牛国立；孙海峰
目的:正确使用有效检测方法,为掌握乳牛停药后挤奶时间提供依据.方法:引进DeIvotest sp检测技术,对乳牛停药后休药期的生牛奶进行追踪检测抗生素残留情况(d),并同时与国标TTC方法进行对比,对两种检测方法的灵敏度和准确性进行探讨.结果:DeIvotest sp检测牛奶中抗生素残留检出率明显高于国标TTC法,DeIvotest sp检测阳性率为62.0%,停药后的第6天未检出阳性.TTC法检测阳性率为32.0%,停药后的第5天未检出阳性.乳牛同时使用2种抗生素比使用1种抗生素在牛奶中的残留时间长.结论:两种检测方法比较差异显著,P＜0.05,DeIvotest检测方法灵敏度高于国标TTC法.
作者：高建新；卢兆芸；张霞；李端 刊期： 2006年第10期
目的:本文应用离子色谱法测定血液透析浓缩液中K+、Na+、Ca2+、Mg2+含量.方法:选用CS12A阳离子分析柱,CG12A保护柱,20 mmol/L甲基磺酸淋洗液,流速为1.00 ml/min,电导检测器.将样品溶液稀释后,经0.45 μm滤膜过滤后直接进样测定.结果:本方法相关性好(r=0.9999),精密度高(RSD%＜6.00),样品加标平均回收率为96.5%～103.2%,各阳离子的低检出限为Na+:0.01 mg/L、K+:0.02 mg/L、Mg2+:0.05 mg/L、Ca2+:0.05 mg/L.结论:该方法操作简便、准确、灵敏,应用范围广,具有较高的实用价值.
作者：邵雪阳；唐宏兵；葛志刚 刊期： 2006年第10期
目的:了解吉林省高危食品中沙门菌、单核细胞增生李斯特菌的污染状况,为国家食品安全监测网提供数据.方法:增菌后,用科玛嘉显色培养基分离,AIP生化板和泰国产血清鉴定.结果:检测生畜肉、生禽肉、非定型包装熟肉制品、生牛奶、淡水鱼、蔬菜共1 021件,检出沙门菌102株,检出率10.0%;检测单核细胞增生李斯特菌样品共1 181件,检出单核细胞增生李斯特菌169株,检出率14.3%.结论:3年来沙门菌监测结果05年高,阳性率每年有连续增长趋势.阳性率以生猪肉高,生鸡肉次之.3年中李斯特菌连续监测阳性率变化,以05年高,03年次之.生鸡肉阳性率高,生猪肉次之,生蔬菜少见.
作者：辛生；刘桂华；杨红；龚云伟；黄鑫；孔翔云 刊期： 2006年第10期
目的:高效表达和制备有活性的人表皮生长因子(human epidermal growth factor,hEGF).方法:用DNA重组技术构建EGF基因并插入表达载体pQE-40,与载体上的6×His标签融合,获得的表达质粒pQE-EGF转化E.coli M15[pREP4],得工程菌M15[pQE-EGF].MTT法测定活性,培养工程菌M15[pQE-EGF]并诱导目的蛋白表达,镍离子螯合亲和层析纯化重组EGF.结果:所构建的EGF序列正确,重组EGF在大肠杆菌中以包涵体形式存在,表达量占菌体总蛋白的21.2%,经镍离子亲和层析一步纯化后的重组EGF纯度达90%,得率为94%.复性后的重组EGF具有促Hela细胞生长活性.结论:以E.coli M15[pREP4]/pQE-40系统表达EGF具有技术路线简单、目的蛋白得率高、成本低等优点,是一种制备活性hEGF的有效手段.
作者：熊盛；陈宇霞；钱垂文；黄立；张美英；黄文韬；王一飞 刊期： 2006年第10期
目的:本文研究了应用荧光技术建立测定生活饮用水中铝的方法.方法:利用荧光光度计对样品的荧光强度以及透射光强度的检测来测定生活饮用水中的铝.结果:本方法铝的浓度适用范围0.01～1.00 mg/L.回收率92.5%～99.9%,相对标准偏差范围在0.03%～1.20%之间.样品中干扰离子的浓度限值为:铵、碱和碱土金属不超过1 g/L;磷酸盐不超过100 mg/L;氟化物不超过5 mg/L;锌、铅不超过10 mg/L;铬不超过0.5 mg/L;铜不超过0.1 mg/L;铁不超过2 mg/L.结论:荧光光度法具有高灵敏度、高选择性优点;试剂用量少、分析速度快、应用简便,本方法适用于检测生活饮用水中的铝.
作者：李连元；张岚 刊期： 2006年第10期
检出限常用的表示方法有3种:一是仪器检测下限-可检测仪器的小讯号,通常用信噪比来表示,当信号与噪声之比等于、大于3时,相当于信号强度的试样浓度定义为仪器检测下限.二是方法检测下限-即某方法可检测的低浓度,通常用低浓度工作曲线外推法求得方法的检测下限.三是样品检测下限-即相当于空白可检测的小样品含量,样品检测下限定义为:其信号等于测量空白溶液的信号的标准偏差的3倍时的浓度.
作者：亚尔麦麦提 刊期： 2006年第10期
目的:建立能够同时测定饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝8种添加剂的方法.方法:利用高效液相色谱VWD多波长检测流动相梯度洗脱的方法.结果:该法线性良好,相关系数r＞0.9999,相对标准偏差RSD＜1.2%,加标回收率99%～102%.结论:该方法操作简单、灵敏度高、定量准确.
作者：倪蓉；杨龙彪；张燕 刊期： 2006年第10期
目的:建立高效液相色谱法测定保健食品中牛磺酸含量的测定方法.方法:采用ZORBAX Bonus-RP色谱柱(5 μm,4.6 mm×150 mm),以甲醇+水=20+80为流动相,流速1.0 ml/min,波长330 nm,柱温为25℃,在柱前进行衍生反应后直接进样.结果:线性范围:30.3～252.0 ng,r=0.9997(n=8).加标回收率98.3%～101.7%.低检测限(S:N=3)为4.1 ng.低定量限(S:N=10)为13.7 ng.结论:本法测定条件下所用色谱柱对测定组分专一性较好,简便快速,定量准确,灵敏度高,重现性好,适用于保健食品中牛磺酸的测定,可作为产品的质量控制方法.
作者：万玉萍；段志敏；林佶；卿雪琴 刊期： 2006年第10期
目的:了解广州市黄埔区游泳池的水质卫生状况,保障游泳者的身体健康,严防感染性疾病爆发,加强游泳场所的卫生管理.方法:对广州市黄埔区泳池水水质的pH、浑浊度、尿素、游离性余氯,细菌总数和大肠菌群进行检验,并对2003～2005年游泳池水质检测结果进行分析.结果:检测广州市黄埔区游泳池的水样414份,各项指标全部合格的248份,合格率为59.90%.合格率游泳淡季为84.51%,游泳旺季为48.20%.检测指标合格率,pH值为99.52%,浑浊度为97.83%,尿素为84.54%,细菌总数为96.62%,大肠菌群为99.03%,游离性余氯为61.11%.样品合格率均为游泳旺季低于游泳淡季,公共泳池和住宅小区内泳池低于学校游泳场所.结论:广州市黄埔区游泳池仍需强化游泳池水消毒,监督监测的重点是公共泳池和住宅小区内泳池,重点时段是游泳旺季.
作者：刘赐敏；周金森；刘钰钗；龙军标；钟秀菌；李少菌 刊期： 2006年第10期
甲醛本身的分子结构简单,不能够直接被反相色谱柱吸附,需要对其进行柱前衍生.本法采用2,4-二硝基苯肼作为衍生液对甲醛进行柱前衍生,生成的2,4-二硝基苯腙被反相色谱柱吸附,用乙酸铵-甲醇混合溶液洗脱后,采用紫外检测器检测,以保留时间定性,峰面积定量.
作者：陈悦鸣 刊期： 2006年第10期
目的:建立适用于工作场所空气中1,3,3-三硝基氮杂环丁烷的含量测定分析方法.方法:用玻璃纤维滤膜采样,丙酮解吸,C18反相柱分离,紫外分光光度检测器检测,以保留时间定性,峰面积定量.结果:1,3,3-三硝基氮杂环丁烷在浓度范围内线性关系良好,r=0.9999,加标回收率范围为96.60%～99.14%,检出限为50 ng.结论:本方法快速、简便、准确,适合工作场所空气中1,3,3-三硝基氮杂环丁烷的含量测定.
作者：王丽；汪冀；王伯周；夏宝清；邢亚飞 刊期： 2006年第10期
目的:了解伊敏-伊尔施铁路各已有和新建给水点的水质状况,以便进一步选择和改善给水条件.方法:按照《生活饮用水标准检验法》(GB5750-85)及其修订版《生活饮用水检验规范》,对伊敏-伊尔施铁路各给水点的水质进行分析检测.结果:1号浑浊度、铁超标;1、3、4、5、6号锰超标;7号氨氮超标;2、3、4、5、7号亚硝酸盐氮超标;3、4号耗氧量超标;9号菌落总数超标;8、9号大肠菌群超标.结论:9个采样点各有不同指标的超标,需进一步改善给水条件,以保证施工人员及当地居民饮用到合格的饮用水.
作者：牛国立；孙海峰 刊期： 2006年第10期
目的:比较3种不同梅毒血清学实验方法在临床中的应用价值.方法:应用甲苯胺红不加热血清试验(TRUST)、梅毒螺旋体明胶凝集试验(TPPA)、梅毒酶联免疫吸附试验(ELISA)检测血清标本中的梅毒螺旋体抗体.结果:TRUST、TPPA、ELISA的阳性率分别为86.67%、98.33%、98.89%.特异性分别为78.86%、96.57%、90.86%.同时发现ELISA检测时存在假阳性.结论:TRUST不适合作为梅毒的诊断.ELISA可作为输血和手术前检测的一种理想筛查方法.但对ELISA阳性标本应做TPPA检测,对ELISA检测阴性的标本则不需要TPPA确诊.
作者：程茂良；周仁芳；王珏；何龙 刊期： 2006年第10期
目的:建立空气中钇及其化合物的电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)测定方法.方法:用滤料(微孔滤膜)采集空气样品,经高氯酸-硝酸(1+9)加热消解后用ICP-AES直接测定.结果:在测定条件下,方法的检测限为0.15μg/ml;精密度为2.5%～8.1%;回收率为90.6%～105%;本方法适用线性范围0～40μg/ml;样品采集后室温下至少可稳定14 d.结论:本方法能够简便、快速、准确地完成作业场所空气中钇及其化合物的测试工作,结果令人满意.
作者：伊萍；聂莉；华正罡；曲宁 刊期： 2006年第10期
目的:研究了南平市餐桌化学污染的现状.方法:结合福建省下达的餐桌污染监测任务,采用GB/T5009国家标准检验方法对餐桌污染相关食品项目进行检测.结果:检测各种类别食品745份3 526项次,合格3 467项次,总合格率为98.3%.其中添加剂检品111份,超标46份,超标率为41.3%,农药残留检品113份,超标9份,超标率为8%.蟹、贝类海产品中镉和铅的检出含量较高.结论:滥用食品添加剂问题突出;部分茶叶中农药残留严重;改善近海养殖水质是降低海产品重金属富集措施之一.
作者：陈大红 刊期： 2006年第10期
目的:建立电感耦合等离子体质谱法测定木酢液中24种金属元素含量的方法.方法:微波消解样品,采用混合内标校正,应用电感耦合等离子体质谱技术测定木酢液中24种金属元素含量.结果:铍(Be)、钒(V)、铬(Cr)、锰(Mn)、钴(Co)、镍(Ni)、铜(Cu)、锌(Zn)、砷(As)、硒(Se)、钼(Mo)、银(Ag)、镉(Cd)、锑(Sb)、钡(Ba)、铊(Tl)、铅(Pb)、铀(U)、钍(Th)浓度0.5～200.0μg/L;铁(Fe)、钾(K)、钠(Na)、钙(Ca)、镁(Mg)浓度0.05～2.0 mg/L,相关系数达到0.9999.方法的检出限为0.009～2.57μg/L;测定下限为0.03～8.56μg/L;回收率为81.3%～116.0%;样品精密度为0.4%～8.8%,达到方法学要求.结论:电感耦合等离子体质谱法,操作简便,灵敏度高,准确度高,线性范围宽,适用木酢液等新型消毒杀菌产品中金属元素含量的测定.
作者：田佩瑶；王劲；彭国克；赵竹；张妮娜 刊期： 2006年第10期
目的:探讨利用GC/MS对大蒜油软胶囊中有效成分含硫化合物的测定.方法:用乙腈提取大蒜油中有效成分,用中等极性毛细管柱分离各含硫化合物,运用EI-MS的NIST库质谱检索和CI-MS的分子量峰对大蒜油软胶囊中的有效成分进行判断.结果:实验确定大蒜油软胶囊中的含硫化合物成分主要为甲基烯丙基一硫醚,二烯丙基一硫醚,甲基烯丙基二硫醚,二烯丙基二硫醚,甲基烯丙基三硫醚,二烯丙基三硫醚等多种含硫化合物.结论:分析方法简单、快速和准确;分析结果的相对偏差在1.7%以下.
作者：王玉飞；周凯 刊期： 2006年第10期
目的:寻求一种快速、简便准确测定生活饮用中阴离子表面活性剂的方法.方法:同时完成样品pH调节与加入亚甲蓝,一次萃取不经酸洗、直接对萃取液进行测定.结果:方法的检出限为0.014 mg/L;标准偏差＜0.012 mg/L;RSD＜3.8%;样品加标回收率96.5%～102.0%;与水规范方法进行配对检验,结果表明两方法无显著性差异.结论:采用本实验方法,快速、简便,精密度和准确度均符合生活饮用水分析的要求.
作者：覃建民；王小杰；杨雪峰；杨增 刊期： 2006年第10期
目的:分析本市2005年不同来源O1群和O139群霍乱弧菌菌株表型和ctxA毒力基因特征.方法:以PCR方法,对所有菌株进行ctxA毒力基因检测.采用WHO推荐的改良K-B纸片法,对所有菌株均进行了12种抗菌药物的药敏试验.结果:从病人和外环境中分离出的O139群霍乱弧菌均为产毒株;从病人中分离出的O1群霍乱弧菌流行株均产毒,外环境中分离出的非流行株少数也产毒.O139群霍乱弧菌菌株耐药谱较O1群霍乱弧菌菌株广;两者对氨苄青霉素、强力霉素、庆大霉素、复方新诺明、利福平耐药率有显著差异.结论:本市2005年霍乱的流行株都是产毒株,但产毒株不一定是流行株.药敏结果显示,对O1群和O139群霍乱弧菌应采取不同抗菌治疗,O139群霍乱弧菌多重耐药应引起重视.
作者：屠丽红；胡培玉；张曦；陈敏；王刚毅 刊期： 2006年第10期
目的:了解桐乡市托幼机构消毒工作状况,分析存在问题,以利于改进消毒管理工作.方法:抽样调查2004年到2006年桐乡市托幼机构的消毒灭菌状况.托幼机构空气采用平板暴露法检测细菌总数,物体表面、玩具、毛巾、幼儿及工作人员手指采用棉拭子抹拭法检测细菌总数,餐饮具用纸片法对大肠菌群进行定性检测.结果:样品的总消毒合格率78.37%(1533/1956).结论:桐乡市托幼机构的消毒工作落实不够完善,存在较大隐患.
作者：严卓琳；张英英；蒋斌；陈国征 刊期： 2006年第10期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
