钟利华
为了解市场油炸小食品卫生状况,加强对市场食品卫生质量监督管理.我们对哈尔滨市区内82家市场油炸小食品摊床的食品进行了采样调查.现将调查检测结果分析如下:
作者：洪梅林；张萍；张志洁 刊期： 2004年第12期
增氧剂是含氧的碳氢化合物,它除了能提高汽油辛烷值,降低汽油蒸汽压,减少轻烃挥发外,同时作为燃料的增氧剂,可促进燃料充分燃烧,减轻汽油车CO和HC的排放.甲基叔丁基醚(methyl tertiary butyl ether,MTBE)是无铅汽油主要添加剂之一,目前世界各国无铅汽油中MTBE的添加量一般为10%～15%,故有些学者认为MTBE是无铅汽油的基本组份之一.随着MTBE使用量的不断增加,其对人体健康的影响引起了人们的高度重视,美国已经趋向于禁止使用MTBE作为汽油增氧剂.为保证汽油的含氧量,世界各国科研工作者正努力开发新一代性能优越、无污染、价格低廉的汽油增氧剂,从目前研究结果来看,碳酸二甲酯(dimethyl carbonate,DMC)是比较理想的汽油增氧剂[9-10],其含氧量高达53.3%(质量百分比),同汽油调配后,汽油的理化指标及燃用性能也非常好[10];此外,无水乙醇(ethanol anhydrous,EA)也是一种较好的汽油增氧剂.目前,美国出售的汽油中约有12%掺有乙醇,添加量平均为10.82%.在我国一些地区也示范使用了乙醇汽油,且相应的国家标准已经颁布实施[11].因此,有必要对各种汽油增氧剂进行安全性评价.
作者：杜敏；陈平力 刊期： 2004年第12期
我们每天都看到电视新闻和报纸上的新闻图片.一段新闻、一幅图片传播着信息,教育着大众,不仅对现实社会产生影响具有导向作用,还可作为资料成为历史见证.卫生监督监测工作牵涉到千家万户,与我们每个人的利益息息相关,因此,卫生监督监测工作倍受社会关注,如何充分发挥信息在卫生监督工作中的宣传、导向、监督等作用,更好地为人民的健康服务,笔者就此问题谈一谈粗浅的看法.
作者：刘旭阳；苑海英 刊期： 2004年第12期
对国内保健品厂提供的月季花在进行了急性毒性和遗传学毒性评价的基础上,采用SD大鼠进行了30天喂养实验.试验剂量分别10.0g/kg体重、5.0g/kg体重、2.5g/kg体重.经过30天喂养未见异常体征,血常规检验、血液生化、解剖及病理组织学检查未发现与受试物有关的组织病理学改变.月季花提取物对SD大鼠的亚急性无作用剂量为10.0g/kg,口服月季花提取物的人体ADI值为6.0g/60kg.
作者：宋立江；蒋东升；郭金铭；秦淑珍 刊期： 2004年第12期
目的为了解山西省麻疹的流行情况,对3年来出疹性疾病患者的血清标本进行麻疹抗体检测.方法酶联免疫吸附试验测定麻疹IgM抗体(捕获法).结果本疹共检测患者血清569份,2001～2003年麻疹阳性检出率分别为50.52%、34.08%、63.64%.2003年高于前两年;4、5月份发病人数多;血清学确诊病例小为3个月,大46岁.小于1岁年龄组阳性检出率高(91.18%),其次为1～3岁组(73.91%),13～19岁组低(16.67%).结论山西省麻疹发病有上升的趋势,应进一步加强麻疹免苗的免疫.鉴于小年龄组和大年龄组的发病增高,麻疹免疫程序应做适当修改.
作者：郑蕾；赵习芳；张莉媛 刊期： 2004年第12期
目的探讨急性婴幼儿肺炎的X线诊断;方法回顾分析100例急性婴幼儿肺炎的X线表现.结果急性婴幼儿肺炎分三型:小叶型、大叶型、间质型.主要X线表现为病灶影、肺纹理增多、急性肺膨胀、肺门改变、支气管充气征、模糊征等.结论X线检查是诊断急性婴幼儿肺炎的首选方法,早期摄片尤为重要.
作者：侯桢；王凤平；李杨明 刊期： 2004年第12期
北方重工医院是兵器工业部的企业医院,同时属内蒙古科技大学第三附属医院,建院四十余年,现已发展成为设备先进、功能齐全、技术力量雄厚的集医疗、教学、科研、预防于一体的综合性医院.
作者：杨丽达；杨春智；王明华；王丽琴 刊期： 2004年第12期
对霉菌实验室检验过程中引起污染的原因进行分析,并提出相应处理和预防的措施,确保霉菌检验结果准确、可靠.
作者：邢丽萍；侯美英；张粉娥 刊期： 2004年第12期
本文对为非法医疗机构提供场所的出租人的行为进行了分析,指明出租人对自己的行为应负的法律责任.依法追究出租人的法律责任,是从源头上治理非法行医,可以起到事半功倍的效果.
作者：司海军 刊期： 2004年第12期
通过对近年来从事饮食和公共场所等服务性行业胸部X射线检查结果和驻市医用诊断X射线机使用单位检查结果进行了分析,发现历年来肺结核阳性率极低.
作者：郝改珍 刊期： 2004年第12期
工地食堂是发生食物中毒的高危群体,因为工地食堂有其存在的特殊性,给卫生管理工作带来很大困难.本文通过对六家工地食堂未取得食品卫生许可证从事食品生产经营活动的违法行为给予行政处罚的经过,来探讨分析对工地食堂的卫生管理.
作者：李光远；张恽；周浩 刊期： 2004年第12期
对贵阳市区222名40岁及以上年龄妇女的空腹晨尿进行骨代谢生化指标尿羟脯氨酸与肌酐比值(OHP/Cr)和尿钙与肌酐比值(Ca/Cr)测定.结果表明:50岁以上各年龄组晨尿OHP/Cr和Ca/Cr比值均明显高于40～44岁年龄组,p＜0.05,绝经＞3年各年龄组妇女晨尿OHP/Cr和ca/Cr比值明显高于绝经前妇女,p＜0.05.非创伤性骨折组妇女晨尿OHP/Cr和Ca/Cr比值均高于非骨折组,p＜0.05.此外,在222名妇女中通过随机抽样测量了144例X片掌骨皮质厚度(CCT)发现,骨度疏松组尿OHP/Cr值明显高于非骨质疏松组,p＜0.05.以上结果表明尿OHP/Cr和Ca/Cr比值在评价对骨量的影响、绝经期后骨质疏松和骨折危险性的影响具有重要的参考价值.
作者：肖骐龙；李肇生；郑要红；黄荣照 刊期： 2004年第12期
食品安全牵涉到千家万户,与我们每个人的利益息息相关,因此,食品安全信息倍受社会关注,特别是在信息产业如此发达的今天,信息作为一种资源和社会传媒,被社会广泛利用和接受.如何建立起一种常规化、制度化的食品安全信息制度,充分发挥信息在食品安全中的宣传、导向、监督等作用,更好地为人民的健康服务,对此,我们必须建立食品安全信息制度并使之走上常规化、制度化的轨道,笔者就此问题谈一谈粗浅的看法.
作者：张玉平；张海霞；关杰 刊期： 2004年第12期
本文重点介绍了盐的又一个新品种-糖尿病人专用食盐,在成分分析的基础上进行了保健意义的分析.
作者：张文彦；李卫平 刊期： 2004年第12期
消化道出血是肝硬化常见的并发症,急性大出血病人大多数能够通过西药治疗达到止血的目的,少数病人需用三腔管压迫辅助止血,还有约6%的病人通过上述治疗后,急性大出血能够阻止,但慢性渗血却难以有效控制,表现为便潜血持续阳性.对于这部分病人,我们多采用中药治疗,取得了满意的疗效.下面结合临床谈谈治疗与体会.
作者：王淑荣；张芬梅 刊期： 2004年第12期
人们对尘肺病防治的有效措施十分了解,但是坚持长期的防治措施对尘肺病发病和死亡的影响如何,还需要引起各生产企业的管理者和卫生人员的高度注视.本文通过对太原市煤炭系统、冶金系统、铁道工程系统三个企业系统尘肺病人的平均发病工龄和平均死亡年龄与防治措施的对照分析,说明不同的防治措施对尘肺病人防治效果的影响.
作者：李怀应 刊期： 2004年第12期
个人剂量监测,是辐射防护工作中的一项重要内容.笔者通过职业照射个人剂量监测的讨论,以期达到有效开展个人剂量的监测评价,加强辐射防护工作的管理.
作者：何书广 刊期： 2004年第12期
腰椎间盘突出症是常见病,多见于青壮年.CT、核磁共振等影象学的进展,对本病的诊断有很大帮助.因本病的病理分型非常复杂,需要对患者的病史、体征进行综合分析.明确临床分型,才能明确诊断,并适当确定治疗方案.
作者：刘建设 刊期： 2004年第12期
2000年6月27日中午,爱德奇电讯(南京)有限公司98名员工,食用新港红山美食中心提供的盒饭,有41名员工陆续出现腹泻、恶心、呕吐、发热等症状.根据流行病学调查、临床表现和实验室检验结果分析,确认是一起由副溶血性弧菌所引起的食物中毒.现将调查情况报告如下:
作者：李洁 刊期： 2004年第12期
目的通过对北京市某城区医政监督管理中投诉举报案件资料进行分析,了解市场经济条件下医疗服务市场存在的问题,以研究规范医疗服务市场的对策,使医疗服务市场健康有序的发展.方法整理投诉举报案件卫生行政执法文书,并进行统计分析.结果2002年和2003年经查核实的投诉举报案件83例,非法行医占总投诉举报案件的44.58%,营利性医疗机构被投诉举报率显著高于非营利性医疗机构被投诉举报率.结论必须通过多种途径加强医政监督管理力度,规范医疗服务市场.
作者：赵杰；冯皓；朱茂京；张战涛 刊期： 2004年第12期
中华卫生监督与健康杂志
主管:河北省卫生厅
主办：华北卫生监督联会
