李盛仙
花生营养丰富,而且有养血补脾、止血增乳、润肠通便等功效.但是,对于某些特殊人群,往往不宜食用,或者仅能少量食用.
作者：岳文 刊期： 2001年第02期
作者：小黄 刊期： 2001年第02期
人生活于社会之中,每天都要与许多人许多事打交道,难免遇到惹人生气之事.当您生气之后,还会感到身体不舒适,如果是经常生气,还可能导致许多疾病的产生.
作者：梅容 刊期： 2001年第02期
在快节奏生活的今天,神经衰弱是一种很常见的疾病.它是以容易兴奋和容易疲劳或衰竭,并伴有头痛、记忆力减退、睡眠障碍为主要临床特征的一种神经官能症.
作者：王文 刊期： 2001年第02期
有的新生婴儿刚刚两三个月,在脸上、头上、身上起了很多疹子,额部和两颊部皮肤发红,上面起了许多密集的鲜红的小疙瘩.
作者：赵富华 刊期： 2001年第02期
食物也像中药一样,搭配得好则营养更全面,味道也更鲜美,具有防病治病之疗效.这里介绍几种食物的搭配法,您不妨一试.
作者：朱珠 刊期： 2001年第02期
感冒是冬春季节常见的疾病,几乎人人都患过.许多人误认为它是自限性疾病,几天就好了,没有什么了不起的.
作者：骆景铭 刊期： 2001年第02期
早餐对人的健康极为重要.现代生理学家研究表明,人在空腹时的正常血糖水平为80～120毫克/100毫升血.如果血糖水平过低,便会感到饥饿和疲乏,甚至出现头晕、站立不稳或心悸.
作者：刘晓丽 刊期： 2001年第02期
爱是一个永恒的话题,谈不完,道不清,打开电视机,摊开报纸,到处都充满爱的符号.然而,有趣的是,我们的生活中似乎什么都不缺,唯独缺少一些真爱.
作者：牧歌 刊期： 2001年第02期
人体内含有50多种矿物质,虽然它们在人体内所占比例不大,但却为人体所必需.这些矿物质对人体机能的影响,大多为人们所了解,对铬于人体的生理价值却注意不多.铬是胰岛素不可缺少的辅助成分,能调节葡萄糖的新陈代谢,促进脂肪和蛋白质的合成,对机体的生长发育、正常生理功能的维持都有重要作用.人体缺铬则易患多种疾病.
作者：王敏 刊期： 2001年第02期
农历正月十五是传统的元宵节,每逢此日,人们习惯吃元宵(元宵又称汤元).这里介绍元宵的几种吃法,您不妨一试.
作者：吕海生 刊期： 2001年第02期
这里给大家介绍一些简单易行、效果又不错的去皱方法,你不妨一试,坚持一段时间后,也许会给你一个惊喜!
作者：孙书静 刊期： 2001年第02期
在一般人的眼里,国宴是很神秘的.何为国宴?其实,就菜肴本身而言,国宴上摆放的菜品真一点也不特殊.
作者：林林 刊期： 2001年第02期
南宋著名儒家理学大师朱熹,一生从事教育事业,著有<周易本义>、<四书章句集传>、<楚辞集注>等多种学术作品.他虽然是徽州婺源(今属江西)人,但在浙江许多地方留下了他的行迹.他喜欢吃浙江民间的家常小吃葱汤麦饭,据清<坚瓠集>一书记载,他品尝了此小吃后,还留下了一首赞美这一南宋浙江民间食品的诗句.
作者：石太印 刊期： 2001年第02期
叶酸和维生素B12都用于巨幼红细胞性贫血的治疗.叶酸和维生素B12与核酸的生物合成都有密切的关系.
作者：弓长 刊期： 2001年第02期
作者：小周 刊期： 2001年第02期
女性爱美喜用种种美发、护发用品,为秀发增添光彩,确实让人羡慕和赞叹不已.但美容专家认为,光靠修整、使用护发用品还不够,欲使头发秀美,更多地应从营养着眼,机体缺乏某些营养素,会使人的毛发脱落、分叉、少光泽、生白发、生头皮屑等.而提供头发健康生长的营养物质,只饮用一些果蔬汁,就足够了.爱美的女性不妨自制一些果蔬饮料.
作者：王敏 刊期： 2001年第02期
鱼肉是一种理想的食物,肉质鲜嫩甜美,而且营养丰富.但是有些病人是不宜吃鱼的.
作者：王增 刊期： 2001年第02期
作者：独伊 刊期： 2001年第02期
1.茶叶:服人参等滋补药品时忌食.2.银耳:外感伤风者忌食,便秘腹胀者不宜食.
作者：小周 刊期： 2001年第02期
食品与健康杂志
主管:天津市科学技术协会
主办：天津市科学技术期刊学会
