学术投稿

膳食营养素摄入量与大学生长期记忆力的关系

余小领;樊明涛;李学斌

关键词:膳食, 营养需要, 记忆, 学生
摘要:目的了解大学生膳食营养素摄入量与记忆力之间的相互关系,为开展营养健康教育提供科学依据.方法对河南职业技术师范学院81名大学生的膳食状况及记忆力进行调查,对调查数据进行偏相关和多元回归分析.结果调查对象膳食中能量、蛋白质的摄入量基本达到RDA的要求;记忆力与蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C及能量的偏相关系数分别为0.388 7,0.324 7,0.612 6,0.497 5和-0.209 6;经回归分析表明有8个变量进入优回归方程,复相关系数R为0.781.结论所调查的人群记忆力与蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C成显著的正相关,与能量成显著的负相关;所考察的膳食营养素中,蛋白质、糖类、脂肪、能量、钙、维生素A、维生素B1、维生素C对记忆力有显著影响.改进膳食结构有利于记忆力的充分发挥.
中国学校卫生杂志相关文献
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    作者:王忠 刊期: 2004年第01期

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    作者:关祥旭;郭占春;耿晓玲 刊期: 2004年第01期

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  • 初三学生246名心理防御机制评定

    目的了解初中生心理防御机制的特点,为初中生心理辅导和心理健康教育提供参考.方法利用防御方式问卷(DSQ)对某校246名初三学生进行测评.结果大多数初中生倾向于应用成熟的防御机制;学习成绩中等女生较其他人更多地使用不成熟防御机制,学习成绩中等以下男生较其他人更少使用成熟的防御机制;在防御策略上,女生比男生更回避,学习成绩中等以下学生比中等学生更多运用同一化,而学习成绩中等学生则较多运用幻想、升华、制止和回避.结论初中生心理防御机制存在性别差异,不同学习成绩学生应对应激的防御策略可能不同.

    作者:舒幼娥;孟宪璋 刊期: 2004年第01期

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    作者:易义珍;唐明德;陈律;王伟 刊期: 2004年第01期

  • 大学生身体健康状况的模糊综合评判

    一个人的健康状况是一个模糊的概念,又是综合因素的反映,很难由某一个指标来确定.但把所有的指标都考虑进去,也是不可能的.本文针对大学生的特点,参照国家体育锻炼标准和医学标准,筛选出对大学生(18~24岁,无重大疾病)健康状况具有重要意义的4个方面因素--体育锻炼达标程度、身体形态功能、疾病状况、心理卫生,对大学生的健康状况进行模糊综合评判.由于针对不同因素采用了相应的评价方法,此评判方式具有较好的操作性.举例说明如下.

    作者:商厚姝 刊期: 2004年第01期

  • 连城县29所学校自备饮用水卫生状况

    为了解连城县中小学自备饮用水卫生状况,保障学校自备饮用水安全,确保师生身体健康,防止饮用水安全事件的发生,连城县卫生防疫站于2002年12月~2003年1月进行了相关抽样检测,现将结果报道如下.

    作者:江栋;罗汉刚;罗健明 刊期: 2004年第01期

  • 学生体质健康信息管理系统的开发研制

    根据<学校卫生工作条例>的有关规定,学校每年应对学生进行体质健康检查;全国学生体质健康调研工作已纳入制度化、科学化管理的轨道,自1979年以来每5 a都要进行1次大规模的全国学生体质健康调研,国家教育部已决定启动经常性学生体质健康监测(每2 a一次).

    作者:张朋才;谢忠元;张学化;高学峰;张迎修;徐留臣 刊期: 2004年第01期

  • 延边州朝鲜族学生2000与1985年生长发育指标比较

    以1985年和2000年朝鲜族学生体质健康调研结果为基础,采用对比分析的方法对朝鲜族学生体质健康状况进行分析,确定15 a来朝鲜族学生身体形态、机能、体能素质发育水平,探讨朝鲜族学生体质发展变化的规律和趋势,为少数民族的学校教育、学校体育卫生工作,特别是朝鲜族的民族体育学、卫生学、人口学等提供科学依据.

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  • 应用Child-to-Child方法进行学生营养教育的效果评价

    目的以Child-to-Child方法作为载体进行学校营养教育,评价Child-to-Child(C-T-C)健康教育方法在小学生营养教育中的可行性及效果.方法采用对照实验研究的方法,对实验组学生应用C-T-C教学模式进行3个月的营养教育.实验组学生在参与自身营养促进的同时,通过调查、表演、广播等形式向辐射组学生进行营养知识的宣传和传播.结果实验组与辐射组学生营养知识及格率均明显提高(P<0.01),对营养与健康的态度及食品消费价值观念有明显转变,饮食行为有所改善,同时参与营养教育的行为得分均显著提高(P<0.01).结论应用C-T-C方法进行学校营养教育效果显著,具有投入小、收益大的优势,应加以应用和推广.

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  • 濮阳市中小学生贫血状况调查

    为了解濮阳市中小学生健康状况,笔者于2002年对该市中小学生进行了贫血状况调查,报道如下.1 对象与方法1.1 对象随机抽取3所中学和6所小学的2 029名学生作为调查对象,其中女生998人,男生1 031人.

    作者:蔡桂杰 刊期: 2004年第01期

  • 某军医学院学员艾滋病知识、态度及相关因素分析

    目的了解军医学院学员对艾滋病的认知水平、态度,并进行相关因素分析,以便为进一步开展军校学员健康教育提供依据.方法采用分层和整群抽样相结合的方法,于2002年12月上旬对1 375名学员进行了艾滋病知识、态度问卷调查.结果 26.6%的学员对传播途径存在错误认识,75.5%的学员认为蚊虫叮咬可以传播艾滋病;20.6%的学员对高危行为认识不清,25.5%的学员认为自慰可以传播艾滋病;20.7%的学员对预防措施认识错误,48.0%和18.5%的学员认为注射疫苗、口服预防性药物可以预防艾滋病;34.5%的学员对待艾滋病的态度不够积极, 58.0%的学员担心以后会传染上艾滋病.Logistic相关因素分析结果显示,年龄越大,认知水平越高(P= 0.00);年级越高,期望值越高(P=0.04),其他因素间未发现有显著意义(P>0.05).结论军医学院学员有必要进一步了解和掌握AIDS相关知识,以提高认知水平,减少对艾滋病的恐惧心理.

    作者:高秋菊;薛春洪;刘辉;邓淑风;白小嘉;刘天鹏 刊期: 2004年第01期

  • 基础教育中健康课程的开设及健康教师培养的必要性

    自1999年第三次全国教育工作会议后,我国基础教育课程改革进展迅速.基础教育课程改革纲要的颁布和各学科课程标准的出台,为2001年新学期实行新课程标准创造了条件.

    作者:窦秀敏 刊期: 2004年第01期

  • 宜州市壮、汉族高中生的体格发育和营养状况

    目的了解壮族与汉族学生的体格发育和现时营养状况及其差异,为开展少数民族地区的学校卫生工作提供科学依据.方法整群抽样2所封闭式城区高中学校学生2 786名进行身高、体重测量,按1995年全国7~22岁城乡学生体重、身高百分位数评价表和全国学生7~22岁身高标准体重值,用学生体检评估系统软件分别对壮族和汉族学生生长发育和现时营养状况进行统计评价.结果汉、壮族学生上等身高分别为9.24%和2.45%,差异有显著性(P<0.01).上等体重分别为12.54%和8.13%,差异有显著性(P<0.05).结论生长发育存在民族差异,汉族学生的体格发育好于壮族学生,差异有显著性,2个民族学生现时营养状况无差异.壮族学生生长发育存在不足,有待进一步改善和提高.

    作者:卢自力 刊期: 2004年第01期

  • 贵州省少数民族地区中学生安全教育KAP分析

    我国中小学生安全事故发生率逐年上升,并处于死因顺位第1位[1].众所周知,由于历史、政治、军事等各种社会原因,世界上几乎所有国家的少数民族大都居住在生存条件与卫生资源相对落后的边远地区.

    作者:赵允忠;陈桂华;胡世勋;马少文;唐玉平 刊期: 2004年第01期

  • 成都市小学生肥胖状况分析

    目的分析小学生肥胖状况特点,为儿童营养干预措施的制定提供理论依据.方法采用体格测量方法和身高标准体重法,分析2002年成都市小学生的肥胖状况.结果城市男生的肥胖率为8.1%~26.2%,女生为4.9%~15.2%;郊区男生肥胖率为3.4%~15.0%,女生为2.9%~8.6%.肥胖率存在明显的年龄特点,不论男女,9~12岁各年龄组的肥胖率均显著高于6~8岁各年龄组学生.结论小学生肥胖的高发年龄为9~12岁,应抓住小学生肥胖的关键年龄阶段进行预防和控制.

    作者:沈丽琴;李昌吉;詹承烈;龙云芳;徐培渝;陈希宁 刊期: 2004年第01期

  • 温州市学校食堂餐具消毒效果检测

    为认真贯彻<中华人民共和国食品卫生法>和<学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定>,防止学校食物中毒事故发生,笔者于2003年2~3月对温州市47所学校食堂的餐具消毒效果进行了检测,现将结果报道如下.

    作者:陈春达 刊期: 2004年第01期

  • 大学生压力事件与挫折耐受性调查

    压力是个人在面对具有威胁性刺激情境中,一时无法消除威胁时的一种被压迫的感受.挫折耐受性是指个体遇到挫折时能否摆脱困扰而避免心理与行为失常的能力,即个体适应挫折、抗御挫折和应付挫折的能力.

    作者:李东斌;黄晓萍;谢雪梅;习育华;罗祥龙 刊期: 2004年第01期

  • 河南省高校636名大学生心理健康水平与应付方式

    目的了解河南省大学生心理健康状况及其应付方式和个性间的关系,为高校大学生心理健康教育提供科学依据.方法利用SCL-90、应付方式问卷以及艾森克个性问卷对河南省高校大学生636名进行测查.结果研究组与全国大学生常模相比,仅在躯体化、人际敏感、抑郁和焦虑4个因子均分上差异有显著性,其他因子均分间差异无显著性.心理健康与应付方式及个性间有一定程度的相关.结论河南省大学生同其他省份大学生一样,都存在不同程度的心理问题.心理健康与其应付方式及个性间有一定的相关关系.

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  • 内蒙古回、汉族中学生神经衰弱患病情况

    从不同角度对中学生心理健康状况的调查与研究已有不少报道,并提出了许多预防及调试措施.为了解对中学生学习和身心健康影响较大的神经衰弱的患病情况,笔者对内蒙古自治区7所中学的回、汉族学生进行了调查,以便为中学生心理健康研究及各民族间中学生心理健康状况的比较提供依据.

    作者:宝继英;张丽英;苗文娟;富景春 刊期: 2004年第01期

中国学校卫生杂志

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