叶蔚云；司徒伟强；杜二青
流行性脑脊髓膜炎(简称流脑)是由脑膜炎奈瑟菌引起的急性呼吸道传染病,是历史上严重危害人类健康的传染病之一[1].
作者：刘虎生；王冰；栾颖；陈杰；吴旭；安静；罗军 刊期： 2003年第03期
云南省的部分专州县有食用私自泡制药酒的习惯,生物碱中毒时有发生.为了快速准确的检测出此类物质,我们采用固相萃取GC/MS定性定量分析马钱子碱.
作者：林佶；鲁寿芳 刊期： 2003年第03期
为寻找一个比较理想的茶具消毒方法,笔者把本市公共场所常用的DA-高效消毒净、电子消毒柜和双消法对染有人工细胞繁殖和ABsAg的茶具消毒效果以及对在实际运用中的茶具消毒效果进行分析比较,现将结果报告如下:
作者：刘琢；王校风 刊期： 2003年第03期
脱氢乙酸(Dehydroacetic acid)简称DHA,分子式为C8H8O4,分子量168.15,为无色结晶,能溶于苯、丙酮,微溶于醇,不溶于水.熔点109-110℃.脱氢乙酸钠(本试验中用TQ表示)则能溶于水.
作者：罗晓燕；刘莉治；李晓东；林玉娜 刊期： 2003年第03期
金黄色葡萄球菌广泛存在于自然界,是常见的食源性疾病的病原菌之一,在食品检验时将其列入常规项目.一般认为金黄色葡萄球菌易受冷等多种理化因素的作用,引起亚致死性损伤,会影响细菌的存活与检出,在冷冻食品中存活时间很短[1].
作者：余雪明；徐景野；于梅 刊期： 2003年第03期
卫生检验是卫生行政许可的基础工作,开展消毒、灭菌检测实验室室间质量控制活动,作为一项技术培训的手段,有助于提高各参加实验室的微生物检验水平,有助于及时发现参加实验室检验中的问题并及时加以改进.
作者：姚强；林军明；陆龙喜 刊期： 2003年第03期
目前,医学工业灭菌等方面重要的化学灭菌剂是环氧乙烷,环氧乙烷属于高效广谱灭菌剂,可杀灭各种微生物,也可破坏肉毒毒素,易穿透各种纸张,玻璃纸、聚乙烯或聚氯乙烯薄膜.
作者：金明；喻丽娟；章士军 刊期： 2003年第03期
常量金属元素的含量测定目前普遍采用原子吸收分光光度法.该法原理是基态原子对特征辐射有一定的吸收,而吸光度值与试样中待测元素的含量呈线性关系这一原理来进行的.由于金属元素的含量较低,分析条件的选择更为必要,一个很微小的环节往往影响到结果的准确性.
作者：刘俊菊；马秀恒；邹桂萍 刊期： 2003年第03期
肺炎支原体(MP)是急性呼吸道感染的常见病原之一,它可引起非典型肺炎及其它多种呼吸道疾病,以及肺外其它系统的多种并发症,如脑膜脑炎、心肌炎、心包炎、免疫性溶血性贫血、肾炎等.肺炎支原体感染可引起地区性流行,流行时间持久.由于对肺炎支原体的培养难度较大,且生长缓慢,研究和改进更好的方法来检测肺炎支原体,就成为亟待解决的问题.
作者：茹慧萍；法爱玲；刘俊华；张雪琴 刊期： 2003年第03期
[目的]本文研究应用GC/MS/MS法测定中毒食物中的毒鼠强.[方法]用苯萃取,过无水硫酸钠柱脱水、活性炭脱色净化,Gq/MS/NS法测定.[结果]本方法的变异系数为3.8%-5.2%,回收率为9301%-96.6%,低检测限为1.0Pg/Kg.[结论]本法具有操作方便、灵敏度更高、准确性更好等优点,不但完全能满足快速准确检定食物中的毒鼠强,还能分析中毒患者血液、尿液、胃液样品中痕量毒鼠强鉴定的要求.
作者：符展明；鲍建国；金米聪；焦效兰；陈晖；陈永华；童维明 刊期： 2003年第03期
笔者曾对称量和吸量操作中数据有效数字进行过探讨[1],但物质理化标准的有效数字,至今尚未见报道.为解决这一问题,本文将根据有效数字的定义,结合实际,对其进行探讨.
作者：林树及 刊期： 2003年第03期
[目的]将单核细胞增生李斯特菌株(Listeria Monoytogenes,LM)加入TSB-YE增菌液中,20℃培养,研究在不同的pH与水活度实验条件下单核细胞增生李斯特氏菌的生长参数.[方法]加入NaOH、乙酸、NaCl调节TSB-YE增菌液,使其pH值分别为9.0、5.6,水活度(αω)为0.950.[结果]单核细胞增生李斯特菌能迅速战胜碱性压力,但其对酸性压力和低αω压力敏感.[结论]在酸性或低αω实验条件下,单核细胞增生李斯特菌生长过程中延滞时间和代时与标准条件相比明显延长.
作者：张聪恪；刘征；廖兴广；张秀丽；张蒙；汪世山 刊期： 2003年第03期
本公司是以鱼糜为原料,经制浆、定型、水煮或油炸等工艺,生产鱼糜熟制品为主的食品企业.为了解产品中大肠菌群的主要来源,我们对鱼糜类制品大肠菌群阳性的样品进行了抽样分析,为提高本行业的卫生品质提供一定的依据.
作者：黄婷 刊期： 2003年第03期
了解广东珠三角地区生吃水产品的卫生质量.1999年8月-2000年9月用国标法和ESIEC血清学鉴定法对广东珠江三角地区17家不同档次的酒楼食肆328份生吃水产品、养殖水和生吃水产品制作工具进行了菌落总数、大肠菌群和常见肠道致病菌的检测.在珠江三角地区采集的328份样品中,共检出常见肠道致病菌45株,其中致泻性大肠埃希菌42株,志贺菌1株,副溶血性弧菌2株.总检出率达13.7%.不同档次酒楼食肆的生吃水产品菌落总数均值在1.0×105cfu/g以上,大肠菌群MPN均值在5000/100g以上.广东珠江三角地区生吃水产品的卫生质量不容乐观,为避免由其引起的食物中毒的发生,应尽快制定对生吃水产品卫生质量进行监控的对策和措施.
作者：严纪文；宋曼丹；朱海明；赖蔚苳；戴昌芳 刊期： 2003年第03期
梅毒是常见性病中对人体造成较大危害的一种,近几年来,梅毒的患病率快速上升.由于它可以引起全身所有系统组织和脏器的损害及病变,导致功能失常,组织破坏乃致死亡.因此,对梅毒的早期诊断就显的格外重要.
作者：杨红；毛爱玲 刊期： 2003年第03期
汞是对人体有害的元素,工业含汞废水的排出、含汞农药的施用等,不可避免地污染大气、水和土壤,进而污染食品,监测各种食品中汞的浓度水平也越来越重要.本文采用硼氢化钾为还原剂,代替传统还原剂氯化亚锡[1],建立了冷原子吸收法测定食品中痕量汞的新方法.方法更简便、灵敏度更高.
作者：谭洪涛 刊期： 2003年第03期
实验室国家认可和计量认证都是对实验室管理水平和技术能力的考核,其目的都是为了提高实验室的管理水平和技术能力,但其意义却不完全一致,认可或认证后实验室出具的检测报告的作用也不一样,所以实验室必须充分认识实验室国家认可和计量认证之间的异同,根据实验室自身的实际认真选择,以避免资源浪费或未能达到目的.
作者：何金林 刊期： 2003年第03期
近年来饮用水输水设备逐渐被PVC、聚丙烯、聚乙烯、铝塑复合管等输水材料替代,因此同类材料的监测便显得尤为重要.
作者：李文；黄东海；史晓滨 刊期： 2003年第03期
[目的]建立同时测定化妆品中汞和砷的原子荧光光谱法.[方法]采用一次性压力消解.[结果]方法低检出限分别为Hg:0.02ng/ml、As:0.19ng/ml;相对标准偏差分别为Hg＜5.0%、As＜3.0%;加标回收率分别为Hg:91.6-103.2%;As:92.3%-109.7%;线性范围为:0-0.080μg/ml(r≥0.999).[结论]本法基体干扰小、灵敏度高、检出限低、线性范围宽、操作简便、快捷、准确可靠、重复性好.
作者：陈旭辉；王宏菊；许德珍 刊期： 2003年第03期
室内装饰中墙体的美化大量使用壁纸(墙纸),而壁纸中氯乙烯单体的含量必须控制在国家标准范围内,即≤1.0mg/kg[2],否则长期的接触会引起头晕、头痛、失眠和记忆力减退;还会引起丘疹、手掌角化、脱发现象,严重时会引起肝肾病变甚至致癌[1].
作者：翟莉 刊期： 2003年第03期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
