学术投稿

药膳食疗现代疾病谱分析

卜彦青;李晓晶;刘桂霞

关键词:药膳, 现代疾病谱
摘要:“膳”,本义为“饭食”或“煎和;烹调”[1],从字面解释“药膳”指“含药的饮食”.我们将其定义为:在中医药和饮食文化理论指导下,运用中医食疗学、现代营养学、食品卫生学、中药炮制学、现代烹饪学等学科原理,将中药和食物或食药按一定配伍规则合理配制,经饮食烹调技术加工烹制而成的具有一定防治疾病、康复保健、养生延年功效的特殊食品.
时珍国医国药杂志相关文献
  • 紫苏梗的高效液相色谱指纹图谱研究

    目的 建立紫苏梗药材的高效液相色谱指纹图谱,为其质量控制提供依据.方法 采用反相高效液相色谱法建立紫苏梗药材指纹图谱,并进行相应的方法学考察,对不同产地和批次紫苏梗药材进行质量评价.结果 确定色谱条件采用KromasilC18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,流动相以甲醇和0.1%磷酸水溶液进行梯度洗脱,流速1.0 ml·min-1,检测波长254 nm;该方法稳定性、精密度、重复性良好,可用于紫苏梗药材的指纹图谱测定;不同批次的紫苏梗药材在图谱上存在一定的差异.结论 该结果可为紫苏梗药材的质量控制提供依据.

    作者:王凤云;韩亮;石忠峰 刊期: 2013年第11期

  • 徐福松教授男科临证的脾胃观

    从男科疾病与脾胃相关的历史源流,病因病理,男科相关内脏与脾胃的关系,分证型论治,经验方,以及相关案例等多个方面来总结徐福松教授男科临证的脾胃观.

    作者:唐志安;景涛;孙志兴;王庆;章茂森;金保方 刊期: 2013年第11期

  • 山蜡梅颗粒剂中4种有效成分含量的反相高效液相色谱法同时测定

    目的 建立反法同时测定山蜡梅颗粒剂中4种有效成分的含量.方法 采用Elite hypersil ODS2 (4.6 mm×250mm,5μm)色谱柱,流动相为乙腈-水,梯度洗脱,流速1.0 ml/ min,检测波长344 nm,柱温为40℃.结果 东莨菪内酯在5.665~ 56.65 μg/ml浓度范围内线性关系良好,r=0.999 9,平均回收率为94.77%,RSD为1.27%(n=6);异嗪皮啶在2.4312 ~ 24.312 μg/ml范围线性关系良好,r=0.999 9,平均回收率为102.86%,RSD为0.93%(n=6);滨蒿内酯在2.444 ~ 24.44 μg/ml范围线性良好,r=0.999 9,平均回收率为102.18%,RSD为1.81%(n=6),芦丁在9.012~90.12μg/ml范围线性良好,r=0.999 2,平均回收率为104.44%,RSD为4.2%(n=6).结论 该方法操作简便,结果准确,重复性好,可用来控制山蜡梅颗粒剂的质量.

    作者:周斌;崔小弟;程丹;李洁;王平;郑鹏武 刊期: 2013年第11期

  • 黄连解毒汤源出《肘后备急方》考辨

    目的 考证中医名方黄连解毒汤的出处.方法 考查、比较《肘后备急方》《外台秘要》及其所引的《崔氏方》《伤寒杂病论》等古籍中有关这类方剂的记载.结果与结论 被各种《中药方剂学》版本所载为出自《外台秘要》引《崔氏方》的黄连解毒汤早的记载实为《肘后备急方》,建议将黄连解毒汤源出书重新修订为《肘后备急方》.

    作者:梅全喜 刊期: 2013年第11期

  • 护理质量的优劣在市场经济条件下的临床探讨

    目的 探讨护理质量在市场经济条件下的作用及临床意义,旨在为临床医学提供可靠的理论依据.方法 针对新形势下护理管理工作中存在的问题,采取了完善质量评价系统、深化质量内涵控制,建设高素质护理队伍的应对策略.结果 护理工作顺应改革,大限度地满足了社会和患者的需求.结论 面对复杂多变的医疗护理工作新形势,只有不断探讨科学有效、严谨完善的管理方法才能适时推进护理质量的持续改进.

    作者:郑元梅;王嫚 刊期: 2013年第11期

  • 萝芙木高效液相指纹图谱研究

    目的 研究萝芙木药材的高效液相色谱指纹图谱.方法 采用RP-HPLC法.色谱柱:Hypersil-C18柱(250 mm×4.6 mmi.d.,5 μm),流动相:乙腈-0.05%三乙胺,梯度洗脱,流速:1.0 ml/min,柱温:30℃,检测波长:280 nm.结果 在色谱指纹图谱中,确立了17个共有峰,建立了萝芙木药材的共有模式,10批样品的指纹图谱相似度在0.90以上.结论 该方法简便、准确、重现性好,为评价萝芙木药材的质量提供了依据.

    作者:杜月;王曦;成琳;陈聪;王淼;赵春杰 刊期: 2013年第11期

  • 针灸治疗颈性眩晕症80例的临床观察

    目的 介绍一种以针灸为主,治疗颈性眩晕的综合疗法.方法 治疗组:针刺以风池、华佗夹脊穴为主穴,并配以悬灸百会穴;对照组:西比灵胶囊5 mg,口服,每日早晚各1次,10d为1个疗程,连续3个疗程.结果 治疗组疗效优于对照组.结论 针灸疗法对颈性眩晕具有较好的疗效.

    作者:丁一;焦杨;吴常征 刊期: 2013年第11期

  • 怀牛膝治疗湿热痹证有效成分提取及纯化工艺研究

    目的 研究怀牛膝中总皂苷成分的提取、纯化工艺,确定牛膝总皂苷类成分体内治疗痛风性关节炎疗效.方法 以齐墩果酸为指标,采用单因素考察及正交实验设计确立牛膝总皂苷佳提取工艺,利用大孔吸附树脂法对牛膝有效成分进行纯化工艺研究.以大鼠足肿胀为指标,对纯化后的牛膝总皂苷治疗痛风性关节炎的作用进行评价.结果 牛膝总皂苷佳提取工艺为以70%乙醇作为溶剂,提取两次,每次提取1h,加溶剂量12倍.佳纯化工艺为D101型大孔吸附树脂装柱,径高比约为1:5,树脂比生药量为1:0.2上样,上样流速为1.5 BV·h-1,4 BV去离子水和50%乙醇洗脱,洗脱速度为1.5 BV·h-1,50%乙醇洗脱液洗脱部分为牛膝总皂苷.牛膝总皂苷提取物灌胃给药(生药剂量8g· kg-1),1次/d,连续给药3d,可明显缓解由弗氏完全佐剂引起的大鼠足趾肿胀.结论 牛膝总皂苷经本工艺提取、纯化后,其含量可达55%以上,简单易行,适合工业化生产,牛膝总皂苷对大鼠佐剂性关节炎具有抑制作用,为进一步研究有效成分治疗湿热痹证提供前期试验基础.

    作者:项峥;杨欣欣;朱瑞卿;王帅;孟宪生;包永睿 刊期: 2013年第11期

  • 从“禀性衰败”探讨回医学的发病机理

    文章从回医发病学理论立论,通过对禀性、禀性衰败及其在疾病发生发展过程中作用的论述,深入探讨了回医发病的病理机制,提出疾病发生原因多端,主由禀性衰败和致病因素两个方面,而禀性衰败在回医学发病机理中起着决定性作用,在治疗上强调理气调性,调整机体功能状态,使已衰败的禀性得到改善,恢复正常的禀性状态,达到祛除疾病、恢复健康之旨.

    作者:康菊英 刊期: 2013年第11期

  • 浊毒清治疗单纯型糖尿病视网膜病变临床研究

    目的 观察浊毒清对单纯型糖尿病视网膜病变(DR)的疗效.方法 61例DR患者随机分为2组,治疗组32例予浊毒清100ml,口服,3次/d,对照组29例予羟苯磺酸钙胶囊0.5g,口服,3次/d,共治疗3个月,分别于治疗前后观察临床表现、糖化血红蛋白(HbA1c)、视力、眼底等.结果 治疗组疗效优于对照组,差异有显著性意义(P<0.05);两组治疗前后肝功能、肾功能、心电图等安全指标检测无明显变化.结论 浊毒清治疗DR安全有效,解毒化浊法是治疗DR的另一有效方法.

    作者:赵伟;李双蕾;唐爱华;刘春红;宋燕;翟琳娜;王振刚 刊期: 2013年第11期

  • 探析朝医小儿太阴人哮喘本质

    哮喘是小儿时期的常见肺系疾病,是一种反复发作的痰鸣气喘疾病.初发年龄以1~6岁多见.大多数病儿可经治疗缓解或自行缓解,在正确的治疗和调护下,随年龄的增长,大都可以治愈.但如长时间的反复发作,会影响到肺的功能,甚至造成肺脾肾虚,喘息持续,难以缓解,或反复发作,甚至终身不愈.本病发作有较明显的季节性,以冬季及气候多变时易于发作.本病的主要临床表现以喘促气急,喉间痰鸣,呼气延长,严重者不能平卧,呼吸困难,张口抬肩,摇身撷肚,唇口青紫为特征,故病位主脏在肺.《东医寿世保元》[1]曰:“太阴人喜性广张而乐情促急,喜性广张则气注肝而肝益盛,乐情促急则气激肺而肺益削,太阴之脏局,所以成形於肝大肺小也.”,四象人中太阴人肺的功能弱,且太阴人在人群中占50%,所以本文选择太阴人哮喘为论述对象,具体如下.

    作者:韩雪华;郑明昱 刊期: 2013年第11期

  • 天门冬属部分物种trnH-psbA序列比较研究

    采用叶绿体trnH-psbA序列对天门冬属9个物种进行种间关系分析.结果发现,9个物种的trnH-psbA序列的长度和GC含量变异较小,序列全长在625 ~638 bp之间;GC含量约为36%;基于trnH-psbA序列的系统发育树中,天门冬和石刁柏优先聚类,非洲天门冬和狐尾天门冬优先聚类后再与武竹聚类,新疆天门冬和文竹优先聚类,短梗天门冬在系统树的外层.结果认为,trnH-psbA序列可以有效地鉴别天门属冬物种,但某些物种的划分地位值得商榷,认为trnH-psbA序列分析属内物种的系统发育结果有一定的局限性.

    作者:欧立军;孙海军;危革;王梓辛 刊期: 2013年第11期

  • 四物汤补血调经作用的物质基础及分子机理的研究进展

    文章主要对中医经典补益方剂四物汤补血调经的分子作用机制的研究成果进行了系统整理和概述.简要介绍了四物汤补血调经的物质基础,并从免疫组学、代谢组学、基因组学、蛋白质组学和内分泌学五个方面详细评述其补血调经作用分子机理的新研究进展.

    作者:富徐燕;陈梦;赵丕文;李彧 刊期: 2013年第11期

  • 论以益胃生津为法防治围绝经期疾病

    女性由于生殖机能减退而逐步出现的围绝经期症状,不同程度地影响了女性的健康和生活质量.对于围绝经期妇女生殖机能的衰退,多责之于肾而从肾论治,但笔者认为围绝经期疾病的发生始于阳明脉衰,关乎胃之津气不足.防治围绝经期疾病可从培补阳明入手,以益胃生津为法,使冲脉有所资助,先天得以充养,从而延缓女性生殖机能的衰退,改善围绝经期症状.

    作者:段恒;周滢 刊期: 2013年第11期

  • 天麻素配合前庭康复训练对眩晕患者疗效的研究

    目的 探讨天麻素配合前庭康复训练对眩晕患者的疗效.方法 随机将80例眩晕患者分为两组,对照组40例给予常规西药治疗,观察组40例给予天麻素配合前庭康复训练,对比两组眩晕改善状况及复发率.结果 两组治疗后UCLA眩晕评分均低于治疗前,差异有显著性统计学意义(P<0.01),治疗后观察组UCLA眩晕评分低于对照组,差异有显著性统计学意义(P<0.01),随访结束时观察组复发率低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05).结论 天麻素配合前庭康复训练可迅速缓解临床症状,预防病情复发,值得临床推广应用.

    作者:白艳杰 刊期: 2013年第11期

  • 单味大黄应用治疗上消化道出血分析

    文章对单味大黄应用治疗上消化道出血进行临床分析及探究,希望能够对上消化道出血疾病的临床治疗产生积极的影响.

    作者:李锐;和心依;肖燕;王心怡 刊期: 2013年第11期

  • 不同透气性容器对西洋参胚性愈伤组织诱导的影响及与乙烯的关系研究

    目的 了解不同透气性容器对胚性愈伤组织发生的影响及与乙烯的关系.方法 用西洋参成熟种胚为外植体,分别接种在添加1mg/L2,4-D、2mg/L NAA的MS培养基上,培养容器为30ml透明螺纹口样品瓶,分别采用密封较好的内衬PTFE/硅胶拧盖和透气较好的塑料膜两种封口方式进行处理,定期观察并利用岛津2010气相色谱仪对培养瓶中的乙烯进行检测.结果 培养32 d后结果显示:在透气的2,4-D、NAA培养基中,种胚的胚性愈伤率分别为97.7%、94.4%,而密闭中的则分别为23.3%、16.1%;乙烯浓度在透气容器中分别为0.77,0.25 μl·L-1,密闭中分别为7.37,5.15μ1·L-1.结论 透气性较好的容器胚性愈伤率显著高于透气差的;密闭容器中内源乙烯积累浓度明显高于透气容器的,显示出高浓度乙烯可能是抑制胚性愈伤发生的原因;2,4-D比NAA具有相对较强的诱导愈伤发生的能力;在附加NAA的密闭容器中,培养20~32 d时乙烯浓度显著增大,可能是乙烯生物合成中的自我催化效应所导致.

    作者:郑利英;张斌;秦公伟;丁杰;曹小勇 刊期: 2013年第11期

  • 对《中国药典》2010年版沉香药材薄层鉴别方法的改进

    目的 对《中国药典》2010年版沉香药材薄层鉴别方法进行改进.方法 通过改进供试品溶液制备方法、更换薄层层析板以及优化薄层色谱检视方法.结果 采用改进后方法与药典方法获得的沉香薄层色谱在Rf=0.41、0.51、0.63、0.83、0.87和0.91处均有颜色相同的荧光斑点.结论 改进后的方法制备供试品溶液操作方便,可以有效地避免乙醚在超声过程中大量挥发,且改进后的检视方法可以减小出现假阳性结果的可能性,该方法可用于沉香药材薄层色谱鉴别以及对沉香样品的品质等级进行初步判断.

    作者:刘洋洋;杨云;陈怀琼;黄俊卿;张争 刊期: 2013年第11期

  • 半夏泻心汤对糖尿病大鼠小肠运动的影响及其作用机制研究

    目的 初步研究半夏泻心汤对糖尿病(diabetes mellitus,DM)大鼠小肠运动的影响及其作用机制.方法 将SD大鼠分为对照组、DM组、DM+半夏泻心汤组(DM+ BX组)、DM+多潘立酮组(DM+ Dom组).半固体营养糊灌胃测定小肠推进率,免疫组化和图像分析对突触素(Syn)、蛋白基因产物9.5 (PGP9.5)和c-kit的表达进行比较.结果 DM+ BX组、DM+ Dom组的小肠推进率较DM组明显提高(P<0.05),但仍低于对照组(P<0.05).DM+ BX组、DM+ Dom组的Syn、PGP9.5、c-Kit阳性产物面积和平均光密度值与DM模型组相比均有提升.结论 半夏泻心汤可能对受损的DM大鼠小肠肌间神经丛及ICCs有部分恢复作用从而改善糖尿病大鼠的小肠动力障碍.

    作者:蒋楠;余跃;陈凤琴;袁莉莉;王巧民 刊期: 2013年第11期

  • 妇宁丸微波干燥的正交试验研究

    目的 筛选妇宁丸微波干燥的佳工艺条件.方法 采用正交试验法,以物料传输速度、物料厚度、干燥温度为指标,考察妇宁丸的水分含量、微生物限度、溶散时限.结果 妇宁丸微波干燥以物料传输速度0.4 m/min,物料厚度6 mm,干燥温度70℃为佳工艺条件.结论优选妇宁丸微波干燥工艺效果理想.

    作者:石新华;李原;梁惟俊;杨柳 刊期: 2013年第11期

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