过多摄入味精会使血压增高

影响免疫力的营养素知多少

人体免疫力大多取决于遗传基因,但环境的影响也很大,其中又以饮食--吃进去的东西起决定性作用.人们知道,人体的免疫系统总是在与人体内外部的致病因子作持久战,以阻止其对机体的危害.已被证实的致病因素很多:细菌、病毒、吸烟、酗酒、环境污染、阳光紫外线、精神压力、不良饮食以及人体自身产生的变异细胞.免疫系统在与其斗争中,每时每刻都在生产数以百万计的免疫细胞:T淋巴细胞、B淋巴细胞、生产抗体的细胞、天然的杀伤细胞和吞噬细胞.在与致病因素进行的旷日持久的斗争中,免疫系统从何处获得它生产抗体的基本生物活性物质,它的活力保持依靠的是什么?

作者：岳文 刊期： 2001年第02期

颈椎病简便自疗法

颈椎病是中老年多发的常见病之一.目前尚无理想的治疗方法.实践证明,患者自行点按、揉推、活动患部,会收到一定的疗效.

作者：张健 刊期： 2001年第02期

妇女为何易患尿失禁

尿失禁症是妇女的常见病症,男女患此症的比例为1:5.正常人膀胱内尿量潴留150毫升～200毫升时则有尿意,在副交感神经作用下,膀胱逼尿肌收缩和尿道括约肌松弛而排出尿液.如果出现自己意识难以控制的排尿情况则被称为尿失禁.

作者：王敏 刊期： 2001年第02期

中药如何走向世界

从全世界的情况看,我国的药物研制、生产的面虽广,但规模小、层次低,高水平、高质量的品种比例较小,加上其他方面的种种复杂因素,若要中出国门走向世界,还有许多问题需要解决,还有很长一段路要走.举两个典型例子--银杏与人参,略加详细阐述.

作者：王育学 刊期： 2001年第02期

中药治疗口腔溃疡等7则

作者： 刊期： 2001年第02期

腹部肥胖也是病

石河子王女士:世界卫生组织的营养和卫生专家警告:腹胖对健康的危害不亚于烟草中毒的危害.

作者：王增 刊期： 2001年第02期

胃肠功能紊乱型阑尾炎

贵阳袁忠泉先生:目前,各型阑尾炎发作是常见病,阑尾切除手术仍占外科手术的第一位.在临床实践中,有一部分表现为胃肠功能紊乱型的慢性阑尾炎,有时与其他消化道疾病不易区别,常会导致误诊误治.

作者：林木 刊期： 2001年第02期

中国烹饪主要特征重在味

中国的饮食文化,是一个令人感兴趣的课题.主要原因在于它是中华民族宝贵的文化遗产的一部分,历史悠久,广博精深,光彩夺目,正在向更高层次、更深领域发展.

作者：姜习 刊期： 2001年第02期

药物中毒的家庭急救

一旦发现药物中毒,应尽快找出中毒原因,此时保持镇静重要,尤其是对待小孩子要耐心询问.若是维生素、健胃药、滋补药、保健药等,反应不会很大,只要多喝温开水,让药物稀释排泄即可.解热镇痛药、镇咳化痰药、避孕药、催眠药、抗菌药等用量过大时,会产生面色苍白、头晕昏睡、心慌腹痛、烦躁不安等症状,此时应果断采取催吐法,简单有效的方法是用手指或筷子等刺激喉咙或舌根部,产生反射性呕吐.催吐时,中毒者要将头尽量放低,以防呕物误入气管发生窒息.

作者：张云 刊期： 2001年第02期

豆浆饮料风靡日本

近年来,日本人越来越爱喝豆浆,认为它是天然的健美饮料.据日本一家饮料公司调查,许多饮用豆浆者反映:常喝豆浆能治愈易生疖肿的皮肤病;喝豆浆后,痤疮渐渐消退,脸变得干净好看了;常喝豆浆,血压逐渐恢复到正常水平,不再担心得中风了;一些妇女饮用豆浆后感觉精力充沛……

作者：陈雪寒 刊期： 2001年第02期

瘦高女子缘何多血压低

某市体委近对全体运动员进行了一次体检,结果发现一些体型瘦长苗条的女运动员在测量血压时,均表现为血压低.这些年轻的运动员着急了,因为健康的身体对她们来说尤为重要,于是她们纷纷来到医务所找医生询问究竟.

作者：木子 刊期： 2001年第02期

少吃盐有窍门

盐是人体不可或缺的物质,钠和氯是调节细胞内、外水分与溶解物质保持平衡的重要离子.人体几乎一切重要的机能,包括神经传导、心脏跳动等都有赖于这种平衡.如果这种平衡受到干扰,正常的新陈代谢活动便无法进行.摄盐过多也会严重地干扰这种平衡,导致高血压、肾病等疾病.

作者：冬子 刊期： 2001年第02期

这些食品影响智力发育

专家们研究发现,长期进食某些食品,会影响青少年智力发育,并使中老年人反应迟缓.

作者：张健 刊期： 2001年第02期

荧屏前面护眼睛

在进入电子时代的今天,许多人经常面对荧光屏工作或娱乐,其中有些人会诉说眼睛吃不消,眼胀、流泪、头痛等等,还有些人发生视力下降.那么荧光屏究竟对人的眼睛有哪些影响呢?

作者：周法元 刊期： 2001年第02期

维生素C不能滥用

长治张云先生:许多人都试图借助于维生素C来预防和治疗感冒及各种疾病,并每天按4克～6克服用.

作者：弓长 刊期： 2001年第02期

国产保健品缘何难敌洋货

银杏树是我国的特产,国外保健品企业以5元/千克的低价从中国购进银杏叶原料,制成保健品后却以80元/100片的高价打人中国市场,并拥有了中国60%的银杏叶制品市场份额,而同质量的中国银杏叶保健品,在国内市场的占有率却逐日减少.芦荟是我国具有千年历史的传统保健品,如今美国的芦荟保健品却占领了中国80%的芦荟保健品市场.

作者：江文 刊期： 2001年第02期

别具一格的鄂西谷城饮食

谷城县位于鄂西北东部边缘,武当山脉南麓,汉江中游西岸,东临襄樊,南依荆山,西靠武当、十堰,系鄂、豫、川、陕交通之要道.谷城自西周封谷国以来,已有3 000余年的历史.谷城因传说中的神农炎帝在此种植五谷而得名,这里的食品也别具一格.

作者：韩杰 刊期： 2001年第02期

催人早衰的13因素

催人早衰的因素很多,现代科学研究认为,主要的有以下13点.

作者：李炳明 刊期： 2001年第02期

莫为消毒反中毒

随着人们防病意识的增强,家庭使用消毒剂消毒的现象愈来愈普遍了.然而,使用消毒剂也有利有弊,目前国内市场上消毒剂琳琅满目,既有纯粹的家庭消毒剂,也有不少作用宽泛、界限不清的消毒剂;这些消毒剂,有高效、中效、低效之分,消毒剂本身的毒性一旦失控,就会伤人.

作者：草叶 刊期： 2001年第02期

包饺子调馅和面有门道

1)饺子的肉馅与蔬菜的比例要得当,一般以1:1或1:0.5为宜.韭菜、大葱、白菜、萝卜、芹菜、茴香等青菜依各人口味选用.

作者：王智宽 刊期： 2001年第02期