刘国信
粥是我国的传统食品,它不伤脾胃,滋补养身,适合于中老年人食之.而加入药疗成分的药粥,尤适宜于中老年人保健.人到中老年,各器官的功能逐渐衰退,适当地食用药粥调理,可延缓衰老,保护肌体功能,药粥保健在我国由来已久.
作者：张镛 刊期： 2002年第03期
春季的饮食原则早春时节,气温仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温.所以早春期间的营养构成应以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量物质.由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病,因此,早春期间还需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等.上述食物中含有丰富的蛋氨酸,而蛋氨酸具有增强人体耐寒的功能.
作者：容小翔 刊期： 2002年第03期
王嫂不满周岁的儿子近来频繁感冒发烧,治好感冒后还是经常在夜间啼哭,并用手抓耳,或用头蹭枕头,时不时还鼻塞流涕.小小的人儿夜眠时还打鼾.弄得王嫂夫妇多日来睡不好吃不香.这天,他们带儿子到大医院看医生,经医生详细询问病情,了解近的病史后,诊断为中耳炎,嘱要尽早给孩子治疗,否则延误久了会造成耳聋的严重后果.
作者：梅玫 刊期： 2002年第03期
世界人口正在向老年化发展,据统计已有55个国家和地区进入老年型社会.我国60岁以上的老人已超过1.5亿,占总人口的11.5%,据预测,2020年我国老年人将达到2.8亿,成为典型的老年型国家.
作者：王建晖；刘士健 刊期： 2002年第03期
咽喉肿痛是一种常见病和多发病,患者在药物治疗的同时,选用一些蔬果食疗方也有辅助治疗效果,可加速疾病康复.下面介绍数则蔬果食疗方,供大家参考选用.
作者：姚继霞 刊期： 2002年第03期
狂犬病是一种动物传染病,它不仅在犬类中传播,也能在其他一些野生动物中传播.这种疾病通过动物或人类与患病动物唾液的密切接触(即被患病动物咬伤、抓伤、舌舔,致使狂犬病毒通过破损的皮肤和黏膜进入身体)而传播.一旦出现狂犬病症状,无论对人或动物都是致命的.
作者：海萃 刊期： 2002年第03期
橘汁与尿道感染 尿道易感染的人,每天喝300毫升的橘汁,有助于防治尿道感染,其效果比单纯饮水要好.因为橘汁不仅能帮人将细菌排出体外,而且可阻止细菌依附在尿道壁.
作者：王守成 刊期： 2002年第03期
新世纪的健康饮食时尚是什么?这里不妨听听来自权威营养学家和医学家的忠告?
作者：谭西顺 刊期： 2002年第03期
我们日常食用的大蒜内有一种化合物可以有效治疗疟疾.科学家因这项发现提出了更多的证据,说明这种味道浓烈的食品或调味品确实有祛病的功效.
作者：晓喻 刊期： 2002年第03期
美好的形象能让人保持良好的精神状态,时刻保持自信.但是面部的黑头、不太完美的眉毛、永不能让自己满意的发型、过多的体毛都让追求完美的女士们苦恼不已.怎么办?上美容院!然而昂贵的费用让人望而却步,而更关键的是上述的这些问题不是一了百了的,它们不断地反复,不断地消耗女士们的钞票.毕竟,我们大多数的女士都是些需要精打细算过日子的普通百姓.有没有办法可以少花钱又能解决形象问题呢?有!
作者：广秀 刊期： 2002年第03期
科学家通过测算,认为人的自然寿命应为120岁左右,可是为什么绝大多数人并没有活到这个数呢?浙江有位老人正在向120岁进军,他就是现年102岁的老教授陈鸿逵.
作者：罗友林；桑柏林 刊期： 2002年第03期
<中国保健营养>杂志编辑部转来几位读者的来信,他们的工作大多每天与电脑打交道.他们中不少人说,电脑时代的来临,虽然带给人类许多意想不到的惊奇与便利,但也迫使现代人加速追求新资讯的脚步.因此,电脑时代的人总是忙进忙出,不少人患上21世纪都市文明病.现将有关方面的情况简要介绍一下,以便人们能尽可能多了解一些困扰现代人的电脑病症及应付、处理之道.下面,就让我们一起走近电脑职业病.
作者：若谷 刊期： 2002年第03期
油盐酱醋糖在日常生活中是必不可少的.但在服用某些药品时,为了更好地发挥其疗效,要注意油盐酱醋糖对有些药物疗效的副作用.
作者：殷伟 刊期： 2002年第03期
由联亚国际集团上海联亚机电有限公司推出的联亚健康器,是一台集传统和现代中医学理论及多项科技于一身的人体保健康复器械.它通过高频螺旋顺时针运动的方式与人体气血循环全息共振,透过脚底的全息反射区及脏器穴位,使人体的经络通畅,带动气血循环,从而达到增强自身免疫力、自愈力和康复的目的.
作者：曹征 刊期： 2002年第03期
慢性病较之急性病主要的区别是病程长,短则一二年,长则十几年,有时甚至相伴一生.因此,了解慢性病患者的心理状态,对于构筑利于康复的健康心理,提高慢性病患者的生存质量是十分重要的.
作者：徐倩 刊期： 2002年第03期
面部护养在春季,人的面部常会变得干燥,主要是因为气温低,使皮脂腺、汗腺分泌减少,缺乏滋润所致.同时,还会发生过敏现象.如皮肤发红或脱皮,甚至伴有发痒和刺痛感,较严重的还会起红疹等.
作者：徐玉梅 刊期： 2002年第03期
春风送暖,柳枝染绿,此时柳树浑身是宝,药用价值颇高.柳絮也名柳子,性凉柔软,作枕芯对于易失眠者有催眠功效.若将柳絮研汁,每日服6克,可治咯血、吐血、便血、血淋和妇女闭经,外敷还可治牙痛.
作者：殷伟 刊期： 2002年第03期
什锦蜜枣羹原料:大蜜枣250克,金桔脯少许,蜜饯青梅、葡萄干、糖水樱桃、糖水梨、糖水桃、糖水苹果、米仁、糖佛手、糖桂花各少许,湿淀粉适量,白糖200克.制法:1)将米仁淘洗干净放入碗中,装入笼屉蒸酥,取出晾凉.蜜枣剔去核,切成丁.
作者： 刊期： 2002年第03期
花生是一种高蛋白食品,其蛋白质含量比瘦猪肉、牛羊肉高1.5倍～2.5倍.花生蛋白可消化性高,包含人体必需的多种氨基酸,还含有较多的谷氨酸、天门冬氨酸,这两种氨基酸对促进人的脑细胞发育和增强记忆力有良好的作用.花生中钙的含量也很高,比猪肉和牛肉高5倍～11倍.所以花生是老幼皆宜的营养食品.
作者：傅国生 刊期： 2002年第03期
酗酒能导致胃炎、肝硬化和脑细胞萎缩,这是人所皆知的事实,但是近年来的一些研资料表明,酗酒者极易罹患呼吸系统的疾病,尤其是肺结核病.
作者：晓晨 刊期： 2002年第03期
中国保健营养（上旬刊）杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：全国卫生产业企业管理协会
