陈朝宗
近日,国家质检总局在官网“便民提示”栏中发布“选购薯片时注意铝超标”的便民知识.质检总局指出,薯片是广大消费者喜欢的膨化食品,尤其是世界杯期间更是看球时的必备食品之一.可是近期薯片产品铝含量超标的消息屡屡被曝光,需要引起消费者的高度重视.一、铝过量摄入引起神经系统病变专家表示,铝存在于自然环境中,但天然食物里一般铝的含量很低.人体从食物中摄入的铝,主要来自含铝食品添加剂,也就是钾明矾(硫酸铝钾)和铵明矾(硫酸铝铵).
作者：马丽玫 刊期： 2014年第08期
又肾脏是先天之本.肾脏在人的腹部内脏的底端,如果肾精充足,则肾脏的热量和能量都能够向上面不停地滋养和温暖脾脏、肝脏,使得五脏六腑能有一个好的生存环境.养好肾脏则骨骼强壮,骨髓充盛,脑子反应快而且聪明,听力好,还有一头乌黑的头发.如果肾虚的话,则会感觉到智力衰退,耳鸣,头发会 早早变白脱落.有这样几种情况会造成肾脏的提早虚弱.第一,先天遗传.第二,持久用力.不管是体力还是脑力,过度的情绪激动都可能伤害肾脏.第三,大量饮用咖啡、 烈酒,猛抽烟,爱吃大鱼大肉.第四,反复感冒,“百病都从感冒起”.
作者：陈晖 刊期： 2014年第08期
近年来,有关倡导素食,少吃肉食,谨防病从口入的研究成果颇多,现简述如下,以飨读者.一、低碳素食对健康的裨益流行病学调查显示,素食人群冠心病、高血压、高血脂、高血糖及癌症发病率较以荤食为主人群低30％～60％.日美学者联合研究结果显示,素食组比杂食组平均收缩压降低6.9mmHg,舒张压平均降低4.7mmHg,这表明素食有助于降血压.另外,上海瑞金医院一项研究发现,高纤维素饮食可减少28％结肠腺瘤的发病率;摄入纤维素每增加10克/天,可减少9％结肠腺瘤的发病.有研究显示,80％的结肠癌来源于结肠腺瘤的恶变,其恶变病程约5～7年.国际防癌协会建议,每人摄入膳食纤维素30～40克/天,有益于预防结直肠癌.非洲人因多吃粗纤维食物,故肠癌患者很少.
作者：陶国枢 刊期： 2014年第08期
人是直立动物,依靠脊椎支撑躯干,其中腰椎承担了人体大部分的重量.如果平时姿势不良、体重过重或外力冲撞腰部,便会出现腰痛的情形.日常生活中容易存在的伤腰动作有以下15种.1.弯腰搬重物、抱小孩很多人平时直接弯腰把重物或小孩抱起,这样在弯腰搬起重物的同时,腰椎用力不当,久而久之会造成腰椎间盘突出,压迫到神经,往往出现剧烈疼痛.正确做法:搬重物或抱小孩时,务必先蹲下,两腿略张开,以作为支撑重力的根基,尽可能让脊柱直立,利用腿部的大肌肉群来承载负荷,使压力相对分散.不至于像弯腰时把压力都集中在弯曲度大的腰椎部位.如果是长期抱小孩,可以用背带把孩子固定在背上,这样可以让脊柱受力均匀,避免背部过于弯曲.
作者：纪聿君 刊期： 2014年第08期
现代社会生活节奏加快,竞争压力增加,患有睡眠障碍的人越来越多.许多人睡不好的原因是心身功能失调,养心安神中药具有良好的心身调理助眠效果,轻症失眠或服用安眠药效果不佳的患者,可以选择中药调理.一、桂圆:宁心助眠治健忘桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮,又名龙眼,味甘性平,能安心神,益气血,健脾胃.《神农本草经》说桂圆能安志,久服强魂聪明,轻身不老,通神明.《食鉴本草》则说它“安神补血”.据现代科学分析,桂圆的营养成分确实非一般果品可比,每百克含糖17％、粗蛋白15％,此外,含磷1 18毫克、钙30毫克、铁4.4毫克,以及较丰富的维生素C和B族维生素.故清代名医王士雄说它是“果中神品,老弱宜之”.桂圆有突出的养心补血安神功效,是失眠患者的上乘之品.
作者：陈印沁 刊期： 2014年第08期
(接上期)11.糖尿病患者吃南瓜必须适量糖尿病患者吃些南瓜(每日不超过200克)是完全可以的.特别是接受低蛋白饮食的糖尿病肾病患者,由于南瓜所含的蛋白质数量极少,因此可以代替一部分主食(米、面等),从而达到降低蛋白质总量的效果.但南瓜毕竟是含糖的一类食物,同时其保健功效不能替代正规降糖药物,所以,不加限制地大量进食南瓜,或因吃南瓜而自作主张停用正规的降糖药物都是不科学的.糖尿病人在食用南瓜时,也必须遵循食物等值交换的原则,相应地减少主食摄入量.
作者：于康 刊期： 2014年第08期
近期流行病学调查显示,全国甲状腺结节、甲状腺癌患者大量增加,需要引起广泛关注.许多患者是在无意中发现自己的脖子好像有个“小块”,然后急匆匆到医院做检查,检查完医生告知甲状腺长了个“结节”.这个“结节”是什么呢?该怎样治疗呢?一、甲状腺结节的分类甲状腺结节是常见的一种疾病,通常分为三大类,即良性、癌性及囊性.1.良性结节细分为囊性结节、实性结节、滤泡性腺瘤、先天发育异常.2.癌性结节分为四种,即乳头状甲状腺癌、滤泡状甲状腺癌、甲状腺髓样癌和甲状腺未分化癌.3.囊性结节分为单纯性、退行性、癌性、甲状旁腺囊肿、炎性等.
作者：沈飞霞 刊期： 2014年第08期
中医学认为,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用,因此,夏天经常吃些油麦菜、莴笋、芹菜、苦瓜等苦味菜,能起到解热祛暑、消除疲劳等作用.例如,可多吃素有“菜中君子”美称的苦瓜.苦瓜苦中带甘,略含清香,食之回味隽永.夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴,能调和脾胃、清除疲劳、醒脑提神,对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用.夏天出汗较多,不妨喝点带苦味的饮料,啤酒、绿茶、苦丁茶等都是不错的选择.苦瓜是葫芦科植物,因其具有特殊的苦味而得名.苦瓜又叫做凉瓜、癞瓜.它的营养价值和药用价值较高,是药食两用的食疗佳品.我国各地均有生产,一般多被作为蔬菜栽培使用.在夏季所产的瓜果中,苦瓜虽然味苦,但由于其苦味清香,食后回甘,并有清火消暑功能,而且有提高食欲的特殊作用,所以受到人们的欢迎.
作者： 刊期： 2014年第08期
五行学说是研究木、火、土、金、水五类物质的特性、归类方法及调节机制,并用以阐释世界万物的发生、发展、变化及相互关系的一种中国古代哲学学说.五行学说对中医学理论体系有深刻影响.一、五行代表了事物的特性中医的五行,并不单指我们肉眼看到的木、火、土等实物,它代表的是五类特定的属性.也就是说,任何看得到的物质如植物、动物、矿物,以及无形的抽象事物如季节、方位、气味、音律等,都可以用五行归纳法来分类它们的特性.五行代表的事物的特性如下:木性:树木的生长型态是枝干曲直,具有生长、茁壮、升发、条达的特性.
作者：陈竹玲 刊期： 2014年第08期
骨关节病是由于软骨的退行性变而引起的疾病,过去没有确切的根治办法,只能任其发展至残疾,令患者痛不欲生.现在,科学家已经找到了应对骨关节炎的有效办法,即通过氨糖软骨素修复骨关节软骨、增加骨密度.经过临床实验证明,氨糖软骨素已达到有效性和安全性,在欧美国家被广泛使用.一、氨糖软骨素对骨关节具有很好的修复作用
作者：安明方 刊期： 2014年第08期
目前,脂肪肝已经成为广泛的全民健康威胁.脂肪化的肝脏,被大量脂肪细胞占据,严重减弱了肝脏担负的代谢功能、解毒作用、血容量调节作用、胆汁的生成和排泄作用以及免疫功能,对生命与健康的伤害巨大,必须重视防治.一、脂肪肝的概念脂肪肝是脂肪、脂肪变、脂肪颗粒、油脂颗粒在肝里积累引起的病变.当肝细胞内出现了脂肪颗粒,含量超过肝湿重的5％,或肝活检时30％以上的肝细胞有脂肪变且弥漫分布于全肝,可诊断为脂肪肝.脂肪颗粒主要成分是甘油三酯.
作者：范建高 刊期： 2014年第08期
年过70岁以后,我明显地感到自己的记忆力不断减退.比如:常常忘了东西放在什么地方了,经常找眼镜、找钥匙;有时买菜没给钱就走了;有时买完菜忘了拿;有时打开冰箱却忘了想拿什么.我很怕自己会得老年痴呆症,于是到医院检查记忆力,筛查老年痴呆症.检查后医生告诉我:“你没有痴呆,在你这个年龄段,你的记忆力就算很不错的了.”医生又问我:“你在家经常干什么?”我说:“除了做家务,就是学英语、教英语,还写一点小稿子.”医生很高兴,鼓励我继续学英语,说这样对延缓记忆力衰退有好处.
作者：裘婉华 刊期： 2014年第08期
三年前我和老伴都患上了不太好治的慢性病.由于思虑过度,导致心理上的恐惧不安,我开始失眠、心烦,什么也不想干,把自己关在屋里,开始胡思乱想.而且不想吃、不能睡,甚至不敢喝茶,体重猛降了20斤,逐渐失去了对生活的信心.为了尽快走出疾病阴影,我只好向心理医生求助.医生告诉我,我患的是抑郁症,这种病没有特效药,可以吃点镇静剂,但主要还是靠自我调理,就是要把心理状态调理好.
作者：聂兆桐 刊期： 2014年第08期
一、什么是FDP?FDP是1,6-二磷酸果糖的英文缩写,是人体细胞内葡萄糖代谢的重要中间产物.它既是细胞能量代谢的调节剂,又是一种高能基质,是能够在分子水平上作用到细胞内部代谢过程的少数几种活性物质之一.FDP的发现和成功制取,标志着脑血栓、脑梗死、冠心病、心肌梗塞、心肌炎、高血脂、高血压、心绞痛、早搏、心律不齐、糖尿病等相关疾病及并发症的防治有了重大突破.
作者：冯鲁中 刊期： 2014年第08期
老年人因脑动脉硬化,记忆力减退,常发生“手拿帽子到处找帽子”的笑话,看人视物眼神发呆.这正是老年痴呆的征兆.应多动动手脚,锻炼大脑.为了预防老年痴呆,老年人可培养多种兴趣,多做有益于大脑的活动.下面介绍一种预防痴呆体操,常做有助于大脑血流通畅,既健脑健体,又可预防老年痴呆的发生.(1)双手十指作梳,从前向后梳头20次,接着用十指指尖轻轻地叩击整个头顶30次,用单手掌拍打头顶中央“百会穴”100次,再用双手掌搓擦整个面孔10次.后用梳子从“太阳穴”向后梳10次,再用双手食指对准“太阳穴”按揉3～5分钟.
作者：邹嵩 刊期： 2014年第08期
主动脉夹层是指血液通过主动脉内膜裂口,进入主动脉壁造成的正常动脉壁的分离.主动脉夹层在医学上被称为凶、险、急的恶性生命杀手.一、什么是主动脉夹层人体内有一根向全身各个器官输送养料的“大干线”——主动脉,主动脉疾病内有一种凶险的疾病叫主动脉夹层.主动脉的形状像一个倒置的伞柄,从心脏上端出发,转弯向下为全身供血,伞柄的直段把手部分被称为“升主动脉”,弯曲把手部分被称为“主动脉弓”,笔直的伞骨部分就是继续负责全身供血的“降主动脉”.主动脉夹层发生于整个动脉全段时就叫A型主动脉夹层,仅发生在降主动脉时叫B型主动脉夹层.
作者：孙立忠 刊期： 2014年第08期
类风湿关节炎是一种以多个关节的慢性非化脓性炎症为主要表现的全身性疾病.本病通常会先影响滑膜组织,随后侵蚀关节软骨和骨组织,导致关节结构破坏、关节畸形和功能丧失.部分病人还会出现心、肺、肾、神经等内脏器官受累,导致多系统损害,从而严重影响病人的生活质量.其实类风湿关节炎并非不治之症,只要及时治疗,并在日常生活中加强自我保健,一定能够控制病情,大大减少致残的风险.一、类风湿关节炎的临床特点及治疗原则
作者：周佳鑫 刊期： 2014年第08期
随着大家对健康的关注程度越来越高,寿命长短以及生活质量的高低也得到了越来越多人的关注.那么,为什么有些人长寿,而有些人则短命呢?很多人得了病都会去找遗传的原因.比如,说到糖尿病,就问有没有家族史,看患者有没有糖尿病基因;说到肥胖,就问父母中有没有胖子,看是否有肥胖基因.实际上,虽有基因遗传的可能性,但你若不给它提供条件,有其因也不见得有其果.相反,父母即使给了你很好的先天基础,精血很足,但是你整日“以酒为浆,以妄为常”,不拿自己的身体当回事而瞎折腾,也有可能活不长.
作者：高峰 刊期： 2014年第08期
脚是人体的第二心脏,对于双脚的健康来说,一双好袜子比穿双好鞋更重要.从保健角度看,脚部受寒容易导致上呼吸道黏膜内的毛细血管收缩、纤毛摆动减弱使抗病能力大为降低,病毒、细菌就会从鼻咽部乘虚而入.穿袜是婴幼儿和老年人保健的重要措施之一.患有慢性疾病的人更应当选择一双优质的功能健康袜,以防止病情进一步加重.大家知道,糖尿病足是糖尿病人严重的并发症之一,选择一双透气、松软、不挤压脚趾、袜腰宽松的袜子对预防足部感染、防止溃疡十分重要.再如下肢静脉曲张是妇女、长期站立人群、肥胖者的常见病,如果能穿一双弹力袜套,使浅静脉处于被压迫状态,帮助血液循环,可以避免下肢的肿胀、疼痛及皮肤溃烂.
作者：郭秀敏 刊期： 2014年第08期
如同铁在空气中生锈变质一样,人体代谢过程中产生的氧自由基具有强氧化作用,可导致蛋白质合成障碍,损伤多种细胞成分,进而导致疾病的产生与衰老.因此,通过抗氧化消除体内多余的氧自由基,是延缓衰老必不可少的措施与手段.一、类胡萝卜素的抗氧化作用类胡萝卜素有600余种,β-胡萝卜素是其代表之一,类胡萝卜素在动物体内分解,转变为维生素A,故有维生素A原之称.类胡萝卜素是防止细胞氧化的有效成分之一,可使导致衰老的过氧化脂质含量下降,促进皮肤和黏膜细胞以及视网膜正常工作,具有抗氧化、延缓衰老以及防癌抗癌的作用.β-胡萝卜素的服用标准,成年人每日为750毫克.
作者：刘建春 刊期： 2014年第08期
健康指南杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中国老年保健医学研究会
