刘国军
集贸市场、由于散装食品价格与定量包装的食品相比较为低廉,而且采购时数量多少随意,挑选方便直观,所以这种销售形式一直为大多数消费者喜爱,热销,但散装食品的卫生问题却常常被人们所忽视.
作者：刘毅航 刊期： 2004年第09期
豆角中含有的豆素和皂素,强烈刺激消化道粘膜,能够凝集和溶解红细胞,引起出血性炎症.在食用时,只有通过高温长时间充分烧熟,才能破坏豆素和皂素.2003年6月我市某工地工人因食用未充分炒熟的豆角,引发集体食物中毒,现报道如下:
作者：徐雪梅；吕华；安美花 刊期： 2004年第09期
目的了解掌握内蒙地区生鲜鸡肉中沙门氏菌、李斯特菌污染状况.方法2002年在流行季节于农贸市场采集生鲜鸡肉120份,应用国标方法进行监测.结果沙门氏菌检出率为19.17%,李斯特菌检出率为5.88%.12种抗生素耐药性监测,所检菌株对抗生素存在不同程度的耐药性.结论内蒙地区生鲜鸡肉中存在沙门氏菌、李斯特菌污染.
作者：张冰冰；金化瑞；张燕；王利平；韩丽珍 刊期： 2004年第09期
近几年随着市场经济的发展,人民生活水平的提高,保健意识的增强,饮水观念的更新,人们对饮用水卫生提出了更高的要求,符合卫生要求的桶装纯净水饮用方便.水质清醇吸引着广大居民.由于利润的驱使,一些企业不顾产品质量,使桶装纯净水的卫生问题,直接影响着广大消费者的身体健康.为了解我市桶装纯净水的卫生质量,确保消费者的健康权益,于2003年3月对全市15家桶装纯净水生产企业卫生状况进行了调查.
作者：李新英 刊期： 2004年第09期
本文通过对53例地方性砷中毒患者改水前后的心电图对照观察,发现改水前心电图异常率39.6%,改水后,心电图异常率13.21%,二者心电图异常有显著性差异(p＜0.005),男女性别无显著性差异,为改水防病提供了科学依据.
作者：武立昕；王立勤；张大奎 刊期： 2004年第09期
消化道息肉是一种常见多发病,尸检资料报告发生率11.7～14.6%,可发生于食管、胃、小、结肠、直肠等消化道的许多部位.临床表现有腹痛、腹泻、便血、上腹部不适或疼痛等症状.我科于2003年3月以来收治50例消化道息肉住院病人,全部病例在治疗前均经内镜检查及病理证实有1枚或1枚以上息肉,应用内镜ND:YAG激光治疗安全、损伤小、无出血、并发症少、疗效好.现将护理体会介绍如下:
作者：朱玉欣 刊期： 2004年第09期
目的为了查明食物中毒,为今后预防和控制食物中毒提供借鉴.方法根据流行病学调查、临床症状分析及实验室诊断进行分析.结果本次调查共采样5件,其中病人粪便4件,冷饮八宝汤1件.在1件病人粪便样品中及1件冷饮八宝汤样品中,检出变形杆菌.结论这是一起因食用被变形杆菌污染的自制冷饮八宝汤引发的食物中毒的事故.
作者：方苏权；吴鸿；范军良 刊期： 2004年第09期
通过对学校集体食堂量化分级评定工作,实现了监督模式的转变,调动了学校自身卫生管理的积极性和主动性,使学校食堂的卫生设施和卫生状况较以往有了很大改善.
作者：许正；姜涛；邢国辉 刊期： 2004年第09期
卫生监督是国家管理卫生事务的重要形式,是社会主义法制建设的重要组成部分,为提高卫生监督队伍的执法水平,满足今后综合执法的需要,根据海淀区卫生局卫生监督所监督执法人员构成的现状,存在问题,提出提高卫生监督执法质量的几点建议.
作者：付晓荣 刊期： 2004年第09期
颈椎病又称颈椎综合症,糸指由椎间盘变性而引起的椎体或其附近软组织退行性改变而致的颈神经根、脊髓、血管等受压而产生的一系列症状,本病好发于中年和老年人.患者痛苦较大,严重的可以影响肢体功能.
作者：王永胜 刊期： 2004年第09期
甲状腺机能亢进伴低血钾性周期性麻痹是甲亢性疾病的一种特殊类型,有时为甲亢患者首发症状,与单纯性低血钾性周期性麻痹的表现基本相似,且多数甲亢症状不典型,容易误诊,现将我院诊治的5例此种疾病报告如下.
作者：刘国军 刊期： 2004年第09期
扩张型心肌病(DCM)临床表现多样,缺乏特异性,尤其以某一症状及体征易误诊其它疾病,现将本人所遇4例DCM误诊情况报告如下:
作者：刘国军 刊期： 2004年第09期
档案是历史的原始凭据,也是我们工作的好助手.特别是<中华人民共和国档案法>颁布实施以来,各级领导对档案工作有了新的认识,逐渐将档案管理工作由人治走向法治的科学管理轨道.
作者：焦春燕 刊期： 2004年第09期
随着我国加人WTO和<中华人民共和国职业病防治法>的实施,职业卫生工作的重要性俞发凸显,而促进职业卫生工作发展的基础则是人的意识问题.人的职业卫生意识增强了,就会主动控制或消除职业病危害,降低职业危害事故的发生率.本文从职业病的形成原因、各因素在职业病形成中的作用、作业人员的自身素质和文化修养、职业卫生知识的普及程度等各方面,阐述了人的意识在预防职业病中的重要性.
作者：王志瑞 刊期： 2004年第09期
粮食制品是粮油食品工业生产部门的大宗产品,其产品质量标准要求都有明文规定,多数是可以信得过的产品.但近几年,一些不法商贩无视国家食品卫生法,往粮食制品中掺人有毒有害的物质,用以掩盖或改变食品的色泽、气味和组织结构以次充好.如往面粉中掺入吊白块等.这种违法现象已引起社会广泛关注.我站接到地区卫生局转发关于查处吊白块的通知后和执法机构一道在永胜县城进行了一次抽查,抽检了31份样品现将检测结果报告如下:
作者：关明珠 刊期： 2004年第09期
张某,女,50岁,因全身乏力20年加重10天,于2002年1月收住我院.该患者于1973年因感冒查血象白细胞低于4000/立方米,血小板8～9万/立方米,并出现全身乏力即到医院就诊并住院检查.白细胞1800～3000/立方米,血小板6万/立方米亦有出血倾向,给vit-B4、叶酸、利血生住院三月疗效不佳出院.
作者：王丽芳 刊期： 2004年第09期
2003年内蒙古自治区急性弛缓性麻痹(AFP)病例监测系统共报告AFP病例75例,其中非脊髓灰质炎(脊灰)AFP病例73例,2例为排除脊灰病例.73例AFP病例分布在11个盟(市,下同)的42个旗(县、区,下同)中,占全自治区总旗数的41.6%.15岁以下儿童非脊灰AFP病例报告发病率为1.62/10万,合格粪便标本采集率为90.0%,受地区条件限制,麻痹后75天随访表送达率仅为77.0%,其它各项指标均达到世界卫生组织(WHO)和卫生部的要求.
作者：段术琴；高兴龙；顾苏仪；冯中强 刊期： 2004年第09期
失眠是一种常见的慢性病,现代医学将其归入神经衰弱范围,认为是神经衰弱的典型自觉症状.中医对失眠又称不寐、不得卧等.这是不能获得正常睡眠的一种疾病.轻者,难以入睡,多梦,时眠时醒,醒后难以复眠;重者,彻夜不眠.久而久之,会出现头痛、头晕、健忘、疲乏无力、烦燥不安等病态反映.
作者：李志勇 刊期： 2004年第09期
对浙江省2003年的食物中毒情况进行整理分析,探讨引起食物中毒的发生原因、特点和分布规律,提出食物中毒的预防措施和对策.
作者：杨海龄；蒋贤根 刊期： 2004年第09期
424别名毒鼠强,化学名称为四次甲基二砜四胺,是神经性高毒杀鼠剂[1],不但对老鼠有毒,而且对人畜安全也造成极大危害.由于当前鼠药市场管理混乱,违禁鼠药充斥市场造成投毒、自杀和误食中毒的事故屡有发生,给人民生命财产造成很大危害.
作者：关明珠 刊期： 2004年第09期
中华卫生监督与健康杂志
主管:河北省卫生厅
主办：华北卫生监督联会
