王增
爱是一个永恒的话题,谈不完,道不清,打开电视机,摊开报纸,到处都充满爱的符号.然而,有趣的是,我们的生活中似乎什么都不缺,唯独缺少一些真爱.
作者：牧歌 刊期： 2001年第02期
人生活于社会之中,每天都要与许多人许多事打交道,难免遇到惹人生气之事.当您生气之后,还会感到身体不舒适,如果是经常生气,还可能导致许多疾病的产生.
作者：梅容 刊期： 2001年第02期
钙的主要作用是组成骨骼和牙齿,但对肌肉收缩、血液凝固、神经调节等也起重要作用.
作者：魏开敏 刊期： 2001年第02期
作者：小黄 刊期： 2001年第02期
研究证明,当你的饮食富含镁元素时,就能精神饱满,肌肤白嫩,体味呈杏香型.既然人体具有蕴香的代谢功能,且与饮食密切相关,那么,怎样通过合理的饮食来使自己成为一个芳香可爱的人呢?
作者：袁浩龙 刊期： 2001年第02期
有的新生婴儿刚刚两三个月,在脸上、头上、身上起了很多疹子,额部和两颊部皮肤发红,上面起了许多密集的鲜红的小疙瘩.
作者：赵富华 刊期： 2001年第02期
鱼肉是一种理想的食物,肉质鲜嫩甜美,而且营养丰富.但是有些病人是不宜吃鱼的.
作者：王增 刊期： 2001年第02期
蛇肉味道鲜美,营养丰富,具有祛风湿、通经络、滋补强身等作用.
作者：李盛仙 刊期： 2001年第02期
感冒是冬春季节常见的疾病,几乎人人都患过.许多人误认为它是自限性疾病,几天就好了,没有什么了不起的.
作者：骆景铭 刊期： 2001年第02期
在快节奏生活的今天,神经衰弱是一种很常见的疾病.它是以容易兴奋和容易疲劳或衰竭,并伴有头痛、记忆力减退、睡眠障碍为主要临床特征的一种神经官能症.
作者：王文 刊期： 2001年第02期
近几十年来,素食在世界上渐成时尚.专家认为,素食将成为21世纪的饮食潮流.
作者：严英 刊期： 2001年第02期
小儿冬季易发生流感、哮喘、肺炎等呼吸系统疾病以及流脑等传染病,严重者甚至危及生命.因此,父母要想使小儿在冬季安然无恙,应让小儿适应寒冷环境,增强小儿机体抗病力及减少小儿疾病感染机会.
作者：白雪 刊期： 2001年第02期
在一般人的眼里,国宴是很神秘的.何为国宴?其实,就菜肴本身而言,国宴上摆放的菜品真一点也不特殊.
作者：林林 刊期： 2001年第02期
俗话说:早餐吃得饱,午餐吃得好,晚餐吃得少.尤其是老年人.一日三餐的合理膳食结构总的原则是荤素兼顾,偏重素食.在质和量上能符合营养原则,适应机体需要,既不造成营养不足,也不造成营养过剩.科学的用餐方法有:
作者：钱桂华 刊期： 2001年第02期
尽管肥胖可引起许多健康问题,但不正确的减肥方法也可损伤健康,引起疾病.
作者：卫敏 刊期： 2001年第02期
冬季是万物闭藏的季节,自然界阴盛阳衰.人要适应环境,可进食一些温补食品补充热能,提高机体的御寒能力.以下食品可供选用:
作者：薛福连 刊期： 2001年第02期
科学家根据维生素的溶解性将其分成两类:一类为脂溶性维生素,不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂,包括维生素A、D、E、K;另一类是水溶性维生素,有维生素B1(硫胺素)、B2(核黄素),泛酸,叶酸,尼克酸,维生素B6、B12生物素和维生素C.这样的分类在营养学上有一定意义,可以有针对性地采取措施,来提高人体对维生素的利用率.
作者：钱文 刊期： 2001年第02期
南宋著名儒家理学大师朱熹,一生从事教育事业,著有<周易本义>、<四书章句集传>、<楚辞集注>等多种学术作品.他虽然是徽州婺源(今属江西)人,但在浙江许多地方留下了他的行迹.他喜欢吃浙江民间的家常小吃葱汤麦饭,据清<坚瓠集>一书记载,他品尝了此小吃后,还留下了一首赞美这一南宋浙江民间食品的诗句.
作者：石太印 刊期： 2001年第02期
不少得了肝病的人,由于不太了解肝脏功能,不注意调理或盲目地用高糖、高营养食物来进补,往往导致病愈后体重增加,还会并发糖尿病、脂肪肝等疾病.那么,吃什么食物既可保证人体正常需要,又不造成体内营养过剩而影响肝的正常功能呢?
作者：方申 刊期： 2001年第02期
银是人类早使用的金属之一.银首先是作为货币及各种首饰制品为人们所熟悉的.
作者：沈尔安 刊期： 2001年第02期
食品与健康杂志
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