学术投稿

大同市121家商场餐饮食品安全监管现状及对策

朱艳红

关键词:大同市, 商场, 餐饮点, 食品安全, 监管现状, 食品卫生监管, 监管部门, 监督管理, 购物中心, 分析报告
摘要:近年来,商场餐饮迅速走红。食品监管部门也相应地加强了对商场餐饮食品卫生的监督管理。现将2013-2014年我们对大同市大型商场、购物中心中的121家餐饮点食品卫生监管中发现的问题进行分析报告。
大家健康(下旬版)杂志相关文献
  • 计划生育手术与异位妊娠相关因素的临床分析

    目的:探析计划生育手术与异位妊娠相关因素的影响结果。方法:选择2012年-2013年期间我院收治的异位妊娠患者35例为研究对象,对其临床治疗资料进行回顾性分析。结果:35例患者中,有计划生育手术者25例,其中负压吸宫术者15例,宫内放置节育器者7例,有输卵管结扎术者3例,有计划生育手术史患者出现异位妊娠的几率为71.43%,而无计划生育手术史患者出现异位妊娠的几率为29.67%,二者比较差异明显,有统计学意义(P <0.05)。结论:计划生育手术是导致异位妊娠的一个重要原因,临床上在行计划生育手术时,应该严格掌握手术指证,并加强健康教育,从而有效降低异位妊娠率。

    作者:彭媛媛 刊期: 2015年第08期

  • 新时期加强药品生产质量管理的思考

    药物是人们日常生活中的必需品,是保证人们身体健康的关键因素,在社会的发展中具有不可替代的地位。药品的生产质量问题是人们现阶段为关注的话题,会直接影响着药物的使用效果和人们的健康,社会中由于药品生产质量问题而导致的安全事故层出不穷,制约着社会的健康发展。为了保证社会的安定与和谐,应加强对药品生产质量的管理,对药品生产质量的管理措施予以探索。

    作者:张亚洲;宋筱菡;王超 刊期: 2015年第08期

  • 不同时机硬膜外分娩镇痛对产程及母婴的影响

    目的:探讨不同时机硬膜外分娩镇痛对产程及母婴的影响。方法:选取在2013年2月~2014年10月,我院收治的120例初产妇为研究对象。54随机分成三组各40例。A 组进行潜伏期硬膜外分娩镇痛,B 组为活跃期硬膜外分娩镇痛,C 组为未镇痛自然分娩。分析三组不同时机硬膜外分娩镇痛对产程以及母婴的影响。结果:A 组接入镇痛泵的临床效果优于其他两组为(1.6±0.5)分;宫颈口扩张的速度快为(4.1±0.7)min;活跃期的时间短为(127.9±62.1)min。结论:采用潜伏期硬膜外分娩镇痛,加快了宫颈口扩张的速度,缩短了活跃期的时间。

    作者:祁雪莎 刊期: 2015年第08期

  • 血液透析加血液灌流治疗尿毒症脑病的临床观察

    目的:分析血液灌流结合血液透析治疗尿毒症脑病的临床治疗效果。方法:选取我院2013年5月至2014年5收治的尿毒症脑病患者70例作为研究对象,将其随机分成观察组和对照组,每组各35例,对照组进行血液透析治疗,观察组在对照组基础上结合血液灌流治疗,比较两组患者治疗后肌酐、钾离子和钠离子含量变化。结果:经治疗后,观察组肌酐水平要明显低于对照组,差异具有统计学意义(P <0.05);观察组钾离子和钠离子水平明显低于对照组,差异具有统计学意义(P <0.05);观察组治疗总有效率明显高于对照组,差异具有统计学意义(P <0.05)。结论:血液灌流结合血液透析治疗尿毒症脑病的临床治疗效果显著,可以在临床上推广和使用。

    作者:李斌;冯文凤 刊期: 2015年第08期

  • 护患沟通与人性化护理

    随着现代医院学科学的飞速发展,医学护理模式的转变,人们对健康意识、经济意识、法律观念及维权意识都不断增强,对护理质量的期盼、对护理人员的期许提出来了越来越高的要求。那么,护患之间如何进行良好的沟通就随之提到了一个高度。护患沟通与人性化服务也随之建立在"以人为本"的服务理念植入了我们的心中。

    作者:唐乘娇;姚燕 刊期: 2015年第08期

  • 浅谈疾病预防控制机构教育培训工作规划与管理

    疾病预防控制的人力资源是疾病预防不断向前发展的关键要素和前提条件。增强疾病控制人员的培训工作可以有效提升我国公共医疗卫生的基础水平以及服务效率,让我国国民的身体健康得到全方位的保护,同时还可以保障社会稳定和谐的发展。本文主要探讨了疾病预防控制机构的人员培训工作与管理措施,分析了一些现存的工作难点,并提出一些具有建设性的意见。

    作者:当拜 刊期: 2015年第08期

  • 浅谈我院护理质量管理

    目的:加强医院护理质量管理方法的探讨,显示护理质量管理在医院管理中的不可或缺的作用。方法:通过对护理质量管理的相关理论知识过程进行综合分析。结果:护理质量管理知识得到进一步地探讨和学习,其在医院管理中的作用得到更好的彰显。结论:较高的护理质量管理水平是全面提升医疗质量的奠基石。

    作者:华玉玲 刊期: 2015年第08期

  • 开塞露用于断指再植患者拔尿管后尿潴留的效果观察

    目的:观察开塞露辅助治疗断指再植患者拔尿管后并发尿潴留的临床效果。方法:将208例拔管后10分钟内排尿困难患者随机分为试验组和对照组,两组患者拔管前均进行膀胱功能训练,经夹管3-4小时,待患者尿意感明显有排尿需求时拔除[1],治疗组排尿前加用60ml(20mlx3支)[2],配合传统的诱导排尿方法;对照组只选用传统的诱导排尿方法,如膀胱区给予热敷、轻轻按摩膀胱区、让患者听流水声、温水冲洗尿道口。比较两组患者的排尿情况。结果:治疗组患者床上自行排尿情况优于对照组(P <0.01)。结论:开塞露纳肛可减少断指再植患者拔除尿管后尿潴留的发生,从而减少因排尿不畅导致的身体不适,心情豁达,有利于血运的恢复,提高治疗效果,降低医疗费用,减轻家庭和社会的负担。

    作者:王德弟;黄丽华;周玉;柏姗妮 刊期: 2015年第08期

  • 开展品管圈活动提高病房护士洗手依从性

    目的:探讨品管圈活动在提高护士洗手依从性中的应用效果。方法:成立品管圈小组,确立"提高护士洗手依从性"为活动课题,对活动前护士洗手依从性较低的情况进行原因分析,制定相应的改进措施并组织实施,再调查护士洗手依从性情况,并采取相应的巩固措施。结果:品管圈活动实施后护士洗手依从性显著提高,与实施前比较差异有统计学意义(P <0.05)结论:开展品管圈活动能有效提高护士洗手依从性。

    作者:鞠叶;王丹 刊期: 2015年第08期

  • 浅议脑卒中吞咽障碍病人的中医康复护理

    目的:探讨脑卒中吞咽障碍病人的中医康复护理疗效。方法:78例脑卒中患者依据硬币法平均分为观察组与对照组,每组39例,对照组予以常规康复护理,观察组在此基础上实施中药咽刺激、穴位按摩等中医康复护理,对患者治疗效果以及吞咽功能改善情况进行观察。结果:患者康复护理前,吞咽能力评分无显著差异存在,护理后,观察组患者吞咽能力改善显著优于对照组,且患者治疗总有效率94.9%显著高于予以常规护理的对照组治疗总有效率76.9%,组间差异比较显著(P <0.05),具有统计学意义。结论:脑卒中吞咽障碍患者行中医康复护理,可改善患者吞咽功能,提高患者生活质量,具有积极的临床推广应用价值。

    作者:刘鸿燕 刊期: 2015年第08期

  • 产前干预降低产妇剖宫产率的影响分析

    目的:讨论分析产前干预对降低产妇剖宫产率的影响。方法:将我院自2014年2月至2015年2月接诊的580例待产孕妇编号随机分成对照组和实验组各290例,对照组给予常规孕检及常规临床护理方式,对实验组孕妇进行孕期知识讲解,待产期心理疏导,分娩过程讲解和指导等方式进行产前干预。比较两组孕妇剖宫产率和药物引产率。结果:实验组剖宫产率和药物引产率明显低于对照组,实验组妊娠期综合症、妊娠期并发症发生率低于对照组,(P <0.05)具有统计学意义。结论:产前对产妇进行综合干预护理,可有效缓解产妇的紧张情绪,降低其心理焦虑,有助于保证产妇和新生儿的健康,降低妊娠期综合症和并发症发生率,降低剖宫产率,值得广泛推广。

    作者:余静 刊期: 2015年第08期

  • 米索前列醇在防治产后出血中的临床治疗分析

    目的:观察米索前列醇用于治疗产后出血方面的临床效果。方法:将入住我院的82例阴道分娩足月的妊娠产妇均分为2组,一种常规组应用缩宫素,一组研究组应用米索前列醇。常规组的产妇,分娩后给予静脉推注缩宫素,研究组的产妇在胎儿分娩后应用米索前列醇400ug 口服或塞入肛门。观察产后两小时的出血量,两组进行比较。结果:2组观察比较,研究组较常规组2组产妇,应用米索前列醇口服及肛门塞入的出血量低于应用缩宫素的常规组,差异有明显的比较。用于治疗产后出血有着明显的效果。结论:米索前列醇在对于治疗产后出血具有很好的预防作用,且费用低,用药安全、方便。

    作者:刘微 刊期: 2015年第08期

  • 瓮安县学校肺结核发病危险因素分析

    目的:研究探讨影响瓮安县学校肺结核发病的主要危险因素。方法:随机抽取2013年-2014年瓮安县疾控机构确诊的肺结核学生30例作为研究对象,并选择同期同一学校的非肺结核学生100例作为对照,采用自拟调查问卷表分别对其一般资料、流行病学资料进行单因素和多因素回归分析。结果:男生、体质量指数过低、未接种卡介苗、有肺结核病人接触史、集体活动参加频率低等都是引起肺结核发病的主要因素。结论:学校肺结核的发生影响因素较多,要对合并肺结核发生危险因素的学生进行重点关注和防控,降低发病率。

    作者:王平菊;兰平;雷安曦 刊期: 2015年第08期

  • 胃肠肿瘤术后行腹腔热灌注化疗患者的心理问题和护理

    胃肠道肿瘤术后行腹腔热灌注化疗患者常出现多疑多虑、恐惧、焦虑、害怕与抑郁心理反应。可由疾病本身、社会与经济、治疗等因素所致。故灌注前后应与病人加强沟通,建立良好的护患关系,灌注中多观察、多交流,灌注后应多巡视,做好健康教育,加强社会支持,帮助患者正视疾病,配合治疗。

    作者:郭晓勤 刊期: 2015年第08期

  • 腹部 L 型切口在巨大肾肿瘤治疗中的优势

    目的:观察经腹 L 型切口行巨大肾肿瘤切除术的疗效。方法:针对15例肿瘤体长直径在5-27cm 肾肿瘤患者行经腹 L 型切口巨大肾肿瘤切除术。结果:顺利完成15例手术,手术时间在90-120min,平均为100min,术中输血0-400ml,平均200ml,术后致肛门排气时间为48-96h,平均72h,切口拆线时间平均为9天,1例瘤体与脾静脉粘连撕裂,术中出血,行缝扎止血。术后均未有并发症发生。结论:经腹 L 型切口行巨大肾肿瘤切除治疗术野显露满意,便于处理肾蒂以及腹腔里粘连浸润的部位,易于淋巴结清扫,操作可靠安全。

    作者:武宁;秦文波 刊期: 2015年第08期

  • 居家腹膜透析常见并发症的应对措施

    血液透析、腹膜透析、肾移植是尿毒症患者的三大替代治疗方法。近年来,因为腹膜透析具有很多重要的优势被越来越多的患者所接受。例如:可以保持稳定的血液动力学状态,有利于残余肾功能的保护,易于贫血、高血压和肾性骨病等诸多方面的改善。其次,作为一种可以在家庭中进行的治疗方式,可以免去居所与医院之间的奔波,能够使患者真正回归家庭和社会,以及维持病人良好的生活质量。目前全国在透病例已达四万人,腹膜透析作为一种居家治疗,患者对各种突发状况的知晓显得尤为重要。医护人员加强对腹透病人常见并发症的的宣教可使病人在家进行规范化腹膜透析,提高透析质量,减少并发症,降低医疗费用,从而降低腹膜透析退出率和病死率,提高腹膜透析病人的生活质量和生存率。现将腹膜透析常见突发状况及其处理方法归纳总结如下。

    作者:孙水红 刊期: 2015年第08期

  • PPH 治疗痔疮60例临床观察

    目的:探讨吻合器痔上黏膜环切术治疗痔疮临床治疗效果。方法:2000年1月至2014年10月于本院进行治疗的120例痔疮患者为研究对象,将其随机分为治疗组(PPH 组,吻合器痔上黏膜环切术治疗)60例和对照组(传统的外剥内扎术治疗)60例,然后将两组患者术中出血、手术时间、恢复时间、术后并发症及总有效率、痊愈率进行比较。结果:两组术中出血、手术时间、恢复时间比较,P <0.05,差异有统计学意义。两组术后并发症发生率比较,P <0.05,差异有统计学意义。总有效率及痊愈率比较,P <0.05,差异有统计学意义。结论:吻合器痔上黏膜环切术(PPH)治疗痔疮的效果优于单纯外剥内扎术,值得临床推广应用。

    作者:叶勇;龚桃全 刊期: 2015年第08期

  • 无张力疝修补术治疗腹股沟复发疝患者51例临床疗效观察

    目的:分析无张力修补术治疗腹股沟复发疝患者的临床效果。方法:选择我院在2013年2月至2014年2月收治的51例复发疝患者作为分析对象,患者入院后均采用无张力修补术进行治疗。结果:本组51例均实现一期痊愈,术后随访1年,无1例复发。结论:无张力修补术治疗复发疝的临床疗效显著,应推广使用。

    作者:温计亚 刊期: 2015年第08期

  • 农牧区孕期、产前期健康教育对分娩方式的影响

    目的:研究农牧区产前期与孕期健康教育对分娩方式的影响。方法:对196例孕产妇进行调查,对照组仅做定期产前检查,观察组除定期检查外,还要在孕妇学校接受系统的孕期教育及产前培训。结果:观察组孕产妇自然分娩率显著提高,剖宫产率及产后出血明显降低,各产程时间显著缩短。结论:孕产妇在孕期、产前接受健康教育,在促进初产妇自然分娩、缩短产程,降低剖宫产率,确保母婴的安全,具有重大的意义。

    作者:李增秀;杨占梅 刊期: 2015年第08期

  • 髋关节置换术后预防假体脱位的护理措施

    目的:观察髋关节置换术后预防假体脱落的护理效果,探讨有效的护理措施。方法:选取2013年6月~2014年8月之间于我院行髋关节置换术的患者114例,将其随机均分为对照组与观察组,分别给予常规护理和围术期全面护理干预,比较护理效果。结果:两组患者均顺利完成手术,患肢功能恢复良好,对照组的平均住院时间与假体脱位发生率均大于观察组,P <0.05。经过及时的处理和手法复位,两组患者均痊愈且恢复正常生活。结论:假体脱位是髋关节置换术的主要并发症之一,发生原因较多,与护理措施也有着密切关联,全面的围术期护理措施可以有效减少关节脱位的发生,促进患者功能恢复,改善其生活质量,值得推广。

    作者:张小文 刊期: 2015年第08期

大家健康(下旬版)杂志

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主管:吉林省卫生和计划生育委员会

主办:吉林省医学期刊社