学术投稿

咸阳市高三学生奶类相关营养知识态度行为现状

李照青;颜虹;马莹;葛兆刚;张文君;黄歆然

关键词:酸乳产品, 健康知识, 态度, 实践, 学生
摘要:目的 了解咸阳市高三学生奶类相关营养知识、态度及饮奶行为情况,为进一步开展营养教育提供科学依据.方法 采用分层随机整群抽样,对咸阳市4所高中共33个班级的1 800名高三学生进行奶类相关营养知识、态度及饮奶行为问卷调查.结果 全体学生奶类相关营养知识、态度及饮奶行为总分平均为(14.02±0.05)分,女生(14.75±0.06)高于男生(13.30±0.07),差异有统计学意义(t=14.998,P<0.01).奶类相关营养知识正确回答率为64.4%,女生(65.6%)高于男生(63.1%),差异有统计学意义(x2=14.600,P<0.01).88.6%的学生对奶类相关营养知识感兴趣,67.7%的学生愿意参加奶类相关营养知识的宣教活动,38.8%的学生愿意改变不良饮奶习惯.饮奶行为正确率为43.5%,女生(50.2%)高于男生(36.5%),差异有统计学意义(x2=171.818,P<0.01).所调查学生奶类相关营养知识、态度及饮奶行为之间呈正相关(r值分别为0.117,0.063,0.130,P值均<0.05).结论 咸阳市高三学生对奶类相关营养知识有一定了解,但不够全面,营养态度普遍较好,饮奶行为正确率较低.应采取一系列措施加强对学生的营养教育.
中国学校卫生杂志相关文献
  • 咸阳市高三学生奶类相关营养知识态度行为现状

    目的 了解咸阳市高三学生奶类相关营养知识、态度及饮奶行为情况,为进一步开展营养教育提供科学依据.方法 采用分层随机整群抽样,对咸阳市4所高中共33个班级的1 800名高三学生进行奶类相关营养知识、态度及饮奶行为问卷调查.结果 全体学生奶类相关营养知识、态度及饮奶行为总分平均为(14.02±0.05)分,女生(14.75±0.06)高于男生(13.30±0.07),差异有统计学意义(t=14.998,P<0.01).奶类相关营养知识正确回答率为64.4%,女生(65.6%)高于男生(63.1%),差异有统计学意义(x2=14.600,P<0.01).88.6%的学生对奶类相关营养知识感兴趣,67.7%的学生愿意参加奶类相关营养知识的宣教活动,38.8%的学生愿意改变不良饮奶习惯.饮奶行为正确率为43.5%,女生(50.2%)高于男生(36.5%),差异有统计学意义(x2=171.818,P<0.01).所调查学生奶类相关营养知识、态度及饮奶行为之间呈正相关(r值分别为0.117,0.063,0.130,P值均<0.05).结论 咸阳市高三学生对奶类相关营养知识有一定了解,但不够全面,营养态度普遍较好,饮奶行为正确率较低.应采取一系列措施加强对学生的营养教育.

    作者:李照青;颜虹;马莹;葛兆刚;张文君;黄歆然 刊期: 2014年第12期

  • 贵阳市城区学习困难小学生行为问题分析

    目的 了解贵阳市城区学习困难小学生的行为问题,为教育实践提供参考.方法 采用多阶段整群分层随机抽样法,抽取贵阳市城区1 224名小学生为调查对象,结合界定标准检出有学习困难的小学生53名,选取正常学习水平小学生51名作为对照,采用Achenbach儿童行为家长用量表(CBCL)、Conners儿童行为问卷教师用量表(TRS)进行调查.结果 与正常学习水平小学生比较,学习困难小学生在多动、违纪、残忍、品行问题、不注意—被动等行为问题上表现明显,差异有统计学意义(P值均<0.05).学习困难小学生异常行为问题的检出率均高于正常学习水平小学生,差异有统计学意义(P值均<0.05).结论 学习困难小学生较正常学习水平小学生相比有较多的行为问题.

    作者:胡瑾 刊期: 2014年第12期

  • 某高校大学生数字化阅读习惯及其对视疲劳的影响

    目的 了解大学本科生数字化阅读习惯的流行现状,探讨其对视疲劳的影响.方法 采用多阶段整群抽样方法,抽取北京大学729名本科生,进行数字化阅读行为和视疲劳自述症状的问卷调查.结果 在使用固定设备进行数字化阅读时,27.8%的学生平均每次阅读时间超过2h,56.9%的学生眼睛与屏幕的距离小于50 cm;在使用移动设备时,16.5%的学生平均每次阅读时间超过60 min,47.2%的学生眼睛与屏幕的距离小于30 cm.此外,有61.3%的学生有在床上阅读的不良习惯,阅读时会经常休息眼睛的学生仅占13.3%.固定设备阅读时,不同持续时间和眼屏距离对眼酸的影响,不同眼屏距离对异物感的影响均有统计学意义x2值分别为11.002,7.049,7.134,P值均<0.05);移动设备阅读时,不同持续时间对流泪的影响,不同眼屏距离对异物感的影响均有统计学意义(x2值分别为14.622,7.134,P值均<0.05).结论 大学生不良的数字化阅读习惯普遍存在,其对视疲劳的影响较大,对眼睛的保护应从加强护眼意识等主观方面人手.

    作者:黄丹;宁可;马冬梅;纪颖 刊期: 2014年第12期

  • 青海省藏区寄宿制学校中小学生营养状况分析

    目的 了解青海省藏区寄宿制中小学生营养状况,为制定藏区学生营养健康教育计划提供依据.方法 采用整群抽样方法,于2013年对青海省藏区2 539名中小学生进行身高与体重测量,并评价营养状况.结果 2013年青海省藏区被调查学校中小学生营养不良检出率为37.38%,其中生长迟滞率为11.54%,中、重度消瘦率为14.66%,轻度消瘦率为11.19%,超重率为2.84%,肥胖率为1.93%.男、女生营养不良率分别为41.51%,33.56%;小学生和中学生营养不良率分别为22.49%,50.75%,差异均有统计学意义(x2值分别为17.11,76.72,P值均<0.01).结论 青海藏区寄宿制学校中小学生营养不良问题突出,需要加强健康教育和健康促进工作.

    作者:赵宏;刘燕;邢永华;王树林;赵磊;赵忠智 刊期: 2014年第12期

  • 山东省盲校学生主观幸福感现状及与应对方式的相关性

    目的 探讨盲校学生主观幸福感现状及其与应对方式的相关性,为提高盲校学生主观幸福感提供一定借鉴.方法 采用主观幸福感量表、应对方式问卷对山东省5所盲校155名在校盲生进行问卷调查.结果 盲校学生主观幸福感呈中上水平,其心理健康体验得分低(3.58±1.37).女盲生的知足充裕体验(4.19±1.14)分高于男盲生(3.71±1.27)分,差异有统计学意义(t=-5.41,P<O.05);家庭经济中等及以上盲生的身体健康体验、知足充裕体验、心理健康体验、心态平衡体验得分均高于家庭贫困的盲生(t值分别为-6.28,-4.50,-7.61,-4.47,P值均<0.05);父母文化程度在中专以上盲生的身体健康体验、家庭氛围体验高于父母文化程度在小学及以下文化程度的盲生(t值分别为5.16,4.33,P值均<0.05).成熟型和不成熟型应对方式对主观幸福感大多数维度具有显著的预测作用(P值均<0.05).结论 成熟型应对方式有助于盲校学生主观幸福感的提升和心理健康的维护;不成熟型应对方式则相反.

    作者:林艳艳;赵洁;曹光海 刊期: 2014年第12期

  • 某高校学生运动性猝死高危人群筛查结果与干预策略

    目的 探讨大学生运动性猝死三级预防策略,为预防大学生运动性猝死的发生提供实证依据.方法 选择某高校2009 ~ 2013级大学新生25 512名为研究对象,开展新生运动保健教育和救护知识培训;对新生和运动员进行以心脑血管病为主的运动性猝死高危人群筛查,建立疾病档案并实施健康安全管理;严格运动健康准入制度,做好运动现场医疗监督等的大学生运动性猝死三级预防措施.结果 2009 ~2013级新生检出运动性猝死高危人群总数254例,检出率分别为0.7%,0.5%,0.9%,1.1%,1.8%,从2010年开始逐年升高.其中心脏病与甲亢占70.5%,高血压病占20.5%,自发性气胸占3.1%.心脏病分类以先天性心脏病、频发房性早搏和室性早搏、二尖瓣脱垂所占比例较高,分别为23.1%,30.6%,12.2%.通过实施大学生运动性猝死三级预防措施,近5a该校无学生运动性猝死.结论 大学生运动性猝死三级预防策略操作性较强,有助于保障大学生运动时生命安全,并对学校和社会实施健身运动具有指导作用.

    作者:陈光英;陈丽娟;刘红军 刊期: 2014年第12期

  • 从法治建设内涵探讨学校卫生立法的紧迫性和重要性

    法治建设是政治文明建设的重要内容,法治进步是社会文明进步的重要标志.中国的法律体系应具有鲜明的中国特色,本质是以人为本,反映人民的共同意志,保障人民的根本利益.中国特色社会主义法律体系的形成总体上解决了有法可依的问题,但是法治建设仍然任重道远.中国正处在社会转型期和发展期,法律体系也在不断完善,由此结合当前关系到我国民族素质的学生体质健康问题,提出从国家法治建设内涵,探讨对原有《学校卫生工作条例》进行修改,启动新的《学校卫生法》或《学生体质健康促进法》立法的紧迫性和重要性的建议,以期引起国家教育卫生和相关立法部门的重视和关注,对保护学生体质和健康,促进学生健康成长有所裨益.

    作者:杨建文 刊期: 2014年第12期

  • 洛阳市中学生性与生殖健康教育干预研究

    目的 评价在洛阳市中学生中开展学校和家庭性与生殖健康知识教育的干预效果,为进一步研究和实施提供依据.方法 采用以学校为单位的干预性研究,干预模式采取单纯学校教育与家庭和学校同步教育.干预活动主要由学校教师组织家长、学生以班级为单位进行健康知识教育,每2周1次,每次不少于1h,共不少于20次,干预时间为2 a.通过基线和终末两次问卷调查及学生和家长的小组访谈,比较干预组和对照组干预前后以及2个干预组间学生性与生殖健康知识水平和对性相关问题的态度,评价干预效果并探讨不同干预措施的影响.结果 初中生干预对生殖生理知识的增加差值作用大(两个干预组分别为22.58±10.21和28.82±13.42);与单纯学校性与生殖健康教育相比,家庭和学校同步教育使高中生对婚前性行为的态度更趋于保守;未发现两种干预方式对初中生的婚前性行为态度产生影响(P值均>0.05).家庭和学校教育有效提高了父母的生殖健康知识水平,干预后干预组和对照组知识得分增加值均数之差为4.69分.结论 中学生中开展学校和家庭性与生殖健康教育的效果明显,但干预方式有待进一步研究.

    作者:王萍;潘新娟;吕姝焱;夏晓燕;张英剑;许锦锦;刘晓敏;周新;苏欢欢 刊期: 2014年第12期

  • 大学生情绪调节自我效能感认知重评与情绪体验的关系

    近年来,情绪调节自我效能感对情绪调节及情绪的影响渐渐引起研究者的关注[1-3].情绪调节自我效能感是指个体对能否有效调节自身情绪状态的一种自信程度[4].情绪调节自我效能感本质上指的是个体基于对自身情绪调节能力的主观评价而形成的自信感.有研究发现,情绪调节自我效能感在一定范围内具有缓和情绪的紧张性和维护自我调节机制[4].情绪调节是个体对自身情绪内在过程和外部行为所采取的监控调节,以适应外界情景和人际关系需要的动力过程.在情绪发生的整个过程中,个体常用且有效的调节策略是认知重评和表达抑制[5].研究表明,认知重评能更好地降低消极情绪体验[6-8].

    作者:田学英;卢家楣 刊期: 2014年第12期

  • 青少年饮酒流行现况及危害

    近年来,随着生活方式的变化,酒精的消费量呈逐年上升趋势.酒在人类日常生活中扮演了一个重要角色,饮酒是一种社会认可的行为,充当了社会活动的“媒介”.但饮酒和酒精相关问题也是世界各国极为关注的公共卫生问题之一,特别是青少年饮酒已成为全球公共卫生和政策关注的一个重点[1-3].近年来的调查发现,很多青少年存在酒精滥用问题,开始饮酒的年龄主要集中在13 ~ 18岁,随年龄的增大,饮酒率呈上升趋势[4].与成年人相比,青少年正处于生长发育和青春期生理变化阶段,对酒精更敏感,也更容易导致生理和心理发育上更大的潜在危害[5].了解青少年饮酒的流行现况,对预防和解决青少年饮酒相关问题具有重要的指导意义.

    作者:唐振闯;杜松明;马冠生 刊期: 2014年第12期

  • 流动儿童核心自我评价社会支持与抑郁的相关性

    目的 探讨流动儿童核心自我评价在社会支持与抑郁间的中介效应,为流动儿童的心理健康干预提供依据.方法 采用社会支持评定量表、儿童抑郁量表和核心自我评价量表,对方便抽取的广州市和贵阳市798名流动儿童和172名本地儿童进行问卷调查.结果 农民工子弟学校流动儿童、公立学校流动儿童和本地儿童的抑郁得分(12.83±6.93,12.22±6.64,11.02±6.95)差异有统计学意义(F=4.27,P<0.05),抑郁症状检出率(21.8%,11.25%,13.66%)差异有统计学意义(x2=6.68,P<0.05).流动儿童抑郁与社会支持、核心自我评价均呈负相关(r值分别为-0.50,-0.47,-0.30,-0.40,-0.55,P值均<0.01).流动儿童核心自我评价在社会支持与抑郁间起部分中介作用,中介效应占总效应的28.13%.结论 流动儿童的抑郁水平和症状检出率较高,社会支持可以通过核心自我评价来影响抑郁.

    作者:赵燕 刊期: 2014年第12期

  • 青少年睡眠障碍评价方法研究进展

    越来越多的研究揭示,青少年睡眠障碍不但会影响体格发育,而且与多种心理行为异常相关联[1-2].本文对青少年睡眠障碍的主观、客观评价方法予以简要综述,并对体动记录仪与多导睡眠图、睡眠日记方法进行比较,旨在为青少年睡眠障碍的评价提供理论参考.

    作者:胡国云;苏普玉;郝加虎;陶芳标 刊期: 2014年第12期

  • 食育干预改善西部农村寄宿制学校学生营养状况效果

    目的 了解西部山区农村寄宿制学校食育干预效果,为改善农村地区中小学生膳食营养状况提供参考.方法 整群抽取四川省蒲江县长秋山区农村寄宿制学校3所,随机分为食育教育模式干预学校、普通营养教育对照学校及空白对照学校,研究对象为3所学校食堂和在校就餐的学生,分别于干预前后采用连续3d称重记帐法进行调查.结果 通过将近1 a的干预之后,除了水果类食物摄入无改善外,食育干预学校的膳食无论从食物摄入量、能量和营养素摄入量,还是膳食结构来看都较基线调查有所改善,特别是食用油和盐的控制效果较好(平均每人每天摄入量分别为27.5和4.9 9),奶类和蛋类食物摄入量也大大增加(平均每人每天摄人量由干预前的3.5和0g增加到干预后的52.4和174.7 9).但还存在一些有待改善的地方,特别是一些微量元素的摄入量偏低,如核黄素和钙的平均每人每天摄入量为11和471.9 mg;低于参考摄入量.另外2所学校的膳食也有所改善,但是食用油和盐的摄入量过高的问题仍然存在,动物性食品摄入量偏高且品种单一.结论 食育对于改善农村寄宿制学校学生的膳食营养状况有很大帮助.

    作者:冯敏;李晓辉;伍建军;刘艳;杨剑波;曹晋原;王嫣菲;王瑶;潘茜 刊期: 2014年第12期

  • 苏州市中学生健康体检严重高血压学生复测结果分析

    目的 探讨中学生血压状况,为预防控制成年期疾病早期发生发展提供科学依据.方法 整群抽取苏州市区11 771名中学生进行常规体检,对其中检出严重高血压者1 213人进行体检后2次血压复测,2次血压检测间隔1周以上,对血压复测结果进行分析.结果 苏州市区中学生常规体检检出严重高血压者1 213名,综合血压测量结果显示其中796名(65.6%)为正常,157名(12.9%)为血压高值,194名(16.0%)为高血压,66名(5.5%)为严重高血压.2次复测结果,学生人数构成比差异有统计学意义(x2=356.38,P<0.01);2次复测值间相关有统计学意义(r=0.462,P<0.01).结论 中学生中存在高血压学生,中学生高血压检出率较高,应引起广泛关注.

    作者:沈蕙;徐勇;黄飞飞;郑艳敏 刊期: 2014年第12期

  • 甘肃省小学生重点传染病健康教育效果评价

    目的 评价健康教育综合干预措施对甘肃省小学生重点传染病相关知识行为的干预效果,为学校的健康促进工作提供参考依据.方法 采用多阶段整群抽样方法,从甘肃省天水市秦州区和武山县抽取420名干预组学生和410名对照组学生.基线调查后,干预组开展传染病知识健康教育,对照组学生不采取任何干预措施;干预结束后,对两组学生再次进行健康行为问卷调查和现场行为观察.结果 干预后,干预组学生对重点传染病知识的知晓率及卫生行为的行为形成率明显提高,流行性腮腺炎、肺结核、流行性感冒知识的知晓率分别提高了62,30和53.6百分点,便后洗手、吐痰、咳嗽、发热处理和怀疑肺结核处理方面分别提高了18.4,15.2,6,17.5,30和23.6百分点,均明显高于对照组学生,差异有统计学意义.结论 小学生中进行的重点传染病相关健康教育综合干预可有效提高健康知识水平,促进健康信念和行为的养成.

    作者:韩雪梅;胡琦;邵雨薇;王立先;王增福;韩芸倩;聂丹;季韶荣 刊期: 2014年第12期

  • 新疆哈萨克族中学生生活压力与问题行为分析

    目的 了解新疆哈萨克族中学生生活压力与问题行为的关系,为改善哈萨克族中学生的健康状况提供支持.方法 采用生活压力问卷和青少年行为问卷,对从新疆阿勒泰地区阿勒泰市、富蕴县、清河县、福海县分层整群抽取的608名哈萨克族中学生进行问卷调查.结果 新疆哈萨克族中学生生活压力.4个维度与问题行为6个维度均存在负相关关系(P值均<0.01);对回归模型进行方差分析显示(F=54.371,P<0.01),回归模型有统计学意义.哈萨克族中学生的学业压力、异性关系发展和自我认同对问题行为的影响有统计学意义(t值分别为-4.374,-3.274,-5.857,P值均<0.01),同伴人际关系对问题行为总分的影响无统计学意义(t=1.017,P>0.05).结论 新疆哈萨克族中学生生活压力对问题行为具有较大影响.应采取有力措施缓解学生的生活压力,提高身心健康水平.

    作者:刘洋;迪力木拉提·阿布都肉苏里;李小东;祖母拉提·阿布都热依木 刊期: 2014年第12期

  • 四川某高校大学生生理健康风险分析

    目的 评估大学生生理健康(身体健康、亚健康)风险,为高校开展针对性的健康教育提供参考.方法 使用自编的“大学生身体健康调查问卷”和“大学生心理亚健康自评量表”,整群抽取四川某高校1 240名大学生进行调研,通过构建了包含25个底层风险事件的大学生生理健康风险故障树,分析该校大学生生理健康的主要风险事件;再通过自编的“大学生生理健康情况调查问卷”进一步调研和追踪诱使主要风险事件发生的原因.结果 故障树分析显示,该校大学生生理健康风险为74.42%,身体健康风险为33.18%,亚健康风险为61.72%.对25个风险事件的重要度进行了排序,其中排名前5的风险事件依次为人际关系紧张、上呼吸道感染、适应困难、立定跳远不合格和急性胃肠炎.结论 大学生应提高自身的环境适应能力,改正自身不良的饮食习惯和生活习惯,加强体育锻炼;同时加强心理辅导,开设高年级体育课程,加大毕业生就业指导.

    作者:杨雁;王新鑫;袁兵;文新红 刊期: 2014年第12期

  • 重庆大学生城乡医保参保情况调查

    为进一步保障大学生基本医疗需求,提高大学生医疗水平,缓解大学生“看病难、看病贵”等问题,2009年重庆市政府将市辖区内全部高校在校生纳入城乡居民合作医疗保险(以下简称“城乡医保”)试点范围,使大学生这个特殊的群体逐渐进入体制探讨的范围,从制度上基本实现了“人人享有基本医疗保障”的目标[1].重庆市高等教育阶段在校生参加城乡医保至今已实施近5 a,参保率达到80.8%.为客观掌握重庆大学生的参保情况和运行效果,及时发现运行中存在的问题,促进政策的改进和完善,本课题组于2013年10月-2014年3月对重庆市内3所高校的大学生进行了问卷调查,现将结果报道如下.

    作者:陈薇薇;刘利 刊期: 2014年第12期

  • 贫困地区学生食用早餐频率与学习成绩的相关分析

    目的 分析学生食用早餐频率与学习成绩的相关性,为学生营养改善相关政策的实施提供理论依据.方法 从50个“农村义务教育学生营养改善计划”重点监测县,按照学校食堂供餐、企业(单位)供餐和家庭(个人)托餐3种供餐模式随机抽取2所小学和初中,抽取的学校每年级随机抽取1~2个班,共34 808名中小学生.通过学生问卷调查学生食用早餐频率,同时收集2011—2012学年学生下半学期语文、数学和英语期末考试成绩.结果 建模分析显示,与食用早餐频率≥5次/周的学生相比,不吃早餐学生的语文、数学和英语平均成绩分别低(1.9±0.4),(1.8±0.5)和(1.9±0.5)分,差异均有统计学意义(t值分别为-4.9,-3.8和-3.7,P值均<0.05);食用早餐1~4次/周学生的语文、数学和英语平均成绩分别低(0.9±0.2),(1.0±0.3),(0.8±0.3)分,差异均有统计学意义(t值分别为4.3,-3.8和-2.6,P值均<0.01).结论 不吃早餐将会影响学生学习成绩,对女生及初中生的影响更大.

    作者:徐海泉;胡小琪;张倩;李荔;张帆;潘慧;马冠生 刊期: 2014年第12期

  • 某高职院校新生心理健康和适应状况分析

    近年来,高职教育呈现出前所未有的发展势头,已占据了我国高等教育的半壁江山.然而,高职院校长期以来把“技术”和“实用”作为立校之本,心理素质教育相对比较薄弱,单纯注重培养学生的高技能而忽视其综合素质的提高,使学生不能适应现代技术升级和岗位变换的要求.高职新生作为高考的低分人群,刚经历高考失利,进入大学后又遭遇学习、生活、人际关系等方面挑战,是心理问题集中暴发的时期[1-4].

    作者:温娟娟 刊期: 2014年第12期

中国学校卫生杂志

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主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会