裘影萍
痴呆是一种以认知功能缺损为核心症状的获得性智能损害综合征,其损害的程度严重到足以影响社会职业功能和日常生活能力.认知损害可涉及记忆、理解、定向、推理、判断、计算、抽象思维、语言、阅读、书写、执行等功能减退,可伴有幻觉、妄想、情绪行为紊乱和人格改变,意识一般无异常.通常具有慢性进行性的特征.常见的以阿尔茨海默病性痴呆(AD)为多,是原因尚不明的神经退行性疾病,大多数还没有找到有效的治愈办法.
作者：北京老年医院 刊期： 2016年第11期
家用制氧机不是家庭医生88岁的张老伯身体尚可,但由于年纪大腿脚不方便,无法下楼外出呼吸新鲜空气,因此孙子小张给他买了一台制氧机.小张在卖家那里看到“室内头晕难受、四肢酸痛请用某某品牌制氧机”的广告宣传语,经销商还介绍,家用制氧机是老年人尤其是患有呼吸系统疾病的老年人的必备品,能够有病治病、无病健体,于是就把制氧机当做礼物送给年迈的爷爷.为此,张老伯满心欢喜,经常在家里吸氧,把它誉为“家庭医生”,说有了制氧机,就等于置身天然氧吧.
作者：邬时民 刊期： 2016年第11期
“吃饭,影响人的一生”——这个观点,越来越得到现代父母的认同.关于孩子吃饭的问题,常有人会拿中国父母和美国父母进行比较.中国人重视吃饭,家长对孩子的爱,尤其体现在吃饭上.首先是让孩子多吃,不分青红皂白,使劲喂,只要孩子多吃就好,经常可见爷爷奶奶端着碗,四处追赶孙儿喊叫着喂一口饭.
作者：游川 刊期： 2016年第11期
早午餐,主次搭配各显其味在英国,每当人们想要美美地享用一顿早餐的时候,第一选择绝对是英式的早午餐.早午餐可谓英国人拿得出手的美食之一.一百多年前的英国人,越有钱吃早餐的时间就会越晚.在清晨英姿飒爽地猎狐后,回到庄园里,一边享受“迟到”的早餐,一边读书、聊天、调情,分享打猎的收获,直到中午.为了表示吃这顿饭的尊贵性,当时上流社会的杂志还专门创造了这个词语—Brunch(早午餐),即将Breakfast(早餐)和Lunch(午餐)合在一起.
作者：李芭乐 刊期： 2016年第11期
一提到住院,孩子会想到冰冷的病床、严肃的医生,甚至会吓得哇哇大哭.但是在加拿大,如果有孩子因病住院,完全不会觉得孤单,因为他们的家人可以来医院陪床,把单调的住院治病变成了温馨的家庭团聚.目前加拿大共有9家儿童专科医院,每年接待加拿大超过20万名患儿住院,他们的平均住院时间为1～2天,家人也会陪着他们在医院过夜,极少有患儿住院时哭闹不止.
作者：文远 刊期： 2016年第11期
吸烟,当你看见这个词的时候,会想起什么?是希望,还是灾难?我要说的是,吸烟带来的灾难远远大过希望!我是一个拥有20多年烟龄的老烟民.我从很小的时候就开始吸烟了,具体是哪一年记不清了,只依稀记得我父亲吸烟,我也就偷偷地跟着学了.总之,我是很“自然”地开始了吸烟.周围的不少小伙伴也吸烟,也许那个年代的环境就是这样吧.日子一天天的过去了,我的烟龄也超过了20年.
作者：张云峰 刊期： 2016年第11期
土豆是一种很特别的食物,它的淀粉含量高,维生素丰富,既可以作为主食,也可以做成菜.但如果你问100个人,“发芽的土豆能不能吃”,估计100个人都会告诉你,不能!原因大家都知道了,发芽的土豆有毒.虽然一般都建议发芽土豆要扔掉,但一些老年人勤俭节约惯了,让他们把发芽土豆扔掉还真舍不得呢.
作者：钟凯 刊期： 2016年第11期
主人公小倩的口述爱上“学霸”理工男我和男友阿君是相亲认识的.他比我大两岁,有1.8米的个头,斯文帅气,毕业于名校,现在是公务员.记得第一次见面,他坐在我对面,我的打量让他的耳朵都红了.这年头,还有这么纯真的人.我的心里泛起了涟漪.
作者：李艳鸣 刊期： 2016年第11期
年近7旬的王老汉尽管头上没有几根头发,但是喜欢用木梳经常梳头.6岁的小孙子看到爷爷梳头就会哈哈大笑,说:“爷爷头发这么少,还要梳头?”在小孙子看来,只有留着很长头发的女人才该梳头.其实不然,中医出身的王老汉梳头不为梳妆打扮,为的是起到保健作用.中医认为,头为一身之主宰,诸阳所会,百脉相通.发为血之余、肾之华.人体十二经脉和奇经八脉都汇聚于头部.
作者：裘影萍 刊期： 2016年第11期
药理作用弱决明子是药枕的填充材料之一,为豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子.决明子可治眼疾,但它并不能作为主药,只能在治疗中起到“锦上添花”的作用.因为从中医的角度来看,老年人视物模糊大多由肝经郁阻或气血不足所造成.对于前者,需要在疏肝的基础上辅以决明子明目;对于后者,则需要在补气血的基础上辅以决明子明目.而且,像决明子这类种子类的药材,其药用功效多藏于种子内,需磨成粉末内服才能发挥相应的功效.如果仅仅是外用,作为枕芯填充物,决明子能起的药理作用可谓微乎其微.
作者：李艳鸣 刊期： 2016年第11期
谎言一 节食减肥不必运动“想要瘦得快,当然是不吃或少吃饭啊!只要你吃得够少,肯定能瘦!”这是我听到的多的一句关于减肥的“真理”.很多人至今依然奉行.不吃饭,短期内的确会瘦,不过,一旦恢复正常的饮食,注定体重会马上反弹,且进入一个恶性的循环中,不仅会使自己的基础代谢率下降,甚至变成易胖体质,从今后再想减肥只会难上加难.医学专家将体重减了又升,升了又减的现象称之为“溜溜球式”的减肥方法.
作者：牛丹 刊期： 2016年第11期
“超级老人”为什么能保持年轻活力近,美国西北大学范伯格医学院的研究者发现,有一类人的大脑在年老以后也能保持年轻和敏锐.他们的大脑状态比同龄的普通老人要年轻30岁,皮质层更厚,明显的混乱更少,拥有更充沛的神经元.研究者们称这类老人为“超级老人”.
作者：杨昆 刊期： 2016年第11期
虽然现在大家对房间中的烟雾报警器并不陌生,但是它只是出现在宾馆房间、教室、医院等地,很少有人在家中安装烟雾报警器.而在加拿大,烟雾报警器却是人们的“老朋友”,因为加拿大人的家中,每一个房间都必须有报警器.
作者：文远 刊期： 2016年第11期
原料 面粉150克,沸水75毫升,冷水30毫升,盐、香葱末、花椒粉、植物油、熟芝麻、紫菜适量制作 1 面粉放入容器中围成一圈粉墙,在粉墙中间倒入沸水,用筷子将面粉搅成雪化状;2 再加入冷水,用手揉成光滑的面团;3 在面团表面盖上保鲜膜,松弛30分钟备用;4 紫菜用冷水泡发,淘洗干净后,将泡的的紫菜挤干水分放入小碗中,加入香葱末、盐、花椒粉、热芝麻、植物油,搅拌均匀备用;5 松弛好的面团揉至表面光滑,再擀成大圆片,均匀地抹上紫菜馅;6 将其卷成而卷,切成两段,盘起来,按扁,稍微擀开;7 平底锅烧热倒油,放入饼坯,烙至熟透即可食用.
作者：浓咖啡淡心情 刊期： 2016年第11期
有些人觉得鸡蛋有营养,一天能吃上三四个,也有人因为害怕鸡蛋中的胆固醇,吃一个鸡蛋都不敢吃蛋黄.的确,鸡蛋属于高营养价值的食物,一个普通鸡蛋含有7～8克蛋白质,其中氨基酸的组成与人体需要为接近,优于其他动物蛋白质,鸡蛋蛋白质消化吸收率高达98％.
作者：刘萍萍 刊期： 2016年第11期
原料牡蛎3 00克,鸡蛋1～2个,香菜2棵,色拉油3大勺,淀粉糊(地瓜粉6大勺、玉米淀粉2大勺、水适量),韩式辣酱3大勺,海鲜酱油2大勺,白糖2大勺,水淀粉适量制作1 牡蛎中加入少许盐反复抓洗,再用清水冲洗干净;2 然后把牡蛎捞出,沥干水分;3 香菜洗净切成小段,或用小白菜代替香菜也可以;4 把淀粉糊中的所有原料混合搅匀,搅成黏稠且可以流动的糊状,注意加水时要一点点加,防止面糊过稀;5 煎锅烧热,倒入色拉油,油烧热后倒入牡蛎;6 煎至牡蛎快熟时倒入淀粉糊,再撒入香菜段,加入鸡蛋;7 煎至两面熟透时,盛出装盘;8 再把辣酱倒入锅中,放入白糖和水,再加入海鲜酱油煮沸;9 用适量水淀粉勾芡煮至酱汁黏稠,然后把煮好的酱汁浇在牡蛎煎蛋上即可食用.
作者：浓咖啡淡心情 刊期： 2016年第11期
伤害孩子的自尊心有些家长,家里一有客人来,便会习惯性让孩子表演个节目,孩子如果不表演,家长就会当众训斥孩子不懂礼貌或者不大方,等等.经常在人前批评孩子,孩子的自尊心会受到打击,久而久之,孩子对此就不那么在意了,甚至可能会破罐子破摔,干脆不再维护自己的自尊心了.
作者：陈晓丽 刊期： 2016年第11期
近年,国内有人摆“黄金宴”,把黄金屑撒在食品上吃;也有人在白米饭里加金粉,变成“黄金饭”;还有人在粽子内加了金箔,变成“黄金粽”……不过吃得起的人恐怕不多.食金自古有之在自然界中,黄金具有很罕见的光辉夺目、金光闪闪的颜色,很多民族都将其神化,象征神明、纯洁或者正统.古人在生产生活中发现,铜质、铁质的器皿放久了之后,容易氧化变质,而黄金“久埋不生衣,百炼不轻”——不仅放久了不生锈,就算埋在土里或者用火来烧,都可以保持原样.古人就联想到:如果将黄金吃进肚子里,人吸收了黄金的这种特性,不就能益寿延年了吗?
作者：杨昆 刊期： 2016年第11期
1 拍卖诈骗拍卖诈骗在网上诈骗数量中名列榜首,这跟网上交易的模式有关.在网上拍卖,买主和卖主不用直接见面,拍卖的东西也是“虚拟”的,人们主要通过在网上竞价的方式来达成交易.这就给那些心怀叵测的人以可趁之机.他们以虚拟的身份注册,并在网上极低的价格拍卖一些贵重物品,受骗者往往中标后付了款却收不到商品.
作者：曾悦 刊期： 2016年第11期
大脑衰退是人衰老的明显标志之一.老年人脑功能衰退的主要表现有智力衰退、思维紊乱、记忆力下降、性格改变、行动迟缓、失眠、头痛等.这些改变与脑细胞减少、脑血管硬化等有关.研究表明,老年人多做一些“刺激性训练”有助减缓脑功能衰退,提高老年人的生活质量.
作者：蒲昭和 刊期： 2016年第11期
健康杂志
主管:北京市卫生局
主办：北京市疾病预防控制中心
