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特别健康杂志

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省级期刊

  • 主管单位:湖北日报传媒集团
  • 主办单位:湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号:2095-6851
  • 国内刊号:42-1852/R
  • 影响因子:
  • 创刊:
  • 周期:月刊
  • 发行:湖北
  • 语言:中文
  • 邮发:38-167
  • 全年订价:264.00
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  • 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
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  • 医药卫生综合
特别健康杂志   2012年7期文献
  • 悍妻逼夫

    这个月8号是我们公司建厂50周年大庆,公司决定举办一场职工才艺展示大赛,一等奖是一台价值过万的液晶电视.消息发布后,公司上下都沸嘴了,各科室部门纷纷踊跃报名.那段时间,大家的热情空前高涨,因为据说即使拿不了大奖,只要参与,就会发一套高级床上用品作为纪念.

    作者:王世虎 刊期: 2012年第07期

  • 名人善自嘲

    自嘲是一种幽默的说话方式,也是一个人智慧的体现.生活中,许多名人都是善用自嘲的高手.他们利用自嘲,不仅可以调节气氛、化解尴尬,还可以彰显自己谦虚的品质,制造一点生活间的小情趣.周其凤:自嘲化解他人尴尬2008年11月18日上午,北京大学首个校友等额配比基金设立.

    作者:武鹰 刊期: 2012年第07期

  • 外婆不差钱

    小时候,我眼里的外婆是个有钱人.因为只要我一去外婆家,外婆就会带我到街上,问我要吃什么,我走到那家油炸粽子的小摊点前,咽着口水不走了,外婆就会从裤袋里摸出她的小塑料袋,抽出一角钱,再仔仔细细地把塑料袋包好.外婆的塑料袋似乎就像一个取之不竭用之不尽的小宝藏,总是装着用不完的钱.

    作者:艾蓝 刊期: 2012年第07期

  • 甭拿亲人不当外人

    很多人下意识里都有这习惯,漠视父母重视上司,怠慢兄妹优待同事,疏离亲友拉拢客户等等,总之表现得很无私.表哥表嫂是开夫妻店的,越是节假日越是忙.表哥的亲妹妹从新疆随团来三峡旅游,特意离团来看兄嫂.

    作者:马樱花 刊期: 2012年第07期

  • 为儿建所大学

    1885年秋,在美国马萨诸塞州,午后的阳光糅合着谷物的芬芳,温暖而绚烂.有一对老夫妇,心底压抑着巨大的悲恸——他们刚成年的儿子不幸病逝.衣着简朴的老夫妇挽着手,走进了红花绿树掩映下的哈佛大学校园,敲响了校长室的门.校长埃利奥特正跷着腿,手捧一份《纽约时报》,目光犀利地扫描着.

    作者:马晓伟 刊期: 2012年第07期

  • 孝顺需要言传身教

    外婆70多岁时,病得卧床不起.一开始,外婆是由母亲和她的几位兄长轮流奉养的.后来,母亲从单位退休了,再加上几位兄长都添了孙子,照料外婆的重任一下子都压到了母亲肩上.

    作者:晓阳 刊期: 2012年第07期

  • 带母亲交玩友

    我家对门住着一对老夫妻,是大学里的退休教授,我们称呼他们陈老师、刘老师.刘老师穿着时髦,时常换发型,还喜欢逛街,找年轻人聊天、跳舞,比我们上班还忙.那次听闻刘老师正张罗着组团自驾游西藏,我惊愕之余更多的是叫好.

    作者:尚燕琴 刊期: 2012年第07期

  • 守住萍水相逢

    父亲因脑溢血突然去世,从发病到去世只有一周的时间.他的撒手不但让家人措手不及,也让他的朋友猝不及防.他在病榻上不省人事的几天里,所有与他有过交往的人只要知道这个消息,都纷纷前来看望.有昔日在农械厂的属下同事,也有后来经营花场认识的新老朋友;有富甲一方的旧交,亲密无间的发小,也有偶然相识的贩夫走卒.当这些朋友纷纷表达自己平时并不诉说的感情时,我总是被感动得泪流满面.

    作者:许小鸣 刊期: 2012年第07期

  • 亲友互动原则

    亲戚朋友经常出现在家庭之中,和父母的互动,甚至和子女直接互动,会影响到子女的教养.我们提出四大原则,分别说明如下:第一,不论长幼,以礼相待大家庭中有很多亲人,父母对待亲人的态度,就成为子女模仿的对象.父母对待亲人,不论长幼,如果都很有礼貌,以礼相待,那么子女对待亲人的态度也会十分有礼貌.

    作者:曾仕强;刘君政 刊期: 2012年第07期

  • 我爸是李靖

    从前有这么一个孩子,他们家很有背景:他父亲是当地军区司令员;他哥在西方某大企业担任重要职位;他的导师是全国知名学者教授.这位天之骄子有一次去洗浴城,先与保安发生了口角,愤而将其杀死,然后他又捅死了闻讯赶来的洗浴城老板的儿子.老板去法院起诉,走到法院门口,竟被这孩子在光天化日之下截住毒打了一顿.这件事被媒体披露后,在社会上引起了轩然大波,迫于舆论压力,他被判处了死刑.可没过几天,这孩子又堂而皇之地出现了,毫发无伤…

    作者:马伯庸 刊期: 2012年第07期

  • 亲情打败骗保伎俩

    2003年3月的一天,一名叫安妮·达尔文的中年妇女急匆匆地跑进英国哈特尔浦的警察局,报告说她的丈夫约翰驾船出海,已经有12个小时没有音信了.警方的调查显示,有人证实看见一个男子划着一艘红色独木舟出海.警方随即展开大范围海上搜索,人没有找到,却发现了那艘红色独木舟的残骸以及一些衣服的碎片,这似乎表明了约翰的悲惨命运.

    作者:王爱军 刊期: 2012年第07期

  • 讲讲自己浪漫事

    大学毕业十年后,同学聚会,酒足饭饱,团支书开始起哄:大家都来讲讲自己浪漫的事吧!当年,在大学读书时,他追求过一名女生,全校闻名.我们跟着起哄,那就从你这开始吧.

    作者:红鸟 刊期: 2012年第07期

  • 免费保姆也幸福

    我是小学的校长,老伴是中学教师,前年我们同时退休了.也许是职业病吧,突然没有孩子可以管教了,我们心里都空落落的.自家的一双儿女,便成了我们的牵挂.可女儿自从去了美国留学就很少回来,后来嫁了个老外.小外孙女都两岁了,我和老伴只在网络上见过.幸亏儿子结了婚,动员媳妇早早生了个大胖孙子,可把我们高兴坏了.一接到孙子出生的消息,我们便打点行装,直奔儿子家.

    作者:老贾 刊期: 2012年第07期

  • 快乐也是消炎药

    王女士任职于一家外贸公司,每天上班对于她来说都是非常痛苦的事情,总有说不完的不开心事.近,她的口腔老是发炎,吃了许多消炎药也不见效果.

    作者:王金山 刊期: 2012年第07期

  • 三盏灯暖心

    上高中时,我每晚都要到学校上晚自习,有时到深夜11点多.小镇偏僻但民风淳朴.一到冬天,大多数人家晚上9点多就熄灯睡觉了,因此,每晚的回家路都是一片昏暗,偶尔有犬吠声.

    作者:一叶轻驰 刊期: 2012年第07期

  • 江珊为过度父爱纠偏

    8年前,高曙光与江珊和平分手,为了弥补对女儿的伤害,高曙光毁灭式溺爱女儿.理性的江珊怎样为高曙光的过度父爱纠偏?慈父补偿单亲女儿2007年10月23日,高曙光结束电视剧《一颗颗眼泪都是爱》的拍摄,飞赴美国旧金山看望女儿高亦心.走进公寓,只见9岁的女儿正落寞地坐在阳台上看夕阳,这让高曙光别有一番滋味在心头.

    作者:雪桥 刊期: 2012年第07期

  • 人生三幸

    三件让人幸福的事情,我们希望具备:有爱,有事,有期待.有爱——不仅仅是被人爱,而且有主动爱别人、爱世界的能力.有事——让每一天充实,事情没有大小,只有你爱不爱做.

    作者:赵枫莲 刊期: 2012年第07期

  • 挣回公平

    三年前,邻居老王家的儿子晓军大学毕业后找工作非常不顺.他捧着自己精心制作的个人简历,前前后后跑了不少招聘会,面试了不下十几回,结果是全军覆没.面对残酷的现实,晓军并没有怨天尤人,他毅然决定从餐饮业基层的岗位开始干起.

    作者:雾中行 刊期: 2012年第07期

  • 垃圾里淘金

    私营企业克兰造纸公司是定点生产美元的印钞厂.他们生产的美元印制精美,票面光洁,质地坚硬,受潮后不变形.但让人意想不到的是,印制这种纸质的材料并非是高级木料,而是生活中的碎布等垃圾.1979年,克兰造纸公司面临原材料供应不足的窘态,公司经理非常焦急.

    作者:张振旭 刊期: 2012年第07期

  • 张居正当帝师不合格

    明朝万历皇帝九岁登基.小皇帝的首要任务就是学习,因为这关系到国家未来前途命运.因此,皇太后经过慎重考虑,把教育小皇帝的重任托付给了张居正.张居正时任内阁首辅大学士,是实际上的高权力者,德高望重,饱学多才,由他来担任帝师,的确是再合适不过的人选.张居正深知责任重大,亲自编订教材为小皇帝授课,讲述历代帝王治国经验.

    作者:姜钦峰 刊期: 2012年第07期

  • 孩子玩出专注力

    据一项资料统计,天才和弱智在人群中不到1%,99%的人的智商都差不多.孩子成绩好坏更大程度上缘于他们上课时专注力的区别.一个人的专注力不是天生具备的,是需要从小一点一滴训练养成的.从儿子夏杨出生到他上小学,长达六年的时间里,我一直努力让他在玩游戏、听故事中,自然养成全神贯注的习惯.我想,正是这样的好习惯帮助他认真学习,成为一位开朗、善良、兴趣广泛的剑桥博士.

    作者:杨文 刊期: 2012年第07期

  • 孔子之母教子方

    本为贵族之后的孔子,3岁失去父亲,在一个贫困的单亲家庭长大,又在17岁时失去母亲,独自寻找生存发展的道路.困苦的家境、艰辛的生活是如何铸就出这样一位伟大的思想家呢?孔子的父亲叔梁纥和母亲颜徵在的结合是不符合当时的礼制的,以致他们双双冲破礼法的种种制约勇敢地结合在一起后,仍不为世俗所容.

    作者:纪连海 刊期: 2012年第07期

  • 懒妈妈逼出勤快女

    女儿生活被我包办女儿上小学那年,我的一本专业书要出版了,白天忙工作,只能晚上撰稿.可女儿像故意跟我过不去似的,穿衣要我帮,睡觉要我陪,做作业也要我在身边,还经常跟屁虫似的跟在我后面,妈妈长妈妈短地叫个不停,搅得我心烦意乱.

    作者:米豆 刊期: 2012年第07期

  • 拯救睡眠先救心

    通常情况下,兴奋性的食物、药物、周围环境的嘈杂、疼痛、咳嗽等,都会引起失眠.但常见也是主要的还是情绪性失眠,占到80%左右.郑州市第九人民医院心理科主任常国胜建议,因为情绪问题失眠时,可以在白天适当增加户外活动,睡觉前热水泡脚、喝一杯热牛奶等,从一定程度上缓解失眠情况.

    作者:王惠丛;李尤佳;史宝库 刊期: 2012年第07期

  • 测血糖用第二滴血

    有很多患者告诉我,自己在家检测血糖时数值时高时低,去医院检查却挺稳定的,这是怎幺回事?出现这种情况,首先要排除是否因为仪器的质量影响血糖读数,这需要请厂家校准.不过与此相比,更常见的是因患者操作不当引起血糖读数不准确.

    作者:母义明 刊期: 2012年第07期

  • 午间健身勿空腹

    对晚上经常要加班,想靠运动放松减压的人来说,午休时间成了他们理想的运动健身时刻.中午健身,可以做30分钟左右中等强度的有氧运动,以身体感觉舒适为宜.如果以增加肌肉为目的,可以把有氧运动的时间缩短到20分钟左右,再加上25分钟左右的器械锻炼.如果以减脂为目的,可以适度增加有氧训练的时间.如果以塑形为目的,可选择舒缓的瑜伽.

    作者:晓晴 刊期: 2012年第07期

  • 清明当防高血压

    清明(今年四月四日)过后雨水增多,气候潮湿,人容易感到疲倦嗜睡.而且,各种慢性疾病(如关节炎、哮喘、精神病、高血压等)易复发吃荠菜降血压一到春季,许多人会出现头痛、眩晕、失眠、健忘等不适症状,多因血压升高引起.

    作者:王彤 刊期: 2012年第07期

  • 感冒药可让血压升高

    得了高血压、冠心病,不仅得挑着吃东西,药也得挑着吃.因为有些药物成分有加快心跳、升高血压的作用.当高血压患者血压有波动,冠心病患者心跳不太正常时,要慎选感冒药.有些感冒药含麻黄碱,会加重患者病情.

    作者:熊龙根 刊期: 2012年第07期

  • 多用肥皂少用洗涤剂

    如今,各式各样的洗手液、洗表粉、柔顺剂等洗涤用品很多,是日常生活中不可缺少的用品.然而,洗涤剂却不是那样完美.不少洗洁精、洗衣粉中都含有磷盐,它表面的活性物质可以去污,但磷盐大也隐匿的缺点在于:表面活性物质只要接触人的手就会带走人体皮肤水分,导致手干燥.

    作者:李红珠 刊期: 2012年第07期

  • 别让孩子疏离自然/剧烈运动勿穿帆布鞋/温盐水除新衣味

    作者: 刊期: 2012年第07期

  • 运动应当换花样

    李大爷和老伴每天早晚都到广场走半小时,可每次爬楼梯还是会觉得吃不消,超过4楼就气喘吁吁.王女士从大学开始练瑜伽,身体柔软性好,身材保持得也好.可她爬了8层楼,就累趴下了.她挺纳闷,经常练瑜伽,为什么耐力还不行?

    作者:崔扶尧 刊期: 2012年第07期

  • 手动止头痛/服药半小时内禁烟/减少油烟宜用新油

    作者: 刊期: 2012年第07期

  • 给富士山撒咖喱粉/改变和舍得/我心送你三十里

    作者: 刊期: 2012年第07期

  • 免费午餐

    上世纪20年代初,父亲才十七八岁,一个人在社会上闯荡,以优异成绩被协和医学院录取.他既兴奋又忧虑,因为没钱上学.他决定向祖父的一位老友求助.该人见了父亲,不待父亲发话,便感慨万分地说我后祖母实在不像话,祖父寄回的钱居然一个子儿也不给我父亲,书香门第的后裔沦落成了流浪青年!

    作者:刘心武 刊期: 2012年第07期

  • 总有天使冲你笑

    芬兰赫尔辛基.一列高铁上,突然上来一个衣衫不整、浑身散发着臭味的男人,一眼看上去,就能断定他是流浪汉.他坐的是二等舱,且坐在靠窗的位置,他刚坐下来,就引得旁边的旅客纷纷捂着鼻子.男人的眼睛如同一潭死水,对于别人的嫌弃,仿佛加重了他的怨愤,他的一只手插在衣兜里,一动不动.

    作者:李丹崖 刊期: 2012年第07期

  • 鸡蛋砸中首相后

    卡特是伦敦棒球队的教练.在带领球队训练和比赛之余,他经常给队员们讲述自己少年时的经历.那是在1964年,学习成绩糟糕的卡特即将面临毕业考试,偏偏在紧张的备考期间,不断有政治家在他家对面的广场上组织各种演说,这极大降低了他的学习效率.一天,卡特实在无法忍受那些喧嚣声,于是揣着一枚鸡蛋来到广场.

    作者:张书宁 刊期: 2012年第07期

  • 谈钱不伤感情

    公司里的同事美云与老公婚前就做了财产公证,两个人都是外企的白领,名下有房有车有存款,结婚后家里的重大开支两人商量,个人消费自己买单.她说结婚这么多年,她挣的钱始终没有老公多,但他们从来没有因为钱的事吵过架.谈到婚前财产公证的利弊,美云说,如果有一天婚姻走到尽头,至少两人不必为财产分割对簿公堂,反目成仇.好夫妻明算账,胜过钱物不分家.

    作者:海风 刊期: 2012年第07期

  • 日本家庭女尊男卑

    在我们的印象中,日本是个男尊女卑的社会,日本女人的社会地位是不高的,这个认识并没有错.但是如果因此就认为日本女人没有地位,那就大错特错.日本女人是有地位的,只是她们的地位不在社会,而在家庭.换句话说:日本社会男尊女卑,日本家庭却是女尊男卑.

    作者:唐辛子 刊期: 2012年第07期

  • 这样锁住男人心

    生活中,大多数女人想的是:如何找到一个不变心的男人.其实,与其挖空心思、绞尽脑汁钻研如何让男人不变心,倒不如看看,女人做什么男人会变心.调查了许多男人,他们无一例外地认为,当一个女人让自己不满意时,也就是他们开始变心的时候.

    作者:陈保才 刊期: 2012年第07期

  • 两任妻子如闺密

    张天爱,一位非常成功的时装设计师,而她的另一个身份也非常吸引公众目光—林青霞老公的前妻.一位是前妻,一位是现任,中间还夹着一个女儿.这样的关系,必定是难处的.而两位智慧的女人,却将复杂的关系处理得和谐融洽,让身处其中的每一个人,都对对方心怀善意和祝福.请听听张天爱是怎么做到的.

    作者:庆阿 刊期: 2012年第07期

  • 一元钱爱情长路

    他是一个很节省的人,节省得近乎吝啬.他为了供房子,连烟都戒了,早晨是一个馒头一包奶,当然他有节省的原因——他脚跛了,只在单位负责收点文件干点杂务,每个月只有800元的收入.他的妻子是一个会持家的坚强女子.他常说妻子原来很丰满,但是现在身体消瘦得让人担心.

    作者:一粒沙 刊期: 2012年第07期

  • 什么是不可承受之轻

    说到赞美,这当中大有学问.有许多人说爱的教育就是不断赞美、不断鼓励.问题是一味的赞美也可能造成无穷的压力.这世上真正不可承受之轻是什么?

    作者:刘墉 刊期: 2012年第07期

  • 土豆皮治轻度烧伤

    元旦回乡,看见婆婆在用柴火烧水,我也赶快去帮忙.谁知一不小心,一根燃着的柴禾横在了手上.我又痛又怕,眼泪直流.这时婆婆从冰箱里拿出一块土豆皮贴在我的手背上,再用盐水纱布和绷带固定好.后来我才知道,土豆皮是可以用来治烧伤的.

    作者:于菁菁 刊期: 2012年第07期

  • 20元纸币值千金

    深夜,邻居气喘吁吁地上来敲门,短暂寒暄后,他急切地摸出一张20元的纸币,说想把儿子交水费的那两张10元的纸币换回去.他是个老实巴交的男人,几年前和妻子双双从纺织厂下岗,在居委会的协调下,摆了个麻辣烫摊子.夫妻俩早出晚归,日子过得虽然平淡,倒也平安.两年前,他妻子患了乳腺癌,等发觉时已扩散,没多久就去世了.

    作者:连谏 刊期: 2012年第07期

  • 今生只做你的妻

    母亲的老友中,有一位江伯伯,和母亲特别谈得来.江伯伯和母亲一样,都是老伴去世多年,孤身一人.有一天,江伯伯请母亲看电影,母亲没去.还有一次,江伯伯约母亲去桂林3日游,母亲仍说,没空.慢慢地,母亲对江伯伯干脆避而远之了.我们两家儿女都有意撮合两位老人,给两老制造了N次机会,但他们终还是没能走到一起.

    作者:李睫 刊期: 2012年第07期

  • 国画收藏有窍门

    国画是我国的国粹,也是我国老百姓喜欢的收藏品种.其实国画收藏门槛并不高,去书画市场20~30元可以买一件画心(书画家在宣纸上完成作品还没有进行任何装裱的就叫画心),但是要真正用来投资收藏,还是要讲究一些窍门.

    作者:李华 刊期: 2012年第07期

  • 芬兰养老服务周到

    许多芬兰老人认为,世界上好的地方就是自己的家.只要自己能照顾自己,就希望在温馨而又熟悉的环境中生活.为了保障老人在家中居住和生活的安全,芬兰首都赫尔辛基社会服务局将该市划分为4个区,每个区均有一个社会福利中心,每个中心内又按小区划分为几个社会服务部.

    作者:芬宣 刊期: 2012年第07期

  • 买股票如买衣服

    买股票与买衣服看似风马牛不相及,其实不然,通过观察、分析、学习女人买衣服的行为,我们可以发现不少买股票的窍门.把握时机出手女士们往往在新款服装上市时选好中意的衣服.一有时间,她们就跑过去,问问价格,甚至试穿一下,但迟迟不肯付钱.

    作者:刘锋;辛月 刊期: 2012年第07期

  • 德国自行车不“酒驾”

    表弟在德国工作多年,前不久回来探亲,周末他约了我们一帮人去郊外游玩,说好了都要骑自行车,来一次环保低碳游.到了约定的时间,大家集台完毕,十几人组成的车队浩浩荡荡出发了.每到一个路口,骑在前面的表弟,总是非常注意红绿灯.等到玩累了,中午吃饭时,我们要了些啤酒.不料,表弟坚决拒绝,说不可以酒驾.

    作者:张军霞 刊期: 2012年第07期

  • 我中了千万大奖

    继2006年获得乐透彩票大奖后,赛维尔没有停手,依然坚持购买每期乐透彩票,并于2011年7月再次中奖.刚刚领取了300万欧元乐透奖金的赛维尔,讲述了他中奖后的生活.第一次中奖的情景就好像是发生在昨天一样.那是2006年2月14日,情人节,当时我36岁,我下了10欧元的注,在一家咖啡店买了乐透彩票.

    作者:玛丽·波尔黛 刊期: 2012年第07期

  • 退休生活的选择

    假如明天是你工作的后一天,在之后的生命中你会怎么做?数着退休金度日?还是实现自己以前的目标?不同的选择,不同的人生,且看几个德国人的选择.选择第二职业现年41岁的阿德里娜原是全德汽车协会在慕尼黑的采购人员,曾在那里工作了16年.

    作者:陈海蕾 刊期: 2012年第07期

  • 晚餐过饱疾病来扰

    晚餐与肥胖晚餐吃得过饱,血糖和血中氨基酸及脂肪的浓度就会增高,从而促使胰岛素大量分泌,而人们在晚上一般活动又少,热量消耗很低,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,容易使人发胖.

    作者:吴士平 刊期: 2012年第07期

  • 甘蔗春季易霉变

    甘蔗经历一个冬天的储藏,在春天又重新上市.不过,此时的甘蔗却存在健康隐患.霉变甘蔗毒性大冬去春来,气温升高为霉菌繁殖提供了适宜温度.因此,越冬甘蔗易霉变,如果吃了霉变的甘蔗,会引起中毒.这不是说甘蔗有毒,而是发生霉变的甘蔗产生了毒素.

    作者:李阳阳;施水泉 刊期: 2012年第07期

  • 合理饮食防耳聋

    有资料表明,65岁以上的老年人中,老年性耳聋的患者高达30%-50%.究其原因,与耳部微血管退化、耳蜗病变以及全身功能退化密切相关.专家指出,如能尽早注意饮食调节,则可预防和减少老年性耳聋的发生.

    作者:常怡勇 刊期: 2012年第07期

  • 老花眼如何不花

    老花眼是很多老人都有的眼部问题.老花眼除了平时注意用眼卫生,多做锻炼,加强眼部保养外,饮食调理也很重要.可以试试以下的食疗方.复合黄瓜汁:黄瓜150g,番茄150g,柠檬汁5ml.

    作者:严双红 刊期: 2012年第07期

  • 这些病别吃香蕉

    香蕉肉质软糯,甜蜜适口,具有较高的营养价值.但是,由于其构成的特殊性,下列患者不宜食用:消化道溃疡患者这类人胃酸分泌较多,肠胃收缩能力差,吃了香蕉会加重病情,故不宜食用.

    作者:张江海 刊期: 2012年第07期

  • 嗑瓜子不宜超二两

    各种瓜子不仅富有风味,还具有一定的保健功效.如葵瓜子中的维生素E能抗衰老;西瓜子可利肺、润肠和止血;南瓜子含脂肪高达50%,还含有蛋白质、多种维生素等.不过,如果瓜子食用过量或者食用不当,可引起各种疾病.嗑瓜子,也要悠着点.

    作者:李刚 刊期: 2012年第07期

  • 食物浮沫该撇掉吗

    肉汤浮沫只撇一遍炖肉或者煲汤时产生的浮沫,大家都知道要撇去.中国肉类食品综合研究中心工程师臧明伍说,肉汤第一遍浮沫包括血沫、杂质、脂肪,会使汤看起来浑浊,这时候撇掉是有一定科学道理的.

    作者:周霞芳 刊期: 2012年第07期

  • 喝茶调理鼻过敏

    天气变化大、忽冷忽热,易出现打喷嚏、鼻塞、流鼻水等鼻过敏症状,可以通过喝添加黄耆、红枣、肉桂、荆芥等药材的茶饮调理.肺气虚者症状:脸色苍白,遇冷时打喷嚏、鼻塞等情况更严重.应饮用黄耆陈皮茶.黄耆补肺益气,陈皮理气、利脾肺.

    作者:春晓 刊期: 2012年第07期

  • 食品效期详解

    并不是在保质期内的食品就百分之百安全,因为食品变质与否还与包装储存条件有关.下面将常食用的12种食品的保质期介绍如下,供消费者参考.肉食可以保存2天-1周.鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食,冷藏时间不要超过两天.如果不冷冻保存就应尽快煮熟.熟肉冷藏时间稍长些,但好在一周内吃完.

    作者:朱本浩 刊期: 2012年第07期

  • 维生素片怎么吃

    在现代社会中,维生素是健康的代名词,有了它,似乎疾病就会远离我们.但是如何正确地补充维生素,却没有几个人能说得上来.维生素片的功能仅是营养补充剂,不能作为营养万能药来看待.

    作者:拉玛干 刊期: 2012年第07期

  • 瞿秋白谈判得姻缘

    瞿秋白的第一个爱人王剑虹是著名作家丁玲在上海大学就读时的挚友.1923年8月,他们相识、相爱,不到半年便结合了.两人都喜爱文学,婚后的生活充满了诗辞歌赋般的浪漫.遗憾的是,结婚仅3个月,王剑虹就因病去世.

    作者:张玮 刊期: 2012年第07期

  • 我有金手杖

    有两支金手杖支撑着我的晚年生活,写作是一支,妻子是另一支金手杖,我们相依为命、不离不弃地向岁月深处走去.我和曹美玲结婚已经40年了,现在已是鬓发斑白,其间相濡以沫走过的风风雨雨,依然历历在目.我俩于1969年秋喜结连理.

    作者:张治杰 刊期: 2012年第07期

  • 当下完美

    已故的杭州西溪画家陆九畴先生以画梅见长.陆老95岁那年,我向他求字,老人欣然答应,称与我祖父系挚友,又为同族人,是一定要写的.一周后,一幅长卷便寄来了.打开长卷,却发现用墨有些不均,前重后轻,不似陆老之书法风范.便搁在书柜中,日子久了便忘了.

    作者:流沙 刊期: 2012年第07期

  • 流泪的蓑衣

    那件蓑衣,被父亲挂在老屋的土墙上.土墙上有一截嵌在泥里的木头,有些腐朽了,蓑衣就挂在土墙的木头上.当晚风穿过窗户,吹进老屋,蓑衣就开始飘荡.很长的时间里,在土墙的角落,蓑衣始终显得无趣和落寞.

    作者:余君才 刊期: 2012年第07期

  • 慢慢前行

    追逐梦想,无论你的脚步如何缓慢,只要知道自己的方向在哪里,并坚持走下去,一定会有收获.埃及有句谚语,到达金字塔顶的动物只有两种:振翅高飞的雄鹰和名不见经传的蜗牛.

    作者:胡蔓 刊期: 2012年第07期