营养丰富的坚果

邹华

关键词：

摘要：坚果富含多不饱和脂肪酸,尤其含有植物化学物质,具有抗氧化作用,平时适当吃些坚果对预防和治疗慢性病有积极的作用.1.核桃:富含丰富的B族维生素和维生素E,能健脑、增强记忆力及延缓衰老.经常食用有滋润肌肤、防止头发过早变白和脱落的功能.同时,核桃作为中成药的重要辅料,有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾等功效.

健康指南杂志相关文献

秋季养生重在养肺

立秋后,很多人经常感冒咳嗽,并且会出现皮肤干涩、鼻燥、咽痛等现象,这是因为秋季气候逐渐干燥,肺脏变得脆弱,皮肤黏膜水分蒸发加速造成的.中医强调,肺喜润而恶燥.秋季气候干燥,容易损伤肺,因此,这一季节尤其要注意对肺的保养.要顺应自然和时令的变化,秋季养生重点是养阴和养肺.

作者：刘晓梅刊期： 2014年第10期
蔬果颜色不同,功效亦不相同

蔬菜、水果的颜色是源于植物中植物化学素的不同而呈现出颜色的不同.食物的种类与颜色不同,营养的发挥功效也不一样,每一种颜色的蔬果都有各自富含的营养成分,应多多摄取不同颜色的蔬果,达到均衡的营养摄入,以远离癌症及疾病的侵扰.

作者：孙忠学刊期： 2014年第10期
健身舞蹈强健身心

健身舞蹈是很适合中老年人的一种运动方式.伴随着悠扬动听的音乐旋律,身体随着音乐的节奏而活动,弹响手指、摆首顿足,时骤时徐,将内心情感抒发于优美的舞姿之中,既消除了紧张的情绪、缓解了压力,又陶冶了心灵,愉悦了心情,同时还增强了体质,增进了健康.

作者：张俊川刊期： 2014年第10期
天地馈赠给力金秋

秋天黄花遍野,层林尽染,天高风清,硕果累累,是一幅美妙的画,是一首多情的歌,是大自然对人类辛劳的倾心馈赠.随着秋去冬来,日照时间减少,人体阳气的生发受到抑制.加上老年人体质普遍阳气不足,内外阳虚,会难以抵御冬令寒邪致病的袭击.冬季是疾病多发季节,冠心病、脑卒中、肺炎、关节炎等老年病的发病率会急剧上升,有的甚至威胁生命.所以,中老年人要抓住秋季养生的大好时光,针对自己的体质特点,多做一些养生保健工作,增强免疫力,以确保一冬平安.连动物都知时节,早存冬粮,更况人乎!

作者：周旭文刊期： 2014年第10期
每天吃西红柿,对健康更有益

很多人可能都知道每天吃一个苹果对身体的好处.其实,除了苹果,西红柿也是营养丰富,且对人体健康十分有益的果蔬之一.英国新的一项研究发现,常吃西红柿及相关制品可以显著降低前列腺癌的风险.男性同胞的每日菜单里是不是更应该经常安排上西红柿呢?一、西红柿营养成分丰富西红柿又名番茄、洋柿子,每100克西红柿营养素含量为:碳水化合物3.5克、蛋白质0.9克、脂肪0.2克、膳食纤维0.5克、胡萝卜素550微克、维生素B1和维生素B2含量均为0.03毫克、烟酸0.6毫克、维生素C19毫克、维生素E 0.57毫克、矿物质钾163毫克、钙10毫克、镁9毫克、铁0.4毫克、锰0.08毫克、锌0.13毫克、铜0.06毫克、磷2毫克、硒0.15微克.对于高血压、冠心病、动脉硬化、2型糖尿病、肝病患者以及广大中老年人来说,西红柿是一种理想的保健蔬菜.

作者：常磊刊期： 2014年第10期
重要脏器日常养护保健

实践证明,有整体效果、易普及、易操作的提高健康寿命的方法是自我保健,以下简易护理保健方法可供中老年人参考.1.脑(1)休息:按时休息,提高睡眠质量,防止大脑过度疲劳.(2)梳头:早晚梳头或用手摩擦头皮5～10分钟,可促进大脑血液循环.早晨梳头有利于清醒,晚上梳头有利于睡眠.(3)咀嚼:当人的咀嚼次数和频率增加时,大脑的血液循环和神经传递亦增加,活化大脑皮质,可防止老年痴呆.

作者：魏良忠刊期： 2014年第10期
水果之王——猕猴桃

猕猴桃又称藤梨、白毛桃、猕猴梨,按其英文的粤语译音也称奇异果.猕猴桃因猕猴喜爱而得名.在国外,猕猴桃被称为“水果之王”,其维生素C含量极高,仅次于鲜枣,其中中华猕猴桃品质更佳.一、猕猴桃的丰富营养中华猕猴桃酸甜可口、营养丰富.每100克营养素含量为:蛋白质0.8克、脂肪0.6克、碳水化合物11.9克、膳食纤维2.6克、胡萝卜素130微克、维生素B10.05毫克、维生素B20.02毫克、烟酸0.3毫克、维生素C 62毫克、维生素E 2.43毫克、矿物质钾144毫克、钙27毫克、镁12毫克、铁1.2毫克、锰0.73毫克、锌0.57毫克、铜1.87毫克、磷26毫克、硒0.28微克.其中维生素C含量是柑橘类的2～3倍,苹果的15～20倍.每天只需吃一个猕猴桃,就足以满足人体一天对维生素C的需求.

作者：姚康保刊期： 2014年第10期
老年人疾病的合理筛查

一、何谓老年人的合理查体疾病的早期发现和治疗是有效防控和治疗老年病的关键,许多常见的老年疾病或老年问题,都可以通过早期筛查来发现,通过早期干预让老年人获益.但另一方面,并不是所有的疾病都有有效的筛查手段,而且老年人的特点是个体差异大,不同身体状况、患有不同疾病的老人,其筛查的侧重点是不一样的,所以需要有针对性的、适合自己的个体化的筛查.

作者：朱鸣雷；刘晓红刊期： 2014年第10期
远离腰椎间盘突出症的“困扰”

腰椎间盘突出症多见于中老年和长期从事体力劳动的人群,脑力劳动者过去比较少见.但随着社会的发展,现在很多人常常在电脑前一工作就是半天,这样会对腰椎造成很大的损伤.因此,预防腰椎间盘突出症尤其重要,应做到以下几点:

作者：易善永刊期： 2014年第10期
把握现在,快乐每一天

一个人能否调控好自己的情绪,能否保持心理平衡,与其个人的思想、修养、人生观、价值观等有很大的关系.负性的情绪往往是一些不愉快的情境和人际交往所引发的正常反应,承认这些不愉快的体验,同时认识到不良情绪对身体的危害,主动去调节它,就能够到达并维持心理平衡的状态.

作者：姜德珍刊期： 2014年第10期
中老年便秘的新治疗

便秘是生活中常见的一种消化道症状.我国60岁以上人群慢性便秘患病率已达15％～20％.偶尔的便秘是肠道发出的警讯,长期便秘可能就是生命的杀手.一、什么是便秘1.便秘的定义

作者：蓝宇；张灵云刊期： 2014年第10期
干眼症与泪溢症的治疗与处理

眼泪对眼部看清楚外界物象有保护作用,但是过少或过多都不行,都会引起眼部的不适.当出现干眼症或泪溢症,应到眼科检查一下角结膜有无异物或角膜上皮有无脱落等现象,并及时做一处理.一、结膜干燥症人们流泪可以表达悲伤的感情,但是有少数人在感情确实悲伤时却欲哭无泪,并且常有一系列眼部不适症状,如眼的干涩感、异物感、烧灼感、发痒、怕光等不适.其实,这很可能是患了干眼症,又称结膜干燥症.此类患者常被误诊,经常得不到及时正确的诊治,甚至被给予错误的治疗,导致病情加重或恶化.

作者：王健瑚刊期： 2014年第10期
慢病患者要注意防治贫血

贫血是指全身的红细胞或血红蛋白总量减少,导致血液带氧功能不足,轻者表现出面色苍白、头晕乏力,重者甚至出现休克及脏器功能衰竭.贫血不是独立的疾病,而是一种病理现象,是由各种原因引起的.老年人多患有多种慢性病,容易影响造血组织,导致慢性病性贫血发生,故需要格外重视.

作者：于慧刊期： 2014年第10期
肾气足百病除——常见肾虚症状的中医调理

肾虚是中老年的常见问题,是导致人体衰老和免疫力下降的根本原因.中医自古重视补肾气,针对许多肾虚症状,总结出了许多行之有效的日常保健方法,特向大家择优做一介绍.一、听力下降,耳鸣心烦多梦老年人耳鸣多属肾虚,肾虚耳鸣会导致记忆力下降,还会出现情绪不稳定,并影响睡眠,出现失眠多梦等症状.其养生方法有:

作者：刘旭生刊期： 2014年第10期
知识保卫健康,读书益寿延年

我今年69岁,曾患癌症和脊髓型颈椎间盘突出症,有过手术、放化疗、半瘫等痛苦经历.20多年来,我没有放弃对健康的追求和渴望,通过对健康知识的不断学习和实践,取得了可喜的效果.尤其是《健康指南》的文章,为深入实用,为我指明了健康长寿的道路.在此,愿与广大中老年朋友分享我的经验与心得.

作者：佟蕴华刊期： 2014年第10期
手足皲裂的预防和治疗

手足皲裂是由于各种原因造成的手足部位的皮肤裂口,医学上称为皲裂.好发于指尖、指关节、手掌、足跟、足缘外侧等部位,常常继发于某些手足部位皮肤病的基础上,如真菌感染、湿疹、皮炎、鱼鳞病、掌跖角化病、银屑病等.因为这些疾病造成病变部位皮肤组织肿胀,弹性降低,再加上活动的牵拉或者因为角化增厚的角质层水分蒸发而收缩,致使皮肤断裂,形成皲裂,裂口多与皮纹一致.皲裂也与这些部位角质层较厚,没有皮脂腺分泌皮脂滋润和保护皮肤有关.虽然仅有汗腺,冬天寒冷却不易出汗,由于没有汗水湿润皮肤,皮肤干燥,失去弹性,强烈活动、牵拉就容易发生皮肤皲裂.所以冬季多于夏季,寒冷干燥地区多于温暖潮湿地区.多见于中老年人,以及从事体力劳动的工人、农民.在诊断皲裂时,首先要做真菌及细菌检查,除外手足癣及细菌感染,因这两种病在皲裂中发生率较高.

作者：胡邵清刊期： 2014年第10期
静悄悄的流行病——骨质疏松症

骨质疏松症是一种增龄相关性疾病,严重威胁着中老年人的生活质量和健康状况.骨质疏松症的患病人群广泛,据调查,我国50岁以上人群中约有7000万人患有骨质疏松症.骨量丢失是在不知不觉中发生的,且其早期症状十分隐匿,即使出现了腰酸背痛和身高缩短,相当一部分也误认为是老化现象,因此只有不到半数的人去就医,直至发生骨折才引起重视,所以骨质疏松症被称为“静悄悄的流行病”.

作者：李春霖刊期： 2014年第10期
神奇的纳豆激酶

纳豆是大豆经枯草杆菌发酵制成的食品,它不仅营养丰富,并且具有治疗心脑血管疾病的功效.纳豆原产于中国,唐代由高僧鉴真东渡时传入日本.纳豆是既有营养又具功能性的食品纳豆的原料大豆中含有丰富的优质蛋白质.纳豆是在蒸煮过的大豆上接种纳豆菌,这些纳豆菌含有丰富的能促进化学反应的酶,可将大豆中的蛋白质和脂肪等有效成分进行分解,极大提高了纳豆蛋白质的吸收效率.大豆蛋白质吸收率仅达60％左右,而纳豆的蛋白质吸收率则在80％以上.1009纳豆中的蛋白质含量为109左右,相当于3个鸡蛋、809牛肉或者1209猪肉的含量.尽管纳豆中的蛋白质含量很高,但胆固醇的含量却为零,这一点与其他高蛋白食物不同.

作者：高冈晋作刊期： 2014年第10期
营养丰富的坚果

坚果富含多不饱和脂肪酸,尤其含有植物化学物质,具有抗氧化作用,平时适当吃些坚果对预防和治疗慢性病有积极的作用.1.核桃:富含丰富的B族维生素和维生素E,能健脑、增强记忆力及延缓衰老.经常食用有滋润肌肤、防止头发过早变白和脱落的功能.同时,核桃作为中成药的重要辅料,有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾等功效.

作者：邹华刊期： 2014年第10期
巧处理食物更安全

民以食为天,食以安为先.日常生活中,通过巧妙地对食物进行处理,不仅可以吃得更加安全放心,也可以吃的更加营养美味.1.如何清洗蔬菜有人洗莱时,喜欢先切后洗,这是不科学的.蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使多种溶于水的营养素流失,还会增大被蔬菜表面的细菌污染的机会,留下健康隐患.因此,蔬菜应该先洗后切.

作者：孟英刊期： 2014年第10期