学术投稿

一起拟态弧菌引起的食物中毒

竺稽定;徐奋奋

关键词:食物中毒, 拟态弧菌, 疾病控制
摘要:2004年8月2日晚,奉化市某企业职工在食堂就餐后,相继出现以腹痛、腹泻和呕吐为主要症状的病人,根据流行病学调查、临床症状及实验室检验结果,确定是由拟态弧菌污染食物引起的食物中毒,现将结果报告如下.
海峡预防医学杂志相关文献
  • 阴道冲洗致急性盆腔炎12例分析

    [目的] 了解阴道冲洗不当导致急性盆腔炎的相关因素,提出预防措施. [方法] 对阴道冲洗不当导致急性盆腔炎12例资料做回顾性分析,探讨冲洗不当与急性盆腔炎相关因素. [结果] 12例均为自行冲洗不当导致急性盆腔炎,患者均存在不宜冲洗的因素或不宜使用阴道冲洗器冲洗的宫颈因素. [结论] 阴道冲洗应在专业人员指导下进行,冲洗前应常规行妇科及其他必要的检查,严格掌握适应症和禁忌症,预防与冲洗有关的生殖道感染发生.

    作者:叶凤妹;王梅 刊期: 2005年第03期

  • 全民食盐加碘对儿童智力发育的影响

    [目的] 了解全民食盐加碘对碘缺乏病区出生儿童智商的影响. [方法] 用联合型瑞文测验测定儿童智商(IQ),调查分析社会-经济-文化因素对智力的影响,测定尿碘水平、盐碘含量和甲状腺肿大情况.[结果] 实施全民食盐加碘21年后,儿童甲状腺肿大率由57.4%下降到2.5%,尿碘水平由24.9 μg/克肌酐升至209.6 μg/L;补碘后出生的儿童IQ均值非常显著地高于补碘前,智力低下的发生率明显低于补碘前出生儿;将社会-经济-文化因素与儿童的智商进行多元逐步回归分析, R2=0.314.[结论] 实施全民食盐加碘是促进儿童智力发育的重要因素.

    作者:陈志辉;陈建安;邱一楠;张慰煌 刊期: 2005年第03期

  • 一起拟态弧菌引起的食物中毒

    2004年8月2日晚,奉化市某企业职工在食堂就餐后,相继出现以腹痛、腹泻和呕吐为主要症状的病人,根据流行病学调查、临床症状及实验室检验结果,确定是由拟态弧菌污染食物引起的食物中毒,现将结果报告如下.

    作者:竺稽定;徐奋奋 刊期: 2005年第03期

  • 漳州市港尾新开发区口岸蜚蠊种类及季节消长调查

    为了解港尾新开发区口岸的蜚蠊种类及季节消长情况,我们于2000年5月至2001年4月,在口岸区域内进行蜚蠊种类、季节消长调查,现报告如下:

    作者:谢德生;郭元云 刊期: 2005年第03期

  • 肠出血性大肠埃希菌实验室检测研究进展

    肠出血性大肠杆菌O157:H7是一种新型致病性大肠杆菌,可引起出血性结肠炎、溶血性尿毒综合征和血栓性血小板减少性紫癜.该菌致病性强,病死率高,通过食物和水传播.本文介绍该病原菌实验室检测技术的研究进展,包括:细菌的培养分离、胶体金免疫技术、免疫磁珠分离法(IMS)、免疫荧光酶标法(VIDAS和mini VIDAS)、直接PCR、多重PCR和荧光定量PCR等.

    作者:张建华 刊期: 2005年第03期

  • 农村家宴食物中毒原因分析与控制措施

    [目的] 探讨农村家宴食物中毒的原因与控制措施.[方法] 以流行病学方法对宁化农村家宴食物中毒事例发生情况和原因进行分析.[结果] 农村家宴食物中毒多发生在交通不便的偏远山村,报告不及时,以节假日居多,以细菌性食物中毒为主,中毒人数多,无年龄性别差异,中毒原因查明比较困难.[结论] 将农村家宴的卫生管理纳入卫生监督法制轨道,加大卫生知识的宣传力度,加强厨师的卫生管理,提高农村食物中毒事故的预警应急处理能力,是防止和减少农村家宴食物中毒发生的有效途径.

    作者:张星火;高允生;钟建平 刊期: 2005年第03期

  • 三明市区423名儿童铁缺乏状况调查

    [目的] 为了解我市儿童铁缺乏情况,为今后儿童铁缺乏症的防治提供科学依据. [方法] 在市区随机抽取7月龄至7岁儿童423名,进行体格检查,详细填写调查表,并做3项血液学检查. [结果] 423名儿童中有缺铁性贫血者19人(4.7%),铁缺乏者76人(18.0%),血清铁蛋白异常者25人(5.9%),男女无差异;缺铁性贫血及铁缺乏症发生率以7~12月龄组为高;SF值异常以1~3岁组较多. [结论] 铁缺乏症在儿童中较普遍存在,应加强宣传教育,做到早发现,早诊断,及时纠正不良饮食习惯,以保证儿童身体健康.

    作者:黄玉梅;黄水香;张河满 刊期: 2005年第03期

  • HPLC法同时检测食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的研究

    [目的] 建立一种快速、灵敏、简便的高效液相色谱(HPLC)同时测定食品中黄曲霉毒素(AFT)B1、B2、G1和G2的方法. [方法] 样品经提取、净化、衍生后直接进入具有荧光检测器的高效液相色谱仪检测. [结果] 15 min内可完成AFT 4种组分的分离.检测大米和花生的方法检测限分别为 B1(7.52×10-3、7.48×10-3 ng/g)、 B2(3.96×10-3、0.013 ng/g)、 G1(0.032、0.046 ng/g)、G2(0.024、7.36×10-3 ng/g);标准曲线良好,相关系数大于0.99994;大米和花生的回收率分别为85.3%~96.0%和85.3%~97.0%,相对标准偏差分别小于2.2%和4.8%. [结论] HPLC法测定AFT,快速、简便和灵敏度高.

    作者:贾玉珠;骆和东;林健;李晓宏 刊期: 2005年第03期

  • 麻疹流行区域健康人群免疫监测分析

    [目的] 为防止麻疹传播,进行健康人群麻疹抗体水平监测. [方法] 采集0~40岁健康人群血清,用酶联免疫吸附试验(ELISA)检测. [结果] 8月龄以下儿童抗体阳性率为26.7%,其余年龄组抗体阳性率为87.6%.[结论] 要开展强化免疫,建议在15~20岁复种,在育龄妇女中加强免疫接种,以降低初免前婴儿发病.

    作者:陈久密;李深 刊期: 2005年第03期

  • 小儿应激性高血糖防治问题初探

    [目的] 探讨危重病儿应激性高血糖未用外源性胰岛素治疗其血糖变化及病情转归. [方法] 患儿血糖以11.1~40 mmol/L为观察对象,共32例,未用胰岛素治疗,采用综合治疗措施,以病因治疗为主,控制葡萄糖输入量<4 mg/(kg.min),治疗期间监测16例血糖. [结果] 血糖被监测的16例患儿均在2 d内血糖值降至正常.住院期间无死亡病例,痊愈或好转31例,自动出院1例.远期电话随防18例,除自动出院1例死亡外,余均生长发育良好. [结论] 危重病儿应激性高血糖≤40 mmol/L可不用胰岛素治疗,而以病因治疗为主,严格控制葡萄糖输入量.

    作者:郑启安;黄文红;卓碧敏;葛品;王子敬 刊期: 2005年第03期

  • 南安市一起流动人口麻疹暴发疫情的流行病学分析

    [目的] 分析流动人口麻疹暴发疫情,为今后控制麻疹流行提供参考. [方法] 全部病例作个案调查,对急性期患者采末梢血,用ELISA法检测麻疹IgM抗体. [结果] 以流动人口为重点,采取宣传、搜索隔离、治疗和应急接种等措施控制了流行. [结论] 针对流动人口免疫水平低下、防病意识差等情况,应认真掌握易感儿童情况,及早发现、及时采取措施方能控制疫情.

    作者:黄少琼;卢康胜;游丁浩 刊期: 2005年第03期

  • 县(区)疾控中心应对突发公共卫生事件存在的问题及对策

    县(区)疾控中心肩负区域性突发公共卫生事件应急处理与控制重任.但就目前的装备与能力而言,已严重滞后;表现:突发公共卫生事件疫报网络不健全,疫报效率低下;技术力量较薄弱;检测仪器设备落后,缺乏现场快速检测能力;缺乏有效指挥和协调力等.为尽快提高基层疾控中心的应对能力,对策是:①建立统一指挥系统,依法防治突发事件;②在<条例>实施办法中要有法律条文赋予疾控中心更大的权力;③健全基层3级疾病防治网络,提高预警能力;④省市疾控中心应加强对基层专业人员的培训,提高整体技术力量;⑤政府增加投入配备较先进检测设备;⑥保证人员编制、增加经费投入.

    作者:纪汉良;康天尝;叶永同;陈重坡 刊期: 2005年第03期

  • 浅谈广东高校公共卫生突发事件预防和控制

    各种原因造成公共卫生突发事件在高校不断发生,为做好预防和控制高校公共卫生突发事件,建立突发公共卫生事件的应急制度,保证防控监测网络正常运行,紧抓学校卫生管理,开展多种形式健康教育,提高医务工作者自身素质.

    作者:尹铁芳 刊期: 2005年第03期

  • 蓄电池行业铅污染调查分析

    [目的] 探讨南平市铅作业工人职业性慢性铅中毒情况. [方法] 对3家企业作业场所空气中铅浓度测定,以铅作业工人自然排尿铅含量≥0.34 μmol/L为观察对象,尿铅含量≥0.58 μmol/L诊断为慢性铅中毒病人.[结果] 作业场所空气中铅浓度超标率为74.3%(26/35);465名作业工人中铅作业观察对象114例(24.5%),职业性慢性铅中毒50例(10.8%),发病工龄短,空气中铅浓度超标率高的工厂发病率高达43.3%.[结论] 职业健康监护可及早发现铅中毒病人,及时防护可有效控制铅中毒.

    作者:周迅燕 刊期: 2005年第03期

  • 一起细菌性痢疾暴发调查报告

    2003年6月29日至7月11日,滕州市姜屯镇后李店村发生一起细菌性痢疾暴发,该村有260户,1 050人,发病546例(52.0%),其中男298例,女248例;年龄2~78岁.发病251户(96.5%),其中每户发病1例的 7户,2例的132户,3例的72户,4例的35户,5 例的7户.

    作者:李文;张琛 刊期: 2005年第03期

  • 380种防晒化妆品卫生毒理学检验结果分析

    [目的] 为了解广东省防晒产品的卫生安全性. [方法] 各项检验方法及评价方法按<化妆品卫生规范>(1999年版/2002年版)进行. [结果] 检测防晒产品380份,不合格率为9.2%.其中皮肤变态反应试验的不合格率为6.3%;多次皮肤刺激性试验为2.9%.皮肤光毒性试验均未见皮肤光毒性. [结论] 部分防晒化妆品有潜在不安全性.

    作者:谢晓萍;古梅英;李庆;郑穗生;何国群;谭小华;张龙杰 刊期: 2005年第03期

  • 奉化市市场酱咸菜中残留二氧化硫的调查

    为保障人民的身体健康,规范市场经营活动,我中心对奉化市各市场中销售的酱咸菜进行二氧化硫监测.从我市6个市场出售的酱咸菜中,随机抽取23份酱咸菜样品.按GB/T 5009.34-2003盐酸副玫瑰苯胺法(第1法)检测[1].

    作者:汪继昌;宋家铨 刊期: 2005年第03期

  • 一起突发氯气泄漏中毒的应急处置

    2004年3月29日16时51分,一辆蓬布遮盖的后八轮汽车在途经205线建瓯市徐墩镇境内公路路段时,突然喷发出黄绿色气体,该气体刺激性极强,沿线村庄部分村民躲避不及,紧随该车后的一部客车乘客均发生不同程度的急性氯气中毒症状.现将调查和处置情况报告如下:

    作者:叶桂春;谢丽珍 刊期: 2005年第03期

  • 福州市儿童食物偏好及其影响因素调查研究

    [目的] 了解儿童的食物偏好状况及其影响因素. [方法] 用整群抽样法对福州市区5所幼儿园的778名儿童家长进行儿童食物偏好及其影响因素问卷调查,用SPSS 11.5软件包进行数据统计和分析. [结果] 在24种食物中,牛奶、零食 (冰淇淋、果冻、可乐、炸鸡等) 等儿童均很喜欢,而鱼、鸡鸭、青菜、豆腐、胡萝卜、蘑菇和馒头,不喜欢者占25%.男女儿童的食物偏好存在差异.儿童的食物偏好与摄入情况呈正相关 (P<0.01);儿童偏好与其母亲食物偏好正相关 (P<0.01). [结论] 为保证儿童健康成长,母亲应有合理膳食的知识和有良好的饮食习惯,学校也应开展合理膳食和良好饮食行为的健康教育.

    作者:范新宇;胡志坚 刊期: 2005年第03期

  • 乳腺肿块的超声诊断与病理对照研究分析

    [目的] 比较分析乳腺良恶性肿块的超声图像特点与病理基础. [方法] 分析57例乳腺肿块彩色多普勒探查的特点.[结果] 乳腺肿物中边界的回声特点是鉴别良恶性肿瘤的重要依据.恶性肿块多数形态不规则,边界不清晰,内部回声不均匀,并可见到点状强回声,彩色血流较丰富.良性肿块多表现为边界清晰光滑,内部回声均匀,可见侧边效应.[结论] 超声检查诊断乳腺良恶性肿块,准确率较高,在临床诊治中有指导意义.

    作者:林云 刊期: 2005年第03期

海峡预防医学杂志

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