梁常禧；陈焯彬
目的探讨水质指数法评价泳池水质的实际应用价值。方法试利用水质指数法对南铁泳池 1998～ 1999年开放期间的水质进行评价。结果水质指数均为： 0.5
作者：钟祖标 刊期： 2001年第02期
为了进一步摸清广西职业病发生情况 , 为劳动卫生宏观决策与管理提供依据。本文对广西 1991～ 1999年职业病发病情况作了统计分析 , 现报告如下。 1 资料来源 资料来源于广西各地、市、县卫生防疫站 1991～ 1999年间上报的劳动卫生职业病季报表及病例报告卡。职业病的诊断根据国家职业病诊断原则有关规定 :除急性职业性中毒外 , 其他各类职业病均由授权的职业病诊断机构负责诊断。
作者：吕舟 刊期： 2001年第02期
霉菌种类繁多、分布广泛，可引起食品的霉坏变质，一些霉菌所产生的毒素对人有致癌性。近年来世界各国制定了多种食品中毒菌和霉菌毒素的限量标准，我国已制定了糕点、保健食品、蜜饯、饮料、纯净水的霉菌限量标准。因此对霉菌的快速准确的检测非常重要。目前我国食品中霉菌的国家标准检验方法 GB4789.15－ 94是用高盐察氏培养基倾注培养法，培养时间为 5～ 7天，本文采用霉菌快速检测纸片法 (以下简称“纸片法” )克服上述缺点，缩短培养时间，达到快速检测的目的。
作者：刘秀锋；潘珍瑜；刘红；林萍 刊期： 2001年第02期
食品卫生的质量直接影响到人们的身体健康，随着生活水平的提高，人们对食品的要求也越来越高，为了确切地了解我县各类食品的卫生状况，现将我县 1996～ 1999年的 1144份各类食品的卫生细菌学检测结果报告如下。 1 材料与方法 1.1 样品来源及处理从本县的各个生产厂家和销售网点按无菌操作随机抽样或有关单位送检。采集到的食品分为糕点、蜜饯、冷饮 3类，共计 1144份。所有样品均进行菌落总数、大肠菌群、致病菌 3项指标检验。
作者：林芳润 刊期： 2001年第02期
过去，我们使用的现场卫生监督笔录页眉是中华人民共和国卫生监督文书 [1]。目前使用的现场检查笔录页眉是卫生行政执法处罚文书。前者有中国卫生监督徽章，后者无。 1998年 7月 8日卫生部令第 1号发布《卫生行政执法处罚文书规范》中允许使用的是现场检查笔录，也就是说从 1998年 7月 8日后不再允许使用现场卫生监督笔录。《卫生行政执法处罚文书规范》虽然规定了其使用范围，具体如何制作没有统一的规定 [2]，实际工作中比较难以操作。笔者就上述问题谈一下自己的认识，供执法中参考。 1 现场检查笔录的使用范围 1.1 1997年 6月 19日卫生部令第 53号发布《卫生行政处罚程序》第十九条规定：卫生执法人员进行现场检查时，应制作现场检查笔录。
作者：赵安生 刊期： 2001年第02期
目的了解南宁市垃圾处理场的家蝇对几种常用杀虫剂的敏感度水平。方法采用点滴法，精确称量所需杀虫剂后，以分析纯丙酮配制成等比 5～ 6个浓度组， 1μ l/蝇，计算其 LD50、 95％可信限、 LD95及回归方程等；结果该家蝇对巴沙及溴氰菊酯尚敏感；对氯氰菊酯和 DDVP则产生了较高抗性，其抗性指数分别为 22.79和 14.83倍。结论在防制工作中要注意合理使用化学杀虫剂，以延缓抗性的发生及提高防制效果。
作者：钟格梅；蒋解花；谭毅 刊期： 2001年第02期
沙门氏菌是灵长类实验动物 (猴 )及人类共患的一种腹泻病的病原。实验动物常因感染沙门氏菌引起腹泻而导致实验的失败。为保证实验用猴的质量，对饲养的食蟹猴进行了沙门氏菌带染率、生物学特性、血清型别及对不同种抗菌素的敏感度作了实验观察，现将结果报告如下。 1 材料与方法 1.1 材料 1998～ 1999年采集本中心饲养的食蟹猴粪便 5500份。沙门氏菌属“ O” A～ F多价诊断血清及 30种分型因子血清，购自兰州生物制品所，有效期至 2000年 12月。抗菌素药敏纸片为浙江省军区后勤卫生防疫所生产的市售成品，有效期至 2000年 12月。
作者：刘明；韦毅；符明泰；佟飞；石寒 刊期： 2001年第02期
瓶装饮用纯净水因其不允许添加任何防腐剂和抑菌剂 ,产品易受细菌污染、增殖，造成产品中细菌超标或严重超标，有的还出现肉眼可看见的沉淀物（菌丝生长团）。防止和控制细菌污染 ,保证产品的卫生质量 ,已成为企业极为关注的问题。本文对 1999年 1～ 10月广西 34家企业的瓶装饮用纯净水样品 (容量为 18.9LPC瓶装 )微生物检测结果进行分析并探讨控制污染的措施。 1 材料与方法 1.1 样品来源样品来自广西 34家饮用纯净水生产企业，共 183份。 1.2 检测依据和评价方法依据《瓶装饮用纯净水卫生标准 GB17323－ 1998》和《瓶装饮用纯净水 GB17324－ 1998》进行操作及评价。
作者：李秀桂；王红；车光；卢汉兴 刊期： 2001年第02期
被微生物污染的化妆品可引起使用者皮肤感染，严重的会造成败血症。因此，防止、控制化妆品微生物污染极为重要。 1997～ 1998年我们对南宁市宾馆酒店、厂家、商场的部分化妆品进行了抽样检测，现将结果报告如下。 1 材料与方法 1.1 样品来源本次检测的样品均为洗发液、沐浴液，来源于南宁市内宾馆酒店、化妆品生产企业、商场。商场的化妆品为外省产品，酒店宾馆使用的化妆品几乎全为广东、浙江产品；细菌学检测的样品 152份，其中厂家抽检 48份，酒店 88份，商场 16份；真菌检测的样品 140份，其中厂家 46份，酒店 78份，商场 16份。
作者：梁惠宁 刊期： 2001年第02期
苍梧县为碘缺乏病严重流行区，据 1979年调查，苍梧县狮寨镇居民碘缺乏病患病率高达 47.30％。全县居民甲状腺肿大率为 30.40％，患病率为 12.26％。从 1982年起，在居民食用盐中加入一定量的碘酸钾，进行碘缺乏防治，患病率逐年下降。 1988年经自治区卫生厅考核，甲状腺肿大率为 7.12％，患病率为 3.79％，达到基本控制标准。从 1995年起我县实施全民供应新浓度碘盐 (加工或批发、销售、用户三个环节盐中碘离子含量分别不低于 40、 30、 20mg/kg)。为评价防治效果，我们于 1999年 12月在全县范围内进行了一次碘缺乏病抽样监测。现将结果分析如下。
作者：陈婕华；李泰新 刊期： 2001年第02期
1997年以来，宁波市相继承担了多个大型全国会议和省内经贸洽谈活动，为了确保会议期间食品的卫生安全，桂绝食源性疾患和食物中毒发生，我们将 HACCP系统应用于大型活动的食品卫生保障工作中，取得了满意的效果，现将具体的保障措施分析如下。 1 大型活动宴会的危害因素 (HA) 大型活动宴会的危害因素主要从三方面来考虑，一是食品本身的特性，二是食品的加工处理过程，三是就餐者人数。
作者：徐津 刊期： 2001年第02期
目的了解柳州市中小学生肥胖现况及其影响因素。方法对一所中学和一所小学 6～ 18岁共 4075名学生进行肥胖筛查，采用病例对照研究方法研究其影响因素。结果学生肥胖总发生率为 8.37％，其中小学生 (9.85％ )高于中学生 (6.32％ )(P<0.01)，男生 (10.51％ )高于女生 (6.06％ )(P<0.01)，儿童肥胖具有明显的家族遗传倾向性，儿童肥胖与家庭经济状况、饮食习惯、运动情况有密切的关系，与出生体重、父母文化程度、睡眠时间无关。结论加强体育锻炼，合理营养和平衡膳食是减少儿童肥胖的有效措施。
作者：梁凤英；姚其星；曾宪柳；刘毅 刊期： 2001年第02期
目前，学生中视力不良率不断升高，已成为学校卫生工作中突出的问题，它影响学生的学习与生活以及今后的升学与就业。为了较全面地了解学生视力发展状况，探索其规律，对柳州市两所学校 (1996～ 1998年 )不同学习阶段学生的视力情况进行了调查，并采用灰色数列预测模型对 1998年的视力不良率进行预测，为今后的学校卫生工作提供科学依据。 1 研究对象与方法 1.1 对象为柳州市柳钢一中，柳钢二中两所中学 1996～ 1998年连续 3年不同学习阶段学生视力监测资料，全部资料来自上述学校每年健康体检的统计报表。共统计 13016份中学生视力检测资料，其中柳钢一中 6857人次，包括初中 4378人次、高中 2479人次；柳钢二中 6159人次，包括初中 4858人次、高中 1301人次。
作者：李金秀 刊期： 2001年第02期
目的从广西霍乱累计发病率分布图上探讨该病在地理分布上有否聚集性以及聚集性的等级分布如何。方法应用卫生统计学和流行病学分析方法进行地理学聚集性分析。结果累计发病率除Ⅱ级外、Ⅰ级、Ⅲ级和Ⅳ级的区域聚集性极显著（ P<0． 005），以Ⅳ级为明显，次为Ⅲ级，表明这些区域存在影响霍乱发生和流行的不同因素。霍乱累计发病率分布图显示周高中低和南北高东西低的特点。结论广西霍乱发病呈现一定的地区聚集性。
作者：林玫；董柏青；唐振柱；廖和壮；张理亭 刊期： 2001年第02期
为了掌握柳江县急性弛缓性麻痹 (AFP)病例的流行和监测工作情况，为消除脊髓灰质炎 (简称脊灰 )证实工作做准备，特对本县 1990～ 1999年 AFP病例进行流行病学调查分析。 1 材料与方法 病例资料来自 1990～ 1999年柳江县 AFP病例个案调查表、 AFP病例随访表。病例麻痹后 14天内共采集了 32例双份粪便标本，并冷冻保存，冷藏运输至自治区卫生防疫站进行病毒分离鉴定。
作者：陶俊辉 刊期： 2001年第02期
目的了解贵港市 7岁以下儿童钙营养状况，做好儿童保健工作。方法采用骨碱性磷酸酶 (BALP)试剂盒对 1128名 7岁以下儿童进行检测，并将结果进行整理分析。结果 BALP异常检出率 15.16％，其中 0～岁组 18.63％， 1～岁组 16.97％， 3～ 7岁组 12.03％。 0～岁组与 1～岁组比较无统计学意义， 0～岁组与 3～ 7岁组、 1～岁组与 3～ 7岁组比较有显著性意义。结论年龄越小，钙营养明显不足，学龄前期儿童仍占一定的比例。
作者：黄艳；谭晓亮；吴勇红 刊期： 2001年第02期
结核病是目前世界上传播广泛的疾病之一，近年来在全球范围内由于用药不当导致耐药菌株的产生以及许多国家结核病控制规划不完善、公众对结核病的忽视，致使结核病疫情加重，呈持续上升趋势，在所有传染病中已成为成年人的首要死因。 1993年 WHO宣布结核病进入紧急状态，并预测若不采取有效措施，未来 10年内，全球将有 3000多万人死于结核病 [1]。在中国结核病仍是主要的传染病之一，据 1990年全国结核病流行病学调查报告估算，有 3.3亿人感染结核菌，现症病人 600多万，因结核死亡的人数达 25万。
作者：潘光合；古漓 刊期： 2001年第02期
为了解自备集中式供水系统卫生及其水质状况，我们对地直单位 14个自备集中式供水系统进行了调查分析，现将结果报告如下。 1 内容与方法 1.1 内容水厂基本情况调查；采集水源水、出厂水、末梢水样进行水质监测。 1.2 水样检测方法及评价依据 GB5750－ 85《生活饮用水标准检验法》对水质进行分析。水源水依据 GB3020－ 93《生活饮用水水源水质标准》中的二级水源标准进行评价；出厂水、末梢水依据 GB5749－ 85《生活饮用水卫生标准》进行评价；有一项不合格者则判定为不合格水样。
作者：韦冬萍；黄福昌；江蓓；梁敏健 刊期： 2001年第02期
香兰素 (化学名称为 3－甲基－ 4－羟基苯甲醛 )，作为香料添加于糕点、豆制品、植物蛋白饮料、冷饮中。为了加强食品卫生监督，必须建立食品中香兰素的测定方法，而关于食品中香兰素测定方法的报道较少，我们在实践中，摸索到简便易行的薄层层析方法。 1 材料与方法 1.1 原理样品酸化后，用乙醚提取香兰素。将浓缩样品提取液点于高效硅胶 GF254薄层板上，展开挥干，根据薄层析上香兰素的比移值，与标准斑点比较定性，并可进行半定量。
作者：余达柱 刊期： 2001年第02期
对首诊 2型糖尿病进行临床分析，了解我市糖尿病的发病现状，为做好糖尿病的防治工作提供参考。 1 临床资料 1.1 一般资料 1999年 5月～ 2000年 5月在我院糖尿病专科门诊或病房，按 1998年 WHO糖尿病诊断新标准，诊断为 2型糖尿病 280例，男性 160例，女性 120例，年龄 35～ 78岁。 <45岁者 42例 (15.0％ )，其中体重指数 (BMI)>26 者 28例。 46～ 55岁者 75例 (26.8％ )，其中 BMI>26者 54例。 56～ 65岁者 108例 (38.6％ )，其中 >65岁者 55例 (19.6％ )，有糖尿病家族史 68例 (24.3％ )。文化程度小学以下组 98例 (35.0％ )，中学组 129例 (46.1％ )，中专以上组 43例 (15.4％ )。
作者：梁常禧；陈焯彬 刊期： 2001年第02期
应用预防医学杂志
主管:广西壮族自治区卫生厅
主办：广西壮族自治区疾病预防控制中心
