纪汉良；康天尝；叶永同；陈重坡
[目的] 了解儿童的食物偏好状况及其影响因素. [方法] 用整群抽样法对福州市区5所幼儿园的778名儿童家长进行儿童食物偏好及其影响因素问卷调查,用SPSS 11.5软件包进行数据统计和分析. [结果] 在24种食物中,牛奶、零食 (冰淇淋、果冻、可乐、炸鸡等) 等儿童均很喜欢,而鱼、鸡鸭、青菜、豆腐、胡萝卜、蘑菇和馒头,不喜欢者占25%.男女儿童的食物偏好存在差异.儿童的食物偏好与摄入情况呈正相关 (P<0.01);儿童偏好与其母亲食物偏好正相关 (P<0.01). [结论] 为保证儿童健康成长,母亲应有合理膳食的知识和有良好的饮食习惯,学校也应开展合理膳食和良好饮食行为的健康教育.
作者：范新宇；胡志坚 刊期： 2005年第03期
上世纪90年代以来,我县各级卫生部门认真贯彻实施<福建省90年代儿童工作发展纲要>和<福建省妇女发展纲要>,为努力提高医疗保健服务水平和服务质量做了大量工作,也取得较好成绩,我们的做法介绍给同仁参考.
作者：韩小玲 刊期： 2005年第03期
肠出血性大肠杆菌O157:H7是一种新型致病性大肠杆菌,可引起出血性结肠炎、溶血性尿毒综合征和血栓性血小板减少性紫癜.该菌致病性强,病死率高,通过食物和水传播.本文介绍该病原菌实验室检测技术的研究进展,包括:细菌的培养分离、胶体金免疫技术、免疫磁珠分离法(IMS)、免疫荧光酶标法(VIDAS和mini VIDAS)、直接PCR、多重PCR和荧光定量PCR等.
作者：张建华 刊期： 2005年第03期
2004年8月2日晚,奉化市某企业职工在食堂就餐后,相继出现以腹痛、腹泻和呕吐为主要症状的病人,根据流行病学调查、临床症状及实验室检验结果,确定是由拟态弧菌污染食物引起的食物中毒,现将结果报告如下.
作者：竺稽定；徐奋奋 刊期： 2005年第03期
[目的] 了解福建省使用食品添加剂的现状.[方法] 根据卫生部<食品卫生专项整治方案>要求,采用现场监督和产品抽检相结合的形式进行.[结果] 检查使用食品添加剂的各类食品生产企业705户,合格企业数618户,查出不合格食品1.28万公斤,不合格食品添加剂208公斤,责令改进85户,停止生产经营13户,处罚金1.35万元;非食品原料专项检查活动中出动卫生监督人员2 749人次,检查各类食品生产企业2 129户,查出违法企业39户,查获违法食品1.08万公斤,案值1.8万多元,罚款9 100元.[结论] 加强各项管理措施,合理使用食品添加剂.
作者：吴晶文；林昇清 刊期： 2005年第03期
[目的] 探讨危重病儿应激性高血糖未用外源性胰岛素治疗其血糖变化及病情转归. [方法] 患儿血糖以11.1～40 mmol/L为观察对象,共32例,未用胰岛素治疗,采用综合治疗措施,以病因治疗为主,控制葡萄糖输入量＜4 mg/(kg.min),治疗期间监测16例血糖. [结果] 血糖被监测的16例患儿均在2 d内血糖值降至正常.住院期间无死亡病例,痊愈或好转31例,自动出院1例.远期电话随防18例,除自动出院1例死亡外,余均生长发育良好. [结论] 危重病儿应激性高血糖≤40 mmol/L可不用胰岛素治疗,而以病因治疗为主,严格控制葡萄糖输入量.
作者：郑启安；黄文红；卓碧敏；葛品；王子敬 刊期： 2005年第03期
2004年3月29日16时51分,一辆蓬布遮盖的后八轮汽车在途经205线建瓯市徐墩镇境内公路路段时,突然喷发出黄绿色气体,该气体刺激性极强,沿线村庄部分村民躲避不及,紧随该车后的一部客车乘客均发生不同程度的急性氯气中毒症状.现将调查和处置情况报告如下:
作者：叶桂春；谢丽珍 刊期： 2005年第03期
[目的] 了解妇科常见病的发病情况及其影响因素,提出预防措施,提高妇女健康水平和生活质量.[方法] 对2001-2004年在宁德市妇幼保健所进行妇科病普查普治的1 662例妇女作外、内生殖器和乳房疾病的发病情况及各种疾病发病率与年龄的关系进行分析.[结果] 在1 662例中,乳腺疾病的检出率达62.6% (1 041/1 662),宫颈炎次之(42.3%),各种疾病在各个年龄段的检出率差别有显著性.[结论] 降低妇科疾病的检出率,要提高妇女的自我保健意识,提高医疗检查水平,防治HPV感染,预防宫颈癌和宫颈上皮内瘤样病变(CIN)的发生.
作者：董剪春 刊期： 2005年第03期
[目的] 通过对生活饮用水污染事件的调查处理,为防范此类事件发生提供对策依据. [方法] 调查事故发生经过,污染物性状、数量、波及范围、污染程度、危害及扩散趋势及监测水体污染状况.采取阻断污染源、河道冲刷、活性碳水质处理等措施. [结果] 污染得到有效控制,5 d后恢复正常供水. [结论] 总结污染事件经验教训,提出防范措施和对策.
作者：王周瑜；陈浚 刊期： 2005年第03期
县(区)疾控中心肩负区域性突发公共卫生事件应急处理与控制重任.但就目前的装备与能力而言,已严重滞后;表现:突发公共卫生事件疫报网络不健全,疫报效率低下;技术力量较薄弱;检测仪器设备落后,缺乏现场快速检测能力;缺乏有效指挥和协调力等.为尽快提高基层疾控中心的应对能力,对策是:①建立统一指挥系统,依法防治突发事件;②在<条例>实施办法中要有法律条文赋予疾控中心更大的权力;③健全基层3级疾病防治网络,提高预警能力;④省市疾控中心应加强对基层专业人员的培训,提高整体技术力量;⑤政府增加投入配备较先进检测设备;⑥保证人员编制、增加经费投入.
作者：纪汉良；康天尝；叶永同；陈重坡 刊期： 2005年第03期
[目的] 了解南安市中小学生视力状况,为近视的防治工作提供依据. [方法] 使用标准对数视力表灯箱检查裸眼视力. [结果] 中小学生视力低下检出率随年龄上升而增加,6岁视力低下率低(24.5%);18～20岁视力低下率高(91.2%);9～15岁女生视力低下率高于男生,6～8、16～20岁男、女生视力低下率类似;小学、中学阶段学生视力低下率分别为(38.3%)和(79.5%). [结论] 由于中小学生近距离用眼时间长,用眼疲劳致视力不良率处于较高水平,应加强健康教育,提倡用眼卫生,改善用眼条件,以控制学生视力低下的迅速上升.
作者：陈庆种；洪顺钦 刊期： 2005年第03期
[目的] 为了解广东省防晒产品的卫生安全性. [方法] 各项检验方法及评价方法按<化妆品卫生规范>(1999年版/2002年版)进行. [结果] 检测防晒产品380份,不合格率为9.2%.其中皮肤变态反应试验的不合格率为6.3%;多次皮肤刺激性试验为2.9%.皮肤光毒性试验均未见皮肤光毒性. [结论] 部分防晒化妆品有潜在不安全性.
作者：谢晓萍；古梅英；李庆；郑穗生；何国群；谭小华；张龙杰 刊期： 2005年第03期
麻风病是一种主要侵犯皮肤和周围神经的慢性传染病,未治疗的患者是传染源,传播主要通过长期密切接触或飞沫途径,麻风杆菌侵入后是否发病取决于被感染者细胞介导的免疫.福安属麻风低流行区,自1999年8月发现一户家庭发生麻风后,对其家族随访调查,该家族3代共36人,从1976年至2004年共发病8例(多菌型和少菌型各4例),病例报告如下:
作者：陈成忠 刊期： 2005年第03期
[目的] 了解浙东南沿海地区临床分离的常见沙门菌分布及耐药情况. [方法] 采用ATB药敏反应和鉴定系统对395株甲型副伤寒沙门菌、9株伤寒沙门菌及1株猪霍乱沙门菌进行鉴定,对395株甲型副伤寒沙门菌进行药敏试验. [结果] 405株沙门菌经鉴定,甲型副伤寒菌395株(97.5%)、伤寒沙门菌9株(2.2%)、猪霍乱沙门菌1株(0.25%).其中2000年检出109株(26.9%),2001年检出38株(9.4%),2002年检出135株(33.3%),2003年检出115株(28.4%). [结论] 2000-2003年本市临床检出的沙门菌以甲型副伤寒沙门菌为主并呈散发流行.第3代头孢类抗生素仍是目前耐药性较低的药物.
作者：毛文祥；刘玲珑 刊期： 2005年第03期
为保障人民的身体健康,规范市场经营活动,我中心对奉化市各市场中销售的酱咸菜进行二氧化硫监测.从我市6个市场出售的酱咸菜中,随机抽取23份酱咸菜样品.按GB/T 5009.34-2003盐酸副玫瑰苯胺法(第1法)检测[1].
作者：汪继昌；宋家铨 刊期： 2005年第03期
[目的] 了解衢州市18年以来传染病发病趋势,为制定预防控制对策提供科学依据. [方法] 运用统计学的方法进行分析. [结果] 18年来共报告各类传染病156 351例,平均发病率368.9/10万,发病率总体呈下降趋势.肠道传染病和虫媒、自然疫源性疾病发病率呈下降趋势,而呼吸道传染病和血源及性传播疾病发病率有上升趋势. [结论] 应加强对呼吸道传染病和血源及性传播疾病的防制力度,降低发病,提高人民的健康水平.
作者：龚晓英；聂臻；徐翔 刊期： 2005年第03期
[目的] 实验观察鳖卵携带或感染O139霍乱弧菌的情况. [方法] 用O139霍乱弧菌菌悬液浸泡或经染有该菌的湿沙污染鳖种卵. [结果] 2种污染方法都能在全部或大多数实验卵的外壳和约1/4(10/40)卵内容物中检出O139霍乱弧菌. [结论] 鳖种卵外壳不仅能机械携带O139霍乱弧菌,该菌还能穿过卵壳进入卵内,形成卵内带菌或使卵受感染.
作者：陈亮；陈拱立；陈润生；林心星；陈亢川 刊期： 2005年第03期
[目的] 探讨鳖卵污染O139/O1霍乱弧菌后的带菌时间. [方法] 采用菌液浸泡种卵后人工孵化,及菌液与沙混合后埋入卵直接孵化2种方法.孵化期间对沙、卵外壳、卵内容物,及稚鳖、养鳖用水进行O139 /O1 VC检测. [结果] 在孵化期(39 d)内,O139 VC浸泡卵基本阳性(仅沙和卵壳各1次阴性),卵内容物多数阳性(8/14);O1 VC浸泡卵上述3项均阳性(8/8).染菌湿沙孵化的种卵,沙及卵外壳孵化期阳性检出时间较浸泡组短,仅1枚卵内容物阳性,其它检次均阴性.从第1只稚鳖孵出的3～56 d,检鳖10只(包括对照2只),检水8次,均未检出O139/O1 VC. [结论] 如不考虑鳖卵在沙中的重复感染因素,卵外壳和卵内O139 /O1 VC的带菌时间至少可达39 d,但未见延续至稚鳖出壳后.
作者：陈拱立；陈亮；罗朝晨；胡海林；陈川 刊期： 2005年第03期
为了解我县医疗单位空气消毒质量,我站于2004年6～8月,对县、乡(镇)、村三级医疗单位的室内空气消毒效果进行监测,现将情况报告如下.
作者：刘源彬；张爱文；张日才 刊期： 2005年第03期
[目的] 回顾分析一起流感暴发的流行病学调查与处理. [方法] 收集整理调查资料,根据临床、流行病学和实验室检验结果进行分析. [结果] 本次突发事件为一起H3N2型流感暴发,共发病326例,罹患率76.7‰,无死亡病例. [结论] 本次流感暴发后调查及时、控制措施得力,避免疫情的进一步扩散,建议今后加强疫情及突发公共卫生事件监测网络建设,提高专业人员应对突发公共卫生事件处理能力.
作者：黄家梅；谢克锦；刘振江；沈江健 刊期： 2005年第03期
海峡预防医学杂志
主管:福建省卫生厅
主办：福建省预防医学会 中华预防医学会
