学术投稿

馒头加工业卫生质量分析与对策

杨守洲;杨胜玉;贾翠兰

关键词:
摘要:随着人们生活水平节奏的加快,尤其是北方人下班后到馒头摊点上买食馒头已习以为常.其卫生质量的好坏,直接影响到人们的身体健康.为了解馒头加工作坊的卫生状况,我所于2004年5月份对辖区的52家集体、个体馒头加工作坊进行了拉网式检查.
中华卫生监督与健康杂志相关文献
  • 一起沙门氏菌引起食物中毒的调查报告

    2004年6月23日12时许,栖霞区某外国语学校分校小学部发生一起疑似食物中毒事件,经流行病学调查和实验室检查证实为一起由仙台沙门氏菌引起的食物中毒,现将调查处理情况报告如下:

    作者:孙云峰 刊期: 2005年第05期

  • 恩平市吸毒人群艾滋病、梅毒感染状况调查

    目的了解恩平市吸毒人群HIV、梅毒的感染情况,为预防、控制和治疗提供参考依据.方法对恩平市2004年在押吸毒人员进行HIV和梅毒血清学检测.结果在334名吸毒者血液标本中,抗-HIV和梅毒抗体阳性率分别为6.29%和10.48%,在检出的21例HIV感染者中,HIV/TP双重感染率为14.29%.结论应加大对吸毒人群的监测和防病知识宣传力度,开展干预措施,降低HIV等疾病在高危人群中扩散和传播的危险性.

    作者:吴永芹;刘小凤 刊期: 2005年第05期

  • 重庆市长寿区学校食堂卫生管理分级量化评审结果分析

    为了全面推行卫生部食品卫生监督量化分级管理制度,2003年10月至2004年9月对我区中心校以上的中学、小学及中心幼儿园78所学校食堂进行量化评级,现将评审结果分析如下:

    作者:张佳音 刊期: 2005年第05期

  • 衡水市2004年肠道门诊建设情况调查分析

    肠道门诊是及时发现和处理霍乱等肠道传染病的重要场所.搞好肠道门诊建设,是落实四早、防止疫情传播与蔓延的关键.为了解我市各级医疗机构肠道门诊建设现状,我们6-8月份进行了一次全面细致的监督检查,发现了一些存在的问题,现分析如下:

    作者:孙树丰 刊期: 2005年第05期

  • 炎琥宁治疗上呼吸道感染的疗效观察

    目的比较炎琥宁与青霉素治疗急性上呼道感染的疗效.方法将2003年5月-10月门诊急性上呼吸道感染患儿126例,随机分为两组,治疗组给予炎琥宁治疗,对照组给予青霉素治疗,治疗3-5天观察疗效.结果对照组有效率71.67%,治疗组有效率90.91%.经x2检验,P<0.01,组间比较差异有显著性.结论炎琥宁治疗急性上呼吸道感染优于青霉素,值得临床推广应用.

    作者:麻晓芳;贺建军 刊期: 2005年第05期

  • 丹奥与络泰治疗脑梗死的临床观察

    急性脑梗死为临床常见急症,近几年抗栓治疗为研究的热点,我们自2001年6月至2002年5月应用强力血栓素合成酶抑制剂丹奥(注射用奥扎格雷钠)治疗急性脑梗死34例,取得较好效果,并于络泰治疗急性脑梗死34例进行对比分析.

    作者:任志恩 刊期: 2005年第05期

  • 一起严重慢性正己烷中毒事故调查与分析

    目的对某电子公司生产环境中的正己烷浓度进行检测,了解职业性慢性正己烷中毒的发病情况.方法对接触正己烷作业工人进行神经系统检查、神经肌电图检查和尿2,5-己二酮测定.结果作业环境车间空气中正己烷平均浓度为450.23mg/m3,工人平均年龄为21.5岁,接毒工龄平均为2.5年,引起严重慢性职业性正己烷中毒93例.结论长期接触空气浓度超标的正己烷,如果不采取有效的个人防护措施,可导致作业工人职业性中毒.

    作者:善金华 刊期: 2005年第05期

  • 一起无证生产经营食品案的调查报告

    2003年5月29日,接到群众电话举报:租用xxx玩具厂车间从事快餐加工活动的xxx团膳有限公司员工无健康证,购买的肉类、蔬菜就地堆放.我们立即与医院防保所联系,核实上述举报内容的真实性.6月2日,医院防保所人员证实在xxx一旧的玩具厂厂房内确有一个加工外送快餐的企业,现将调查处理情况报告如下:

    作者:朱培元 刊期: 2005年第05期

  • 中医辩证与疾病护理

    辩证施护是中医护理的一个特点,它是把祖国医学的辩证论治理论引用在护理工作中.整体观念认为人与自然界是息息相关的整体,即人类生息的环境,人类与自然界是遵循着同一变化规律的.这就启示我们在辩证的基础上,根据气候条件的变化、地里环境的差异及病人年龄、体质的特点来确立护理原则.

    作者:云改转 刊期: 2005年第05期

  • 一起副溶血性弧菌引起食物中毒的调查报告

    本文报告了一起5名民工因食用未经彻底加热的咸菜丝,从而导致由咸菜丝中的副溶血性弧菌引起的食物中毒.主要症状为:发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕等,平均潜伏期(G)21.19小时.

    作者:虞洁红 刊期: 2005年第05期

  • 广东省2004年食物中毒情况分析

    为进一步研究和探讨预防食物中毒发生的有效措施,对广东省2004年发生的食物中毒事件进行分析.结果显示,2004年广东省食物中毒仍以微生物性为主,夏秋季多发,主要的发生场所依次为集体食堂、饮食服务单位、家庭.针对食物中毒发生的原因,建议应加强对集体食堂和饮食服务单位的监督管理及宣传教育工作,普及农村地区的食品安全知识.

    作者:蔡雪毅;陈卫东;彭接文;黄静;麻尚春 刊期: 2005年第05期

  • 医患双方对医疗保险制度的认识

    城镇职工基本医疗保险制度是社会保障体系的重要组成部分.城镇职工医疗保险制度改革的总体目标,就是用比较低廉的费用提供比较优质的服务,努力满足广大人民群众基本医疗服务的需求.为了进一步了解我省医疗保险实施情况,以便完善或加快推进的步伐.我们选择太原市三家医保定点医院的医生与参保患者进行问卷调查,调查医生60人,参保患者126人,并用SPSS11.0软件进行统计分析.结果显示:在医保的诸多问题上,医生与患者的意见是一致的,但还有个别问题存在分歧.建议:(1)应加强对政策的宣传,加快参保患者的就医观念的改变;(2)严格就医诊疗管理;(3)规范医疗服务行为.

    作者:马振中;于小莉;王震;陈显久;武忠诚 刊期: 2005年第05期

  • 河北省艾滋病综合治示范区预防艾滋病宣传教育活动效果评价

    目的开展防治艾滋病的宣传与咨询工作并对效果进行评价,为以后开展工作提供科学依据.方法对河北省五个艾滋病综合防治示范区群众的艾滋病防治知识进行调查、分析.结果宣传咨询前后群众知晓率均有明显差异,P<0.01;宣传咨询前各示范区艾滋病知晓率不同或不全相同,霸州市与永清县的知晓率存在显著差异,宣传咨询后各示范区知晓率无显著差异,P=0.584.结论应该积极开展有关艾滋病预防与控制知识的宣传与咨询活动,提高人们对艾滋病防控知识的知晓率,营造有利于艾滋病防治的社会环境.

    作者:赵丽娟;唐龙妹;韩长城;李晓茹 刊期: 2005年第05期

  • 新生儿黄疸37例临床分析

    新生儿黄疸是新生儿时期常见症状之一,这不仅因为新生儿胆红素代谢具有与成人不同的特点.大部分健康新生儿生后可有暂时性高胆红素血症,称生理性黄疸,而且因为只有在新生儿期,血清胆红素浓度的增高,特别是高未结合胆红素血症可直接威胁小儿生命或造成严重的中枢神经系统后遗症[1],故对新生儿黄疸的诊治很重要.我院从1999年1月-2000年3月共收治住院新生儿黄疸37例,发病率占住院新生儿的25.5%,现报告如下:

    作者:于泉;郭桂英 刊期: 2005年第05期

  • 大兴区职业病防治工作存在的问题与对策

    <中华人民共和国职业病防治法>及其配套法规、规章的颁布实施,标志着我国的职业病防治工作走上了法制化管理轨道.职业病防治工作的重点是预防控制和消除职业危害,防治职业病和职业危害事故的发生,保护劳动者健康及其相关权益,促进经济发展.随着我区经济的快速增长,乡镇中小型企业发展迅速,其数量多、分布广、涉及行业多、职业危害因素种类多,加大了职业病防治管理的难度.因此,加强对乡镇中小企业的卫生监督管理,保护劳动者健康是现阶段我区职业病防治工作的重点.

    作者:吕建华;汤冬梅;戴春生 刊期: 2005年第05期

  • 中西医结合治疗重症胰腺炎

    1病例简介患者:女74岁,农,已婚,主因右上腹痛、伴呕吐、腹胀3天于2001年5月16日入院,入院体查:T38℃,神志清楚,急性痛苦面容,巩膜黄染,心音有力,节律整齐,心率78次份,两肺(-),腹部膨隆,肝脾扪及不满意,上腹、右上腹压痛明显,肌卫,肠鸣音减弱.

    作者:符介麓;符庆陆 刊期: 2005年第05期

  • 安次区农村食品市场食品抽检监测分析

    目的通过对我区农村食品市场的监督监测,对监测结果进行全面分析,找出存在的问题,并提出解决问题的几点建议.方法按随机抽样的原则在食品经营单位现场取样,检验方法按国家规定的标准方法.结果共抽检样品387份,合格样品229份,合格率为59.2%;不合格样品158份,占40.8%.结论目前我区农村食品市场存在严重的卫生问题,食品的合格率较低,应该引起各职能部门的高度重视.

    作者:李冬生 刊期: 2005年第05期

  • 对新形势下疾病预防控制机构办公室工作的思考

    办公室是一个单位的核心和枢纽,发挥着承上启下、综合协调、参谋助手、督促检查和服务保障等作用,其地位和作用十分重要.与一般单位的办公室相比,疾病预防控制机构由于承担着疾病预防与控制、突发公共卫生事件应急与处理、卫生检验检测评价与服务等事关人民群众身体健康和社会稳定的工作任务,尤其是近年来,随着疾病预防控制机构改革的深入开展和疾病预防控制事业的加速发展,疾病预防控制工作中新的情况和新的问题不断出现,因此对其办公室的工作水平、工作质量和工作效率提出了更高的标准和更严的要求.如何适应新形势、新任务需求,改进工作方式,加大服务力度,提高服务质量已成为疾病预防控制机构办公室面临的紧迫、重要的工作任务.

    作者:申悦霞;刘波;戚海;朱小波;程蔼隽;左贵锋;鲍文 刊期: 2005年第05期

  • 保定市近五年布鲁氏菌病流行情况分析

    布鲁氏菌病(以下简称布病)是一种人畜共患的传染病(以羊、牛为主),也是国家传染病防治法规定的乙类传染病之一.该病在上个世纪的30-60年代有较严重的流行,70-80年代末疫情趋于下降,90年代又开始回升.保定市从2000年起布病病人病例迅速增加,到2004年底全市共确诊布病病人452例.现将近五年来全市布病的流行情况分析如下.

    作者:倪祥文;胡超安;张永康 刊期: 2005年第05期

  • 13种有机磷农药残留快速测定方法的探讨

    本文采用HP-5(19091 J-413)毛细管柱为分离柱,测定了蔬菜中13种有机磷农药残留,比较了常用的13种有机磷农药在蔬菜中的残留情况.本法对13种农药的回收率范围为83.5~106.2%,变异系数为2.0~8.4%,低检测浓度为0.04~0.5ppb 之间.

    作者:祖东云 刊期: 2005年第05期

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主管:河北省卫生厅

主办:华北卫生监督联会