健康教育对大学男生膳食营养的影响

王南平

关键词：卫生教育, 学生, 饮食习惯, 营养

摘要：目的了解健康教育对大学男生膳食营养的影响,为改善男大学生的膳食营养提供依据.方法随机整群抽取某大学男生198人,进行营养健康教育.在教育前后分别进行5 d的膳食调查,了解其营养素摄取情况.结果膳食营养健康教育明显提高了男生膳食中动物性食物的摄入比例,提高了各种营养素的摄取量.蛋白质、磷、铁、维生素A的摄取量占推荐量的百分比分别从教育前的94%,213%,227%,135%提高到教育后的114%,230%,360%,226%,钙、维生素B2和维生素C的摄入量占推荐量的百分比分别从教育前的54%,71%,69%提高到教育后的79%,93%,74%.结论营养健康教育是一种简单易行,又切实有效地改善男大学生膳食营养的方法.

中国学校卫生杂志相关文献

中药预防流感效果分析

流行性感冒,简称流感,是由流行性感冒病毒引起的急性呼吸道传染病,主要通过飞沫传播.本病传染性强,易爆发流行,特别容易在学校中引起大范围的流行,影响学生的身体健康,因而采取有效的预防措施是非常重要的.笔者运用中药预防流感得到了满意的效果,现报道如下.

作者：刘华明；龙新华；司马康刊期： 2003年第05期
医学生心理健康教育的几点思考

据国家教委的一项调查报告证实,在调查的126万名大学生中,心理疾病患病率高达20.23%.医学生作为大学生群体中的一个特殊层次,既有大学生心理发展的共性趋势,又有其职业定向的个性特征.因此,研究医学生的心理健康教育问题,不仅对提高他们的心理健康水平有现实意义,而且对其他学校开展此项工作也具有一定的借鉴作用.

作者：潘晓军；孙英梅；张甦刊期： 2003年第05期
某高校教职工体块指数与血压、血糖及血脂的关系

目的探讨高校教职工不同体块指数(BMI)对血压、血糖及血脂的影响,做好高校教职工的保健工作.方法对上海市某高校教职工2 889份完整体检资料进行统计分析,其中男性1 620份,女性1 269份.按BMI≥23为界,分不同年龄对血压、血糖及血脂进行比较.结果血压(SBP,DBP)、血糖(GLU)、血脂(CHO,TRG,LDL-ch)的平均值均随BMI的增加而明显增加(P＜0.01),而高密度脂蛋白(HDL-ch)则随着BMI的增加而降低(P＜0.01).结论高校教职工保健的重点是降低超重或肥胖症的发生,尤其是男性教职工.

作者：白莲萍；吴华南；吴佩荣刊期： 2003年第05期
大气污染致儿童免疫功能损害效应的研究

目的探讨大气污染对儿童健康所致的早期损害,筛选敏感指标.方法分别在辽宁省大气污染程度不同的本溪、沈阳、大连市采取整群抽样的方法随机选取小学一年级和六年级学生共300名为研究对象,检测儿童上呼吸道菌群和机体免疫功能.结果大气污染可使血清免疫球蛋白IgM、IgA降低,IgE水平以重污染区为高.重污染区儿童咽部菌群密度显著高于轻污染区儿童,并出现了非正常细菌,重污染区儿童咽部正常菌群--甲型链球菌的检出率显著低于轻污染区.结论大气污染能够使机体免疫水平发生变化,IgE可以作为筛选过敏人群的早期监测指标,儿童上呼吸道甲型链球菌可作为检测的指示菌.

作者：席淑华；孙文娟；叶丽杰；王雨；肖纯凌；崔金山；盛伟刊期： 2003年第05期
广州市高校大学生自杀意念发生的危险因素

目的了解广州市大学生自杀意念的发生情况及危险因素,为预防大学生自杀提供依据.方法采用统一调查表,以随机抽样的方法调查广州市6所高校的大学生2 143名,并通过单因素和多因素Logistic回归模型筛选出自杀意念的危险因素.结果自杀意念的发生率为18.53%.多因素Logistic回归分析揭示,自杀意念发生的主要危险因素有曾患精神分裂症或抑郁症、服用成瘾性物质、以往有过自我伤害行为、喜欢从阴暗面看问题等.结论自杀意念在大学生中较为常见,应加强其心理素质教育,防止自杀行为的发生.

作者：荆春霞；王声湧；吴赤蓬；林汉生；池桂波刊期： 2003年第05期
江门市学龄前儿童生理机能指标测定结果

为了解江门市学龄前儿童体质健康现状,我们于2001年10～11月对江门市区25所幼儿园的1 915名儿童进行了体质测试.现对体质测试中有关生理机能指标分析如下.

作者：彭晓珊；梁翠媚；张淑琨；关欲晓刊期： 2003年第05期
昭通地区学生形态指标生长长期变化趋势

目的掌握昭通地区学生生长发育状况和规律,确保贫困地区青少年学生健康成长.方法对比1962,1981,2000年学生发育形态指标,同时用1995年该区学生资料与云南全省资料对比.结果昭通地区学生生长发育状况基本符合儿童青少年生长发育规律;1981年、2000年学生形态指标均值显著高于1962年,2000年学生形态指标均值显著高于1981年,但1962年到1981年的增长幅度大于1981年到2000年;与全省学生身高均值相比,昭通地区学生略为领先.结论昭通地区学生生长发育正处于长期加速趋势,加速增长幅度领先于其他地区.

作者：杜远见；徐宏遥；杨晓云；王以力；吕燕；陈波涛；唐林刊期： 2003年第05期
哈尔滨市动力区初中生行为问题及其影响因素

目的了解哈尔滨市动力区初中生行为问题发生情况及其危险因素,为实施心理健康教育和心理干预提供科学依据.方法采用问卷调查法,对哈尔滨市动力区12～16岁的初中生708名进行调查.结果行为问题(以下简称问题)总检出率为21.89%,其中男生19.42%,女生23.81%;在各种问题中,男生的强迫性检出率高,为8.74%,女生的分裂样高,为15.04%.结论母亲文化程度低、家庭缺陷、母教养方式不良、学生存在不良人格倾向等疑为危险因素.该地区初中生心理问题较严重,应加强对初中学生的心理健康教育和健全人格培养.

作者：陈晓慧；王丽敏；夏薇；吕杰刊期： 2003年第05期
哈密市中小学生龋齿患病情况

龋齿是中小学生的常见病、多发病之一,严重影响儿童青少年的身体发育.为全面了解哈密市城乡中小学生乳、恒牙患龋情况,以便更好地开展学生口腔保健工作,笔者于2001年对哈密市中小学生进行了龋患情况调查,结果如下.

作者：帅志红；王剑刊期： 2003年第05期
改革眼保健操的必要性

在防近探索中,常听到这样的提问:家长不近视,孩子为什么会近视?天天做眼保健操,学生近视发病率怎么还这么高?广播体操都推广到第9套了,眼保健操为什么不改革?眼保健操40多年没变,老曲调、老动作,老师和学生都厌烦了,不愿意做.

作者：李美红；任志华刊期： 2003年第05期
包头市区中小学校卫生状况

为了解包头市中小学校卫生状况,保障学生健康,笔者于2001年10月～2002年4月对包头市区60所中小学校的卫生状况进行了调查,结果报道如下.

作者：徐能义；李香兰；赵金龙刊期： 2003年第05期
健康教育对大学男生膳食营养的影响

目的了解健康教育对大学男生膳食营养的影响,为改善男大学生的膳食营养提供依据.方法随机整群抽取某大学男生198人,进行营养健康教育.在教育前后分别进行5 d的膳食调查,了解其营养素摄取情况.结果膳食营养健康教育明显提高了男生膳食中动物性食物的摄入比例,提高了各种营养素的摄取量.蛋白质、磷、铁、维生素A的摄取量占推荐量的百分比分别从教育前的94%,213%,227%,135%提高到教育后的114%,230%,360%,226%,钙、维生素B2和维生素C的摄入量占推荐量的百分比分别从教育前的54%,71%,69%提高到教育后的79%,93%,74%.结论营养健康教育是一种简单易行,又切实有效地改善男大学生膳食营养的方法.

作者：王南平刊期： 2003年第05期
杭州市549名学龄前儿童的气质类型分布

目的探讨杭州市儿童气质类型分布及特点,从而做到在抚养和教育中因材施教.方法采用<3～7岁儿童气质量表>家长评定问卷(PTQ),对杭州市6所幼儿园549例3～6岁学龄前儿童进行调查.结果被调查儿童中,难养型占11.29%,易养型占8.01%,启动缓慢型占6.38%,中间偏难养型占17.85%,中间偏易养型占56.47%.不同年龄儿童气质类型分布差异有显著性,其中难养型比例随年龄增加而增高,启动缓慢型随年龄增加而降低.不同性别、地区、入托形式儿童气质类型分布差异无显著性,不同气质类型儿童智商差异无统计学意义.结论学龄前儿童气质类型分布有年龄差异,重视学龄前儿童教育有利于儿童的心理发育.

作者：徐韦；陈灵；朱云霞；沈剑刊期： 2003年第05期
射阳县中学生艾滋病知识·态度·行为现状

据专家预测,到2010年中国艾滋病病毒感染者将超过1 000万,而大约有50%的艾滋病病毒感染者为25岁以下的青少年[1].显然,对青少年进行健康教育是开展艾滋病(AIDS)预防活动的重要环节.为此,射阳县于2001年9月对部分学校的中学生就艾滋病知识(K)、态度(A)、行为(P)进行了调查,以便更好地为开展预防AIDS健康教育提供科学依据.

作者：孙家来刊期： 2003年第05期
早餐营养干预对大脑工作能力的影响

早餐是每天的第1餐,既要补充夜间的能量和营养消耗,又要满足上午学习活动的能量和营养素需要.是否吃早餐与早餐质量的好坏直接影响着学生的身体发育和学习效果.笔者对甘肃省金昌市中小学生吃早餐情况的调查结果显示,金昌市中学生不吃早餐的比例高于全国平均水平[1].为研究营养早餐对学生学习能力的影响,我们于2001年4～6月对金昌市某中学学生进行了营养早餐的干预.

作者：张渊；郑星虎；栾春湘；杨攀荣；许春梅；郝春华刊期： 2003年第05期
北京市高考学生乙型肝炎表面抗原检测分析

我国是乙肝病毒(HBV)感染率较高的地区,人群乙型肝炎表面抗原(HBsAg)检出率达9.75%[1].大多数慢性无症状HBV感染存在不同程度的肝脏病理改变,其中一部分在成年人的某个时期可发生亚临床肝炎或临床显性肝炎,而且与肝硬化、肝癌有关[2].因此,预防青少年HBV感染,对降低成人乙型肝炎发病率有重要意义.为了解北京市高中毕业生HBV流行趋势和特点,为制定预防对策提供科学依据,笔者对北京市1999～2002年连续4 a高考学生的HBsAg检测资料进行了分析,现将结果报道如下.

作者：何彦海刊期： 2003年第05期
一起学生肺结核病爆发调查及防制对策

目的探索学生结核病爆发的影响因素,提出预防对策.方法发现首发病例后,对管理过程进行追踪,包括对全校师生员工进行X线透视、PPD试验和BCG接种卡痕、接触史等调查,对可疑肺结核做X线胸片和细菌学检查,对确诊的病人采取隔离治疗、个案随访等.结果爆发班级发现11例结核病人,其他班3例,临时工1例,爆发班级罹患率和其他班级差异有显著性(P＜0.01).爆发班级PPD试验强阳性率为66.67%,其他班级为23.21%,差异有显著性(P＜0.01).结论建立医院、学校医务室、疾病预防控制中心和卫生监督所互相密切合作的管理机制,是预防学校肺结核爆发的有效方法.

作者：王乐；吴琍敏；陆敏；扈中琴；张雅珍刊期： 2003年第05期
佛山市高考学生HBsAg及肝功能检测结果分析

为了解佛山市高考学生乙型肝炎病毒感染情况,笔者对佛山市1998～2002年参加高考的8 635名考生进行了乙肝表面抗原(HBsAg)及丙氨酸氨基转移酶(ALT)检测.

作者：李启欣；蔡葵刊期： 2003年第05期
北京市大兴一中教职工疾病谱分析

为了解北京市大兴一中教职工疾病谱及健康水平,笔者于2002年4月对该校教职工体检结果进行了分析.

作者：彭英刊期： 2003年第05期
上海市徐汇区中小学生甲肝免疫措施效果评价

目的通过对经济文化背景相似的长桥、漕河泾2地区甲肝接种和疫情资料分析,评价甲肝疫苗免疫效果.方法对2地区经济、文化等均衡性进行分析,比较免疫措施前后2地区甲肝发病率及年龄别发病率的变化.结果甲肝疫苗免疫后,长桥地区25岁以下人群的甲肝发病率(15.59/10万)比漕河泾地区(34.28/10万)低54%.结论徐汇区针对中小学生实施的甲肝疫苗免疫措施,对该人群甲肝发病率的下降有影响.

作者：刘长青；李燕婷；阮玉华；汪萱怡刊期： 2003年第05期