土壤中铀的分析

4-AAP试剂对测定水中挥发酚的影响及消除方法

水中挥发酚的分析方法有:气相色谱法、溴化容量法、4-氨基安替比林(4-AAP)法、酚试剂(MBTH)法等,4-AAP光度法被我国和日、美等国所采用,并列为我国生活饮用水水质检验国家标准方法[1].

作者：潘智慧；邵国健 刊期： 2003年第04期

采供血流程中空气消毒效果分析

空气污染是血液细菌污染的一个重要途径.因此定期对采供血流程中不同环境的空气消毒,并对消毒质量进行监测,是预防输血引起细菌污染反应,保证临床用血安全的一个重要环节,目前也是预防SARS在献血者和血站工作人员之间传播的有效措施.为评价本站空气消毒工作,分析存在问题,提出科学的合理化建议,笔者对近年来本站内不同环境空气消毒的监测结果,进行了统计学分析,现报告如下.

作者：张红旗；卢晓会；李俊杰；朱岷 刊期： 2003年第04期

伤寒沙门菌的定量分析

伤寒是我国常见的传染病,伤寒的早期诊断对伤寒病的及时治疗和传染源的控制是极为重要的.我们应用Ampli Sensor技术建立了一种高特异、高敏感的伤寒沙门菌定量分析方法,现报告如下:

作者：杨学文；王礼文 刊期： 2003年第04期

茶饮料中氟、铝含量的测定

氟在自然界广泛存在,它是对人有益的元素,可防止龋齿.但长期摄入低剂量的氟可引起氟斑牙;长期摄入高剂量的氟可引起氟骨症[1].而铝更广泛存在于自然界中,与人类生活密切相关.人体摄入铝过多,在体内蓄集后会引起如贫血、老年性与早老性痴呆、骨软化、生殖毒性等铝中毒及中毒性铝病[2].近两年饮料市场风云突变,茶饮料异军突起,占据越来越多的市场份额,众多食品饮料企业都开始生产茶饮料.

作者：陈文军；张海燕；郭智勇；何立峰；屈跃斌；赵玉绎；彭鹏 刊期： 2003年第04期

南昌市西湖区从业人员携带的沙门菌血清学分型及药敏试验

[目的]探讨饮食、付食及公共场所从业人员携带沙门菌检出状况,血清型分布、菌株耐药状况和沙门菌检出率相关的技术因素.[方法]按何晓青主编的<卫生防疫细菌检验>相关章节;国家标准GB4789.31-94肠杆菌科噬菌体检验方法及国家卫生行业标准WS/T125-1999纸片法抗菌药物敏感试验标准等方法对2001年度西湖地区预防性健康体检中检出的222株沙门菌,死亡29株,实际193株沙门菌进行血清学分型和药敏试验.[结果]193株沙门菌鉴定为30个血清型,分属于B、C1、C2、、D、E1、和E4血清群.多的为B群中的德尔卑血清型101株(52.3%)和阿贡纳血清型12株(6.2%).药敏试验结果表明:大多数菌株对常用药物较敏感,产生耐药主要集中为亚胺培南、氨苄青霉素、复方新诺明等少数几种药物;但不同来源的菌株耐药状况不尽相同.沙门菌带菌检出率有明显的季节分布特征:11月至来年3月份检出率非常低,8月份为检出高峰.沙门菌带菌检出率与增菌液的增菌效果有密切的关系,自配的增菌效果好,灵敏度可达到10-8.

作者：熊国强；杨红；应艳；余希 刊期： 2003年第04期

微波消解测定人发中五种微量元素的研究

本文使用微波消解技术,在加热、加压的条件下,用硝酸和过氧化氢分解发样,由于酸的氧化及活性增加,可使发样在短时间内被消解,其消解后的样品检测限、回收率及精密度均能满足人发的检测要求,可用于人发的日常检验.

作者：侯晓燕；李永芳；李雪飞 刊期： 2003年第04期

比色法测定牛乳中蛋白质初探

新的国家标准[1]规定了牛乳中的蛋白质含量,由于牛乳的特殊性,因此用凯氏定氮法[2]测定时消化时间长,且不易掌握.本文对比色法测定牛乳中蛋白质进行了探讨,获得较为满意的结果.

作者：周靖平 刊期： 2003年第04期

化学蒸气发生-原子光谱分析(1)氢化物发生-原子光谱分析

1引言通过化学反应使某些金属及类金属元素生成挥发性化合物,已有较长的历史.其中为成功地应属这些元素的氢化物发生(HG).

作者：高舸 刊期： 2003年第04期

胶束增溶分光光度法测定尿中锌

锌是人体必需的微量元素之一,是多种酶的组成成份,对儿童的智力、生长发育和生殖功能都有非常重要的作用.因此,人体内锌的含量越来越受到人们的重视,相应检测方法也引起实验室关注.人体内锌可通过尿排出,测定尿锌可以间接反映机体摄入锌的多寡和体内含量.

作者：张文远；沙良彩；戚光跃 刊期： 2003年第04期

L-甘油醛与氟化钠对血葡萄糖测定的保护效果比较

[目的]比较L-甘油醛与氟化钠对血葡萄糖的保护效果.[方法]对30份志愿者肝素抗凝血标本分别用L-甘油醛、氟化钠抗红细胞糖酵解处理及加生理盐水对照,观察不同时间内血中葡萄糖水平.[结果]与Oh比较,L-甘油醛组在12h内葡萄糖水平未见明显改变(均P＞0.05);氟化钠组在2～4h内分别下降6.1%、7.3%,差别均有意义(均P＜0.05),而在4～12h内基本保持衡定.氟化钠组与L-甘油醛组比较,在2、4h时差别均有意义(均P＜0.05).对照组在12h内呈线性下降,2、4、12h分别下降9.4%、21.9%、65.5%.[结论]氟化钠在4h之后才充分发挥抗酵解作用;L-甘油醛在12h内保持血葡萄糖浓度稳定,保护效果比氟化钠好.

作者：胡云良；楼哲丰；楼文文；吴起朝；陆永绥 刊期： 2003年第04期

继续教育

作者： 刊期： 2003年第04期

室内空气污染物处理器净化及杀菌功能测试分析

随着室内装修材料使用量的增加,室内污染物的种类日趋增多;建筑物密封程度的增加,使得室内污染物不可扩散.

作者：李秀珍；黄愈玲；李锦光 刊期： 2003年第04期

三种戊二醛消毒剂灭菌效果的比较

TY牌强化戊二醛消毒剂含戊二醛20910mg/L,使用时加入防锈剂(亚硝酸钠)和pH调节剂(碳酸氢钠);LX牌戊二醛消毒剂含戊二醛21120mg/L,直接使用;YS牌戊二醛消毒剂含戊二醛21560mg/L,使用时加入防锈剂(亚硝酸钠),为了解这三种戊二醛消毒剂的灭菌效果,在实验室内进行了灭菌效果和消毒液连续使用稳定性试验,现将结果报告如下:

作者：韩艳淑；崔玉杰；董辉；刘继敏；关文英 刊期： 2003年第04期

金川保健啤酒抗疲劳的动物实验研究

探讨金川保健啤酒对小鼠抗疲劳的影响.用一定量的啤酒饲养小鼠,通过测定游泳时间、血清尿素氮、血乳酸来判定啤酒的抗疲劳效果.保健啤酒组小鼠游泳时间明显长于对照组,血清尿素氮、血乳酸明显低于对照组.金川保健啤酒有抗疲劳作用.

作者：许秀举；李美仙；赵霞 刊期： 2003年第04期

首次在我市检出O139霍乱弧菌的报告

霍乱是由霍乱弧菌引起的一种急性肠道传染病,在流行病学上属于甲类传染病之一.目前,能引起霍乱流行的霍乱弧菌主要有O1群和O139群两个血清型.在我国的一些省市,大多数是由O1群霍乱弧菌引起的霍乱流行,而由O139霍乱弧菌引起的霍乱流行却少见,多伴是散发病例.其中早在我国新疆出现过由O139霍乱弧菌引起的局部暴发.而在我省还未曾有过O139群霍乱弧菌引起霍乱的报道.

作者：田军川；唐敏丽；戴玫 刊期： 2003年第04期

直接入口食品中单核细胞增生李斯特菌的污染调查及其检验方法的比较

单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes.L.M)是一种人畜共患致病菌,可引起人类多种疾病,死亡率高达35%～70%[1],该菌分布非常广泛,在WHO关于L.M菌食物中毒的报告中指出,有4%～8%的水产品、5%～10%的奶及奶制品、30%以上的肉制品被污染[2],有报道在欧、美、日本由此菌引起食品污染的严重性已超过了沙门氏菌[3].

作者：陈道利；陶勇；霍开兰 刊期： 2003年第04期

麦饭石容器贮存过程中酒质变化麦饭石观察

近年来,保健食品麦饭石又开发了许多新产品,一些酒类产品如麦饭石酒、麦饭石啤酒等均是通过对麦饭石进行煎熬或浸泡后的水作为原料生产的.本研究是用一定含量麦饭石制作的陶瓷容器,观察其在贮存白酒过程中酒质(感官指标和理化指标)的变化情况,总结如下:

作者：刘振林；李光；陈辉 刊期： 2003年第04期

高效液相色谱法测定洁肤霜中氯霉素的含量

[目的]建立高效液相色谱法测定洁肤霜中氯霉素的含量.[方法]采用四氢呋喃作溶剂直接将洁肤霜溶解,用乙腈-0.05mol/L磷酸盐缓冲液(40:60)为流动相,检测波长240nm.[结果]线性范围内相关系数r为0.9998,回收率分别为100.6%,RSD分别为1.3%.[结论]HPLC法可用于洁肤霜中氯霉素的含量测定,方法准确,灵敏,专属性强,适用于产品的质量控制.

作者：王亚南；嵇扬；贺吉川 刊期： 2003年第04期

苯酚-硫酸法测定食品总糖方法的应用和改进

食品中的总糖含量是指食品中含各种可被人类消化利用的糖类物质总和,在食物成份表上所列的碳水化合物均为总糖.在目前总糖的测定方法中,主要采用减差法和分别测定法[1]将各糖类物质按单糖、双糖和多糖的检验方法转化为速原糖的方式测定.

作者：李丹 刊期： 2003年第04期

保健食品氨基酸水解方法的研究

[目的]保健食品组方复杂,氨基酸分析检测有一定困难,样品中蛋白质的水解是整个检验过程中的重要环节,国家标准分析方法中使用的水解方法未能全部满足实际工作需要,保健食品的氨基酸分析需要一种有效可行的水解新技术.[方法]采用大体积试管,抽真空充氮气并密封,低温烘热盐酸水解法,可达到水解率高、安全、样品代表性好、准确度高的目的.[结果]经日常工作中260份样品的分析检验证明本法是复杂样品氨基酸水解的较好方法.[结论]可推荐各有关实验室应用.

作者：罗建波；谭小秋 刊期： 2003年第04期