巧处理食物更安全

慢病患者要注意防治贫血

贫血是指全身的红细胞或血红蛋白总量减少,导致血液带氧功能不足,轻者表现出面色苍白、头晕乏力,重者甚至出现休克及脏器功能衰竭.贫血不是独立的疾病,而是一种病理现象,是由各种原因引起的.老年人多患有多种慢性病,容易影响造血组织,导致慢性病性贫血发生,故需要格外重视.

作者：于慧 刊期： 2014年第10期

老年人疾病的合理筛查

一、何谓老年人的合理查体疾病的早期发现和治疗是有效防控和治疗老年病的关键,许多常见的老年疾病或老年问题,都可以通过早期筛查来发现,通过早期干预让老年人获益.但另一方面,并不是所有的疾病都有有效的筛查手段,而且老年人的特点是个体差异大,不同身体状况、患有不同疾病的老人,其筛查的侧重点是不一样的,所以需要有针对性的、适合自己的个体化的筛查.

作者：朱鸣雷；刘晓红 刊期： 2014年第10期

秋季养生重在养肺

立秋后,很多人经常感冒咳嗽,并且会出现皮肤干涩、鼻燥、咽痛等现象,这是因为秋季气候逐渐干燥,肺脏变得脆弱,皮肤黏膜水分蒸发加速造成的.中医强调,肺喜润而恶燥.秋季气候干燥,容易损伤肺,因此,这一季节尤其要注意对肺的保养.要顺应自然和时令的变化,秋季养生重点是养阴和养肺.

作者：刘晓梅 刊期： 2014年第10期

切忌盲目补充维生素

今年6月,中国营养学会发布了新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》.其实,在营养素摄入方面,有很多问题值得关注.随着生活节奏愈来愈快,很多人面临亚健康苦恼,于是一些“捷径”应运而生,比如服用维生素片.“吃维生素就等于吃水果、蔬菜,补一点维生素总没坏处”等观点在人群中不胫而走.更有人认为补充维生素可以防病、治病,坚持每天按时服用,以求身体健康.在保证正常饮食的情况下,我们究竟用不用额外补充维生素?服用维生素有哪些注意事项?

作者：尹若雪 刊期： 2014年第10期

陪你一起看草原

作者：段庆明 刊期： 2014年第10期

营养丰富的坚果

坚果富含多不饱和脂肪酸,尤其含有植物化学物质,具有抗氧化作用,平时适当吃些坚果对预防和治疗慢性病有积极的作用.1.核桃:富含丰富的B族维生素和维生素E,能健脑、增强记忆力及延缓衰老.经常食用有滋润肌肤、防止头发过早变白和脱落的功能.同时,核桃作为中成药的重要辅料,有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾等功效.

作者：邹华 刊期： 2014年第10期

做好健康管理4要素

从内在的情绪变化,到外在的饮食、作息、工作等,健康面临的威胁越来越多.加班、熬夜将生物钟弄得乱七八糟,生活压力让我们活得越来越压抑,不时放纵味蕾又让垃圾食品不断透支健康.《黄帝内经》提到:“圣人不治已病治未病.”要想管好自己的健康,成为自我保健专家,防患于未然,就应先拥有以下4样东西.

作者：曾强 刊期： 2014年第10期

天地馈赠 给力金秋

秋天黄花遍野,层林尽染,天高风清,硕果累累,是一幅美妙的画,是一首多情的歌,是大自然对人类辛劳的倾心馈赠.随着秋去冬来,日照时间减少,人体阳气的生发受到抑制.加上老年人体质普遍阳气不足,内外阳虚,会难以抵御冬令寒邪致病的袭击.冬季是疾病多发季节,冠心病、脑卒中、肺炎、关节炎等老年病的发病率会急剧上升,有的甚至威胁生命.所以,中老年人要抓住秋季养生的大好时光,针对自己的体质特点,多做一些养生保健工作,增强免疫力,以确保一冬平安.连动物都知时节,早存冬粮,更况人乎!

作者：周旭文 刊期： 2014年第10期

第四代降压新药——西尼地平

西尼地平是一种新型的钙通道拮抗剂,属长效抗高血压药物,具有其他降压药不具备的特点,对血管和神经的钙通道都有阻断作用,降血压同时不增加交感神经活性,对心率无明显影响;对肾小球动脉有平衡扩张作用,可提供更多的肾脏保护.该药适用于广大原发性高血压患者.

作者：中国老年学学会心脑血管专业委员会 刊期： 2014年第10期

干眼症与泪溢症的治疗与处理

眼泪对眼部看清楚外界物象有保护作用,但是过少或过多都不行,都会引起眼部的不适.当出现干眼症或泪溢症,应到眼科检查一下角结膜有无异物或角膜上皮有无脱落等现象,并及时做一处理.一、结膜干燥症人们流泪可以表达悲伤的感情,但是有少数人在感情确实悲伤时却欲哭无泪,并且常有一系列眼部不适症状,如眼的干涩感、异物感、烧灼感、发痒、怕光等不适.其实,这很可能是患了干眼症,又称结膜干燥症.此类患者常被误诊,经常得不到及时正确的诊治,甚至被给予错误的治疗,导致病情加重或恶化.

作者：王健瑚 刊期： 2014年第10期

水果之王——猕猴桃

猕猴桃又称藤梨、白毛桃、猕猴梨,按其英文的粤语译音也称奇异果.猕猴桃因猕猴喜爱而得名.在国外,猕猴桃被称为“水果之王”,其维生素C含量极高,仅次于鲜枣,其中中华猕猴桃品质更佳.一、猕猴桃的丰富营养中华猕猴桃酸甜可口、营养丰富.每100克营养素含量为:蛋白质0.8克、脂肪0.6克、碳水化合物11.9克、膳食纤维2.6克、胡萝卜素130微克、维生素B10.05毫克、维生素B20.02毫克、烟酸0.3毫克、维生素C 62毫克、维生素E 2.43毫克、矿物质钾144毫克、钙27毫克、镁12毫克、铁1.2毫克、锰0.73毫克、锌0.57毫克、铜1.87毫克、磷26毫克、硒0.28微克.其中维生素C含量是柑橘类的2～3倍,苹果的15～20倍.每天只需吃一个猕猴桃,就足以满足人体一天对维生素C的需求.

作者：姚康保 刊期： 2014年第10期

重要脏器日常养护保健

实践证明,有整体效果、易普及、易操作的提高健康寿命的方法是自我保健,以下简易护理保健方法可供中老年人参考.1.脑(1)休息:按时休息,提高睡眠质量,防止大脑过度疲劳.(2)梳头:早晚梳头或用手摩擦头皮5～10分钟,可促进大脑血液循环.早晨梳头有利于清醒,晚上梳头有利于睡眠.(3)咀嚼:当人的咀嚼次数和频率增加时,大脑的血液循环和神经传递亦增加,活化大脑皮质,可防止老年痴呆.

作者：魏良忠 刊期： 2014年第10期

神奇的纳豆激酶

纳豆是大豆经枯草杆菌发酵制成的食品,它不仅营养丰富,并且具有治疗心脑血管疾病的功效.纳豆原产于中国,唐代由高僧鉴真东渡时传入日本.纳豆是既有营养又具功能性的食品纳豆的原料大豆中含有丰富的优质蛋白质.纳豆是在蒸煮过的大豆上接种纳豆菌,这些纳豆菌含有丰富的能促进化学反应的酶,可将大豆中的蛋白质和脂肪等有效成分进行分解,极大提高了纳豆蛋白质的吸收效率.大豆蛋白质吸收率仅达60％左右,而纳豆的蛋白质吸收率则在80％以上.1009纳豆中的蛋白质含量为109左右,相当于3个鸡蛋、809牛肉或者1209猪肉的含量.尽管纳豆中的蛋白质含量很高,但胆固醇的含量却为零,这一点与其他高蛋白食物不同.

作者：高冈晋作 刊期： 2014年第10期

保健十法提升大脑活力

你是否感觉脑子不那么好使了?打开冰箱门却忘了要拿什么东西?考虑好的事情必须记在笔记本上,否则转身就忘?学会以下十招并持之以恒,你的大脑将长葆青春,活力不衰.1.“健脑餐”天天吃脑营养学家根据大脑的营养需求设计了“健脑餐”:①营养素齐全,脂肪、蛋白质、钙、维生素等一样也不能少.牛奶、鱼、豆类、柑橘和菠菜,被日本学者称为五大健脑食品.②用升糖指数低的食物作为大脑能源的提供者,如糙米、标准面粉、豆类、蔬果等含纤维素较多的食物.③少吃多餐.大脑对能量的需要不能太多,也不能太少.少吃多餐比三餐制更有利于提升大脑活力.

作者：兰晓雁 刊期： 2014年第10期

肾气足 百病除——常见肾虚症状的中医调理

肾虚是中老年的常见问题,是导致人体衰老和免疫力下降的根本原因.中医自古重视补肾气,针对许多肾虚症状,总结出了许多行之有效的日常保健方法,特向大家择优做一介绍.一、听力下降,耳鸣心烦多梦老年人耳鸣多属肾虚,肾虚耳鸣会导致记忆力下降,还会出现情绪不稳定,并影响睡眠,出现失眠多梦等症状.其养生方法有:

作者：刘旭生 刊期： 2014年第10期

中老年便秘的新治疗

便秘是生活中常见的一种消化道症状.我国60岁以上人群慢性便秘患病率已达15％～20％.偶尔的便秘是肠道发出的警讯,长期便秘可能就是生命的杀手.一 、什么是便秘1.便秘的定义

作者：蓝宇；张灵云 刊期： 2014年第10期

健康每一天,从爱牙开始

据统计,我国大部分人患有不同程度的口腔疾病,其中,牙齿不齐、牙周疾病和牙齿缺失等比较普遍.今年9月20日,是第26个全国爱牙日,今年爱牙日的主题是“健康每一天,从爱牙开始”,倡导牙齿对健康的重要性.为此,著名口腔健康专家就口腔健康问题向民众提出倡议,让健康的生活,从每一天爱牙开始.

作者：潘民 刊期： 2014年第10期

每天吃西红柿,对健康更有益

很多人可能都知道每天吃一个苹果对身体的好处.其实,除了苹果,西红柿也是营养丰富,且对人体健康十分有益的果蔬之一.英国新的一项研究发现,常吃西红柿及相关制品可以显著降低前列腺癌的风险.男性同胞的每日菜单里是不是更应该经常安排上西红柿呢?一、西红柿营养成分丰富西红柿又名番茄、洋柿子,每100克西红柿营养素含量为:碳水化合物3.5克、蛋白质0.9克、脂肪0.2克、膳食纤维0.5克、胡萝卜素550微克、维生素B1和维生素B2含量均为0.03毫克、烟酸0.6毫克、维生素C19毫克、维生素E 0.57毫克、矿物质钾163毫克、钙10毫克、镁9毫克、铁0.4毫克、锰0.08毫克、锌0.13毫克、铜0.06毫克、磷2毫克、硒0.15微克.对于高血压、冠心病、动脉硬化、2型糖尿病、肝病患者以及广大中老年人来说,西红柿是一种理想的保健蔬菜.

作者：常磊 刊期： 2014年第10期

急救车到来前该怎么做?(一)

俗话说,时间就是生命.在急救医疗中,这更是一个真理.在突发医疗情况时,如果身边的家人、朋友甚至路人,能够正确及时地进行相关处置,则病人的致死致残率就会明显地下降.那么,当身边的人发生了紧急医疗情况,在急救车到来之前,我们究竟能为他(她)做些什么呢?

作者：张瑶 刊期： 2014年第10期

2013版2型糖尿病防治指南(摘要六)

(接上期)第九章高血糖的药物治疗一、口服降糖药物高血糖的药物治疗多基于纠正导致人类血糖升高的两个主要病理生理改变——胰岛素抵抗和胰岛素分泌受损.在饮食和运动不能使血糖控制达标时,应及时采用包括口服药治疗在内的药物治疗.口服降糖药包括以下几种.1.二甲双胍目前临床上使用的双胍类药物主要是盐酸二甲双胍.双胍类药物的主要药理作用是通过减少肝脏葡萄糖的输出和改善外周胰岛素抵抗而降低血糖.许多国家和国际组织制定的糖尿病指南中推荐二甲双胍作为2型糖尿病患者控制高血糖的一线用药和药物联合中的基本用药.

作者：中华医学会糖尿病学分会 刊期： 2014年第10期