学术投稿

河南省大学生膳食营养状况分析

吕刚

关键词:膳食调查, 营养状况, 饮食习惯, 学生
摘要:目的 了解河南省大学生的膳食营养状况,为高校膳食营养健康教育提供依据.方法 采用自行设计的膳食知识和行为问卷,对河南省部分高校656名19~22岁大学生的生活方式进行问卷调查,采用24h膳食记录连续4d调查膳食营养状况.结果 0.8%的大学生不吃早餐,23.6%吃早餐但无规律.大学生的蛋白质摄人量超标,但优质蛋白摄入量不足.男生钙摄人量为433 mg/d,女生为427mg/d,均严重不足.结论 大学生膳食营养知识欠缺,膳食结构不合理.在高校开展有针对性的膳食营养健康教育十分必要.
中国学校卫生杂志相关文献
  • 临沧市2007年度学校突发公共卫生事件分析

    学校是公共卫生工作的重点区域,也是突发公共卫生事件的高发场所.学校发生突发公共卫生事件不仅危害学生的身心健康,而且严重影响学校的教学秩序.为有效预防和控制学校突发公共卫生事件,笔者对临沧市2007年度发生在学校内的突发公共卫生事件进行了分析,报道如下.

    作者:吴少波;周权;张会德 刊期: 2008年第06期

  • 池州市1557名初中生乙型肝炎知识态度行为分析

    目的 了解初中生乙型肝炎的相关知识、态度及行为情况,为制定相应的预防措施提供依据.方法 整群分层抽取池州市贵池区6所中学的1557名学生为调查对象,采用自行编制的调查问卷以班级为单位进行现场匿名问卷调查.结果 初中生乙型肝炎知识得分总体偏低,平均为(7.01±3.56)分(总分为16分),对乙型肝炎的三大传播途径认识不清楚.绝大多数学生表示希望获得乙型肝炎的相关知识,但仅43.5%的学生表示不介意和乙肝病人或携带者一起学习.大多数学生对乙肝疫苗接种认识不足,只有60.9%的学生接种过乙肝疫苗,23.1%的学生希望接种乙肝疫苗.多元Logistic回归分析表明,影响知识得分的主要因素为年级、家庭住址、父亲的文化程度和学习成绩.结论 初中生对乙型肝炎相关知识的掌握情况不理想.学校应有针对性地进行健康教育,使初中生建立科学的生活方式.

    作者:冯晓明;李筱青;钱叶飞;朱华山;黄永;葛阜阳;朱立炜;叶冬青 刊期: 2008年第06期

  • 汉语阅读障碍儿童的视空间即时加工能力研究

    目的 探明汉语阅读障碍(RD)儿童图画知觉过程的视觉即时加工特点,为相关理论的完善和针对性矫治方法的建立提供依据.方法 采用眼动仪,分别记录19例汉语阅读障碍儿童对3幅风景图画知觉过程的眼动数据,分析关于注视和眼跳相应的7项眼动指标.结果 3幅图画的结果比较,首次注视时间、平均注视时间、平均眼跳幅度、眼跳距离差异均有统计学意义.其中图2的首次注视时间长,平均注视时间、平均眼跳幅度和眼跳距离短;图3的首次注视时间短,平均眼跳幅度和眼跳距离长.RD组儿童的平均眼跳幅度(F=6.27,P=0.02)和眼跳距离(F=5.62,P=0.02)明显短于正常儿童.结论 图画材料本身特点会显著影响儿童视空间即时加工能力.汉语RD儿童的视空间即时加工能力存在眼跳幅度小和眼跳距离短的特点.

    作者:李秀红;静进;邹小兵;黄旭;王庆雄;陈学彬 刊期: 2008年第06期

  • 淄博市35所幼儿园教学环境卫生状况调查

    近年来,我国的幼儿教育发展迅速,幼儿园教学环境卫生状况也越来越受到关注.教室是幼儿在园学习活动的主要场所,不良的环境因素将对幼儿的健康和发育造成不利影响.

    作者:田学杰;李风莲;马翠莲 刊期: 2008年第06期

  • 某高校毕业生结核病普查情况分析

    当前肺结核发病率呈上升趋势,全球处于结核病紧急状态.我国的肺结核防治形式也相当严峻.2005年12月-2006年3月,郑州大学相继在毕业班中发现了3例肺结核涂片阳性患者.为了解该校毕业学生的结核病患病情况,以便及早采取防治措施,郑州大学校医院对该年级进行了结核病专项普查.

    作者:任志田;张黎 刊期: 2008年第06期

  • 耳穴压丸治疗大学生失眠症疗效分析

    目的 观察耳穴压丸治疗大学生失眠症的临床效果,为提高大学生睡眠质量提供依据.方法 126例患失眠症的大学生随机分为耳穴压丸组(治疗组)68例和药物组(对照组)58例.耳压组采用耳穴压丸疗法,每3d1次,3次1个疗程;药物组口服舒乐安定片,每晚睡前1~2mg,服用7d后停2d为1个疗程.结果 治疗后耳穴压丸组总有效率为94.1%,对照组为81.0%,差异有统计学意义(P<0.05).耳压组无一例出现不良反应;药物组有5例出现白天困倦、影响学习的状况.结论 耳穴压丸治疗大学生失眠症安全、有效.

    作者:张帼雄 刊期: 2008年第06期

  • 农村中学生艾滋病健康教育对其长辈辐射效果探讨

    目的 探讨农村中学生接受艾滋病健康教育对其长辈预防艾滋病知识、态度和行为的影响,以寻求农村地区艾滋病防治的切入点.方法 对农村地区223名学生采用内源性干预和行政干预的手段,进行艾滋病防治教育.通过学生将所学的知识传授给自己的长辈,在传播前后进行基线调查和效果调查,对干预前后长辈艾滋病相关知识、态度和行为进行比较.结果 干预后中学生的长辈对艾滋病的知晓率有了明显的提高,父母知晓率高于(外)祖父母.结论 以农村中学生为预防艾滋病切入点,带动并提高长辈对预防艾滋病知识的认知水平,成效明显,可作为农村社区预防艾滋病工作的一种新方法.

    作者:王琴;郑寿贵;黄礼兰 刊期: 2008年第06期

  • 慈溪市高中寄宿学生维生素营养状况评价

    目的 了解慈溪市高中寄宿生维生素营养状况,并针对出现的问题提出改进措施.方法 采用5d称重法和调查问卷法,对慈溪市2所寄宿制高中1990名学生进行膳食营养调查,随机抽73名学生测定尿中维生素B1、维生素B2、维生素C、肌酐质量浓度,并进行维生素营养评价.结果 学生的能量、蛋白质、维生素B1、维生素C摄人量均超过推荐摄人量的80%,能够满足机体需要;维生素B2摄入量不足,只占到RNIs的64.3%;73名学生尿维生素B1、维生素B2、维生素C、肌酐的平均质量浓度分别为48.0μg/L,8.9μg/L,12.4mg/L和0.29g/L,维生素B1、维生素B2、维生素C不足率分别为6.9%,83.6%和4.1%.结论 为保证高中寄宿生的维生素营养,应改善膳食结构,加强营养教育、采取营养干预措施.

    作者:徐建国;宋巧武;陈崇飞 刊期: 2008年第06期

  • 高等院校大学生开展艾滋病健康教育体会

    艾滋病是危害人类健康和社会经济发展的传染性疾病之一,艾滋病的流行所带来的社会问题、国家经济损失不可估量.艾滋病在我国的流行经过散发期、局部流行期,现已转入广泛流行期.

    作者:石爱华;毛亚杰;史长英;孟令杰 刊期: 2008年第06期

  • 广州市初中学生家庭虐待流行现状分析

    目的 了解广州市中学生家庭虐待情况及流行特征,为政府及相关机构制定儿童保护政策和预防干预措施提供依据.方法 在广州市8个区随机抽取16所中学96个初中班级,对所抽班级全体学生进行自填问卷调查,收集近6个月内家庭虐待情况.结果 4585名初中生近6个月内遭受言语/精神、躯体和性虐待的发生率分别为79.5%,27.4%和0.5%;言语/精神虐待发生率从高到低依次为生气吼叫(59.5%)、剥夺权利(49.3%)、恐吓(39.4%)、辱骂(37.8%)、咒骂(19.9%)、威胁赶出家(12.7%),平均每人遭受2.75种不同形式言语/精神虐待;轻度、中度、重度躯体虐待发生率分别为23.8%,15.5%和2.7%,以打四肢(16.7%)、扇脸(11.5%)方式为主,掐脖、烧烫、动用锐器伤害等严重虐待发生率低于1%,遭受言语/精神和躯体双重虐待的发生率为26.3%.结论 广州市中学生遭受家庭虐待现象十分普遍,以言语/精神虐待常见,躯体虐待以轻度为主,存在言语/精神与躯体双重虐待以及多种虐待方式并存的特点.

    作者:许晓君;陈维清;韩珂;文孝忠;黄志威;李大拨 刊期: 2008年第06期

  • 某医学院教师工作满意度相关因素分析

    目的 了解影响高校教师工作满意度的相关因素,为探讨高校教师工作满意度和人格特质等之间的关系提供参考.方法 采用明尼苏达工作满意度短式量表和五因素人格特质自评量表(S式),对204名某医学院校的高校教师进行测量.结果 宜人性、自律性、外向性、开放性与高校教师的内在工作满意度均存在显著正相关,与神经质呈显著负相关,宜人性、自律性、外向性、开放性与总体工作满意度呈正相关;工作内容与外在工作满意度和总体满意度均有显著相关.外向性和自律性是内在满意度和总体满意度的影响因素;工作内容和工作年限是外在满意度和总体满意度的影响因素.结论 工作内容与外在工作满意度和总体工作满意度有关,个人特质中的外向性与内在工作满意度和总体满意度有关,自律性与内在满意度有关.

    作者:聂鹰;史琼;叶冬青 刊期: 2008年第06期

  • 北京大兴区农村儿童青少年体格发育状况调查

    目的 了解北京市大兴区农村中小学生生长发育和营养状况,为制订学校卫生保健计划和卫生标准提供依据.方法 采用分层整群抽样方法,抽取北京市大兴区农村小学,初中和高中各1所.进行体格发育测量,并与2002年北京市农村和全国农村资料进行比较,评价学生生长发育和营养状况.结果 北京市大兴区农村中小学生身高上等率为8.63%,下等率为5.96%;体重上等率为l4.41%,下等率为5.86%.男、女生各年龄组平均身高和体重均低于2002年北京市农村学生的平均水平,而高于2002年全国农村资料的平均水平.学生营养不良率为23.00%,超重率为7.94%,肥胖率为5.38%;男生营养不良率显著低于女生.而超重率高于女生,肥胖率略高于女生.12岁以后学生营养不良率、超重及肥胖率均开始增高.结论 北京市大兴区农村儿童青少年的生长发育与营养状况不容乐观.有待进一步提高.

    作者:张海涛;高洁;李冬梅;高健英;梁赢 刊期: 2008年第06期

  • 大学生寻求专业心理援助的影响因素分析

    目的 探讨大学生寻求专业心理援助的影响因素,为提高大学生的心理求助意识和改进心理咨询工作提供依据.方法 对9所高校572名在校大学生进行问卷调查.问卷的编制参考心理健康控制源问卷、心理治疗看法量表、处理心理问题的自我效能问卷、作为心理咨询当事人的自我效能问卷.结果 大学生对心理学的接纳程度越高,处理心理问题的自我效能越低;作为咨询当事人的自我效能越高,对咨询师的评价越高的个体,求助意愿越强烈,越倾向于寻求专业心理援助(P值均<0.05).结论 对心理学的接纳程度、处理心理问题的自我效能、作为咨询当事人的自我效能和对咨询师的评价是影响大学生寻求专业心理援助的主要因素.

    作者:王晶莹;孙彦杰 刊期: 2008年第06期

  • 重庆库区中学生心理健康与生活事件的关系研究

    目的 了解重庆市三峡库区中学生心理健康状况及其与生活事件的关系,为库区中学生心理健康教育提供科学依据.方法 采用症状自评量表(SCL-90)和青少年生活事件量表(ASLEC),对重庆库区1014名中学生进行问卷调查.结果 库区中学生心理问题检出率为19.8%.女生总分及人际关系敏感、抑郁、焦虑和恐怖因子分均显著高于男生;除敌对、恐怖外,高中生总分及其他因子得分均显著高于初中生.生活事件与心理健康呈显著正相关;影响库区中学生心理健康的主要生活事件有学习压力和健康适应2个因子以及受人歧视、与教师矛盾,评选落空、讨厌上学等事件.结论 库区中学生心理健康与生活事件存在广泛的显著相关,减少负性生活事件有利于改善中学生的心理健康状况.

    作者:王宏;汪洋 刊期: 2008年第06期

  • 泰州城区小学四年级学生网络成瘾状况不同标准评价

    目的 了解泰州市城区小学四年级学生网络成瘾(IAD)现况,比较不同标准对学生网络成瘾的评价结果.方法 整群抽取泰州市3个城区小学四年级1947名学生进行匿名问卷调查,分别用Youn9标准、Beard标准和中国青少年网络协会(CYAND)标准进行评判.结果 上网的学生有1537人(78.7%),接触网络时间中位数为30个月.根据Young标准,报告网络成瘾率为4.9%,其中男生为7.6%,女生为2.0%;根据Beard标准,报告网络成瘾率为1.8%,其中男生为2.7%,女生为0.8%;根据中国青少年网络协会(CYAND)标准,报告网络成瘾率为9.9%,其中男生为14.4%,女生为4.9%.3种评判标准结果都表明,男生报告网络成瘾率高于女生,家中有计算机的学生网络成瘾率高于家中无计算机的学生.结论 泰州城区小学四年级学生上网较普遍,有小部分学生处于网络成瘾状态.

    作者:贺玉川;熊国华;郭加宏;吕桦 刊期: 2008年第06期

  • 大学生不同错(牙合)畸形类型和程度对其焦虑与抑郁的影响

    随着成人正畸技术的不断提高及普及,大学生错畸形接受正畸治疗者越来越多.在临床中,常有错患者表现出不同程度的焦虑及抑郁症状.

    作者:龚向阳;姚征宇 刊期: 2008年第06期

  • 复方阿苯达唑防治学生肠道寄生虫11年效果评价

    漳州市地处闽南地区,气候温和、潮湿,适合人体寄生虫繁殖.1989-1991年调查显示,人群寄生虫感染率达41.6%~81.8%[1],学生蛔虫感染率为32.8%.

    作者:蔡茂荣;郭浩炘;卢黎明;陈锦钟;郭元云;陈秋怀 刊期: 2008年第06期

  • 合肥市2000-2007年学校传染病疫情分析

    目的 了解合肥市近年学校传染病疫情的流行病学特点及影响处理效果的因素,为预防和控制学校传染病的流行提供依据.方法 收集合肥市2000-2007年各级疾病预防控制机构对学校爆发疫情的调查处理报告和资料,对资料进行流行病学描述分析.结果 2000-2007年共有110起学校爆发疫情,其中麻疹17起、风疹44起、流行性腮腺炎17起、感染性腹泻4起、流脑2起、流感1起、SARS1起、水痘24起,共报告病例3175例.疫情多发于乡镇学校(56.36%),以春季为高发季节,传播途径以呼吸道(96.36%)为主.结论 与计划免疫相关的传染病是合肥市学校卫生工作的突出问题,应加强预防与控制.

    作者:吴金菊;张俊青;靳玉惠;刘怀珠 刊期: 2008年第06期

  • 东北电力大学艺术学院学生恋爱观现状分析

    大学生在校期间谈恋爱是目前高校的普遍现象[1-8].因此,了解艺术类大学生的恋爱观,在对他们实施性教育的过程中适时地进行恋爱观教育,是学校健康教育工作者的责任,也是构建和谐校园的一项内容.

    作者:史全明 刊期: 2008年第06期

  • 永城市农村初中生疟疾防治知识和行为现状分析

    目的 了解农村初中生疟疾防治知识和行为情况,为进一步有效开展健康教育提供参考.方法 采用问卷调查方法,按是否进行过疟疾知识强化宣传教育,从永城市分层整群随机抽取马桥乡、李寨乡和薛湖乡共2103名初中学生进行调查.结果 马桥乡、李寨乡和薛湖乡学生疟疾基本知识正确回答率分别为72.55%,76.91%,53.56%;相关行为平均正确回答率依次为52.20%,57.97%,48.16%;总体相关行为平均正确回答率(53.19%)远低于基本知识平均正确回答率(69.21%).基本知识和相关危险行为平均正确回答率男女生问差异无统计学意义,但年级同差异有统计学意义.结论 应有针对性地加强青少年的自我保护行为,做到知、信、行相一致.

    作者:王多全;汤林华;苏云普;周广通;李红升 刊期: 2008年第06期

中国学校卫生杂志

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主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会