学术投稿

兰州地区252名医学生膳食营养素摄入情况分析

张格祥;姚进喜;王玉;马剑华;张印红

关键词:膳食调查, 营养状况, 横断面研究, 学生, 医科
摘要:目的 了解兰州地区18~25岁医学生膳食营养状况,为进一步进行营养干预提供依据.方法 采用记帐法结合24h膳食回顾法、称重法,对252名医学生进行连续5d的膳食调查.结果 该人群摄入食物种类较齐全,以谷类、薯类为主;大部分营养素的平均摄入水平已接近或超过RNI或AI,但营养索摄入达不到RNI或AI的人群比例仍很高;碳水化合物供能比男、女生分别为63.2%和66.6%.早餐供能比男女生均在21%左右,而晚餐供能接近40.0%;蛋白质来源中动物性及豆类占35.0%;钙摄入量的84.0%来源于植物性食品,来源于豆类和动物性食物的铁含量不足10.0%.男女生来源于动物性食物的锌分别只占到17.2%和13.8%;动物性食物来源的维生素A占31.0%左右.结论 应强化平衡膳食理念,配合必要的营养强化措施,改善兰州地区医学生的膳食营养素摄人状况.
中国学校卫生杂志相关文献
  • 农村中学生艾滋病健康教育对其长辈辐射效果探讨

    目的 探讨农村中学生接受艾滋病健康教育对其长辈预防艾滋病知识、态度和行为的影响,以寻求农村地区艾滋病防治的切入点.方法 对农村地区223名学生采用内源性干预和行政干预的手段,进行艾滋病防治教育.通过学生将所学的知识传授给自己的长辈,在传播前后进行基线调查和效果调查,对干预前后长辈艾滋病相关知识、态度和行为进行比较.结果 干预后中学生的长辈对艾滋病的知晓率有了明显的提高,父母知晓率高于(外)祖父母.结论 以农村中学生为预防艾滋病切入点,带动并提高长辈对预防艾滋病知识的认知水平,成效明显,可作为农村社区预防艾滋病工作的一种新方法.

    作者:王琴;郑寿贵;黄礼兰 刊期: 2008年第06期

  • 医科和非医科大学生生活方式比较分析

    营养状况和生活方式是影响大学生身心健康成长的重要因素.随着社会发展、生活水平的提高及多元文化的影响,大学生的身体、精神面貌、在校期间的行为、生活方式都发生了很大变化.

    作者:刘静;解颖 刊期: 2008年第06期

  • 中西部农村学校食堂卫生问题与对策的定性研究

    目的 了解中西部农村学校食堂存在的问题,为制定适合中西部农村学校食堂的卫生政策提供依据.方法 采用分层抽样的方法,对中西部6省市的61位农村学校食堂主管领导进行半结构式访谈.访谈内容包括农村学校食堂存在的问题以及解决办法.结果 食堂存在的主要问题是建筑面积不足,硬件设施差,从业人员素质差,管理水平低,供餐营养不合理等.结论 中西部农村学校食堂的卫生状况不容乐观.应制定相关卫生标准,加强对农村学校食堂的管理和监督,提高农村学校食堂卫生水平.

    作者:高桂玲;王书梅;孙瑜;杨彦基;王震维;徐文燕 刊期: 2008年第06期

  • 高等院校大学生开展艾滋病健康教育体会

    艾滋病是危害人类健康和社会经济发展的传染性疾病之一,艾滋病的流行所带来的社会问题、国家经济损失不可估量.艾滋病在我国的流行经过散发期、局部流行期,现已转入广泛流行期.

    作者:石爱华;毛亚杰;史长英;孟令杰 刊期: 2008年第06期

  • 广西汉族大学生2005与1985年身体形态及生理功能比较

    目的 探讨广西汉族大学生身体形态及生理功能发育趋势,为学生生长发育研究提供依据.方法 对1985年和2005年广西汉族大学生体质调研的形态、生理功能发育资料进行比较分析.结果 乡男身高发育水平提高,城男、城女、乡女身高发育水平稳定.男生体重增加,女生体重下降.多数年龄组胸围发育水平下降,收缩压下降.各年龄组肺活量水平下降.舒张压上升,脉压缩小.城市学生身体形态、生理功能发育优于乡村学生,男生优于女生,城乡差异有缩小的趋势.结论 广西汉族大学生体形发育趋向细长型,心肺功能下降.

    作者:杨秀枝 刊期: 2008年第06期

  • 淄博市35所幼儿园教学环境卫生状况调查

    近年来,我国的幼儿教育发展迅速,幼儿园教学环境卫生状况也越来越受到关注.教室是幼儿在园学习活动的主要场所,不良的环境因素将对幼儿的健康和发育造成不利影响.

    作者:田学杰;李风莲;马翠莲 刊期: 2008年第06期

  • 山东省大学生BMI分布对血压水平和运动素质的影响

    目的 分析山东省大学生BMI分布对血压水平和运动素质的影响,为控制体重、增强身体素质提供依据.方法 以1587名19~22岁汉族大学生的身高、体重为基础资料,按照中国肥胖问题工作组(WGOC)推荐的成人BMI分类标准,将大学生分为低体重组(BMI<18.5kg/m2)、体重正常组(18.5kg/m2≤BMI<24kg/m2)和超重肥胖组(BMI≥24kg/m2),分析3组大学生血压水平和运动素质韵差异.结果 收缩压水平表现为:超重肥胖组>体重正常组>低体重组,随BMI增长而梯次上升的趋势明显.多项运动素质和综合素质表现为:体重正常组>低体重组>超重肥胖组.1985-2005年山东省大学生正常体重所占的比例逐步下降,超重、肥胖的比例逐步上升.结论 BMI过高对大学生血压水平和运动素质有负面影响.

    作者:张迎修 刊期: 2008年第06期

  • 泰州城区小学四年级学生网络成瘾状况不同标准评价

    目的 了解泰州市城区小学四年级学生网络成瘾(IAD)现况,比较不同标准对学生网络成瘾的评价结果.方法 整群抽取泰州市3个城区小学四年级1947名学生进行匿名问卷调查,分别用Youn9标准、Beard标准和中国青少年网络协会(CYAND)标准进行评判.结果 上网的学生有1537人(78.7%),接触网络时间中位数为30个月.根据Young标准,报告网络成瘾率为4.9%,其中男生为7.6%,女生为2.0%;根据Beard标准,报告网络成瘾率为1.8%,其中男生为2.7%,女生为0.8%;根据中国青少年网络协会(CYAND)标准,报告网络成瘾率为9.9%,其中男生为14.4%,女生为4.9%.3种评判标准结果都表明,男生报告网络成瘾率高于女生,家中有计算机的学生网络成瘾率高于家中无计算机的学生.结论 泰州城区小学四年级学生上网较普遍,有小部分学生处于网络成瘾状态.

    作者:贺玉川;熊国华;郭加宏;吕桦 刊期: 2008年第06期

  • 贵州省高校教师幸福感与组织气氛工作倦怠的关系

    目的 探讨教师幸福感与学校组织气氛、工作倦怠的关系,为高校教师心理健康咨询服务提供参考依据.方法 应用总体幸福感量表等量表,对贵州省433名高校教师进行问卷测试.结果 幸福感、工作倦怠和组织气氛之间有着显著相关性,工作倦怠对学校组织气氛影响幸福感具有不完全中介效应.结论 学校组织气氛可直接影响教师的幸福感.但更主要的是通过影响工作倦怠这一中介变量影响教师的幸福感.

    作者:阳红;胡韬;郭成 刊期: 2008年第06期

  • 医学生与非医学生心理健康状况及生活事件关系比较

    目的 比较医学生与非医学生的心理健康状况,并对心理健康与生活事件、家庭社会经济状况的关系进行比较.方法 抽取广西百色市568名医学生和836名非医学生.对其家庭社会经济状况、心理健康状况及生活事件进行问卷调查.结果 除精神病性外,医学生SCL-90其余因子得分及总症状指数(SGI)均低于非医学生;与SGI相关联因素的多元逐步回归分析显示,青少年生活事件量表总分进入方程后,医学生和非医学生其他因素均被排除;27项生活事件中,医学生心理健康水平主要与学业有关,而非医学生的心理问题则主要源于不良的人际关系.结论 在大学生群体中,医学生并非心理问题的高发人群.无论医学生还是非医学生,负性生活事件均是影响其心理健康的重要因素.

    作者:马迎教;许建国;林健燕;陆贤杰;蒙仕江 刊期: 2008年第06期

  • 饮食行为干预的研究进展

    饮食行为的发展和形成主要在儿童少年时期,这个时期的饮食行为尚未定型,具有很强的可塑性,容易受外界影响,国内外对这个时期的饮食行为研究比较全面和深入,干预效果也非常显著;进入成年前后,人的认知能力明显发展,能根据对自己、他人和社会的综合认识,调整自己的行为发展,使成长过程中发展起来的行业趋于定型,饮食行为进入完善巩固阶段.

    作者:杨正雄;赵文华;陈君石 刊期: 2008年第06期

  • 北京市丰台区中小学校传染病防控工作现状

    目的 了解北京市丰台区中小学校传染病防控工作及卫生保健人员现状,为进一步做好传染病防控工作提供依据.方法 自制调查表,对北京市丰台区242名中小学校卫生保健人员进行问卷调查.结果 有近50%的中小学校缺乏卫生保健人员,专职人员比例过低,44.4%的小学校未设医务室/卫生室/保健室;入学查验接种证和记录预防接种史工作有待提高;多数学校无卫生防病专用资金.卫生保健人员年龄构成偏大,工作能力普遍较差,传染病理论知识掌握程度较低,对工作条件和收入表示不满的人数均超过50%.结论 必须采取有效措施,提高丰台区中小学校传染病防控工作水平和卫生保健人员素质.

    作者:张建军;杨军勇;任旭锴;张晓华;陈黎黎 刊期: 2008年第06期

  • 广州市初中学生家庭虐待流行现状分析

    目的 了解广州市中学生家庭虐待情况及流行特征,为政府及相关机构制定儿童保护政策和预防干预措施提供依据.方法 在广州市8个区随机抽取16所中学96个初中班级,对所抽班级全体学生进行自填问卷调查,收集近6个月内家庭虐待情况.结果 4585名初中生近6个月内遭受言语/精神、躯体和性虐待的发生率分别为79.5%,27.4%和0.5%;言语/精神虐待发生率从高到低依次为生气吼叫(59.5%)、剥夺权利(49.3%)、恐吓(39.4%)、辱骂(37.8%)、咒骂(19.9%)、威胁赶出家(12.7%),平均每人遭受2.75种不同形式言语/精神虐待;轻度、中度、重度躯体虐待发生率分别为23.8%,15.5%和2.7%,以打四肢(16.7%)、扇脸(11.5%)方式为主,掐脖、烧烫、动用锐器伤害等严重虐待发生率低于1%,遭受言语/精神和躯体双重虐待的发生率为26.3%.结论 广州市中学生遭受家庭虐待现象十分普遍,以言语/精神虐待常见,躯体虐待以轻度为主,存在言语/精神与躯体双重虐待以及多种虐待方式并存的特点.

    作者:许晓君;陈维清;韩珂;文孝忠;黄志威;李大拨 刊期: 2008年第06期

  • 工读生应付方式与自我意识的相关分析

    工读生是青少年中的特殊群体.早的工读生是指有违法或轻微的社会犯罪行为,但由于年龄原因不足以判刑,由公安和教育部门强制委托工读学校对其进行教育和矫治的学生.现在的工读教育经过40多年的发展,办学性质和教育对象的范围都有了较大的变化,大多数学生来自于普通中学,在原校属于学习和品行表现方面的双差生.

    作者:周丽华 刊期: 2008年第06期

  • 医学生362名需求状况与自我和谐关系分析

    目的 探讨大学生需求与自我和谐的关系,为高校开展心理健康教育提供参考.方法 采用自我和谐量表和大学生需求调查问卷,对362名医学生的需求状况和自我和谐程度进行测量.结果 不同性别、独生与否和不同成长地的大学生需求和自我和谐差异均无统计学意义,自我和谐程度与需求状况存在一定的相关.自我和谐的高分组与低分组在需求状况上差异无统计学意义.结论 需求状况是影响自我和谐程度的参考因素.

    作者:刘法虎;朱琳 刊期: 2008年第06期

  • 大学生寻求专业心理援助的影响因素分析

    目的 探讨大学生寻求专业心理援助的影响因素,为提高大学生的心理求助意识和改进心理咨询工作提供依据.方法 对9所高校572名在校大学生进行问卷调查.问卷的编制参考心理健康控制源问卷、心理治疗看法量表、处理心理问题的自我效能问卷、作为心理咨询当事人的自我效能问卷.结果 大学生对心理学的接纳程度越高,处理心理问题的自我效能越低;作为咨询当事人的自我效能越高,对咨询师的评价越高的个体,求助意愿越强烈,越倾向于寻求专业心理援助(P值均<0.05).结论 对心理学的接纳程度、处理心理问题的自我效能、作为咨询当事人的自我效能和对咨询师的评价是影响大学生寻求专业心理援助的主要因素.

    作者:王晶莹;孙彦杰 刊期: 2008年第06期

  • 北京大兴区农村儿童青少年体格发育状况调查

    目的 了解北京市大兴区农村中小学生生长发育和营养状况,为制订学校卫生保健计划和卫生标准提供依据.方法 采用分层整群抽样方法,抽取北京市大兴区农村小学,初中和高中各1所.进行体格发育测量,并与2002年北京市农村和全国农村资料进行比较,评价学生生长发育和营养状况.结果 北京市大兴区农村中小学生身高上等率为8.63%,下等率为5.96%;体重上等率为l4.41%,下等率为5.86%.男、女生各年龄组平均身高和体重均低于2002年北京市农村学生的平均水平,而高于2002年全国农村资料的平均水平.学生营养不良率为23.00%,超重率为7.94%,肥胖率为5.38%;男生营养不良率显著低于女生.而超重率高于女生,肥胖率略高于女生.12岁以后学生营养不良率、超重及肥胖率均开始增高.结论 北京市大兴区农村儿童青少年的生长发育与营养状况不容乐观.有待进一步提高.

    作者:张海涛;高洁;李冬梅;高健英;梁赢 刊期: 2008年第06期

  • 重庆库区中学生心理健康与生活事件的关系研究

    目的 了解重庆市三峡库区中学生心理健康状况及其与生活事件的关系,为库区中学生心理健康教育提供科学依据.方法 采用症状自评量表(SCL-90)和青少年生活事件量表(ASLEC),对重庆库区1014名中学生进行问卷调查.结果 库区中学生心理问题检出率为19.8%.女生总分及人际关系敏感、抑郁、焦虑和恐怖因子分均显著高于男生;除敌对、恐怖外,高中生总分及其他因子得分均显著高于初中生.生活事件与心理健康呈显著正相关;影响库区中学生心理健康的主要生活事件有学习压力和健康适应2个因子以及受人歧视、与教师矛盾,评选落空、讨厌上学等事件.结论 库区中学生心理健康与生活事件存在广泛的显著相关,减少负性生活事件有利于改善中学生的心理健康状况.

    作者:王宏;汪洋 刊期: 2008年第06期

  • 青春发动时相提前与青少年心理病理学

    作为一个重要的发育里程碑,青春发动期(puberty)因其几乎同时出现的生物、社会和心理等方面一系列快速变化而显得尤为特殊.随着身体的成熟,个体必须适应社会准则要求的提高和社会期望的增加.

    作者:陶芳标 刊期: 2008年第06期

  • 河南某幼儿园儿童膳食及营养状况调查

    目的 了解学龄前儿童的膳食结构及营养状况,为调整膳食结构提供科学依据.方法 通过膳食调查、体格检查及血红蛋白测定.评价河南省直机关第二幼儿园407名幼儿的营养素摄人情况及一般营养状况.结果 学龄前儿童平均每人每日能量、蛋白质、维生素A、核黄素、维生素B1、维生素E、铁、铜、磷、硒摄入量合理,但钙、锌摄入偏低,碳水化合物摄入偏低,脂肪摄入量偏高;幼儿营养不良检出率为0.73%,肥胖检出率为2.7%,无贫血儿童.结论 儿童膳食结构不尽合理,动物性食物摄入过高,粮谷类、绿叶蔬菜及乳类食品摄入过低.

    作者:王文菲 刊期: 2008年第06期

中国学校卫生杂志

中国学校卫生杂志

主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会