李美红;潘丽萍;雷建明;任志华;雷文生;吴伯乐
开展营养科学研究的根本目的是提高人类的健康水平[1].因此,营养工作者应该把研究成果推广应用到人民群众的日常生活中去,大力开展营养教育,提高人民群众的营养知识水平,增强他们的营养意识,培养他们健康的营养行为.然而,能否开展好营养教育,受主客观多方面因素的制约.在西部不发达地区,经济文化水平相对较低,人们的营养知识较为匮乏,营养意识较为淡薄.同时,营养教育的人员不足,尚未建立健全社区营养教育工作网络,各种营养教育的硬件建设也不完善.重庆医科大学的营养学专业人员认识到在这一地区开展营养教育的必要性和紧迫性,在营养教育过程中做到营养教育与强化食品干预相结合、与当地实际相结合,有重点、有评价,多方参与、多层次、多形式,取得了一定的效果.
作者:赵勇;李廷玉;李继斌;杨小珊 刊期: 2004年第06期
目的了解大学生性行为与心理健康的关系,为健康教育和心理咨询提供资料.方法抽取三峡地区某高校不同专业大学生840名进行性行为和心理健康状况的问卷调查,收回有效答卷799份.结果799名大学生中有自慰性行为的占85.98%;有异性间性行为的占47.06%,主要表现为爱抚和接吻,其中有46人曾发生过性交行为,占5.76%;未发现同性间性行为.大学生心身症状阳性者118例,阳性检出率为14.77%.有性行为和无性行为组学生心身症状阳性检出率差异无显著性(P>0.05);筛选出神经症106例,占13.27%.结论大学生性行为方面的问题较多;心身症状阳性检出率和神经症检出率均较高,但均与性行为无明显关系.
作者:程启秀;王虹敏;王晓丹 刊期: 2004年第06期
目的了解高校经济困难大学生的生活消费与膳食结构状况,为开展膳食与健康指导提供科学依据.方法抽取郑州大学医学院、郑州轻工学院225名经济困难学生为观察组,再随机抽取该校225名非经济困难学生作配对比较.采用5 d称重法和发放膳食调查表及每日三餐消费状况调查表进行调查.结果经济困难和非经济困难学生三餐消费水平存在显著差异(P<0.01).经济困难学生摄人钙、视黄醇和核黄素低于RNI标准的50%以下.从蛋白质、脂肪、碳水化合物的供比可以看出,特困生和贫困生碳水化合物产能比分别达到70.35%和65.77%,均高于非经济困难学生.膳食中的蛋白质来源经济困难学生以粮谷类为主,占总摄入量的63%以上,而非经济困难学生来自动物和豆类的优质蛋白质占摄入量的50%以上.经济困难学生的脂肪来源70%以上来源于植物,而非经济困难学生有46.89%来源于动物脂肪.结论经济困难学生三餐消费明显低于非经济困难学生,而且营养素的摄入不均衡,钙、视黄醇、核黄素较非经济困难学生缺乏.
作者:王跃 刊期: 2004年第06期
儿童青少年正处在生长发育迅速增长的时期,这个时期的生长发育水平将对其一生的成长起着重要的影响.为了探讨甘肃省儿童青少年生长发育状况,为有关部门制订学校体育卫生工作决策提供科学依据,笔者利用2000年甘肃省学生体质健康状况调研所获得的基本数据,对城乡学生资料进行比较,现将结果报道如下.
作者:胡卓生 刊期: 2004年第06期
铅是全身性毒物,具有高蓄积性与多亲和性,可通过消化、呼吸等途径被机体吸收,对人体无任何生理功能.铅在自然界中分布广泛,而且又是在现代社会中具有多种用途的有色金属之一.在我国,铅和精炼铅产量居世界第三位,主要用于蓄电池制造、颜料、合金等行业.也正是由于铅的使用,以致在空气、土壤、食品、餐具、玩具中都能寻其身影,觅其踪迹.铅污染状况已不容忽视.
作者:章丽娟 刊期: 2004年第06期
目的研究单纯性肥胖症儿童的血液流变学及血脂变化,以便为成年期疾病的早期预防提供科学依据.方法对陆良县3~12岁儿童进行单纯性肥胖症的群体调查,应用全自动血黏度分析仪和生化仪,检测中、重度单纯性肥胖儿童(肥胖组)80例和正常体重健康儿童(对照组)70名的血液流变学和血脂指标.结果肥胖组儿童的三酰甘油、总胆固醇、LDL-C分别为(0.92±0.1)mmol/L,(5.1±1.0)mmoL/L,(1.93±0.3)mmol/L,对照组相应为(0.72±0.1)mmol/L,(4.1±1.0)mmol/L,(1.73±0.3)mmol/L;肥胖组的血浆黏度、红细胞刚性指数分别为(1.77±0.25)mpa·s,3.89±0.55,对照组相应为(1.52±0.20)mpa·s,3.54±0.48,2组的血液流变学指标及血脂指标的差异有显著意义(P值均<0.05),表现为肥胖组的血浆黏度增高、红细胞变形能力减低及血脂增高.结论单纯性肥胖症儿童出现血液流变学改变和脂代谢紊乱,提示单纯性肥胖症对心血管功能有潜在的危害,是成人肥胖症、心血管疾病的危险因素.
作者:孔广生;孔文妍;孙琼华;邹乔云 刊期: 2004年第06期
目的了解北京市小学生的营养状况及肥胖相关知识、态度、行为现状,并研究其与家长相关知识、态度、行为间的关系,为防制青少年学生肥胖健康教育提供依据.方法整群抽取北京市4所小学三、四年级全体学生,采用问卷调查法调查学生及其家长各2 020名.结果北京市小学生肥胖相关知识掌握较好的学生占0.73%,正确态度持有率为56.75%,良好行为形成率为11.27%.家长的态度与学生的态度及行为之间存在一定的关联性.结论通过健康教育,向学生及其家长传授正确的与肥胖相关的知识及控制肥胖的技能,转变他们错误态度和不良行为习惯,以促进学生营养状况的改善.
作者:李玉青;田向阳;韩梅;王东;韩晔;吴占友 刊期: 2004年第06期
我国普通高校的医疗机构承担着高校内预防、医疗、保健、健康教育工作,为师生员工的身心健康和高校教学、科研工作的顺利开展做出了积极的贡献.但由于长期受计划经济的困扰,严重制约了高校医疗机构的发展.随着高校后勤改革、城镇医疗保健制度改革以及医疗体制改革的持续深入,大部分高校医疗机构依然存在管理理念陈旧、服务意识不强、竞争意识淡薄、成本/效益的负比值等现状,显示出高校医疗机构自我生存能力处于低水平状态,难以适应当前改革要求.
作者:孔瑞林 刊期: 2004年第06期
目的了解兰州市中学校园侵害的现实状况,制定科学而有针对性的预防校园侵害措施,为青少年提供健康、安全、良好的成长环境.方法调查兰州市24所普通初级、高级中学教室设备、卫生状况,评价无意侵害行为.同时抽取其中1所初级中学初二年级全体学生进行问卷调查,调查学生在校侵害经历及学校教学设备卫生不良感受.结果被调查的学校都不同程度地存在着校园侵害现象.无意侵害在校园内普遍存在,79.17%的学校由于班级人数过多造成教室内课桌椅布置无法达到国家标准,影响学生出入活动,致使学生上课时正常教育受顾机会减少.有意侵害呈现明显的性别差异,发生情况男生多于女生(P<0.05).结论有针对性地开展校园干预教育,对提高学生自我保护意识非常必要.
作者:李嵘;刘宗宝;马珺瑜 刊期: 2004年第06期
食品安全涉及社会公众的切身利益,关系到国家经济的正常发展和社会秩序的稳定,历来受到党和政府的高度重视以及人民群众的广泛关注.食物中毒事件的集中发生严重损害了广大群众的身心健康,同时也影响了社会经济秩序.为加强饮食行为食品卫生管理工作,预防食物中毒的发生,现将2003年宁夏自治区发生的食物中毒情况作一分析.
作者:惠玲;邹建民;魏凤玲 刊期: 2004年第06期
甲状腺功能减退症对儿童生长发育、智力发育的影响已被科学所证实[1].近年来,大量的文献报道,全民食盐加碘5~10a后甲状腺功能减退症的发病率有逐年上升趋势[2-4].为了解儿童甲状腺功能减退症的发病情况,笔者进行了调查.
作者:李新庄;张云英;马占凯;张莉莉 刊期: 2004年第06期
解脲脲原体(Ureaplasma urealytium,UU)是引起生殖道感染的主要支原体,在人体的定植可有2次上升趋势.UU的主要传播途径为性接触传播.McCormark[1 ]报告,女性阴道UU携带率随性伙伴增加而上升,可由30%上升到77.5%.临床中,约有40%~60%的非淋病性尿道炎由UU引起[2].笔者通过对37名在校二年级大学生的尿沉渣进行UU培养和PCR检测,以了解UU在大学生泌尿道中的感染情况及不同检测方法对UU在泌尿系统感染中的辅助诊断一致性.
作者:申元英;王涛;王晶;白丽;郭利军 刊期: 2004年第06期
为提高儿童对眼保健的认识,培养良好的卫生保健习惯,笔者开展了学生沙眼综合防治工作,现将防治效果分析如下.1对象与方法以1996~2002年高州市6所中小学在校学生为对象.沙眼防治按照<全国学生沙眼综合防治方案>进行.
作者:潘知福 刊期: 2004年第06期
<学校卫生工作条例>的颁布,使学校卫生工作走上了法制化轨道,进人到有法可依的新局面.学校卫生监督涉及学校卫生、食品卫生、传染病防治等许多法律法规和专业学科.基层卫生监督机构因职能设置等原因,使得专业监督常有交叉和重复管理现象.近几年来,如东县针对农村中小学校较为分散,设施、设备条件参差不齐,卫生状况相对较差状况,调整卫生监督模式,实施学校综合卫生监督,拓展了学校卫生工作,取得了一些经验,现介绍如下.
作者:杨捷;许庆忠;徐春林 刊期: 2004年第06期
目的了解儿童行为问题的发生情况及行为问题儿童的个性特征,以便开展对行为问题儿童采取干预措施提供依据.方法采用Rutter儿童行为问卷父母用表对沈阳市2所小学一~六年级每个年级2个班学生进行行为测试,采用EPQ个性问卷手册(儿童用)对三~六年级学生进行个性测试,并进行统计分析.结果行为问题检出率为10.75%.经t检验,行为问题与神经质和掩饰性2个因素有关;经Logistic分析,儿童个性不稳定倾向为行为问题发生的相关因素.结论儿童行为问题的发生与个性特征有一定的关系.行为问题儿童个性趋向于神经质且掩饰性低;儿童行为问题的发生与性别有关,男孩检出率明显高于女孩.有必要培养儿童逐渐形成健全的个性,并进行心理健康指导.
作者:白春玉;张迪;穆颖;吴惠颖 刊期: 2004年第06期
25年前,辽宁省沈阳市在全国创造了第1个中小学卫生保健所,开辟了我国中小学卫生保健事业的先河.25年来,他们在着力构建学校卫生保健体系,全面提升专业机构工作水平方面取得了可喜的成绩,总结如下.
作者:张健 刊期: 2004年第06期
作者: 刊期: 2004年第06期
目的了解江苏省中小学校健康教育课的教学现状,使之更适应学校健康教育和学校卫生工作的需要.方法对江苏省中小学校健康教育课的教学现状及有关教材的知识结构和内容进行分析.结果目前中小学校健康教育课的课时缺乏保障,使用的教材参差不齐,知识结构和内容已不适应当前的需要,尤其是个人卫生习惯与健康、传染病的预防、心理卫生等方面的知识亟待加强.结论应保证健康教育课在中小学课程设置中的位置,现有的健康教育教材应该尽快更新,通过健康教育课更好地推动学校健康教育和学校卫生工作的发展.
作者:王湘苏;王东胜 刊期: 2004年第06期
目的探讨大学生性教育的佳方式、方法以及存在的问题,以便为大学生性健康教育提供科学依据.方法应用自行设计的调查表,对东北电力学院选修性教育的大学生169名进行问卷调查.结果31.1%的学生认为现行的性教育方式较好,15.4%表示不好;大学生较为喜欢的性教育方式依次为电化教学(65.1%)、心理咨询(48.5%)、传授式教学(33.1%)、同伴教育(28.4%)、院报知识窗(25.4%)、宣传板报(21.3%)、问题解答式(18.3%)和自我学习(13.0%).95.2%的学生认为学校应开设专门的教育课程性教育课,75.2%的学生需要相应的教材.有82.8%的学生在中小学上过性教育课,但仅有10.1%的学生认为学得较好.结论高校必须尽快开设专门的性教育课程,完成教材体系,紧密结合社会,联系学生实际,分对象、有重点、分层次、多方式地实施性教育.
作者:迟淑艳;焦淑丽;邹强;谷来有 刊期: 2004年第06期
目的探讨瘦素(Leptin)含量对雌二醇(E2)分泌的影响,为儿童青少年肥胖的防制提供理论依据.方法采用放射免疫法对8~15岁单纯性肥胖和正常女生各60名进行血清瘦素、雌二醇含量测定.同时调查月经初潮时间.将肥胖组与正常组按年龄划分为8~10岁、11~13岁和14~15岁3个年龄段.结果肥胖组女生血清瘦素水平为(34.20±5.06)ng/mL,显著高于正常组女生[(9.00±3.06)ng/mL](P<0.01);肥胖组女生月经初潮时间为(11.78±0.78)岁,早于正常组女生[(12.93±0.96)岁](P<0.01);肥胖组女生雌二醇水平为(61.08±36.21)pg/mL,低于正常组女生[(75.94±41.76)pg/mL],差异有显著性(P<0.05).血清瘦素与雌二醇呈负相关(r=-0.54,P<0.01).结论血清瘦素浓度过高可能会抑制卵巢分泌雌二醇的功能.
作者:耿敏学;陈姜;陈琴;张德甫;胡巧云;张磊 刊期: 2004年第06期