田晶；张旭；白梅；张丽华
目的 了解福州市2006年-2012年流行的乙型流感病毒血凝素基因变异特点及种系进化分布.方法 采用狗肾传代细胞培养分离流感病毒,选取部分乙型流感病毒株进行血凝素基因HA1区核苷酸序列测定并推导出其氨基酸序列,然后用DNASTAR MegAlign序列分析软件进行基因种系进化特性分析.结果 2006年-2012年福州市人群中同时流行着乙型Yamagata系和Victoria系毒株.分离的Yamagata系毒株与B/Florida/4/2006比较,在血凝素基因HA1区发生3个～7个氨基酸替换.分离的Victoria系毒株与B/Brisbane/60/2008比较,在HA1区发生5个～7个氨基酸替换,在197位增加一个糖基化位点.结论 福州市人群中流行的乙型流感病毒与Yamagata系和Victoria系代表株相比基因特性已经发生了进一步改变.
作者：姚栩；张彩云；陈智伟；谢迺鸿；陈艳 刊期： 2014年第13期
目的 在甘肃省14个地州市范围内开展蔬菜中汞污染监测,按照食品种类和地区分类进行分析,掌握甘肃省蔬菜中汞污染的基本情况,为今后食品安全风险评估积累资料和提供科学数据.方法 于2011年采集样品314份,2012年采集样品179份,2013年采集样品214份,总计707份.将所监测的蔬菜按植物学分类,分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、菌类等六大类进行统计分析,按监测年份进行统计分析.结果 从地区间来看,各地样本中都检出了汞,从分类的来看,各类样本中也都检出了汞,但含量相对较低,只有菌类蔬菜中含量稍高.结论 甘肃省蔬菜中汞的污染较轻,加强监管,保持更好环境,保障食品安全.
作者：李拥军；王义平；刘俊娓；程妍；王文娟；韩莹 刊期： 2014年第13期
目的 测定人乳铁蛋白转基因羊奶及非转基因羊奶中VB1、VB2及尼克酰胺的含量,考察其在2种羊奶中是否存在显著差异.方法 HPLC法测定泌乳30 d、60d及90d采集的2种羊奶中各90个样品的上述3种维生素含量,并进行统计学分析.结果 泌乳30 d、60d及90d采集转基因羊奶,VB1含量分别为0.151μg/ml、0.102μg/ml、0.068μg/ml,VB2含量分别为1.622 μg/ml、0.784μg/ml、1.228 μg/ml,尼克酰胺含量分别为23.28 μg/ml、8.032 μg/ml、5.346μg/ml.结论 60d及90 d,转基因羊奶与非转基因羊奶的VB1含量存在显著差异,30 d及60d,2种羊奶的VB2含量存在显著差异.在3个时间段采集的样品中,2种羊奶的尼克酰胺含量均差异具有统计学意义(P≤0.05).
作者：何素婷；吕晶；聂亮；陈妙芬；邵泓；陈钢 刊期： 2014年第13期
目的 探讨新生儿黄疸患儿血清蛋白电泳图谱的改变.方法 采用法国Sebia琼脂糖凝胶电泳技术.结果 实验组白蛋白和微球蛋白α1,α2百分比较对照组低(P＜0.05);β和γ球蛋白百分比较对照组高(P＜0.01).日龄＜72 h的新生儿黄疸组,日龄≥72 h的新生儿黄疸组进行比较,白蛋白和微球蛋白α1,α2组随着日龄的增大,含量减少较为显著(P＜0.01),而β,γ球蛋白组含量增高则较为明显(P＜0.01).结论 血清蛋白电泳图谱分析有助于判断新生儿血清蛋白的缺失情况,及时补充蛋白营养,提供蛋白营养支持,同时还有助于判断新生儿黄疸患儿血清蛋白各组份含量随着日龄的增大的变化情况,为临床医师诊治新生儿病理性黄疸提供帮助.
作者：杨小燕；吴天恩；廖莎莎 刊期： 2014年第13期
目的 本文采用拉曼光谱分析技术,对替硝唑葡萄糖注射液进行拉曼光谱扫描,采用模式识别技术,建立样品的快速鉴别模型.方法 采用拉曼散射光谱法,激发波长785 nm,激光强度和积分时间根据样品的特性进行调整,对收集的替硝唑葡萄糖注射液样品进行拉曼光谱扫描,以替硝唑、葡萄糖为两个主成分,选择特征谱段,建立化学计量学模型:谱段为970 cm-1～1140 cm-1与1160 cm-1～ 1580 cm-1;光谱预处理方法为矢量归一与一阶导数(30点平滑);采用主成分光谱和主成分参考光谱的相关系数进行计算;阈值为0.95,同时验证模型的准确性.结果 所建立的鉴别模型对验证集中的样品能够作出准确无误的判别.结论 通过验证试验表明,模型结果准确可靠,所建方法准确有效,可用于替硝唑葡萄糖注射液的快速鉴别,适用于市场监督抽样.
作者：王春红 刊期： 2014年第13期
1883年丹麦化学家凯道尔(Johan Kjedahl)首创了凯氏定氮法,为定氮分析经典方法,并列为AOAC蛋白质测定的标准法,是我国食品中蛋白质的测定第一法[1].同时,凯氏定氮装置的蒸馏提纯及相关项目的检测分析在科研、教学和生产实践中有着广泛应用[2-6],是实验室不可缺少的设备.凯氏定氮装置发展至今,各种品牌自动凯氏定氮仪相继问世,但自动凯氏定氮仪价格相对较贵,其内部结构管道较复杂,维护较困难,易发生故障[7].传统凯氏定氮装置由水蒸气发生器、反应室、冷凝装置、接收瓶4部分组成,基本上是玻璃磨口连接,使用中,效率较低,特别是蒸气发生器,采用电炉加热玻璃烧瓶,热效率低下,玻璃易碎,且在烧瓶中水烧干后,需待烧瓶冷却后补加水,必要时还要在热的电炉上卸下烧瓶冷却,操作很不方便[8],因此,导致样品蒸馏效率低下.本实验室在分析以上缺点后,采用市售电高压锅替代蒸气发生器,并采用三通连接,使蒸气通入、泄压、调节大小非常方便.应用该装置开展了食品中二氧化硫、甲醛蒸馏和奶粉中蛋白质测定,获得满意效果.接下来用定氮蒸馏滴定试验来考察凯氏定氮蒸馏装置改进后实用性.
作者：李铁墙；袁珣 刊期： 2014年第13期
目的 分别用国标方法与培养基稀释法对保健食品菌落总数进行测定,并对结果进行比较,选出更适合保健食品菌落总数测定的方法.方法 对7批本身存在微生物并且含一种或多种抑菌成分的保健食品,分别采用国标方法和培养基稀释法进行菌落总数的测定,并对结果进行比较.结果 国标方法测定结果中,出现了稀释级之间不成10倍关系的情况,这是由于保健食品中含有的抑菌成分使微生物的生长受到了抑制,从而使计数结果不准确.国标方法测定结果低于培养基稀释法测定结果.结论 在采用国标方法对保健食品进行菌落总数测定时,如果出现稀释级之间的菌落数不成10倍关系的情况,建议采用培养基稀释法进行测定,并将培养基稀释法结果作为终结果.
作者：王似锦；张光华；刘文杰；牛振东；高春 刊期： 2014年第13期
目的 调查深圳梧桐山地区泉水中邻苯二甲酸酯类物质(PAEs)污染状况,研究其规律.方法 采集2011年-2013年梧桐山地区代表性泉眼的泉水,同时以出厂末梢水为对照,利用固相萃取富集法,气相色谱质谱法测定其PAEs含量,统计其特点与规律.结果 泉水中PAEs污染水平总体上不超标,中位值从“未检出”至1.296 μg/L,主要污染种类是DBP,DIBP,DEHP和DMP,其中有12.0％的泉眼水超过3.0 μg/L的DBP卫生标准,泉水PAEs污染水平大于出厂末梢水.结论 深圳梧桐山地区泉水PAEs污染水平总体上在国家标准安全范围内,但比出厂末梢水高,有未知健康危险.
作者：吕海燕；曹小云；蔡俊源 刊期： 2014年第13期
目的 探讨心脑血管病人群阿司匹林抵抗(aspirin resistance,AR)与环氧合酶1(cycloxygenase,COX-1)基因4个单核苷酸多态性(Single Nucleotide Polymorphisms,SNP)位点的相关性.方法 采用引物3'端错配扩增阻滞(ARMS)原理,结合荧光定量PCR技术(TaqMan探针)对经颅脑MRI及冠脉造影证实的380例缺血性卒中(Ischemic Stroke,IS)及冠心病(coronary artery disease,CAD)患者进行分组检测.结果 COX-1的22C ＞T、50C＞T位点未见多态性,-842A＞G基因多态位点3种基因型(AA、A/G、GG)在AS组、ASR与AR组分布频率分别为70.3％,21.5％,8.2％;100％,0％,0％;94.1％,0％,3.7％,3种基因型在3组间的分布差异无统计学意义(P=0.060).128G＞A基因多态位点3种基因型(GG、G/A、从)在AS组、ASR与AR组分布频率分别为72.0％,20.3％,21.5％,7.7％;70.2％,19.1％,10.6％;50.0％,,50.0％,0％,3种基因型在3组间的分布差异无统计学意义(P=0.800).两基因单体型构建在3组间无统计学意义.结论 COX-1的-842A＞G、128G＞A位点基因多态性与AR发生无关联.
作者：徐旭；梁国威；陈忠云；杨旭 刊期： 2014年第13期
目的 分析江西省麻疹网络监测数据和质量控制,评价实验室网络建立和运转情况.方法 对江西省麻疹实验室网络正式建立以来10年的各项实验室监测指标进行统计学方法分析.结果 对2003年-2012年检测麻疹IgM抗体8 033份标本,阳性率为40.81％;风疹IgM抗体3 787份标本,阳性率为17.80％;在204份咽拭子标本中分离到麻疹毒株19株,经鉴定为麻疹野病毒H1a基因型,风疹毒株13株,经鉴定为风疹野病毒1E基因型.麻疹疑似病例的标本实验室诊断率从2004年的16.60％上升到2012年的100％.国家麻疹实验室及WHO对省级麻疹实验室的职能考核、血清再证实与现场认证成绩为满分或优秀;省级麻疹实验室对市级麻疹实验室进行职能考核和血清标本再证实等各项质控指标逐年提高并达到较高水平.结论 江西省已建立了麻疹/风疹血清学和病原学监测实验室网络,并且运转良好,在控制和消除麻疹工作的进程中发挥了积极作用.
作者：龚甜；熊英；周顺德；施勇；张艳妮 刊期： 2014年第13期
目的 验证循环酶法检测同型半胱氨酸各项性能.方法 检测质控血清验证不精密度;低值血清验证功能灵敏度,按EP6-A方法验证线性范围,回收实验验证大可稀释倍数与抗干扰能力;与参考方法比较验证准确度;检测健康人血清验证正常参考范围.结果 批内检测CV为1.46％、3.54％,批间检测CV为1.68％、5.03％;分析测量范围2.16 μmol/L～478.35.μmol/L;维生素C 10 mg/dl、胆红素342 μmol/L、血红蛋白12 g/L、甘油三酯39.12 mmol/L水平,实测值与理论值偏倚均＜5％;与高效液相色谱法比较,10例样本偏倚均＜ 10％;20例健康人血清检测均在参考范围内.结论 循环酶法检测同型半胱氨酸各项性能符合临床实验室要求.
作者：符俊超；邸玉玮；郑卫东；戴耀宗；董晖 刊期： 2014年第13期
目的 了解性病门诊男性就诊者艾滋病相关知识、危险行为和HIV、丙肝、性传播疾病的感染状况.方法 依照《全国艾滋病哨点监测方案》,对性病门诊男性就诊者进行问卷调查和血清学检测.结果 2012年-2013年共监测性病门诊男性就诊者800人,HIV抗体阳性者6例,HIV抗体阳性率为0.75％;梅毒抗体阳性者234例,梅毒感染率为29.25％、丙肝抗体阳性者5例,丙肝感染率为0.63％;性病以梅毒、生殖器泡疹的构成较高,分别占69.85％、18.81％.结论 性病门诊就诊者中HIV感染率仍维持在较低的水平,但性病患病率高,提示应及时采取有效的干预措施,控制艾滋病在性病病人中的蔓延扩散.
作者：田晶；张旭；白梅；张丽华 刊期： 2014年第13期
目的 调查女性卒中患者发病风险的相关风险,为有效二级预防及针对性共患病控制提供临床参考.方法 通过查阅已有病例记录及定期会诊或随访,采用方差分析和t检验统计分析所有女性卒中患者的基本情况调查.结果 239例女性卒中患者(平均年龄68.4岁±26.1岁)多集中于年龄在65岁以上的老年人群、BMI大于24 kg/m2及心血管共患病患者(P＜0.05).Logistic回归模型多因素分析中,老年、身高、BMI、糖尿病、高血压、血脂异常、冠心病和心房颤动等对脑卒中复发率有显著影响(P＜0.05).结论 老年、身高、BMI、糖尿病、高血压、血脂异常、冠心病和房颤均为女性患者卒中发病危险因素.有效开展二级预防及严格控制相关并发症(病)对于预防女性卒中复发有重要意义.
作者：魏晓晶；林淑琴；黄静静 刊期： 2014年第13期
目的 对浙江省不同地区上送的分离株进行NDM-1基因筛检,以了解NDM-1基因携带菌存在现状.方法 应用定量PCR及PCR分别对菌株进行NDM-1基因筛检、MLST分型及其他耐药基因检测;使用VITEK 2仪器测试MIC耐药表型;运用改良Hodge实验及EDTA-增强协同确认试验检测碳青霉烯酶表型.结果 经对1 617株菌筛检,仅从1株ST20型鲍曼不动杆菌中检出NDM-1基因.该菌对Amikaci、Gentamicin、Tobramycin、Trimethoprim/Sulfa敏感,而对其他15种药物均显示耐药,另携带OXA-23、SPM,CARB,TEM,aadA1,AmpC,aphA1,OXA-51耐药基因.结论 浙江省首次检出NDM-1鲍曼不动杆菌,提示应加强该类菌株的监测检测力度.
作者：朱水荣；潘军航；魏兰芬；梅玲玲；张云怡；张政 刊期： 2014年第13期
目的 调查在校大学生血脂等生化指标状况.方法 采用全自动生化分析仪对随机整群抽样的47名在校大学生的血清生化指标进行检测,并用SPSS 16.0统计软件分析结果.结果 总计有17例生化指标异常,女生7人9项,男生10人17项,血清生化指标超出正常值范围的检出率依次为:总胆固醇(27.7％)、尿酸(12.8％)、甘油三酯(8.5％)、低密度脂蛋白(2.1％)以及低血糖(4.3％);总胆固醇合并甘油三酯异常的占总胆固醇异常的30.8％;女生血清高密度脂蛋白平均值高于男生(P＜0.05).结论 大学生五项血脂生化指标异常人数占调查人数的36.2％,说明大学生的健康状况不容乐观,且男生较女生问题严重,应当引起社会、家庭及个人的足够重视.
作者：段定吉；程莉；张萍；张加玲 刊期： 2014年第13期
目的 了解2009年深圳市H3亚型流感病毒系统进化及分子变异情况.方法 用狗肾传代细胞(MDCK)进行流感病毒分离,收获病毒后提取病毒RNA,进行逆转录-聚合酶链式反应(RT-PC R),扩增产物经琼脂糖凝胶电泳鉴定后送大连宝生物公司纯化及测序,测序结果用Clustal W2软件和MEGA 3.1软件进行序列分析.结果 2009年的深圳毒株与同期国际疫苗株“A/Brisbane/10/2007”相比差异较大,在HA1区段共发生了7个氨基酸位点的变异:62位的E突变成了K;抗原决定簇A的144位点由N变成了K;抗原决定簇B的158位点由K变成了N;173位的K变成了Q;抗原决定簇B的189位点由N变成了K;194位的P变成了L;213位的V突变成了A.值得注意的是N144K突变导致了144位糖基化位点的消失,这些突变可能已经造成了病毒抗原性的改变.结论 2009年深圳市流行的H3亚型流感病毒很可能是一个新的优势流行株.
作者：黄福新；吕星；程小雯；吴春利 刊期： 2014年第13期
目的 通过90d大鼠喂养实验,了解牡丹花的亚慢性毒性,并对其安全性做出评价.方法 试验设3个试验组、1个阴性对照组.每日灌胃.单笼饲养,每天观察并记录动物的一般表现,中毒表现和死亡情况.每周记录1次体重和2次食物摄入量,计算每周及总的食物利用率.连续灌胃90d,每周记录体重及摄食量,灌胃结束后,做血液学、病理学等检查.结果 大鼠90d喂养试验:临床检查、血液细胞学检查、血液生化学检查、脏器称量结果表明各检验项目的实验组与对照组比较,差异不显著.组织病理学检查结果表明对照组和高剂量实验组雌、雄性大鼠的肝、肾、胃、肠、脾、睾丸、卵巢均未见与试验用样品有关的组织病理学改变.结论 通过各项指标的观察,未见实验样品对雌雄大鼠有明显毒性作用.
作者：谢韬；范文今；杨鸿武 刊期： 2014年第13期
目的 探讨高尔基体蛋白73(GP73)和甲胎蛋白(AFP)在肝癌中的诊断价值.方法 本实验共收集199例血清,其中肝恶性肿瘤患者83例,肝硬化患者40例,肝炎患者36例,健康体检者40例.采用酶联免疫法检测血清样品中GP73的浓度,应用电化学发光免疫法测定血清标本中AFP的含量.结果 GP73临界值取112.5 ng/ml时,诊断HCC的灵敏度和特异度达到佳,分别为83.13％和77.58％,ROC曲线下面积(area under curve,AUC)为0.825;AFP临界值取10 ng/ml时,诊断HCC的灵敏度和特异度分别为75.90％和70.69％,AUC为0.756.两者联合检测时敏感性可达91.57％.结论 GP73可作为一项较好的肝癌诊断指标,与AFP联合检测,可提高肝癌诊断的敏感性.
作者：陈素云；倪英玲；李俊；沈波；吴春龙；赵志新 刊期： 2014年第13期
目的 建立同时测定食品中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-ADON)、15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-ADON)、雪腐镰刀菌烯醇(NIV)、镰刀菌烯酮(Fus X)等B类单端孢烯霉族类真菌毒素的超高效液相色谱-串联质谱方法.方法 样品经乙腈-水(84+16)溶液浸泡超声提取、227净化柱净化后,以水(A)和乙腈(B)为流动相经BEH C18柱(2.1 mm× 100 mm,1.7μm)梯度洗脱分离,串联四级杆质谱在电喷雾负离子(ESI-)模式下同时测定.结果 该法线性范围:DON、3-ADON、15-ADON、Fus X、NIV5 ng/ml～900 ng/ml,r≥0.995,平均加标回收率75.2％～90.9％,精密度为3.4％～6.5％.结论 本法灵敏度高、线性范围宽、结果准确可靠,可用于食品中的DON、3-ADON、15-ADON、NIV、Fus X的同时测定及确证.
作者：张剑峰；孙艳芳；李健平；安宏；王晓婧 刊期： 2014年第13期
目的 了解福建省不同地区不同品种茶叶中铅、砷、铜、镉、铬、锌、钴、镍、锡等重金属元素的含量分布,为茶叶种植、加工生产和安全质量控制提供科学依据.方法 在福建省主要产茶地和市场随机抽取不同品种茶叶135份,用微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定样品中重金属元素含量.结果 茶叶中9种重金属的平均含量为锌＞铜＞镍＞铅＞铬＞钴＞锡＞砷＞镉,不同品种茶叶中铜和锌的含量差异有统计学意义,闽北地区产茶叶中锌、铜、镍的平均含量高于闽南地区,闽南地区产茶叶中的铅、锡高于闽北地区,其他元素两地区相当.茶叶中铅、砷、铜、镉、铬的合格率均为100％.结论 福建地产茶叶中重金属污染较轻,且不同地区不同茶叶中元素含量存在差异.
作者：周娜；白艳艳；王文伟；潘秋仁；骆和东 刊期： 2014年第13期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
