学术投稿

山东省食品安全社会共治策略研究

马霞;甄天民;谷景亮;赵芳;韩志琰

关键词:食品安全, 社会共治, 策略
摘要:近年来食品安全事件频发,为了更好地进行食品安全监管,中国提出“社会共治”的理念.结合山东省实际问题,首先对山东省食品安全监管存在问题进行梳理;然后论述社会共治的内涵及突出特征;然后针对山东省实际情况提出社会共治具体的食品安全监管建议,从而为省食品安全问题的解决提供路径.
中国公共卫生管理杂志相关文献
  • 大型赛事期间公共卫生保障中的思想政治工作

    中国举办的国际性大型赛事活动日益增多,参与赛事公共卫生保障的人员多,任务重,压力大,政治思想工作在此期间都直接或间接地发挥着极为重要的作用.仅以南京市疾控中心迎战南京青奥会公共卫生保障为例,分析政治思想工作在大型赛事公共卫生保障期间的重要意义,总结经验做法与初步取得的成效,为以后大型赛事期间公共卫生保障中的思想政治工作提供借鉴.

    作者:赵姗姗 刊期: 2015年第04期

  • 哈尔滨市食品添加剂的使用现状及对策

    目的 为评估食品生产经营企业的食品安全标准与污染控制程度的执行效力、选择有针对性的监督管理措施提供理论依据,为进一步开展风险评估、风险预警,全面保障哈尔滨市居民食品安全提供技术支持.方法 对2010-2015年哈尔滨市违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的监测情况进行统计分析.结果 存在违法添加非食用物质及超范围、超限量使用食品添加剂等现象.结论 要加强对食品添加剂的安全管理,针对食品添加剂使用中的问题和产生原因,要严格执法、正确引导,加强政府职能,提高企业经营管理水平,提高消费者鉴别水平.

    作者:王勇;孟南希;康真;范荣军;张崇华;李然 刊期: 2015年第04期

  • 基层疾控机构党建机制创新实践探索

    1 创新学习机制,提升素质能力1.1 以开展的重大教育活动为契机,全面提升党建工作水平 单位组建以来,党支部主动跟进上级开展的重大教育活动,先后精心组织开展了学习贯彻“三个代表”重要思想,保持共产党员先进性教育,学习实践科学发展观,创先争优、群众路线等活动,将各项教育活动作为加强理论武装、推动单位改革发展的重要契机,积极探索、扎实推进,着力在形式新、安排细、成果实、特色显上下功夫,努力做到“规定动作不走样、自选动作有创新”,取得了明显成效,提升了党建工作水平.

    作者:江萍 刊期: 2015年第04期

  • 江西省预防接种单位实施信息化管理成本调查

    目的 了解预防接种单位实施信息化管理的成本投入,为制订信息化建设投入标准提供参考.方法 通过现场查看和问卷调查的方式,随机对全省168个预防接种单位的信息化投入情况进行调查.结果 预防接种单位实施信息化管理的实施成本和维持成本均以县疾控中心门诊高,乡镇卫生院门诊次之,社区卫生服务中心门诊低,每单位分别为37 487元和16 519元、14 396元和5 797元、13 178元和5 520元.按每建卡1 000名儿童信息化管理的实施成本和维持分别为21 160元和9 891元.开展使用免疫金卡、短信提醒和建设数字门诊等相关工作的,每个单位分别需投入13 318元、7 638元和174 194元.结论 使用工作量来统计信息化工作成本的投入更符合实际,据推算每年需投入598.4万元用于全省预防接种单位信息化工作的开展.数字化预防接种门诊建设的投入成本较大,仅适用于日门诊量较大的单位.

    作者:郭世成;赵红平;谭楚生;宋立新;涂秋凤;周炳华;周佳莉;徐菲;程慧健 刊期: 2015年第04期

  • 柳州市2012-2013年公共场所卫生行政处罚情况分析

    目的 通过分析柳州市2012-2013年公共场所卫生行政处罚情况,了解柳州市近年来公共场所卫生监督和行政处罚工作的现状,指导卫生监督管理工作,提高卫生行政效能,为今后更好的贯彻实施新修订的《公共场所管理条例实施细则》提供依据.方法 采用回顾性调查,对2012、2013年全市公共场所监督卫生行政处罚案件按照数量、处罚金额、违法事实、处罚对象等进行分析.结果 2013年公共场所卫生行政处罚案件数为145起,罚款金额为203 000元,涉及违法事实7项,比2012年案件数增加96.6%,处罚金额是2012年的20.3倍;2012年公共场所行政处罚对象仅为3种类型,2013年处罚对象增加为10种.结论 与2012年相比,2013年公共场所监督处罚力度明显加大,这跟新修订的《公共场所管理条例实施细则》的实施、柳州市创建卫生城市、卫生监督移动执法设备的使用及柳州市卫生监督所竞聘上岗的机制息息相关.应继续加强公共场所卫生监督管理工作,提升公共场所卫生监督管理新水平.

    作者:陈靖 刊期: 2015年第04期

  • 218名电焊作业工人脑电图异常情况调查

    目的 了解电焊工人脑电图情况,为相关疾病的预防和诊断提供参考.方法 选取江山市10家工厂从事电焊作业工人218名为作业组,选取同期在上述10家工厂从事行政与后勤的工作人员220名为非作业组,对两组人员进行脑电图检查和比较.结果 作业组人员脑电图异常发生率明显高于非作业者人员,差异有统计学意义(X2=-13.48,P<0.05).随着工龄的增加,脑电图异常情况的发生率也明显增加;通风不良的作业人员的脑电图异常发生率显著高于通风良好和通风一般的作业人员;手弧焊的工人脑电图异常发生率显著高于埋弧焊和保护焊.结论 电焊工人异常脑电图发生率较高,且工龄越长,作业通风环境不良,从事手弧焊的工人脑电图异常发生率较高,应引起足够的重视.

    作者:郑慧芬 刊期: 2015年第04期

  • 吉林省供电企业职工精神卫生状况调查

    目的 调查吉林省供电企业职工的精神卫生状况,为采取健康促进措施提供科学依据.方法 采用分层随机的抽样方法,依据GoldbergGHQ-12量表、Mclean's工作紧张问卷及其赋分方法和判定标准对吉林省供电企业的职工进行问卷调查.结果 抽取职工344名,其中51.4%(168/327)的员工存在精神卫生异常情况.每日工作时间和工龄不同,其精神异常率差异明显(P<0.05),每日工作时间超过11h、工龄超过10年,精神异常率明显偏高.生产工人的精神异常比率高达56.5%.职业紧张因素(含亚组)、应付能力(含亚组)的得分精神卫生异常组均明显高于正常组(P<0.05).结论 应适当安排职工作息时间,降低职业紧张程度,保持职工精神卫生健康.

    作者:孙成勋;李红彦;朱宝余;王硕;刘艳;赵淑华 刊期: 2015年第04期

  • 2014年黑龙江省食源性疾病暴发事件监测结果分析

    目的 分析2014年黑龙江省食源性疾病发生的规律与特点,为制定食源性疾病预防与控制措施提供依据.方法 收集2014年黑龙江省食源性疾病暴发事件监测资料,进行整理分析.结果 2014年黑龙江省共监测到食源性疾病暴发事件40起,发病482人,死亡3人.食源性疾病暴发事件主要发生在第二、三季度,其中以6月和9月多;单位食堂是食源性疾病暴发事件的主要场所,其次是家庭;天然毒素是引起食源性疾病暴发事件的主要致病因素,植物类食品是引发事件的主要原因食品.结论 加强对高发季节、高发因素、高发食品的监控,加大防控食源性疾病的宣传力度,是预防和控制食源性疾病暴发事件的有效措施.

    作者:赵岚;张洪洋;高源 刊期: 2015年第04期

  • 黑龙江省人群健康管理和慢性病分布情况调查

    目的 了解黑龙江省居民健康状况、慢性病临床特点及对疾病治疗的影响,并为制定相应的健康教育策略和干预措施提供依据.方法 采用多阶段分层整体抽样方法,在黑龙江省6个市30个社区卫生服务中心,随机抽取780人进行问卷调查,并对临床特点及对疾病复发等进行相应统计学分析.结果 黑龙江省各地市慢性病人建档率为87.45%,慢性病人健康宣传栏普及率为82.75%,健康讲座参加率为47.29%,体检通知单知晓率为73.14%.慢性病人接受服务情况,高血压随访率为61.28%,糖尿病随访率为67.49%,免费血糖检测率为63.49%.在所调查的常见慢性病中,黑龙江省居民发病率前4位依次为高血压、高血脂、糖尿病和冠心病.其中,男性分别为高血压、糖尿病、高血脂和冠心病,女性为高血脂、高血压、冠心病和糖尿病.结论 黑龙江省慢性病人健康教育工作仍需针对不同特征人群开展,患者的年龄、血压水平和高血糖,都是影响慢性病的发生以及干预后的重要因素,应有重点地进行慢性病防治,以提高居民健康水平和生活质量.

    作者:贾丽;张旭;金鹏 刊期: 2015年第04期

  • 宁波江北区居民甲状腺结节患病及相关因素分析

    目的 了解江北区居民甲状腺结节的患病情况及其危险因素.方法 采用整群随机抽样法调查江北区6岁以上常住居民913人,采用流行病学问卷调查,甲状腺B超检查,异常者进行甲状腺功能检测.并将甲状腺结节阳性者与无病变者进行病例对照研究.结果 调查对象甲状腺结节检出率20.70%,女性检出率是男性的1.63倍,差异有统计学意义(P<0.01),随年龄的增长,甲状腺结节检出率有增高的趋势(P<0.01).病例对照结果:女性、年龄大者、有直系亲属甲状腺疾病史、日均盐碘摄入量(>300ug/L)、TGAb阳性与甲状腺结节的发生密切相关.结论 江北区居民甲状腺结节患病率较高,与性别、年龄、饮食生活习惯、碘营养水平有一定关系,应加强病因研究与预防.

    作者:徐奋奋;吴一峰;赵风敏;黄亚琴;王滢滢;裘立晓;赵鹏;乌杰 刊期: 2015年第04期

  • 深圳市居民人群合理营养膳食知识、态度及行为调查

    目的 了解深圳市居民人群合理营养膳食知识、态度和行为现状,为下一步开展深圳市人群合理膳食指导工作提供科学依据.方法 采用随机抽样方法,设计典型调查问卷,应用EpiInf03.5.3统计软件进行分析.结果 深圳市人群合理营养膳食知识的平均得分为(65.5±14.5)分,调查对象人群合理营养膳食知晓情况、行为方式、受教育程度和年龄因素影响,差异有统计学意义(P<0.01).通过APP软件获取人群合理膳食营养知识的人占调查人数的28.5%,说明手机自媒体成为获取人群合理膳食营养知识的一个新途径.结论 深圳市居民营养膳食知识整体水平一般,获取人群合理膳食营养知识的态度较为积极,应通过多种途径开展居民人群合理膳食营养知识健康教育,使居民获得更多的人群合理膳食营养知识,改变不良的膳食行为习惯.

    作者:张新东;孙健 刊期: 2015年第04期

  • 过敏性疾病与季节气象因素分析

    过敏性疾病是一种常见的多发病,它影响人们的正常生活和工作,同时加重经济负担,危害身体健康,甚至威胁生命[1].随着国家经济的发展和人们生活水平的不断提高,城乡工作和生活环境空调使用率越来越高,花卉美化种类繁多,家居宠物饲养不断扩大,客观环境为苔菌、霉菌等微生物提供了舒适的温床,室外空气中微小花粉、孢子粉等可造成空气污染,以上这些都会成为过敏性疾病的发病因素.为了解过敏性疾病与季节的发病关系,对与其相关的环境气象因素进行分析.

    作者:孙宏君;王成志 刊期: 2015年第04期

  • 餐饮食品安全监督笔录书写质量分析与探讨

    目的 对餐饮食品安全监督笔录的书写进行评价,有针对性地提出规范化的要求.方法 抽取哈尔滨市四个主城区和三个县(市),作为课题调研的抽样区域.结果 监督笔录的书写内容不齐全,书写项目较少;书写流于形式化、表面化;对于违法行为的描述不规范.结论 制定哈尔滨市餐饮监管人员书写现场监督笔录的规范要求,加强专业培训学习,开展多种形式的监督笔录书写培训和研讨,鼓励在职职工继续教育.

    作者:洪连君;纪强;宋文东;高铁夫 刊期: 2015年第04期

  • 都安县流行性腮腺炎流行病学特征分析

    目的 了解都安县流行性腮腺炎的流行现状和特征,探索其流行规律和预防控制对策,为制定预防控制措施提供依据.方法 采用描述流行病学方法,利用传染病网络直报系统的流行性腮腺炎疫情资料进行回顾性分析.结果 2003-2012年都安县累计报告流行性腮腺炎1 601例,占同期法定报告传染病报告数的5.61%,占同期丙类法定报告传染病报告数的28.42%,总报告发病率为28.92/10万.全年均有病例报告,一年有两个发病高峰(4-7月出现一个大高峰,11-12月出现一个小高峰),以学生(63.77%)、散居儿童(19.93%)和托幼儿童(8.34%)为主;15岁以下儿童(88.57%)是流行性腮腺炎的受害者;男性报告发病高于女性.结论 都安县流行性腮腺炎已进入高流行状态,流行特征没有根本上的改变;流行性腮腺炎日趋成为严重危害都安县儿童健康的主要传染病之一,学校和托幼机构是流行性腮腺炎流行和暴发的主要场所.建议制定以儿童入托、入学前接种或补种流行性腮腺炎疫苗为主的免疫策略,托幼机构、学校前移防控关口,建立健全晨检和缺勤病因追查制度,做到早发现、早报告,及时采取措施,以有效控制流行性腮腺炎的流行和蔓延.

    作者:黄家成;韦森;班秀花 刊期: 2015年第04期

  • 健康干预联合营养治疗对孕妇妊娠期糖尿病的影响

    目的 分析健康干预联合营养治疗对妊娠期糖尿病孕妇的影响.方法 选取医院2014年1月-2014年12月确诊为妊娠期糖尿病的孕妇124例进行回顾性分析,观察组给予健康教育联合营养治疗,对照组给予常规治疗,进行两组患者妊娠和分娩结局、血糖控制水平、血糖知识掌握情况、健康行为履行情况的比较.结果 观察组出现新生儿窒息、巨大儿、新生儿低血糖、胎儿窘迫、产后出血的情况明显低于对照组(P<0.05),观察组的血糖控制情况、血糖知识掌握情况、健康行为履行情况明显好于对照组(P<0.05).结论 健康教育联合营养治疗可增强GDM孕妇对妊娠期糖尿病的认知,规范其健康行为,有效改善孕妇及胎儿的健康状况、控制血糖水平,值得推广应用.

    作者:沈小欢;余亚权 刊期: 2015年第04期

  • 推进流动人口基本公共服务均等化管理模式探究

    改革开放以后中国流动人口数量迅猛增长,2012年年末流动人口有2.36亿人,占总人口1/6.流动人口对流入城市的建设以及社会经济发展做出了巨大的贡献,但同时给政府公共服务和社会管理带来了巨大压力和严峻挑战.对中国现行政策下流动人口基本公共服务均等化管理现状及问题进行分析,提出创新流动人口基本公共服务均等化管理模式的建议,为推进流动人口基本公共服务均等化提供参考.

    作者:罗阳;李梦玲;廖昕宇 刊期: 2015年第04期

  • 大庆市2011年和2014年肺结核病防治知识知晓率调查

    目的 分析2011年和2014年两年间同一时间段来预防医学门诊部办理健康证的服务人群和结核病防治门诊就诊者(后文简称疑似病人)的肺结核防治知识知晓情况.方法 以2011年和2014年同一时间段来预防医学门诊部办理健康证的服务人群和结核病防治门诊就诊者(后文简称疑似病人)作为研究对象,分析两年份两类研究对象对肺结核防治知识知晓情况进行统计学对比.结果 服务人群肺结核防治知识知晓率从2011年的61%上升到2014年的80%;疑似病人肺结核防治知识知晓率从2011年的79%上升到2014年的92%.在此基础上分别对2011年两类人群知晓情况进行卡方经验,两者之间差异有统计学意义(x2=-7.714,P<0.01);对2014年两类人群知晓情况进行卡方经验,两者之间差异有统计学意义(x2=5.980,P<0.01);对服务人群2011年和2014年肺结核防治知识知晓情况进行卡方经验,两者之间差异有统计学意义(x2=-8.679,P<0.005);对疑似病人2011年和2014年肺结核防治知识知晓情况进行卡方经验,两者之间差异有统计学意义(x2=6.816,P<0.01).结论 2011年和2014年疑似病人人群肺结核知晓率均高于服务人群,存在显著性差异;2014年疑似病人人群肺结核知晓率高于服务人群,但较2011年程度减小;2014年较201 1年服务人群和疑似病人人群肺结核知晓率都有提高,且差异有统计学意义,说明三年的结核病宣传工作取得了很大的成效,结核病的传播途径已被越来越多的人认知.

    作者:崔洪文;杨翠平;郑玉霞;周玉霞 刊期: 2015年第04期

  • 昌图县医院2011-2014年医院感染情况分析

    医院患者集中,病情复杂,极易造成医院内交叉感染.医院感染控制工作是疾病预防控制工作的一项内容,加强医院感染控制工作,对控制疾病传播具有重要意义.为制定有效控制医院感染措施提供科学依据,昌图县疾病预防控制中心对2011-2014年辽宁省昌图县医院感染情况进行了调查.1 材料与方法1.1 材料 2011-2014年各科室所有住院病例各系统的医院感染情况及报告资料.

    作者:孙宏君;刘保义 刊期: 2015年第04期

  • 一起幼儿园手足口病聚集性病例调查

    目的 查明某幼儿园手足口病聚集性病例流行的原因和传播特征,为采取有效防控措施提供依据.方法 对幼儿园手足口病聚集性病例进行流行病学调查,结合临床症状等进行统计分析.结果 该幼儿园此次手足口病疫情流行历时8天,发病8例,罹患率为38.1%.病例集中在幼儿园长托的3~4岁幼儿.临床症状以口腔疱疹和手足出现皮疹为主.调查发现该幼儿园没有配备保健医,晨检、午检制度未严格落实,居住环境拥挤,家长防病意识淡薄.结论 生活密切接触是该起聚集性病例流行的主要原因,对疑似病例及早采取防控措施是控制该病的关键.

    作者:王山 刊期: 2015年第04期

  • 应用Delphi和AHP法计算疾控工作对期望寿命贡献率

    目的 构建居民期望寿命影响因素指标体系并提供一个计算疾控工作对期望寿命提高的贡献率的方法.方法 遴选18位专家采用德尔菲法进行2轮问卷调查确定指标体系,应用层次分析法(AHP法)确定各级指标权重及计算贡献率.结果 终确定包含3个一级指标、8个二级指标、27个三级指标在内的期望寿命相关影响因素指标评价体系,在此基础上计算出疾控与卫生工作对于居民期望寿命的贡献率为19.3%.结论 应用Delphi法和AHP法构建的期望寿命相关影响因素指标体系及所得贡献率科学、可靠,为Delphi法和AHP法在计算疾控工作的社会贡献率领域做了有益的尝试,也为贡献率的计算提供了综合、可行的方法.

    作者:张靖;蒋宝婕 刊期: 2015年第04期

中国公共卫生管理杂志

中国公共卫生管理杂志

主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心