康媛
六月,暑气渐盛.北方的夏天,是干燥而炎热的,地面干得像要裂出几条缝来;虽然并不像南方那种蒸笼里似的感觉,却也是酷热难当.周围的朋友都盼着下一场大雨来消消暑气.
作者：陈培毅 刊期： 2017年第06期
1.口感脆脆的,叫“白花藕”.特点是:表皮白,肉质也白,外形细长,水分多,9个孔,适合凉拌或炒着吃.2.口感绵软的,叫“红花藕”.特点是:表皮有点儿黄,肉质也发黄,外表有麻点儿,形状不长,有点粗,7个孔,适合煲汤或者熬粥.我这么一说,大家就都明白了吧?不管是“白花藕”还是“红花藕”,挑选的时候要注意以下几点:1.看外观:新鲜的莲藕表面会带一些泥,外形饱满,无伤、无腐烂.
作者：文怡 刊期： 2017年第06期
高爷爷家的小孙子今年上初中了,课业任务逐渐繁重起来,即使放学回家,也是忙着做作业,预习第二天的上课内容.他一直想养只可爱的宠物,但父母却坚决反对,担心养宠物会占用他太多时间和精力,影响学习.这场没有硝烟的“对峙”,在高爷爷带回一直萌萌的小仓鼠之后,轻而易举地解决了.
作者：钰钎 刊期： 2017年第06期
有爱,生命就会开花;有梦,生活就有希望.米兰,别名四季米兰、碎米兰、米仔兰、树兰等,为楝科常绿灌木或小乔木.原产亚洲南部,广泛种植于我国福建、广东、广西、四川、云南等地.因黄色的花很像小米,又有兰花的香味,由此得名米兰.其四季常绿,所以也被人称为四季米兰.其花卉比较小,也被称为碎米兰.
作者：程文娟 刊期： 2017年第06期
康媛宝贝餐桌适合月龄:1岁+食材:面粉30克,芹菜10克,香菇10克,鸡蛋1个,鲜虾2只,水10克,黑胡椒粉少许做法1.鲜虾去壳、去虾线备用.2.将虾、芹菜、香菇切碎.3.面粉中加入水、鸡蛋、芹菜、香菇、虾以及少许黑胡椒粉,拌匀.4.热锅凉油,倒入面糊,煎至金黄色即可出锅.
作者：康媛 刊期： 2017年第06期
中医认为导致人体得病有三个原因,包括内因、外因及其他原因.外因有伤风、受寒、中暑等等.夏季常见的致病邪气有暑邪、湿邪、热邪及风寒邪气、疠气等.内因往往指的是人体脏腑功能失调所导致的疾病,包括免疫功能下降、抵抗力低下.在夏季,常常是内外因同时起作用,令人体被呼吸道疾病侵袭.
作者：念飞 刊期： 2017年第06期
当下,各种颜色的共享单车正在如火如荼地占据街头.从白领一族开始,再到老人和青年,骑车的人越来越多.中国似乎又可以被称为是“自行车王国”了.就连笔者原本不会骑车,都被朋友拖上了学习骑车的潮流之路.朋友们可以趁着天气好,骑车出去玩,骑累了把车留在路边就好,再换乘其他交通工具回家.如果只有我不会骑的话,大家的出游计划会很难规划.
作者：黄璐 刊期： 2017年第06期
在我们鲁南的农村老家,乡下田间的野菜有许多种.每年早春时节,当春风拂面,地上就会冒出一朵朵、一簇簇嫩黄的小芽来.没几天,这些小芽就变成绿油油的嫩叶了.我们北方人在经历了一个冬季的严寒,吃腻了大白菜后,看到这些可人的野菜往往欣喜无比——或凉拌、或清炒、或包饺子,反正是变着法儿吃.那些野菜,一嗅,是田野的气息;一吃,是田野的味道.
作者：程广海 刊期： 2017年第06期
近年来,猕猴桃的世界有点乱,大的、小的、黄色的、绿色的……琳琅满目,让人吃得痛快,其品种却让人“傻傻分不清楚”.而奇异果则是异军突起,仗着自己有新西兰的“护照”,屡次抢滩登陆,妄想独占市场.其实呀,追根溯源,奇异果的前身就是中国的猕猴桃.说到底,奇异果是水果中的“华裔”.
作者：孙涛 刊期： 2017年第06期
文怡拿手菜原料:西葫芦1根,干辣椒2个,蒜2瓣,食用油1汤匙(5升)调料:麻酱2汤匙(约25克),生抽2/3汤匙(10毫升),醋1汤匙(15毫升),糖1茶匙(3克),蜂蜜1/2茶匙(2毫升),香油1/2茶匙(3毫升),芥末油几滴做法1.准备西葫芦、麻酱、蒜瓣等食材.2.西葫芦洗净,切掉头尾,擦成细丝.蒜切末,干辣椒剪成小段.
作者：文怡 刊期： 2017年第06期
正值夏季,得闲回乡下老家游玩.这天下午,一场雷阵雨后,霞光满天,空气透着凉爽.我走在乡间的水泥路上,贪婪地深吸着城里少有的新鲜空气,陶醉于大自然的美景中.突然,为眼前一小片绿绿的甜芦粟所吸引——那青翠欲滴的杆叶,经过雨水的冲击、洗礼,越发显得绿意盎然.用随身携带的钥匙链上的小折叠刀砍下一根品尝,咬一口,齿颊间顿觉一波甜蜜的浪花袭来,不由得令人闭上双眸,全神贯注地细细体味.一根甜芦粟竟贮积了这么大的能量,其清香的滋味,轻轻地冲击着我的牙齿,一浪又一浪,掠过舌尖,直往心底奔涌.顿时,有关甜芦粟的记忆如电影镜头般闪现在我的脑海.
作者：赵乾海 刊期： 2017年第06期
天气慢慢热起来了,人们的饮食口味也逐渐从厚重油腻转为清淡适口,营养健康的凉拌菜便成了大家餐桌上的主角.蔬菜不仅富含维生素和矿物质,而且能量低、饱腹感强.生食或焯水蔬菜还可以大程度地保留蔬菜中的营养物质,是健康膳食中不可或缺的一部分.
作者：李玉竹 刊期： 2017年第06期
前列腺是男性的性腺器官,也是男性生殖泌尿系统中常出现问题的部位.大部分男人一生当中都有过前列腺炎问题的困扰.近年来,这一疾病的发病年龄还有年轻化倾向.那么,怎样做能够有效地预防或缓解前列腺炎呢?
作者：孙传利 刊期： 2017年第06期
太极拳的每一个动作都是圆形的,恰似太极图的一环套一环.在这些环形动作中,蕴含着很多变化:如虚实、动静、刚柔、进退等.上一期,本栏目介绍了太极拳的四大养生功效,分别是:呼吸方式科学;气血运转流畅;保证汗腺通畅;对称运动,均衡发展.本期,我们继续来看习拳的另外四项保健功能.
作者：蒯海蓉 刊期： 2017年第06期
和牛奶相比,酸奶更易被人体消化吸收,营养也十分丰富,它不仅保持了牛奶的全部营养成分,而且乳酸和钙结合,会生成人体更容易消化吸收的乳酸钙,维生素的含量也有所增加.根据以下建议,您可以自己在家制作美味又健康的酸奶.
作者：王慧琛 刊期： 2017年第06期
时下,超市中各种锅具品种繁多.放眼望去,几乎都是搭配了高科技的新鲜物件.连原来普普通通的高压锅也做成微电脑控制.甚至有一些锅,将内胆上面涂上一层“红砂材料”,美其名日紫砂养生锅,身价便成倍上涨.很多人怀念老歌、老电影,甚至有些电影制作人也在靠翻拍电影来保证票房收入……饭菜其实也一样,厨房越来越高档,锅越来越时髦,饭菜的味道却越来越平淡了.越来越多的人开始怀念妈妈当年用大锅、土灶做的柴火饭.
作者：王潍青 刊期： 2017年第06期
每年体检孟大叔都会被医生告诫,“尿里面有蛋白,应该去肾内科看看,确诊一下!”不过,他从没在意过,总觉得没有太大感觉,既不痛也不痒,不需要看医生.近,他发现自己血压高了,小腿和面部还老是浮肿,想起来以前体检医生的告诫,有点害怕了,这才匆忙赶去医院就医.
作者：王璐 刊期： 2017年第06期
《红楼梦》中,贾宝玉从薛宝钗身上闻到了一阵凉森森、甜丝丝的幽香,竟不知系何香气.薛宝钗说,她是早起吃了冷香丸才有的香气.冷香丸是《红楼梦》里薛宝钗服用的一种药.薛宝钗是一位地地道道的千金小姐,她既有大家闺秀的风范,又有娴雅淑女的娇容.然而,这位宝姑娘美中不足的是,从小有一个喘嗽的毛病.为治此病,一个癞头和尚给薛宝钗介绍了冷香丸这种药.
作者：王吴军 刊期： 2017年第06期
《老老恒言》,是清代著名的养生学家曹庭栋所著.这本书汇集了清代以前多位养生名家思想之所长,参考了历代养生文献三百多种——如四书五经等古典名著以及《黄帝内经》等中医养生著作,结合作者自己在生活实践中总结的经验所著,对今人的养生保健有一定的借鉴价值.该书从季节起居、饮食调理、日常穿衣、运动以及疾病预防等方面,较为全面地论述了养生的具体方法.因此,周作人称:《老老恒言》是给老人赠送生日贺礼的好书,寓意依其法可松鹤长春.
作者：何稚龄 刊期： 2017年第06期
黑枸杞被誉为“软黄金”,因为“抗氧化、抗衰老、抗疾病”等可以抵抗一切的“不好而受人追捧.其价格一路水涨船高,便宜的每公斤售价也在千元以上,昂贵的可达数万元.价格炒作过于昂贵黑枸杞的价格与很多因素有关,比如产自何地,是否为野生,产量多少等.首先,由于原生态的野生枸杞分布在高山沙林、河湖沿岸、盐化沙地等位置,属于我国西部特有的植物品种,人工采摘不易,并且野生枸杞分布不均,产量甚少,一般需要跋山涉水去寻觅.因此,真正的野生黑枸杞价格昂贵也就可以理解了.
作者：陈佳祎 刊期： 2017年第06期
食品与健康杂志
主管:天津市科学技术协会
主办：天津市科学技术期刊学会
