李航
今年6月16日～7月2日,国务院食品安全办联合公安部、农业部、国家食品药品监督管理总局等十八大部门,开展了2015年全国食品安全宣传周活动.被业界评价为史上严的新版《食品安全法》将于10月实施,新法规要求用严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责,加快建立科学完善的食品药品安全治理体系,严把从农田到餐桌、从实验室到医院的每一道防线.作为普通消费者,我们该掌握哪些食品安全知识,从而吃得安全、吃得健康呢?
作者：张云墨 刊期： 2015年第08期
虚弱是老年人群中普遍存在的健康问题,补益虚弱的佳中药就是黄芪.元代著名医学家刘元素指出黄芪的作用有五:“补诸虚不足,一也;益元气,二也;壮脾胃,三也;去肌热,四也;排脓,止痛,活血生血,内托阴疽,为疮家圣药,五也.”说明黄芪可以补益各种虚弱症,可补元气、补脾胃,并有固表止汗、托疮生肌、利尿排毒的作用.可广泛用于治疗气虚乏力、食少便溏、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、痈疽难溃或久溃不敛、血虚萎黄、内热消渴,以及慢性肾炎蛋白尿、糖尿病等症.
作者：陈友平 刊期： 2015年第08期
尿酸是一个变化幅度较大、较敏感的指标,比较容易出现异常升高.由于生活水平的提高,血液中尿酸水平也伴随着食物的结构、成分、进食量而改变.在定期体检和一些常见病的检查中,尿酸指标异常常出现在血生化检查单上.很多人都知道,常和高尿酸联系起来的疾病就是痛风.痛风突出的疾病表现是脚掌第一跖趾关节疼痛剧烈,不吃止痛药可能根本睡不着觉,而膝盖疼、腰疼,一般不是痛风发作的特点.痛风大的损害是患者行走困难,关节变形.在临床上,很多人由于医学知识的匮乏,对于高尿酸血症只重视是否会引起痛风,而忽视了尿酸高就像血糖、血脂升高一样,对全身有血管的地方,包括肾脏、心血管系统以及胰腺等全身脏器都会有损害的事实.
作者：李航 刊期： 2015年第08期
五味是指食物所具有的辛、甘、酸、苦、咸五种不同的味,《素问·宣明五气篇》说:“五味所入,酸入肝、辛入肺、苦人心、成人肾、甘入脾,是谓五入.”在中医学里,五味代表着五种不同的生化功效和治疗作用.一、五味的营养提示1.辛味——维生素C、膳食纤维辛辣味的蔬菜可供给维生素C和膳食纤维.辣味食物可刺激食欲、兴奋神经,并有较强的抑菌和杀菌作用.
作者：谭峰 刊期： 2015年第08期
夏季的后一个月是季夏,天气炎热而潮湿,对很多老年人来说,季夏是四季中为难熬的.老年人安全度夏,关键在于做到静养勿躁、心静自然凉,同时还要注意起居有常,饮食有节.以下“五清”,可助您安享美好的夏日.一是心宜神清气和暑天人们容易心烦气躁或精神不振.夏季养生首先要使自己神清气和,保持恬静愉快的心境.除心理调适外,重要的方法是保证充足的睡眠.常言道:“热天睡好觉,胜吃仙丹药”.每天除保证8小时的睡眠外,短时间的午睡,可消除疲劳、保持大脑清醒.另外,炎热易引起老年人血压升高,多汗容易引起血压降低.平时血压高或低的人,一定要加强血压监测,严防心脑血管事件.
作者：丁思哲 刊期： 2015年第08期
衰弱症是老年病综合征的一种,同时也是衰老综合征的一种.随着老年人口的不断增长,老年衰弱症人群将不断增加,因此,了解与衰弱症相关的生理学变化,有助于及时发现老年人衰弱状态,尽早干预,降低老年人发病率、失能率、死亡率,提高老年人的生活质量及预期寿命.
作者：陈洁 刊期： 2015年第08期
目前,用于调血脂的药物主要有他汀类、贝特类,另外还有烟酸衍生物、胆酸螯合剂等.他汀类主要降低密度脂蛋白胆固醇,贝特类升高高密度脂蛋白胆固醇和降甘油三酯.一般降脂药物的选择是高胆固醇血症以他汀类为佳选择,其次用胆酸螯合剂;高甘油三酯血症首选贝特类,其次用鱼油制剂或烟酸衍生物.在服用降脂药物同时,患者应注意如下事项.
作者：汪震 刊期： 2015年第08期
我今年78岁,在38岁以前由于不懂养生,一年之内曾先后三次患病住院.之后,我通过学习养生保健知识,逐步走上了保健养生益寿之路.40年来,我身体状况一直良好,体检各项指标正常,精神矍铄,思维清晰,走路轻快,眼不花,耳不聋,背不驼,面部有光泽,过着轻松、愉快的生活.我是怎样进行养生保健的呢?
作者：耿新石 刊期： 2015年第08期
三伏天也就是夏秋交替的时节,气候炎热,湿气蒸腾.炎热天气饮食应以清淡多样为主,多食清凉多汁、营养丰富的果蔬,如绿豆、百合、黄瓜、冬瓜、芦笋、莴笋、菠菜、豆芽、木耳、西瓜、番茄等,可适当食用赤小豆、薏苡仁等清热利湿.补充蛋白质,可选用鸭肉、猪肉、水鱼等滋阴食物或平性的牛肉,同时也可配合药膳兼顾体质调理.
作者：夏清 刊期： 2015年第08期
众所周知,高血压是五大慢病之一,是严重危害心、脑、肾等重要脏器的常见疾病之一.在我国心脑血管疾病中,70％的脑卒中和50％的心肌梗死与高血压有关,因此,避免高血压诊疗中常见误区是控制高血压的重要切入点.
作者：姚薇 刊期： 2015年第08期
类风湿关节炎是一种病因未明的慢性、以炎性滑膜炎为主的系统性疾病.其特征是以手、足小关节受累为主的对称性、侵蚀性多关节炎,可导致关节畸形及功能丧失.该病常有血清类风湿因子阳性,并经常伴有关节外器官受累.该病的发生与自身免疫因素相关,而关节外病变则主要发生于类风湿因子阳性和关节炎症状较严重的患者.此外,类风湿关节炎患者在治疗过程中也有可能出现一些关节病变之外的问题.因此,类风湿关节炎患者也要特别关注关节外相关问题,尽早预防和控制,及时就医,将其危害减至低.
作者：周佳鑫 刊期： 2015年第08期
一、何为幸福幸福,是一种心理感受.人世间的各种幸福体验,无非是因为拥有各种身内身外物而生起的心理快乐和满足,或者是炫耀这些拥有时所产生的心理荣誉感、自尊感、优越感,不管是哪一种,后都会落实在心理感受上.因此,幸福的体验并不一定必须由外界之物引发,它也常常由心之自身直接生发而来.
作者：王一牛 刊期： 2015年第08期
现代人的生活中,与家人、朋友外出聚餐几乎是必不可少的一项内容.可是,面对花花绿绿的菜单,如何点餐才能兼顾营养和美味呢?下面是几个从营养学角度提出的小建议,供大家参考.1.凉菜多选淀粉类传统冷盘通常以鱼、肉、蛋为主.但是,空着肚子喝酒吃肉,不利于胃肠的健康,也不利于营养素的平衡.从营养学的角度出发,冷盘可以多点些含有淀粉的凉菜,让胃里先进入一些淀粉,可以较快地缓解饥饿,延缓进餐的速度,减少空腹喝酒的危害.而且,含淀粉的凉菜中往往含有一定的膳食纤维,也能够弥补后面热菜中的不足.
作者：范志红 刊期： 2015年第08期
近年来,随着生活水平的提高,人们对饮食营养给予了前所未有的关注.一些慢性病与营养素摄取之间的关系也凸显出来.经过大量研究,在众多营养素中,纤维素、抗氧化物和ω-3不饱和脂肪酸这三种营养素的健康价值被逐渐认识,甚至被营养学界冠以“营养三宝”的美誉.
作者：康景轩 刊期： 2015年第08期
1988年,我的老伴因发生脑出血而引起了偏瘫,生活完全不能自理,得靠人照顾.而我除了有高血压外,身体状况尚好,食欲佳、睡眠好,就和子女们商量,由我照顾老伴,家务活我也基本都自己做.20多年来,我和老伴就一直坚持实践着简单而规律的养生方法,促进了身体健康和心身和谐.
作者：郭光宇 刊期： 2015年第08期
近,北京大学医学部结合国际通行经验,运用医疗大数据,对全国各医院的医疗质量进行了评估,现将中国佳临床学科排行榜节选如下(妇产科和儿科未刊出):1.呼吸内科:①广州医科大学附属第一医院②首都医科大学附属北京朝阳医院③中国医学科学院北京协和医院④四川大学华西医院⑤复旦大学附属中山医院
作者： 刊期： 2015年第08期
肾脏是机体衰老变化明显的器官之一.近年来,由于人口老龄化,慢性肾脏疾病发病率日益增高,肾透析患者大幅增加,因此,将延缓肾脏衰老提到中老年保健日程迫在眉睫.一、肾脏衰老已成为器官衰老普遍模型一般而言,40岁以后,人类肾脏即开始发生退行性衰变.从40岁起,肾小球滤过率(GFR)每年下降1 ml/min.肾脏衰老的临床表现为:肾功能减退,肾储备能力与修复能力下降,易于向病态转化.
作者：白雪源 刊期： 2015年第08期
大家知道,我国的肝病比较多见,有资料显示,50％～80％的慢性肝病会发生糖耐量减低即血糖受损,其中20％～30％可发展为肝源性糖尿病.而肝源性糖尿病与人们熟悉的2型糖尿病,在临床表现和治疗上不尽相同,甚至相互混淆,这就给病人带来麻烦,使病情更加复杂化,以致影响疾病的康复.
作者：王振坤 刊期： 2015年第08期
红光满面,形容人的脸色红润、有光泽.在日常生活中,人们常把红光满面作为评价身体健康的标志,其实,红光满面有时恰恰是某些疾病的一种外在表现.1.高血压病:多与遗传、食盐过量、饮食结构、社会环境等因素有密切关系.当疾病发展到一定程度,心肌收缩力增加,使心脏排出血量增加,引起面部血管扩张充血,呈现出红光满面、肤色红润的面部表现.同时有头痛、耳鸣、眼花、心悸及失眠等症状.应及时到医院心内科确诊治疗.
作者：胡绍清 刊期： 2015年第08期
腹泻对人体健康的危害很大.和年轻人相比,老年人身体虚弱,一旦未能及时治疗,导致严重腹泻,会使得病人体内的水分大量丢失,容易出现低血糖、心脏病和脑血管意外等并发症.所以,老年人一旦出现腹泻,切莫掉以轻心,应及时就医.
作者：王凌航 刊期： 2015年第08期
健康指南杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中国老年保健医学研究会
