲裂中发生率较高.

    作者:胡邵清 刊期: 2014年第10期

  • 老年人疾病的合理筛查

    一、何谓老年人的合理查体疾病的早期发现和治疗是有效防控和治疗老年病的关键,许多常见的老年疾病或老年问题,都可以通过早期筛查来发现,通过早期干预让老年人获益.但另一方面,并不是所有的疾病都有有效的筛查手段,而且老年人的特点是个体差异大,不同身体状况、患有不同疾病的老人,其筛查的侧重点是不一样的,所以需要有针对性的、适合自己的个体化的筛查.

    作者:朱鸣雷;刘晓红 刊期: 2014年第10期

  • 健身舞蹈 强健身心

    健身舞蹈是很适合中老年人的一种运动方式.伴随着悠扬动听的音乐旋律,身体随着音乐的节奏而活动,弹响手指、摆首顿足,时骤时徐,将内心情感抒发于优美的舞姿之中,既消除了紧张的情绪、缓解了压力,又陶冶了心灵,愉悦了心情,同时还增强了体质,增进了健康.

    作者:张俊川 刊期: 2014年第10期

  • 静悄悄的流行病——骨质疏松症

    骨质疏松症是一种增龄相关性疾病,严重威胁着中老年人的生活质量和健康状况.骨质疏松症的患病人群广泛,据调查,我国50岁以上人群中约有7000万人患有骨质疏松症.骨量丢失是在不知不觉中发生的,且其早期症状十分隐匿,即使出现了腰酸背痛和身高缩短,相当一部分也误认为是老化现象,因此只有不到半数的人去就医,直至发生骨折才引起重视,所以骨质疏松症被称为“静悄悄的流行病”.

    作者:李春霖 刊期: 2014年第10期

  • 做好健康管理4要素

    从内在的情绪变化,到外在的饮食、作息、工作等,健康面临的威胁越来越多.加班、熬夜将生物钟弄得乱七八糟,生活压力让我们活得越来越压抑,不时放纵味蕾又让垃圾食品不断透支健康.《黄帝内经》提到:“圣人不治已病治未病.”要想管好自己的健康,成为自我保健专家,防患于未然,就应先拥有以下4样东西.

    作者:曾强 刊期: 2014年第10期

  • 慢病患者要注意防治贫血

    贫血是指全身的红细胞或血红蛋白总量减少,导致血液带氧功能不足,轻者表现出面色苍白、头晕乏力,重者甚至出现休克及脏器功能衰竭.贫血不是独立的疾病,而是一种病理现象,是由各种原因引起的.老年人多患有多种慢性病,容易影响造血组织,导致慢性病性贫血发生,故需要格外重视.

    作者:于慧 刊期: 2014年第10期

  • 急救车到来前该怎么做?(一)

    俗话说,时间就是生命.在急救医疗中,这更是一个真理.在突发医疗情况时,如果身边的家人、朋友甚至路人,能够正确及时地进行相关处置,则病人的致死致残率就会明显地下降.那么,当身边的人发生了紧急医疗情况,在急救车到来之前,我们究竟能为他(她)做些什么呢?

    作者:张瑶 刊期: 2014年第10期

  • 家庭用药的禁忌①

    临床上有75%的疗效是通过药物治疗来实现的.但是,药物是把双刃剑.世界卫生组织曾指出,全球约有三分之一的患者,不是死于疾病,而是死于不合理用药.近年来,我国每年因药物不良反应住院的患者达250万,而且还有继续上升的趋势,药害触目惊心!特此列出了部分容易忽视的禁忌,提醒大家注意!

    作者:李广智 刊期: 2014年第10期

  • 把握现在,快乐每一天

    一个人能否调控好自己的情绪,能否保持心理平衡,与其个人的思想、修养、人生观、价值观等有很大的关系.负性的情绪往往是一些不愉快的情境和人际交往所引发的正常反应,承认这些不愉快的体验,同时认识到不良情绪对身体的危害,主动去调节它,就能够到达并维持心理平衡的状态.

    作者:姜德珍 刊期: 2014年第10期

  • 防足裂袜治愈了我多年的脚裂

    我由于年龄增大,皮肤变得干燥、粗糙,一到冬天和干燥寒冷的季节,足跟就开始皲裂、出血,一挨地就疼,造成行走十分困难.我曾经采用过贴胶布、包保鲜膜、涂油脂等方法,均不奏效.今年7月份,我从《健康指南》上看到有防足裂袜,就抱着将信将疑的态度从杂志社邮购了一双.谁知穿上以后还真管用.我每天仅睡觉时穿它,几天后脚上的硬皮就脱落了,裂口也长平了,足跟光滑细腻,走起路来再也不疼了.多年的病根终于去掉了,我打心眼里感谢《健康指南》为我们老年人健康送来了福音.

    作者:徐文龙 刊期: 2014年第10期

  • 每天吃西红柿,对健康更有益

    很多人可能都知道每天吃一个苹果对身体的好处.其实,除了苹果,西红柿也是营养丰富,且对人体健康十分有益的果蔬之一.英国新的一项研究发现,常吃西红柿及相关制品可以显著降低前列腺癌的风险.男性同胞的每日菜单里是不是更应该经常安排上西红柿呢?一、西红柿营养成分丰富西红柿又名番茄、洋柿子,每100克西红柿营养素含量为:碳水化合物3.5克、蛋白质0.9克、脂肪0.2克、膳食纤维0.5克、胡萝卜素550微克、维生素B1和维生素B2含量均为0.03毫克、烟酸0.6毫克、维生素C19毫克、维生素E 0.57毫克、矿物质钾163毫克、钙10毫克、镁9毫克、铁0.4毫克、锰0.08毫克、锌0.13毫克、铜0.06毫克、磷2毫克、硒0.15微克.对于高血压、冠心病、动脉硬化、2型糖尿病、肝病患者以及广大中老年人来说,西红柿是一种理想的保健蔬菜.

    作者:常磊 刊期: 2014年第10期

  • 秋季养生重在养肺

    立秋后,很多人经常感冒咳嗽,并且会出现皮肤干涩、鼻燥、咽痛等现象,这是因为秋季气候逐渐干燥,肺脏变得脆弱,皮肤黏膜水分蒸发加速造成的.中医强调,肺喜润而恶燥.秋季气候干燥,容易损伤肺,因此,这一季节尤其要注意对肺的保养.要顺应自然和时令的变化,秋季养生重点是养阴和养肺.

    作者:刘晓梅 刊期: 2014年第10期

  • 远离腰椎间盘突出症的“困扰”

    腰椎间盘突出症多见于中老年和长期从事体力劳动的人群,脑力劳动者过去比较少见.但随着社会的发展,现在很多人常常在电脑前一工作就是半天,这样会对腰椎造成很大的损伤.因此,预防腰椎间盘突出症尤其重要,应做到以下几点:

    作者:易善永 刊期: 2014年第10期

  • 干眼症与泪溢症的治疗与处理

    眼泪对眼部看清楚外界物象有保护作用,但是过少或过多都不行,都会引起眼部的不适.当出现干眼症或泪溢症,应到眼科检查一下角结膜有无异物或角膜上皮有无脱落等现象,并及时做一处理.一、结膜干燥症人们流泪可以表达悲伤的感情,但是有少数人在感情确实悲伤时却欲哭无泪,并且常有一系列眼部不适症状,如眼的干涩感、异物感、烧灼感、发痒、怕光等不适.其实,这很可能是患了干眼症,又称结膜干燥症.此类患者常被误诊,经常得不到及时正确的诊治,甚至被给予错误的治疗,导致病情加重或恶化.

    作者:王健瑚 刊期: 2014年第10期

  • 重要脏器日常养护保健

    实践证明,有整体效果、易普及、易操作的提高健康寿命的方法是自我保健,以下简易护理保健方法可供中老年人参考.1.脑(1)休息:按时休息,提高睡眠质量,防止大脑过度疲劳.(2)梳头:早晚梳头或用手摩擦头皮5~10分钟,可促进大脑血液循环.早晨梳头有利于清醒,晚上梳头有利于睡眠.(3)咀嚼:当人的咀嚼次数和频率增加时,大脑的血液循环和神经传递亦增加,活化大脑皮质,可防止老年痴呆.

    作者:魏良忠 刊期: 2014年第10期

  • 第四代降压新药——西尼地平

    西尼地平是一种新型的钙通道拮抗剂,属长效抗高血压药物,具有其他降压药不具备的特点,对血管和神经的钙通道都有阻断作用,降血压同时不增加交感神经活性,对心率无明显影响;对肾小球动脉有平衡扩张作用,可提供更多的肾脏保护.该药适用于广大原发性高血压患者.

    作者:中国老年学学会心脑血管专业委员会 刊期: 2014年第10期

  • 健康每一天,从爱牙开始

    据统计,我国大部分人患有不同程度的口腔疾病,其中,牙齿不齐、牙周疾病和牙齿缺失等比较普遍.今年9月20日,是第26个全国爱牙日,今年爱牙日的主题是“健康每一天,从爱牙开始”,倡导牙齿对健康的重要性.为此,著名口腔健康专家就口腔健康问题向民众提出倡议,让健康的生活,从每一天爱牙开始.

    作者:潘民 刊期: 2014年第10期

  • 妙用人参,补虚损治百病

    人参自古被誉为“补气养生、扶正固本”的极品,认为它有强壮和延年益寿作用.《神农本草经》将人参列为“上品”,说它“主补五脏、安精神、定魂魄、除邪气、明目开心益智,久服轻身延年”.

    作者:李济仁 刊期: 2014年第10期

  • 影响人类寿命的十大生物指标

    虽然衰老是所有高等生物的共同命运,但衰老可以延缓,寿命可以延长.尤其癌症、痴呆、心脑血管病、糖尿病等,都是在人体逐渐衰老后出现的.因此,延缓衰老也是防御疾病的重要方面,是老年身体健康、高品质生活的保障.美国塔夫茨老人营养研究所的研究人员通过对人体衰老的长期研究,提出了影响人类寿命的十大生物指标.维护这些生理指标,对延缓人体衰老具有重要的价值,应该引起我们的重视.

    作者:吴植 刊期: 2014年第10期

  • 切忌盲目补充维生素

    今年6月,中国营养学会发布了新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》.其实,在营养素摄入方面,有很多问题值得关注.随着生活节奏愈来愈快,很多人面临亚健康苦恼,于是一些“捷径”应运而生,比如服用维生素片.“吃维生素就等于吃水果、蔬菜,补一点维生素总没坏处”等观点在人群中不胫而走.更有人认为补充维生素可以防病、治病,坚持每天按时服用,以求身体健康.在保证正常饮食的情况下,我们究竟用不用额外补充维生素?服用维生素有哪些注意事项?

    作者:尹若雪 刊期: 2014年第10期

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主管:中华人民共和国卫生部

主办:中国老年保健医学研究会