杜敏；陈平力
对国内保健品厂提供的月季花在进行了急性毒性和遗传学毒性评价的基础上,采用SD大鼠进行了30天喂养实验.试验剂量分别10.0g/kg体重、5.0g/kg体重、2.5g/kg体重.经过30天喂养未见异常体征,血常规检验、血液生化、解剖及病理组织学检查未发现与受试物有关的组织病理学改变.月季花提取物对SD大鼠的亚急性无作用剂量为10.0g/kg,口服月季花提取物的人体ADI值为6.0g/60kg.
作者：宋立江；蒋东升；郭金铭；秦淑珍 刊期： 2004年第12期
目的为了解重庆市油条及其煎炸油的卫生状况,更好地加强其卫生监督管理.方法按照卫生部的统一要求,对制做油炸食品的饭店、摊点30家添加剂的使用情况、是否用剩油、煎炸油使用时间、油条及其煎炸油的理化指标等进行调查.结果添加剂使用混乱,重复添加现象严重,有的甚至使用工业明矾;煎炸油反复使用,直至发黑且量很少时才添加新油;30件油条样品铝含量均不合格,30件煎炸油样品羰基价合格率为66.67%.结论我市油条及其煎炸油卫生质量差,要在全市范围内开展油条及其煎炸油卫生质量专项整治,改善其卫生状况,为消费者营造一个健康安全的饮食消费环境,确保市民身体健康和生命安全.
作者：吴俊；陈林；吴畏；张建；龚玲；谷政；张利；禄秀兰 刊期： 2004年第12期
人们对尘肺病防治的有效措施十分了解,但是坚持长期的防治措施对尘肺病发病和死亡的影响如何,还需要引起各生产企业的管理者和卫生人员的高度注视.本文通过对太原市煤炭系统、冶金系统、铁道工程系统三个企业系统尘肺病人的平均发病工龄和平均死亡年龄与防治措施的对照分析,说明不同的防治措施对尘肺病人防治效果的影响.
作者：李怀应 刊期： 2004年第12期
光触媒[Photocatalyst]是光[Photo]+触媒(催化剂)[catalyst]的合成词,是在光参与下发生反应的催化剂.1972年,A.Fujishima 和K.Honda在n一型半导体TiO2(二氧化钛)电极上发现了水的光电催化分解作用.
作者：刘静；邢荣琦；孟卫东；王淑萍 刊期： 2004年第12期
目的通过对北京市某城区医政监督管理中投诉举报案件资料进行分析,了解市场经济条件下医疗服务市场存在的问题,以研究规范医疗服务市场的对策,使医疗服务市场健康有序的发展.方法整理投诉举报案件卫生行政执法文书,并进行统计分析.结果2002年和2003年经查核实的投诉举报案件83例,非法行医占总投诉举报案件的44.58%,营利性医疗机构被投诉举报率显著高于非营利性医疗机构被投诉举报率.结论必须通过多种途径加强医政监督管理力度,规范医疗服务市场.
作者：赵杰；冯皓；朱茂京；张战涛 刊期： 2004年第12期
对沙棘茶在进行了急性毒性和遗传学毒性评价的基础上,采用SD大鼠进行了30天喂养实验.试验剂量分别3.34ml/kg体重、1.67ml/g体重、0.83ml/kg体重,相对沙棘茶为1.67g/kg体重、3.34g/kg体重、6.67g/kg体重.本次实验显示,沙棘茶提取物对SD大鼠的亚急性无作用剂量为3.34ml/kg体重,相对沙棘茶为6.67g/kg体重,沙棘茶人体推荐量为4g/日/60kg体重,提出口服沙棘茶的人体ADI值为4.0 g/60kg.
作者：蒋东升；宋立江；郭金铭；秦淑珍 刊期： 2004年第12期
为了解市场油炸小食品卫生状况,加强对市场食品卫生质量监督管理.我们对哈尔滨市区内82家市场油炸小食品摊床的食品进行了采样调查.现将调查检测结果分析如下:
作者：洪梅林；张萍；张志洁 刊期： 2004年第12期
目的为了解山西省麻疹的流行情况,对3年来出疹性疾病患者的血清标本进行麻疹抗体检测.方法酶联免疫吸附试验测定麻疹IgM抗体(捕获法).结果本疹共检测患者血清569份,2001～2003年麻疹阳性检出率分别为50.52%、34.08%、63.64%.2003年高于前两年;4、5月份发病人数多;血清学确诊病例小为3个月,大46岁.小于1岁年龄组阳性检出率高(91.18%),其次为1～3岁组(73.91%),13～19岁组低(16.67%).结论山西省麻疹发病有上升的趋势,应进一步加强麻疹免苗的免疫.鉴于小年龄组和大年龄组的发病增高,麻疹免疫程序应做适当修改.
作者：郑蕾；赵习芳；张莉媛 刊期： 2004年第12期
目的测定柿叶中总黄酮的含量.方法采用紫外分光光度法,检测检测波长276nm.结果霜降后柿叶总黄酮含量高,不同地区的柿叶总黄酮含量有差异.结论测定方法简单、可靠,柿叶总黄酮可以充分利用.
作者：王树松；宗文萍 刊期： 2004年第12期
本文重点介绍了盐的又一个新品种-糖尿病人专用食盐,在成分分析的基础上进行了保健意义的分析.
作者：张文彦；李卫平 刊期： 2004年第12期
2004年4月28日晚,石家庄市卫生防疫站接到本市消费者就餐后发生疑似食物中毒的举报.经流行病学调查、临床表现及实验室检查,确认本次食物中毒为变形杆菌和致病性大肠艾希氏菌混合感染所致,现将结果报告如下:
作者：李云；韩秀兰 刊期： 2004年第12期
为探讨隧道作业工人体内氧化和过氧化水平,本文随机选择某在建铁路隧道作业工人150名为实验组,另选择该在建铁路桥梁作业工人150名为对照组,分别检测其体内血浆维生素C(P-VC)含量、血浆维生素E(P-VE)含量、血浆过氧化脂质(P-LPO)含量、红细胞过氧化脂质(E-LPO)含量、红细胞超氧化歧化酶(E-SOD)活性、红细胞过氧化氢酶(E-CAT)活性、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶(E-GSH-Px)活性,在SAS(6.12)软件包中进行u检验统计学处理.结果显示实验组P-VC、P-VE含量、E-SOD、E-CAT、E-GSH-Px活性较对照组显著性降低,P-LPO、E-LPO含量较对照组显著性升高.这一结果表明隧道作业工人体内氧化和抗氧化平衡失调,氧化和过氧化明显加剧.
作者：刘安生 刊期： 2004年第12期
多年来,各地因食用不洁熟肉食品引发的食源性疾病比较常见,为保护群众身体健康,我们每年把辖区内的熟肉生产经营单位作为监督重点,并于每年春、夏季进行采样监测,以了解熟肉食品污染现状,进一步做好食品卫生监督管理工作.现将2002～2004年的监督监测情况总结如下:
作者：王丽红 刊期： 2004年第12期
近年来,随着人们生活水平的不断提高,广大人民群众逐渐认识到合理膳食对于保证身体健康的重要性.塘沽区作为对照基地参加了天津市第三次营养调查,现将此次调查关于居民膳食营养知识掌握情况报告如下:
作者：张卫华 刊期： 2004年第12期
增氧剂是含氧的碳氢化合物,它除了能提高汽油辛烷值,降低汽油蒸汽压,减少轻烃挥发外,同时作为燃料的增氧剂,可促进燃料充分燃烧,减轻汽油车CO和HC的排放.甲基叔丁基醚(methyl tertiary butyl ether,MTBE)是无铅汽油主要添加剂之一,目前世界各国无铅汽油中MTBE的添加量一般为10%～15%,故有些学者认为MTBE是无铅汽油的基本组份之一.随着MTBE使用量的不断增加,其对人体健康的影响引起了人们的高度重视,美国已经趋向于禁止使用MTBE作为汽油增氧剂.为保证汽油的含氧量,世界各国科研工作者正努力开发新一代性能优越、无污染、价格低廉的汽油增氧剂,从目前研究结果来看,碳酸二甲酯(dimethyl carbonate,DMC)是比较理想的汽油增氧剂[9-10],其含氧量高达53.3%(质量百分比),同汽油调配后,汽油的理化指标及燃用性能也非常好[10];此外,无水乙醇(ethanol anhydrous,EA)也是一种较好的汽油增氧剂.目前,美国出售的汽油中约有12%掺有乙醇,添加量平均为10.82%.在我国一些地区也示范使用了乙醇汽油,且相应的国家标准已经颁布实施[11].因此,有必要对各种汽油增氧剂进行安全性评价.
作者：杜敏；陈平力 刊期： 2004年第12期
本文对为非法医疗机构提供场所的出租人的行为进行了分析,指明出租人对自己的行为应负的法律责任.依法追究出租人的法律责任,是从源头上治理非法行医,可以起到事半功倍的效果.
作者：司海军 刊期： 2004年第12期
目的探讨急性婴幼儿肺炎的X线诊断;方法回顾分析100例急性婴幼儿肺炎的X线表现.结果急性婴幼儿肺炎分三型:小叶型、大叶型、间质型.主要X线表现为病灶影、肺纹理增多、急性肺膨胀、肺门改变、支气管充气征、模糊征等.结论X线检查是诊断急性婴幼儿肺炎的首选方法,早期摄片尤为重要.
作者：侯桢；王凤平；李杨明 刊期： 2004年第12期
通过对近年来从事饮食和公共场所等服务性行业胸部X射线检查结果和驻市医用诊断X射线机使用单位检查结果进行了分析,发现历年来肺结核阳性率极低.
作者：郝改珍 刊期： 2004年第12期
对贵阳市区222名40岁及以上年龄妇女的空腹晨尿进行骨代谢生化指标尿羟脯氨酸与肌酐比值(OHP/Cr)和尿钙与肌酐比值(Ca/Cr)测定.结果表明:50岁以上各年龄组晨尿OHP/Cr和Ca/Cr比值均明显高于40～44岁年龄组,p＜0.05,绝经＞3年各年龄组妇女晨尿OHP/Cr和ca/Cr比值明显高于绝经前妇女,p＜0.05.非创伤性骨折组妇女晨尿OHP/Cr和Ca/Cr比值均高于非骨折组,p＜0.05.此外,在222名妇女中通过随机抽样测量了144例X片掌骨皮质厚度(CCT)发现,骨度疏松组尿OHP/Cr值明显高于非骨质疏松组,p＜0.05.以上结果表明尿OHP/Cr和Ca/Cr比值在评价对骨量的影响、绝经期后骨质疏松和骨折危险性的影响具有重要的参考价值.
作者：肖骐龙；李肇生；郑要红；黄荣照 刊期： 2004年第12期
通过对我市2001年～2003年发生的178例自杀死亡病例的分析,发现自杀死亡者随文化程度的降低而增多,且女性高于男性.自杀死亡者除了直接的诱因外,还有生物学、精神因素以及许多社会综合促成因素.因此,应在全社会建立预防自杀死亡的防制机构和救助措施.
作者：杨钦英；王庆革 刊期： 2004年第12期
中华卫生监督与健康杂志
主管:河北省卫生厅
主办：华北卫生监督联会
