石梦蝶；李文芳；万丹；刘福荣
目的 探讨结核患者石蜡包埋组织中简易有效的结核杆菌DNA提取方法并进行验证.方法 20份4%甲醛固定石蜡包埋的肺或淋巴结结核组织标本,分别以氯化钠盐析法、酚-氯仿抽提法、一步法、试剂盒法提取其DNA,并通过琼脂糖凝胶电泳、聚合酶链反应(PCR)及膜芯片法分析所提取DNA的质量.结果 氯化钠盐析法提取的DNA[(19.338±6.270)μg]和一步法提取的DNA[(20.050±5.591)μg]多(P＜0.001),一步法的A260/A280比值(1.044±0.137)明显低于其他3种方法(P＜0.001);电泳结果显示4种提取方法均得到了基因组DNA;PCR与膜芯片验证显示除一步法外其余3种方法提取的DNA中均检测到结核杆菌DNA.结论 氯化钠盐析法提取石蜡包埋组织结核杆菌DNA具有高效简便的特点,是较为理想的方法.
作者：谭景尹；蒙南新；何晓；韦世录；李翠萍；何敏 刊期： 2011年第05期
目的 观察黑米花色苷提取物(anthocyanin-rich extract from black rice,AEBR)的抗过敏作用并探讨其可能的作用机制.方法 通过IgE诱导大鼠被动皮肤过敏反应(PCA)实验,用比色法测定黑米花色苷提取物在体内对肥大细胞影响;体外实验观察黑米花色苷提取物对IgE诱导组胺释放、细胞内钙摄入及其他炎性介子的影响.结果 动物实验显示,AEBR高、中剂量组(300、150 mg/kg)明显抑制PCA实验,抑制率分别49.71%、30.40%.细胞实验显示,AEBR高、中剂量组(100、50μg/L)明显抑制组胺的释放(抑制率分别为75.56%、44.76%)、细胞内钙摄入(抑制率分别为64.75%、44.56%)以及肿瘤坏死因子-α(TNF-α)[黑米花色苷提取物(25、50、100μg/L)给药10 min使TNF-α蛋白表达分别下降7.8%、80%与85%]、白细胞介素6(IL-6)[黑米花色苷提取物(25、50、100 μg/L)给药10min使IL-6蛋白表达分别下降5.6%,77%与84.1%]的释放(P＜0.05).结论 黑米花色苷提取物抗过敏作用与抑制肥大细胞脱颗粒及炎性介子的释放有关.
作者：李良昌；延光海；秦向征；沈光海 刊期： 2011年第05期
目的 探讨广东省广州市1997-2007年食物中毒的发生规律和流行特征,为有效预防和控制食物中毒提供科学依据.方法 对广州市1997-2007年食物中毒发生的起数、人数、时空分布和病因进行统计分析.结果 广州市1997-2007年共发生食物中毒462起,中毒8682例,死亡37例,年均发病率为10.70/10万;集体食堂发生的中毒起数多,有180起,占38.96%;其次是饮食服务单位和家庭,分别有155和92起,占33.55%和19.91%,其他场所有35起,占7.58%;中毒例数也以集体食堂多,有5437例,占62.62%;其次为饮食服务单位,有2366例,占27.25%;家庭和其他较少,分别有495和384例,占5.70%和4.42%;食物中毒起数和例数以第二、三季度高发,死亡例数则以第一季度高发;中毒食物以肉及肉制品和果蔬类为主,肉及肉制品的中毒发生原因主要是原料污染或变质.结论 在食物中毒高发季节,控制肉及肉制品、果蔬类的原料污染和变质问题是预防食物中毒的关键.
作者：张文娟；裴桂；张锦周；张文姬 刊期： 2011年第05期
目的 了解江苏省肉类和水产品中食源性致病菌的污染状况.方法 按照GB/T 4789<中华人民共和国国家标准食品卫生微生物学检验>方法对采自江苏省13个市的肉类和水产品共计990份进行沙门氏菌、单增李斯特菌、大肠埃希菌O157、弯曲菌和副溶血性弧菌检测.结果 990份肉类和水产品中共检出致病菌161株,总检出率为16.26%,生肉类、熟肉类食品、鲜冻水产品、生食水产品检出率分别为26.32%、7.37%、17.78%、14.78%;不同地区样品中,泰州市食源性致病菌总检出率高,为37.97%,其次为南京市和扬州市;采自农贸批发市场、超市和商店、饭店和食堂的样品中食源性致病菌检出率分别为22.99%、15.37%、6.76%.结论 江苏省肉类和水产品中食源性致病菌污染比较严重,熟肉制品和生食水产品直接入口,可能导致较高的食源性疾病风险.
作者：王燕梅；乔昕；符晓梅；沈赟；袁宝君；戴月 刊期： 2011年第05期
目的 探讨贫困民族地区儿童自我意识状况及相关因素.方法 采用分层整群抽样法抽取宁夏回族自治区固原市7所农村小学2007名学生,利用Piers-Harris自我意识量表、儿童社交焦虑量表和自编问卷进行自我意识及影响因素调查.结果 儿童自我意识总体偏弱,自我意识总分偏低(得分＜46分)者占36.6%;自我意识随年龄增长呈递减趋势;女生自我意识总分[(50.96±10.08)分]明显高于男生[(49.91±10.11)分](P＜0.05),但易出现情绪问题;汉族学生意识总分及行为、焦虑、合群因子得分分别为(51.35±10.27)、(11.90±2.64)、(9.16±2.63)、(8.37±2.00)分,明显高于回族学生;多元线性回归分析表明,学生社交焦虑、同伴关系、父母关心程度、学习成绩、民族、业余爱好是学生自我意识的影响因素.结论 社交焦虑、家庭环境、学校环境、民族特征是影响贫困民族地区儿童自我意识的重要因素.
作者：王翠丽；孟庆跃；李慧；李军；李林贵；赵苗苗 刊期： 2011年第05期
目的 初步探讨巨大胎儿早期体格生长发育的状况和特点.方法 于2008年8-11月调查安徽省合肥市2～4岁巨大胎儿211名,并选择正常出生体重儿童为对照1:1匹配,测量儿童身长/身高、体重等体格生长指标.结果 巨大胎儿2～4岁儿童在身高/身长、体重等体格发育水平均高于正常出生体重儿,且评价的等级也较高,其中年龄别身长/高、年龄别体重、身长/高别体重评价为上等的分别为23.2%、18.0%和10.4%明显高于对照组的9.0%、8.1%和5.7%,差异均具有统计学意义;并且巨大胎儿男童较女童在体格生长指标上与正常对照组的差别更明显.结论 巨大胎儿2～4岁体格发育水平总体高于正常出生体重儿童,但存在肥胖倾向.
作者：陶兴永；胡传来；李迎春；邵子瑜；郭锋 刊期： 2011年第05期
钉螺(Oncomelania snall)是对哺乳动物危害较严重的日本血吸虫唯一中间宿主,在中国长江中下游湖区5省的江滩地和洲滩地是钉螺主要栖息地[1-2].研究显示,高温季节钉螺停止繁殖[3-4],但泥土中是否具有繁殖活性的螺卵报道较少,而对土壤中钉螺螺卵以往较注重对土壤的筛取物进行镜下螺卵的检测,但此种方法如遇砂石质土壤因筛取杂物较多,不宜检测出虫卵,限制了在实际工作中的应用.为此,于2008年5月-2009年8月上海市青浦区建立了实验基地进行了高温季节泥土中钉螺螺卵的孵化研究.现将结果报告如下.
作者：田建国；张小萍；洪国宝；彭丽霞；黎桂福；仲文江 刊期： 2011年第05期
目的 观察慢性盐负荷诱导高血压大鼠胸主动脉重构的影响并探讨其可能机制.方法 雄性大鼠分为2组,分别采用4%高盐和0.4%低盐饮食持续诱导16周,每隔4周监测血压、尿量和尿钠;采集胸主动脉切片,观察病理变化,测量管壁厚度、管腔直径,比较管壁厚度/管腔直径比值;免疫组化法测定胸主动脉管壁转化生长因子β1(TGFβ1)、内皮型一氧化氮合酶(eNOS)的蛋白表达.结果 观察期各周,高盐组收缩压、尿量及尿钠均高于低盐组,高盐摄入、大鼠周龄对血压变化有影响(P＜0.05);2组大鼠胸主动脉管壁均随周龄增加逐渐增厚,管腔逐渐变狭窄;第8、12、16周时,高盐组胸主动脉管壁厚度分别为(117.0±8.8)、(124.7±8.8)、(168.1±32.7)μm,均高于低盐组(P＜0.05或P＜0.01);第4、8周时高盐组胸主动脉TGFβ1、eNOS表达明显增加,第12、16周时逐渐减少;各观察期内,高盐组TGFβ1表达的吸光度值分别为(11795.8±1079.4)、(17773.8±928.3)、(6019.4±433.4)、(5455.6±380.2);eNOS表达的吸光度值分别为(14970.1±1249.2)、(18236.6±2723.9)、(7201.9±1006.5)、(8068.2±1418.2),均高于低盐组(P＜0.05或P＜0.01).结论 慢性盐负荷可加重实验大鼠胸主动脉重构,盐负荷后大鼠胸主动脉局部TGFβ1含量的增加可能是其导致血管重构的原因之一.
作者：卫娜；牟建军；刘富强；王宝莉；黄强；张敏；将伟；吴冠吉 刊期： 2011年第05期
目的 了解广东省珠海市居民高血压患病率及其影响因素.方法 采用多阶段分层随机整群抽样的方法,选取珠海市香洲区、斗门区和金湾区15～69岁常住居民961人,进行问卷调查和身高、体重、血压测量,应用多因素非条件Logistic回归模型分析高血压患病影响因素.结果 珠海市居民高血压患病率为23.1%,标化率为21.8%,其中男性标化率为24.0%,女性为20.5%;城市居民为23.3%,农村居民为22.7%,差异均无统计学意义(性别u=1.375,城乡u=0.233,均P＞0.05);Logistic回归分析结果显示,年龄、脑血管病家族史、饮酒、超重和肥胖是高血压的危险因素(P＜0.05),OR值分别为1.079、3.109、1.446、2.296和9.246;每周食用水果天数和种类是高血压的保护因素(P＜0.05),OR值分别为0.547、0.590.结论 珠海市15～69岁人群高血压患病率接近中国居民平均水平,已成为危害居民健康的重要因素.
作者：陈斌；李德云；梁小冬；李玉荣 刊期： 2011年第05期
目的 调查浙江省衢州市在职公务员高血压、糖尿病、脑卒中和冠心病的患病率,分析其影响因素.方法 对衢州市842名在职公务员进行问卷调查及体格检查,收集相关资料进行分析.结果 842名在职公务员中,高血压患者131人,糖尿病患者21人,脑卒中患者7人,冠心病患者16人;不同性别、不同行政级别和不同部门的公务员高血压患病率之间差异均有统计学意义(P＜0.05),且男性高于女性,处级干部高于一般职员,其余3种慢性病的患病率差异无统计学意义(P＞0.05);不同学历公务员除脑卒中患病率差异无统计学意义外(P＞0.05),其余3种慢性病的患病率差异均有统计学意义(P＜0.05);性别、年龄、家族史和吸烟为高血压患病的危险因素.结论 衢州市在职公务员慢性病患病率的影响因素有性别、级别、职业、学历和吸烟等.
作者：柳利红；柴伊玲；尹志英 刊期： 2011年第05期
目的 了解三硝基甲苯(TNT)作业人员眼部的损害情况.方法 对某炸药厂作业人员542人进行体检,重点检查眼部白内障患病情况,对结果进行统计学分析.结果 检出TNT白内障患者90例,其中Ⅲ期患者1例,Ⅱ期17例,Ⅰ期72例,总患病率为16.6%,其中男性23.46%,女性3.26%;检出观察对象343人,总检出率63.28%,其中男性75.70%,女性39.13%,患病率及检出率男性均高于女性(P＜0.05);患病率随年龄、TNT暴露程度以及工龄增加而上升(P＜0.05).结论 所调查炸药厂三硝基甲苯作业人员白内障患病率较高,性别、工种、年龄、工龄与TNT白内障发生密切相关.
作者：陈于；张华东；付婷婷；秦启忠；韩令力；张晓丽 刊期： 2011年第05期
甲醛(formaldehyde)是一种具有生物毒性的原生物质,有致癌作用.工业用漂白剂甲醛次硫酸氢钠(吊白块)在弱酸或弱碱条件下可分解成甲醛和次硫酸氢钠,具有肾毒性等多种人体危害,中国严禁其作为添加剂用于食品中[1].由于其具有防腐和改善食品感官性状作用,近年来常被非法使用于米、面、水产品等食品中[2].
作者：辛小青；潘永伟；许文静 刊期： 2011年第05期
近年来,中国艾滋病、结核病、病毒性肝炎等重大传染病的感染率居高不下,尤其是2009年爆发流行的甲型H1N1流感更给人们的健康与安全带来了较大的威胁和影响.呼吸道传染病可通过空气和飞沫等形式传播,极易引发大规模人群的集中感染,切断病原菌的传播途径是保护人群健康的有效手段.2007年美国疾病预防控制中心曾公布过临时指导方针,强烈建议人们在流感爆发时佩戴口罩[1].在流感爆发的情况下,许多国家把储备生物防护口罩作为非药物干预的手段来控制病毒传播[2].随着甲型H1N1流感在全世界范围内爆发,人们对生物防护口罩的需求量日益增加,这也促进了生物防护口罩技术的研发.
作者：郝丽梅；林松；吴金辉；田涛；祁建城；杨荆泉 刊期： 2011年第05期
改革开放以来,随着国力的明显增强和人均收入的显著提升,中国开始从满足温饱向以提高生活质量为主要目标的社会发展阶段转变.人们开始思考发展的人本价值,更加关注生活质量,进而强调与此有关的人口健康的发展.当前,中国的医疗卫生体制改革明确提出,发展应以人为本;强调医疗卫生事业发展的终目标是促进全民健康[1].本研究通过构建健康发展指数,运用第3、4次国家卫生服务调查数据,评估并比较2003年和2008年中国城乡卫生事业发展的健康绩效,为我国公共卫生事业的发展提供借鉴和参考.
作者：崔德行；曹燕 刊期： 2011年第05期
目的 将小鼠大脑皮质神经元的缺糖/缺氧模型用于耐缺氧保健食品的体外评价.方法 采用血清药理学方法制备含牛磺酸复合制剂的小鼠血清,观察其对缺糖缺氧损伤神经元的乳酸脱氢酶(LDH)、超氧化物歧化酶(SOD)活力及细胞生存率的影响,并与小鼠急性脑缺血性缺氧实验结果比较.结果 中、高剂量含牛磺酸复合制剂小鼠血清组LDH活力分别为(5.97±0.85)、(5.68±1.55)U/(g·prot),低于空白血清对照组的(8.27±1.54)U/(g·prot)(P＜0.05);低、中、高剂量含牛磺酸复合制剂小鼠血清组SOD活力分别为(6.83±0.65)、(6.95±0.68)、(7.55±0.82)U/(mg·prot),高于空白血清对照组的(5.57±0.89)U/(mg·prot),细胞生存率分别为90.06%、89.04%、91.92%,高于空白血清对照组的75.74%(P＜0.05);牛磺酸复合制剂低、中、高剂量组小鼠急性脑缺血性缺氧存活时间分别为17.3、19.5、18.2 s,比纯水对照组的15.5 s长(P＜0.05).结论 含有某保健食品的小鼠血清对神经元缺糖/缺氧损伤具有保护作用;小鼠大脑皮质神经元的缺糖/缺氧模型可用于保健食品耐缺氧功能的体外评价.
作者：王凤岩；黄俊明；谭剑斌；胡永成；杨颖；李欣；陈瑞仪 刊期： 2011年第05期
目的 了解广西某金属冶炼厂周围农村居民膳食中铅、镉暴露情况,为预防控制铅、镉危害提供参考依据.方法 在某金属冶炼厂周边村民家随机抽取自己种植的大米、蔬菜、瓜果和养殖的鸡、鸭样品检测镉、铅含量,结合当地村民膳食摄入量计算村民膳食镉、铅暴露量,并进行危险性评价.结果 大米、禽肉、蔬菜镉超标率分别为100.0%(31/31)、100%(6/6)、85.7%(12/14);大米、蔬菜、内脏、瓜果铅超标率分别为100%(31/31)、100%(14/14)、60.0%(15/25)、33.3%(4/12);当地膳食高消费量人群镉、铅摄入量P90、P97.5分别为每日允许摄入量(ADI)的14.0、15.4倍和5.3、5.6倍.结论 该金属冶炼厂周围村民食用农产品中铅、镉膳食暴露量已明显超过ADI,存在健康危害风险.
作者：唐振柱；刘展华；司国爱；黄柯；黎勇；黄江平；宋悦华；吴祖军；李裕生 刊期： 2011年第05期
目的 对杂色曲霉菌变应原蛋白进行分离、鉴定与纯化.方法 提取杂色曲霉菌蛋白质,通过十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分离,用免疫印迹(western-blot)鉴定变应原成分,用western-blot法鉴定出了6种变应原,通过离子交换和凝胶过滤层析纯化变应原.结果 碳酸氢盐-盐水提取液(Coca's液)共提取出23条蛋白质条带,分子量为17、20和62 kD的蛋白质为杂色曲霉菌主要变应原,而分子量为22、35和76kD的蛋白质为次要变应原;通过各种层析纯化变应原,得到含有分子量为20kD主要变应原和35kD的次要变应原的组分.结论 鉴定了杂色曲霉菌的主要和次要变应原并部分纯化出其变应原组分,为变态反应疾病的诊断和治疗提供依据.
作者：喻海琼；周一平；胡川；李金生 刊期： 2011年第05期
目的 了解少数民族贫困县村医队伍现状.方法 2010年1月选取贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县14个乡镇77个村卫生室所有在岗村医172人进行面对面访谈.结果 村医年龄22～68岁,平均年龄39岁;98.8%的村医无专业技术职称;执业资格以乡村医生资格证书为主,占81.4%,执业助理医师占18.6%;医学学历以中专或相当于中专水平(贵州省卫生厅授证)为主,占86.7%,大专及以上占1.2%,无任何医学学历占12.1%;平均每千农业人口乡村医生和卫生员0.48人,明显低于全国、西部地区及贵州省的平均水平(P＜0.01);村医每人月均收入1250元,低于当地民办小学教师收入水平;所有村医无养老保险,自费参加新农合;各乡镇村医农业人口分布的洛伦兹曲线紧靠绝对公平线.结论 普安县村医年龄结构偏老化,技术素质较低;村医短缺;收入水平较低,未享受政府补助的社会保障;乡镇间村医分布公平性好.
作者：胡健；武飚；李孔章 刊期： 2011年第05期
目的 探讨苯并[a]芘(BaP)对大鼠学习记忆及海马神经元的影响.方法 将50只SD大鼠随机分为空白对照组、溶剂对照组、BaP低(2.5 mg/kg)、中(5 mg/kg)、高(10 mg/kg)剂量组,腹腔注射染毒,每天1次,持续30d;用Morris水迷宫测试学习记忆,电镜观察海马神经元超微结构.结果 空白对照组、溶剂对照组和BaP低、中、高剂量组穿越平台次数分别为(12.03±2.43)、(11.35±2.68)、(9.75±1.78)、(7.63±1.67)、(4.38±1.46)次,在平台象限停留时间分别为(46.34±11.56)、(48.12±13.22)、(32.35±7.68)、(26.13±5.34)、(16.14±3.15)s,差异均有统计学意义(P＜0.05);随染毒剂量的增加,BaP低、中、高剂量组大鼠的平均逃避潜伏期和第1次寻找平台的潜伏期均延长,平均有效策略百分比、穿越平台的次数均减少,在平台象限停留时间均缩短,差异均有统计学意义(P＜0.05);电镜观察结果显示,BaP低剂量组海马神经元胞体浓缩变性,核膜皱缩变形;中剂量组出现线粒体肿胀;高剂量组出现高尔基扩张.结论 BaP亚慢性染毒对大鼠具有一定的神经行为毒性.
作者：陈承志；汤艳；蒋学君；涂白杰 刊期： 2011年第05期
随着核技术在工农业、医学生命科学等方面应用的迅速发展,人们与放射线接触的机会日益增多,遭受辐射损伤的可能性随之增加.研究表明,虫草对辐射引起的小鼠免疫损伤具有保护作用[1-2].蛹虫草作为野生冬虫夏草的替代品之一,含有和冬虫夏草类似的活性成分[2],本研究于2009年采用蛹虫草醇提取物对辐射前后不同时间小鼠体液免疫和遗传物质的影响进行观察,以期为肿瘤患者放疗前后辅助用药和放疗从业人员辅助防护提供科学依据.
作者：杨颖；黄俊明；蔡玟；李志；李欣；陈秀娟 刊期： 2011年第05期
中国公共卫生杂志
主管:中华人民共和国卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
