阮光锋
药理作用弱决明子是药枕的填充材料之一,为豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子.决明子可治眼疾,但它并不能作为主药,只能在治疗中起到“锦上添花”的作用.因为从中医的角度来看,老年人视物模糊大多由肝经郁阻或气血不足所造成.对于前者,需要在疏肝的基础上辅以决明子明目;对于后者,则需要在补气血的基础上辅以决明子明目.而且,像决明子这类种子类的药材,其药用功效多藏于种子内,需磨成粉末内服才能发挥相应的功效.如果仅仅是外用,作为枕芯填充物,决明子能起的药理作用可谓微乎其微.
作者：李艳鸣 刊期： 2016年第11期
有些人觉得鸡蛋有营养,一天能吃上三四个,也有人因为害怕鸡蛋中的胆固醇,吃一个鸡蛋都不敢吃蛋黄.的确,鸡蛋属于高营养价值的食物,一个普通鸡蛋含有7～8克蛋白质,其中氨基酸的组成与人体需要为接近,优于其他动物蛋白质,鸡蛋蛋白质消化吸收率高达98％.
作者：刘萍萍 刊期： 2016年第11期
近年,国内有人摆“黄金宴”,把黄金屑撒在食品上吃;也有人在白米饭里加金粉,变成“黄金饭”;还有人在粽子内加了金箔,变成“黄金粽”……不过吃得起的人恐怕不多.食金自古有之在自然界中,黄金具有很罕见的光辉夺目、金光闪闪的颜色,很多民族都将其神化,象征神明、纯洁或者正统.古人在生产生活中发现,铜质、铁质的器皿放久了之后,容易氧化变质,而黄金“久埋不生衣,百炼不轻”——不仅放久了不生锈,就算埋在土里或者用火来烧,都可以保持原样.古人就联想到:如果将黄金吃进肚子里,人吸收了黄金的这种特性,不就能益寿延年了吗?
作者：杨昆 刊期： 2016年第11期
在日本,盲人可以在户外“自由”行走,而这种“自由”是靠日本完善的助残设施.日本所有道路都有盲道区,任何人不得占用.当盲人沿着盲道来到车站后,检票口外的自动售票机右侧有盲文票价表,帮他们确定车票价格.按下售票机上的红色圆按钮,就会出现语音导航,很快就能买好车票.进站后,搭乘按键上刻着盲文的直梯即可安全抵达月台.车站广播会提醒乘客列车停靠的详细时间和月台位置.列车到站,在通往各个出口的楼梯扶手上也刻有盲文,帮助识别方位.
作者：林静 刊期： 2016年第11期
原料 面粉150克,沸水75毫升,冷水30毫升,盐、香葱末、花椒粉、植物油、熟芝麻、紫菜适量制作 1 面粉放入容器中围成一圈粉墙,在粉墙中间倒入沸水,用筷子将面粉搅成雪化状;2 再加入冷水,用手揉成光滑的面团;3 在面团表面盖上保鲜膜,松弛30分钟备用;4 紫菜用冷水泡发,淘洗干净后,将泡的的紫菜挤干水分放入小碗中,加入香葱末、盐、花椒粉、热芝麻、植物油,搅拌均匀备用;5 松弛好的面团揉至表面光滑,再擀成大圆片,均匀地抹上紫菜馅;6 将其卷成而卷,切成两段,盘起来,按扁,稍微擀开;7 平底锅烧热倒油,放入饼坯,烙至熟透即可食用.
作者：浓咖啡淡心情 刊期： 2016年第11期
谎言一 节食减肥不必运动“想要瘦得快,当然是不吃或少吃饭啊!只要你吃得够少,肯定能瘦!”这是我听到的多的一句关于减肥的“真理”.很多人至今依然奉行.不吃饭,短期内的确会瘦,不过,一旦恢复正常的饮食,注定体重会马上反弹,且进入一个恶性的循环中,不仅会使自己的基础代谢率下降,甚至变成易胖体质,从今后再想减肥只会难上加难.医学专家将体重减了又升,升了又减的现象称之为“溜溜球式”的减肥方法.
作者：牛丹 刊期： 2016年第11期
近年来,为了排遣寂寞,很多德国人流行“搭伙养老”,在一起分摊生活开支,并互相照顾.从本世纪开始,德国逐渐出现了一种新的养老模式,一些志趣相投的老人,特别是那些已经丧偶的独居老人,三五人一起,开始了“搭伙”生活.起初,这些老人的搭伙生活仅限于私下里,他们一起做饭、买东西等,可以减少生活开支.现在,德国的房产机构看准商机,为这些老人提供适合的老人公寓,里面有防滑地板、扶手及专用马桶等,生活十分便利.
作者：青木 刊期： 2016年第11期
1 月经不调 月经周期和血量不规律,是许多青春期少女存在的问题.不少女生在月经刚开始的1～2年内,会出现月经周期紊乱.在初潮后1～2年内,月经周期间隔在2～3个月,都属于正常,因为这与身体调节月经的内分泌未发育完善有关,不必担忧.随着内分泌调节发育完善,这种情况会好转.但是,如果初潮后2年以上,月经周期仍然过长,或经期长短不一、出血量时多时少,就要引起注意了.
作者：张正修 刊期： 2016年第11期
取药时认真听取药师的交待对用药安全、有效很重要.不少医院取药窗口较小,玻璃又隔音,这更需要患者认真听.必要时,患者可以到用药咨询窗口或用药咨询台详细询问.笔者从用药安全、有效出发,提醒您——取药时,以下几方面要特别注意听和问:A 用法首先要弄清是内服还是外用.取药时,一定要把内服药和外用药分开装.
作者：常怡勇 刊期： 2016年第11期
“吃饭,影响人的一生”——这个观点,越来越得到现代父母的认同.关于孩子吃饭的问题,常有人会拿中国父母和美国父母进行比较.中国人重视吃饭,家长对孩子的爱,尤其体现在吃饭上.首先是让孩子多吃,不分青红皂白,使劲喂,只要孩子多吃就好,经常可见爷爷奶奶端着碗,四处追赶孙儿喊叫着喂一口饭.
作者：游川 刊期： 2016年第11期
吸烟,当你看见这个词的时候,会想起什么?是希望,还是灾难?我要说的是,吸烟带来的灾难远远大过希望!我是一个拥有20多年烟龄的老烟民.我从很小的时候就开始吸烟了,具体是哪一年记不清了,只依稀记得我父亲吸烟,我也就偷偷地跟着学了.总之,我是很“自然”地开始了吸烟.周围的不少小伙伴也吸烟,也许那个年代的环境就是这样吧.日子一天天的过去了,我的烟龄也超过了20年.
作者：张云峰 刊期： 2016年第11期
29 提倡每天食用奶类、豆类及其制品奶类营养丰富,营养组成比例适宜,容易消化吸收,是膳食钙质的极好来源.饮奶有利于骨质健康,减少骨质丢失.儿童青少年饮奶有利于生长发育和骨骼健康,同时预防成年后发生骨质疏松.建议每人每天饮奶300克或相当量的奶制品.高血脂和超重肥胖者应选择低脂、脱脂奶及其制品.
作者： 刊期： 2016年第11期
1 拍卖诈骗拍卖诈骗在网上诈骗数量中名列榜首,这跟网上交易的模式有关.在网上拍卖,买主和卖主不用直接见面,拍卖的东西也是“虚拟”的,人们主要通过在网上竞价的方式来达成交易.这就给那些心怀叵测的人以可趁之机.他们以虚拟的身份注册,并在网上极低的价格拍卖一些贵重物品,受骗者往往中标后付了款却收不到商品.
作者：曾悦 刊期： 2016年第11期
“超级老人”为什么能保持年轻活力近,美国西北大学范伯格医学院的研究者发现,有一类人的大脑在年老以后也能保持年轻和敏锐.他们的大脑状态比同龄的普通老人要年轻30岁,皮质层更厚,明显的混乱更少,拥有更充沛的神经元.研究者们称这类老人为“超级老人”.
作者：杨昆 刊期： 2016年第11期
听音乐不但可以陶冶情操,起到放松的作用,而且还可以治病.音乐具有多种不同的节奏,其艺术感染力作用于感情,以情导理,使人的心理保持愉悦,人自然就放松下来.另一方面,音乐以特定的频率作用于人体的器官,既可以增强人的抗病能力,又有利于治疗某些疾病.因为音乐节奏的变化可以带动并调节人的生理节奏.所以有些医术高明的医生,精心挑选各种不同节奏的乐曲,以供不同病人做治疗之用.
作者：胡献国 刊期： 2016年第11期
家用制氧机不是家庭医生88岁的张老伯身体尚可,但由于年纪大腿脚不方便,无法下楼外出呼吸新鲜空气,因此孙子小张给他买了一台制氧机.小张在卖家那里看到“室内头晕难受、四肢酸痛请用某某品牌制氧机”的广告宣传语,经销商还介绍,家用制氧机是老年人尤其是患有呼吸系统疾病的老年人的必备品,能够有病治病、无病健体,于是就把制氧机当做礼物送给年迈的爷爷.为此,张老伯满心欢喜,经常在家里吸氧,把它誉为“家庭医生”,说有了制氧机,就等于置身天然氧吧.
作者：邬时民 刊期： 2016年第11期
灼口综合征是指发生在口腔黏膜,以烧灼样疼痛感觉为主要表现的一组症状,常不伴有明显的临床损害体征,也无特征性的组织学改变.以舌部为主要发病部位,故又称为舌痛症、舌灼症、舌感觉异常、口腔黏膜感觉异常等.据临床统计资料表明,约有2％～4％的人患有此病,在更年期或绝经期妇女中发病率较高,女性患者的数量约为男性患者的7倍.
作者：郭旭光 刊期： 2016年第11期
1 冲一杯浓浓的蛋白粉,不加奶粉,只加菌种,可以做成正常的酸奶吗?不能.蛋白粉主要包括乳清蛋白和大豆蛋白.做酸奶需要酪蛋白,仅有乳清蛋白或大豆蛋白是做不成的.酸奶做好之后,如果放一段时间,凝冻会收缩,上面会产生一层淡黄色的乳清.乳清蛋白就是从这个液体里分离出来的蛋白质.您想想,乳清蛋白都不参与凝冻,怎么能单独做成酸奶呢.不过话说回来,如果在全脂牛奶里额外加入一些乳清蛋白粉,可以提升蛋白质含量,使营养价值上升,做出的酸奶也更稠一些.
作者：范志红 刊期： 2016年第11期
全球心:狙击头号健康杀手全球范围内,每年有1700多万人死于心血管疾病.这些人当中,很多人有过烟草使用、摄食高盐食品、运动不足等不健康行为.而且,如果之前能够获得更好的与高血压、高胆固醇等导致心脏病和中风风险增加的因素相关的医疗服务,其中很多人的性命本可以得到挽救.
作者： 刊期： 2016年第11期
虽然现在大家对房间中的烟雾报警器并不陌生,但是它只是出现在宾馆房间、教室、医院等地,很少有人在家中安装烟雾报警器.而在加拿大,烟雾报警器却是人们的“老朋友”,因为加拿大人的家中,每一个房间都必须有报警器.
作者：文远 刊期： 2016年第11期
健康杂志
主管:北京市卫生局
主办：北京市疾病预防控制中心
