学术投稿

2012年锡林浩特市餐饮业餐具监测消毒结果调查分析

刘庆全;何庆明

关键词:餐饮业, 餐具消毒, 调查分析
摘要:目的 掌握我市2012年的餐饮业餐具消毒状况,减少食源性疾病与食物中毒的发生.方法 抽取我区大、中、小型餐馆共500家,根据抽取对象规模,抽取消毒后备用餐具5-30件,用大肠菌群快速检测纸片法检测,观察纸片颜色变化.结果 本次研究共抽检餐具5200件,合格4732件,合格率91.0%,大、中、小型餐馆的餐具消毒合格率分别为95.2% (2089/2195)、94.1%(1769/1880)、77.7% (874/1125),大、中型餐馆的餐具消毒合格率与小型餐馆的餐具消毒合格率差异具有统计学意义(P<0.05).结论 应加强对小型餐馆餐具消毒的监督力度,防止病从口入.
中国保健营养(上旬刊)杂志相关文献
  • 28例重度颅脑损伤患者早期机械通气护理体会

    目的 探讨使用呼吸机的急性量度颅脑损伤患者的护理经验.方法 对28例早期使用呼吸机意者的护理经验进行回顾性分析.结果 28例使用呼吸机患者在得到相应的护理措施后减少不适与痛苦,降低了并发症的发生率.结论 科学、合理的护理措施对使用呼吸机患者具有重要的意义,临床上建议进一步推广.

    作者:于俊伟 刊期: 2013年第09期

  • 在大学校园内开展社区健康教育实践研究

    素质教育环境下,综合型人才培养是大学教学的目标.在大学校园内开展社区健康教育实践,突出学生的主体能动性,要求学生将理论与实践相结合,这对提升学生学习兴趣、培养学生综合能力与素质、实现学生健康发展等具有积极作用.本文主要论述了大学校园内开展社区健康教育实践的原因、途径及意义.

    作者:邓丽 刊期: 2013年第09期

  • 高效液相色谱法测定西吡氯铵含片的含量

    目的 建立西吡氯铵含片的含量测定方法.方法 采用色谱柱为KromasilCN柱,流速1.5mL·min-1,柱温30oC,检测波长259nm.结果 主药与辅料得到较好的分离,线性、精密度及回收率良好.结论 该方法准确、简便、快速,可作西吡氯铵含片的含量测定方法.

    作者:王芳 刊期: 2013年第09期

  • 先天性巨结肠的手术治疗33例分析

    目的 探讨分析对先天性巨结肠患者采取手术治疗的临床效果.方法 选取我院收治的先天性巨结肠患者33例,随机分成现察组和对照组,观察组采取腹腔镜手术治疗,对照组采取常规开腹手术治疗,比较两组临床效果.结果 观察组手术时间、术后住院时间明显短于对照组,差异具有显著性,有统计学意义(P<0.05).观察组术后腹胀发生率明显低于对照组,差异具有显著性,有统计学意义(P<0.05).结论 先天性巨结肠患者采取手术治疗的效果显著,腹腔镜手术疗效与常规开腹相近,但患者痛苦更少,恢复更快,并发症更少,预后更好.

    作者:党坚 刊期: 2013年第09期

  • 浅谈护理工作中的思想工作

    随着医学科学的快速发展,严格管理护理工作,因为护理是诊断和处理人类对现存的或潜在的健康问题的反应.

    作者:代昭 刊期: 2013年第09期

  • 陀螺刀在多发脑转移瘤治疗中疗效分析

    目的 观察陀螺旋转式钴放射治疗系统(以下简称陀螺刀)治疗脑转移瘤的临床疗效,传统的治疗手段有手术切除、全脑放疗等,但其疗效仍然有限.目前新的放疗方式有:三维适性、调强、陀螺刀,我科应用陀螺刀放疗治疗脑转移瘤效果明显.方法 回顾分析45例脑转移瘤,转移灶≤4个,且大径≤4cm患者应用陀螺刀放疗治疗的疗效.结果 16例患者治疗3个月后影像学方面肿瘤完全缓解,26例部分缓解,1例无变化,2例死亡,局部控制率为93% (42/45).结论 陀螺刀放疗对脑转移瘤效果明显,副作用少,是治疗脑转移瘤的有效手段.

    作者:贾强;胡高武;卢萍 刊期: 2013年第09期

  • 预存式自体输血的30例临床应用探析

    自体输血是一项应用日渐广泛的临床治疗技术.自体输血在手术中的应用,既又节约用血,又达到了安全输血的目的,可避免异体输血传播疾病和多种输血不良反应.根据我院首先进行自体输血准备工作及实际状况,暂时进行预存式自体化输血.自2000年初以来,参考各医院自体输血的经验及对30例择期手术病人进行术前预存自体血200-800ml,术中式术后回输,取得较好的疗效,现报告如下.

    作者:丁雪莲 刊期: 2013年第09期

  • 生肌玉红膏辅助治疗糖尿病足24例

    目的 探讨生肌玉红膏辅助治疗糖尿病足的临床疗效.方法 选择2011年6月——2013年5月在我院治疗的糖尿病足患者48例,随机分为对照组和观察组各24例,观察组采用生肌玉红膏纱条敷于创面,对照组采用凡士林纱条敷于创面,分别在治疗后第14天,第28天比较两组创面肉芽生长积分;28天后比较两组疗效.结果 治疗组患者创面肉芽生长积分明显低于同期对照组(P<0.05),差异有统计学意义.28天后,对照组的显效率为66.67%,观察组的显效率为87.50%,观察组的临床疗效明显优于对照组(P<0.05),差异有统计学意义.结论 生肌玉红膏外敷治疗糖尿病足可以促进创面肉芽生长,加速创面愈合,具有较好的临床疗效.

    作者:束云方 刊期: 2013年第09期

  • 影响产妇泌乳不足原因分析及护理对策

    目的 探讨产妇泌乳不足的原因及应对措施.方法 消除或减少精神因素的影响,加强母乳喂养知识宣传教育,解除涨奶的痛苦.结论 针对产妇泌乳不足的原因,采取相应护理措施就能很好地使产后母乳喂养成功.

    作者:陈来凤;刘媛媛 刊期: 2013年第09期

  • 浅析皮肤性病学发展现状与前景

    近些年来,随着皮肤病学不断研究和深入,其在皮肤遗传学和药物治疗以及皮肤病临床诊断等领域取得了明显的进展,但是,仍有少数皮肤病还缺乏有效的治疗治疗和预防方法,目前,每位皮肤性病学工作人员都面临着极大的挑战,为此,深入到临床中进行研究和探索,积极地探索和发展新的治疗方法.

    作者:郭勇贤 刊期: 2013年第09期

  • 个体化健康教育提高糖尿病病人药物依从性的体会

    依从性:又称顺应性,是指病人对医嘱及相关指导的服从或遵守发生相应的效用.病人的不依从将影响药物的疗效、疾病的康复、病人对医生的信赖和治病的信心以及干扰医生的判断,造成医疗卫生资源的浪费.糖尿病是代谢障碍性疾病,需终身用药,血糖的控制用药是关键.许多病人由于各种原因未做好药物的依从性,血糖控制不好加速并发症的发生,降低了生活质量.

    作者:彭建容;冯前玉;马萍 刊期: 2013年第09期

  • 肺栓塞的护理体会

    肺栓塞是内源性或外源性栓子堵塞肺动脉或其分支引起肺循环障碍的临床病例生理综合征.常发生于骨盆及下肢骨折、急性心肌梗死、心房纤颤、心力衰竭、大手术后、肺癌等长期卧床血流缓慢的患者.笔者总结了6例江苏省江阴市中医院呼吸科2012年12月——2013年3月临床确诊的肺栓塞患者,经抗凝治疗及实施相关护理措施后均好转出院.

    作者:李宪红;吕君;江溦 刊期: 2013年第09期

  • 奥比斯项目在兰州市部分中小学屈光状态筛查结果分析

    目的 利用国际奥比斯儿童新世界项目在兰州的启动,对兰州市中小学生静态屈光状态进行筛查分析.为防治中小学生屈光不正发展提供依据.方法 对兰州市20所中小学校14998名在校中小学生静态屈光状态进行采集,分析.结果 高度近视10%,中度近视48.2%,低度近视38%;高度远视0.5%,中度远视1%,低度远视2%;正视0.3%.其中,中度近视发生率高.近视早出现在八岁,屈光度逐年增加,各年龄组间均有显著差异性.各年龄组间不同性别平均屈光度比较无显著差异.结论 了解中小学各年龄视力及屈光状况可以发现存在的问题,应加强中小学生屈光不正防治工作和健康教育,以减少视力损害.

    作者:高琛 刊期: 2013年第09期

  • 腔镜器械规范清洗的体会

    为了减少院内感染率、保障患者的手术效果和医疗安全、减少资源浪费、延长腔镜器械的使用寿命,从而降低医疗综合成本,强化手术室腔镜器械的管理,确保手术室护士专业性的使用,提高工作效率.规范腔镜器械清洗的清洗流程.提高供应室护士的专业水平,严格执行卫生部颁发的“二规一抹”的理念.保证腔镜器械清洗质量的灭菌成功率.

    作者:杜萍;马永侠 刊期: 2013年第09期

  • “治未病”理念在消化内科疾病预防治疗中的效果观察

    分析“治未病”理念在消化内科疾病预防治疗中的效果,其在长期的临床实践中不断完善,已经逐渐渗透到中医临床的各个学科中.本文将以消化内科为研究平台,将“治未病”理念在消化内科常见疾病的预防和治疗方面的应用进行简单阐述,并浅谈自己的体会.

    作者:李忠娥 刊期: 2013年第09期

  • 临床护士针刺伤的调查分析与防护

    目的 了解临床护士发生针刺伤及刺伤后的应对情况,并探讨相应的防护对策.方法 采用问卷调查法,对本市人民医院254名临床一线护士进行回顾性调查.结果 254名护士中6个月发生过针刺伤的173人,占68.1%,主要发生在注射、抽血、配药、以及处理使用过的针头时.结论 护理人员职业防护意识淡薄,针刺伤发生率高,刺伤后应对措施不到位,大多数护士出现不良的情绪反应,缺乏必要的支持系纯,少数护士对针刺伤认识不足,因而必须加强护士的自身防护与感染管理.

    作者:张燕;梁秀青;董良红 刊期: 2013年第09期

  • 耳穴埋豆在眼外伤护理中的应用

    目的 探讨耳穴埋豆在眼外伤护理中的重要意义.方法 将40例(44眼)眼外伤患者随机分为耳穴埋豆组20例(23眼)和对照组20例(21眼).耳穴埋豆组根据患者的年龄、致伤原因和性质采取相应的基础护理和对症耳穴埋豆护理措施.结果 耳穴埋豆组患者疼痛减轻程度、失眠发生率情况与传统护理组比较,差异有统计学意义(P<0.05).结论 对眼外伤患者实施耳穴埋豆护理可以明显缓解患者疼痛,有改善其睡眠质量的作用.

    作者:林昭;陈碧贞;陈碧珠 刊期: 2013年第09期

  • 免疫学检验前采血标本质量控制的问题与对策分析

    目前,在临床上具有重多的免疫检验项目,而对检验结果产生影响的因素又存在着复杂性,以往,大多数人认为操作者的质量水平和免疫分析药盒的质量决定免疫分析的质量控制,而没有把分析前诸如标本采集前的准备和标本的采集以及运输过程这些标本接收等的质量控制,当作是影响免疫分析质量控制的因素.而采集标本必须遵循分析前质量控制要求,以便对实验室全程质量控制做出保证.

    作者:刘博;杨柳 刊期: 2013年第09期

  • 68例心肌梗死患者的护理

    目的 探讨心肌梗死患者的治疗措施以及急救护理措施.方法 选取我科收治的心肌梗死的患者68例进行分析讨论,给予急救护理措施,遵医嘱配合抢救,给予溶栓治疗,密切观察病情变化,及时采取针对性的护理干预措施.结果 此组患者经有效救治与护理后,显效率为79.4%,有效率为16.2%,无效率为4.4%.结论 对于心肌梗死的患者给予实施有效的急救护理措施加上溶检治疗能够明显的提高临床治疗效果,减少并发症的发生,提高抢救成功率.

    作者:刘从容 刊期: 2013年第09期

  • 口腔颌面部损伤临床分析

    口腔颌面部损伤是指:颜面、颌骨和口腔部位的损伤.现将我院自2008年以来收治的颌面外伤的病例进行临床分析.报告如下:1 资料与方法1.1 年龄与性别构成本组213例患者中男性169例,女性44例,见表1.1.2 损伤原因213例口腔颌面部损伤中,交通事故伤多共119例(55.87%),其次为斗殴致伤56例(26.29%),其次是日常生活伤17例(70.75%),见表2.

    作者:张耀辉 刊期: 2013年第09期

中国保健营养(上旬刊)杂志

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